【うなぎ】ウナギ稚魚価格5年で2倍に…「かば焼き、うな重」食卓遠く

1 ：ばーど ★：2019/03/14(木) 13:19:33.45 ID:qIpKLNZy9.net

「白いダイヤ」と呼ばれるニホンウナギの稚魚、シラスウナギの漁が最盛期を迎えているが、日本では今年もほとんどとれていない。稚魚の取引価格は5年間で2倍以上に上昇。2018年の平均価格は1キロあたり299万円と過去最高値を付けた。今年も漁獲がまとまらないため、じりじりと値上がりし、昨年の水準に近づきつつある。かば焼きやうな重などの店頭価格をさらに押し上げる可能性がある。

■今年もじわじわ値上がり

ニホ…

2019/3/14 6:30日本経済新聞　
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO42295270R10C19A3XQD000/

269 ：名無しさん＠１周年：2019/03/17(日) 22:41:12.26 ID:VJPTaywY0.net

>>264
韓国はもともとウナギがよく食べられてるが

中国・ロシアのウナギ消費増大の主因は、日本食レストランのウナギ寿司だからな、、、

270 ：名無しさん＠１周年：2019/03/17(日) 23:21:36.36 ID:zLX2dbAM0.net

>>145
＞日本での消費量は危機感の分だけちゃんと下がってる

ソースある？

271 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 05:22:45.62 ID:rjTfrvfl0.net

中国はシラスウナギの輸出を規制する動き
日本の養殖池で使用するシラスウナギが過度に不足します
日本産の鰻が無くなるよ。

272 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 05:24:13.76 ID:5aKxkJm/0.net

安倍ちゃん「お前ら底辺層はサンマの蒲焼っ食っとけｗ」

273 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 05:35:30.83 ID:FfuOjVrs0.net

うなぎ大量に食わない奴って頭が悪いよな
これから値上がりし続けるのが確定しているのだから一年でも早くたくさん食っておいた方がトータルお得なのにそういうことわからないんだろうな

274 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 08:45:48.48 ID:RJCPzlP+0.net

鰻重昨年は据え置きで5500円だったけど
今年は7000円にしよ

275 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 09:05:45.07 ID:aWgvLmUI0.net

>>269
韓国はヌタウナギの方だろ
アメリカから輸入してるらしい

276 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 10:18:21.64 ID:iAaweEj80.net

ホント、ちゃんはツナチクの事情通だらけだなw

277 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 18:49:54.89 ID:rjTfrvfl0.net

ﾁｮﾝﾁｬﾝに鰻の旨みを教えたのは日本人
いまさらﾁｮﾝﾁｬﾝの方がウホってるとクレームを付けても
意味無いです。

278 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 18:53:53.84 ID:Y57t/s6k0.net

大体は日本人が買うからとか後先考えず密漁する奴らが悪いんだがな。買う方取る方どっちも

279 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 18:58:28.95 ID:Qf8CxnCr0.net

お江戸での漁獲高を望めなくなったのはいつ頃のことでござりましょうや
今のお江戸その他に高い食材を売りつける側になることを選びましょうぞ

280 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:00:12.21 ID:3jcYWJp/0.net

鰻重とか食べログで昔の値段で載ってて行ってみると倍近い値段になってたりするな

281 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:03:02.48 ID:SuUUgFNN0.net

全滅しかけてるのにとってんじゃねぇーよボケ
今いるうなぎ事態川に放流しろやカス

282 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:05:02.81 ID:SuUUgFNN0.net

>>271
5年我慢したら数増える正直10年かかると考えた方がいいぐらい
個体数減っててマジ買いとり規制しないと全滅する

283 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:05:05.96 ID:ePfu10q90.net

>>13
続き早よ！

284 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:06:53.39 ID:n3jTEAFD0.net

>>13
早くしろ！！！！

285 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:09:51.07 ID:5O/W0xDt0.net

流通禁止にしなきゃいけないのよねホントは
しかしそれをするには鰻市場がでかくなりすぎている
鰻失業者対策を立てて全面禁漁が正しいんだよ

286 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:15:59.97 ID:5O/W0xDt0.net

>>281
ヨーロッパ鰻とかわけのわからん種類が混ざっちゃうぞ
すでにヨーロッパ鰻が日本の川に住んでるという報告もある

287 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:18:38.42 ID:Ic5t+sHg0.net

牛丼屋で出すのをやめればいい。
不味い調理はやめれ

288 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:18:40.58 ID:n3jTEAFD0.net

ググったら最悪の胸糞だった>>13
漫画の力王で胸糞悪くなったエピソード
ナチスの将校がユダヤ人を国外に逃がす手伝いをした反ナチ活動家の家族の家に、
武装親衛隊を連れてやってきていきなり母親の頭に銃弾ぶち込んで射殺、父親と少年は連行される
手足を拘束された親子は、凄まじい拷問(尖った漏斗を手や胸にぶっ刺して熱湯を流し込む！)
を拷問を受けてボロボロになる、何日も食事も与えられず極限まで追い詰められた2人の前に
将校がドンブリを持ってやってくる

将校「２人とも腹が減ったろう？　このうな丼を食べたまえ」

空腹に耐えられなかった少年と父親は貪る様にうな丼を食う、全部食べ終わったのを確認した将校は
部下に隣の部屋の扉を開けさせる・・・
そこには、巨大な水槽に放り込まれた母親の腐乱死体を数十匹の鰻が食い荒らしながら蠢いている光景が・・
「お前たちが食ったのは母親の肉を食べた鰻だ！」と将校は大笑い
少年と父親はあまりのショックにゲロを吐く

今度は父親を上半身裸にして天井から鎖で吊り下げると、将校はナイフを持った部下に
「そいつの(シャツ)を脱がしてやれ」
と言うと部下は腹にナイフをぶっ刺して 、息子の目の前で父親の上半身の皮膚を胸まで剥いで、
さらにその皮で顔面に覆うように被せて窒息死、

289 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:20:36.73 ID:Pj1Ptg++0.net

鰻みたいな大してうまくもない下魚に高級魚みたいな値段がつくのはありがたがって食う馬鹿が絶えないから

290 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:21:00.63 ID:n3jTEAFD0.net

は？ウナギはクソ美味いから

291 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:23:33.06 ID:5O/W0xDt0.net

江戸時代に蒲焼が発明されるまではウナギは栄養価は高いが不味いものだった

292 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 19:30:30.36 ID:A4gSTzZ/0.net

鯨は安くなるのかな…

293 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 21:45:46.30 ID:TtsAvWey0.net

>>270
ググればすぐ見つかるよ

294 ：名無しさん＠１周年：2019/03/18(月) 23:35:58.96 ID:ybh65dYl0.net

結局は中国ロシア韓国のほうがウナギの消費量多いよね

日本で消費多いのは一時期だけだが、中ロ韓は年中食うから

295 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 00:59:42.24 ID:i8mfTtlK0.net

>>294
無い無い
そこには鰻屋も無いし
日本に来た観光客が鰻屋に行列する事も無い地味消費

296 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 01:00:54.67 ID:qOkwjp8h0.net

うなぎのたれ＋鶏モモ肉１００ｇ９８円
これで問題ない

297 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 01:18:10.10 ID:MLUD4EMr0.net

江戸時代から高嶺の花で、その時代の価値と同じレベルに戻るだけ
牛丼屋やスーパーに並ぶのが間違い

298 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 01:22:20.21 ID:qhR3NMhz0.net

賃金が4倍になれば半額になるな

299 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 02:12:48.85 ID:i8mfTtlK0.net

ウナギは魚体の九割が可食部で魚類としては歩留まりが高い
完全養殖技術があれば宇宙食にも適する、完全養殖技術は難業ですが

300 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 02:15:37.09 ID:DgMm9AOX0.net

>>1
> ニホ…

変な所で切れてるｗ

301 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 02:17:33.89 ID:zOx6Vgex0.net

しばらく全面禁漁しかないだろうなぁ
ウナギが生息できる河川を整備するとか本気で取り組まないと終わるぞ

302 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 02:23:49.45 ID:xbP5Pzqf0.net

うな重はタレが美味さの8割を占めてんだから
ご飯にうなぎのタレをかければ、実質うな重と同じだろ

303 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 02:26:12.31 ID:LdgIotp6O.net

>>302
サバに鰻のタレつければ意外に行けると思うｗ

304 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 02:43:26.01 ID:va5Oc0af0.net

叔母が鰻屋やってたけど年で引退
いいときにやめたもんだ
>>302
よくそういうのみるけどあれ鰻あっての味だからな
鰻通してないタレなんて濃い天丼のタレと変わらんぞ

305 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 03:31:52.93 ID:z6PuJseW0.net

日本人ならウナギよりクジラ喰えよ‼

306 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 03:32:36.73 ID:n1XGdrZV0.net

もともと金持ちのくいもんだもん・・・

307 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 03:33:13.78 ID:l/prfRrD0.net

むしろまだ2倍ごときで食べていいのか

308 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 03:38:51.06 ID:aEHqLKsy0.net

完全養殖出来るまで漁獲禁止な

309 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 04:01:50.71 ID:LNPe6e410.net

うなぎの養殖も癌の特効薬も全く研究が進まない無能な人類w
そのくせ宇宙開発には膨大な金を注ぎ込むアホ人類w

310 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 05:10:37.43 ID:i8mfTtlK0.net

>>305
クジラこそ養殖開発するべき
哺乳類だから可能なはず

311 ：名無しさん＠１３周年：2019/03/19(火) 05:23:23.81 ID:ojV+DvE5R

>>50
そのアナゴも不漁なんだな

312 ：名無しさん＠１３周年：2019/03/19(火) 06:55:18.79 ID:8uORrEusi

元々そんなものだったはず

313 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 07:27:12.05 ID:BRIYXFUR0.net

皆釣りに行けよ
結構釣れるぞ

314 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 09:34:57.76 ID:YdVAxZw90.net

>>194
乱獲して日本に売りつけるとか最悪

315 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 09:37:03.81 ID:HB9ZQCqn0.net

コンビニがうなぎの販売やめればいい
どうせほとんど廃棄するんだから

316 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 09:41:03.82 ID:HB9ZQCqn0.net

最低月1の頻度でうなぎ食ってるが
1万円だろうが2万円だろうが　
関係なく食べるわ

317 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 12:41:02.44 ID:1BQHWMou0.net

専門店
「今年は値上げしてもいいですよね？ね！」

318 ：名無しさん＠１周年：2019/03/19(火) 13:05:03.87 ID:4lygVHw80.net

>>314
ワシントン条約で国際間のシラスウナギの商取引を禁止する動きだったが
シラスウナギ親分の圧力で消えた模様。