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【食の安全🍛】レトルトカレー等に含まれる「カラメル色素」に要注意
- 629 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 02:33:19.38 ID:5HU+v6RtO.net
- >>1
昔から「カップラーメンの汁は飲むな」って言われてるもんね
あーあ、もうなんか いやだわ
- 630 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 02:35:02.82 ID:GfIYW0aN0.net
- >>629
それは塩分じゃ?
- 631 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 02:36:15.43 ID:uVPQpdqq0.net
- ハムやベーコンに使われているコチニールの方が気持ち悪い
- 632 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 03:00:22.42 ID:95YXmCXj0.net
- まあタバコ吸ってるやつや酒を飲んでるやつは気にしなくていいだろな
タバコと酒の発ガン性の方が1万倍は危険だから
- 633 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 03:05:00.33 ID:ta0DupQi0.net
- カレーのルーって原材料のトップにほぼ食用油脂だけどこれもヤバイよな
ルーから作るカレーって食べた後肌から変な脂出て来て風呂入るまで
不快感極まりないから食べれなくなった
- 634 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 03:11:14.45 ID:RcJtlnGr0.net
- 砂糖も焦がしたらやばいんじゃない?
- 635 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 04:27:28.97 ID:Y7sMBWeY0.net
- >>633
あれマーガリンだからな
- 636 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 04:50:42.35 ID:jN4JYIOl0.net
- >>23
素晴らしい❗
あれが最強だ
- 637 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 04:51:37.43 ID:jN4JYIOl0.net
- >>584
ハチのグリーンカレーも美味い
ダイソーで100円で買えるのが信じられない
- 638 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:00:49.02 ID:l6OIVEUQ0.net
- 前から知ってるけど、いろんなものに入ってるから防ぎようがない。
いちいち気にしてたら何も食べられない。
- 639 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:16:17.16 ID:GOOmvA3H0.net
- 発ガンしたとしてさ、そいつはレトルトカレーしか食べていなかったのかな?
他の添加物入り食品は食ってないのかよ?w
- 640 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:20:57.46 ID:a1z8s32E0.net
- なんも食えなくなる
- 641 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:21:32.20 ID:A+SYtXN90.net
- 厚生労働省は見解を発表済み
日本人ならカラメル色素が安全であることが理解できるはず
日本語がちゃんと理解できる日本人ならね
米国食品医薬品庁(FDA)、カラメル色素と4-MEIに関するQ&Aを発表
2014(平成26)年9月8日
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/print/syu04110150105
Q1:4-メチルイミダゾール(4-MEI)とは?
A1:4-MEIは、食品に直接添加される化学物質ではなく、ある種の食品や飲料を普通に加熱調理したときに生成される副生成物である。
またコーラタイプの飲料その他食品の着色料となる、ある種のカラメル色素(いわゆるクラスIII、クラスIVカラメル色素)の製造時にも微量不純物として生成される。
Q2:4-MEI入り食品の摂取はリスクか?
A2:カラメル色素として食品に用いられる濃度では、差し迫った危険性や短期的な危険性があると考えるべき理由はない。
Q3:4-MEIの発がん性を示す研究をどう考えるか?
A3:2007年に国家毒性プログラム(NTP)が発表したラットとマウスでの毒性試験の報告書によれば、ラットの2年間試験では発がん性の結論が出なかったが、マウスではある種の肺腫瘍発病率が上昇した。
この動物実験で用いた4-MEIの濃度は、コーラ等の摂取でヒトが暴露すると考えられる、クラスIII及びクラスIVカラメル色素の推定暴露値をはるかに超えるものだった。
Q5:FDAはカラメル色素中の4-MEIにどう対応するつもりか?
A5:食品中のカラメル色素を今後も安全に使用できるように、4-MEIに関するあらゆるデータを精査し、クラスIII及びクラスIV色素に起因する消費者暴露について再評価を行っている。
しかしFDAは当面、4-MEIへの心配から消費者が食事を変えることを勧めるものではない。
Q6:4-MEIを食品から除去できるか?
A6:実質的に不可能。ただメーカーは、カラメル色素の製造工程時に4-MEIの生成量を抑えることができ、既に実施している企業も数社ある。
Q7:4-MEIに対する諸外国の取組は?
A7:欧州食品安全機関(EFSA)は2011年、カラメル色素の使用に起因する4-MEIのリスク評価を行った。
結果、欧州におけるヒトの暴露値は、NTPの研究で考慮されている閾値を十分下回っていると結論づけた。2012年にも再評価を行い、前年の結論の正当性が再確認された。
またDNA突然変異(遺伝毒性)は生じることがないとみられ、NTPの研究で観察されたマウスの腫瘍は、マウスで自然発生する種類であると述べている。
こうした理由でEFSAは、食品中のカラメル色素の使用に起因する欧州人の4-MEI暴露について、何ら懸念はないと結論している。
- 642 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:21:41.04 ID:u4qDnetV0.net
- >>3
ただの水と同じやな
- 643 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:22:39.43 ID:IGpn9MWf0.net
- コチニール色素は?
- 644 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:22:47.58 ID:eWF7p3vs0.net
- 毎日三食食べてたらそうでしょうけれどプリンなんかも
食べられないんじゃないの
- 645 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:24:18.91 ID:a1z8s32E0.net
- いちいち気にしねーよ
じゃあなに食えっていうのよ
- 646 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:25:13.03 ID:Wiigqt8R0.net
- ただちに影響はないと思うし証明も難しい
- 647 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:26:50.14 ID:UfdFR9Zy0.net
- いま台所見たら あたためないで食べられるレトルトカレーとマーボードーフの素に入ってた
- 648 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:30:52.10 ID:5j9s5FrY0.net
- カレーの色なんて香辛料でいいだろ
いらない
- 649 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:43:23.74 ID:J8oo65tF0.net
- >>459
許容量の設定値は企業に迷惑がかからない程度を目安にされる
- 650 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:55:43.78 ID:O5S2C9hF0.net
- 関係無いけど、
CoCo壱の今やってるスパイシーカレー?は個人的にダメだったな
- 651 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 05:59:15.72 ID:sh/HglRS0.net
- レトルトカレーなんて一生のうちに100袋も食べないし
- 652 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 06:32:11.70 ID:KBc6KhEs0.net
- >>623
胆嚢ない人がカレーたべられない理由を知りたい
- 653 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 06:46:19.08 ID:VTO8hXSr0.net
- >>615
おまえが食わなきゃいいんじゃね? おまえの食えるもんが何か見つかったら知らせてくれ
- 654 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 06:48:39.75 ID:nypO/L86O.net
- >>114
バーモントカレーにも入ってるよ
- 655 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 06:50:44.12 ID:U2/ffAhN0.net
- 別に食品に無理矢理色つけなくてもいいんだけどな
- 656 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 06:59:06.78 ID:2yqyKi1K0.net
- 発癌してステージ1で発見して手術して終わったけど、
何をしても癌になるなからそんなことより定期検診したらいいよ
初期なら切って終わり
- 657 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 07:07:19.95 ID:EgPe5FHs0.net
- >>649
拗らしてるなー
- 658 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 10:00:00.80 ID:r5leYuf30.net
- 食品ジャーナリストの郡司さんって専門家でもなんでもなく
東洋経済とかで擬似科学的デマ記事大量に撒き散らしてる人じゃん
真に受けちゃう人続出だし…やれやれ
- 659 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 10:45:10.79 ID:YmJDGPRE0.net
- カラメル色素はあらゆる加工食品や飲料水に含有されていないか?
それで発ガン性リスクが高まったという話は信憑性が薄いだろ
確実な根拠もない話を鵜呑みにするのも問題だな
- 660 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 11:17:47.15 ID:5HU+v6RtO.net
- 最近「野菜ジュース」の加熱処理された野菜に栄養なんてないって聞いてすごくショック受けたんだよね
なんでこんな詐欺紛いの商品が流通してるのか。もうなにもかもが信じられないわ
- 661 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 11:28:26.20 ID:Xw7XmFer0.net
- >>638
フクイチ由来の健康成分と同じやな
- 662 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 11:38:02.68 ID:YmJDGPRE0.net
- >>660
疑うなら手っ取り早く二ヶ月ぐらいは
一切、野菜を摂取せずにお気に入りな市販の野菜ジュースだけ飲んで病院で血液検査すればいいだけじゃないか?
それでどうなのかは解るでしょ
- 663 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 11:50:17.06 ID:l6OIVEUQ0.net
- それよりアスパルテーム、アセスルファムK、スクラロースとかの甘味料のほうが気になる。
- 664 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 11:51:52.20 ID:FWNgp2e40.net
- >>659
既に書かれてると思うけど、どうせ1日で500mlペット100本分とかありえない分量飲んで
それを1年間毎日続けると癌に可能性が高くなるみたいなバカバカしい定義だと思うよ
- 665 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:09:09.92 ID:oz6LJgFY0.net
- コーラ83年飲み続けてるけど元気だから心配いらんぞ
- 666 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:10:38.91 ID:Zfb8UjJV0.net
- そもそもレトルトなんて健康どうこう気にしてる人は最初から食わん
- 667 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:11:22.19 ID:YmJDGPRE0.net
- >>664
成分表示は売るための謳い文句だからな。
本当に最低の栄養を摂り入れたいなら
病院に行って経腸栄養剤を処方してもらえば済むだけし
- 668 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:24:41.30 ID:ljUMfH9Y0.net
- 日本人にがんが多いのってこれのせいじゃね?
- 669 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:27:52.16 ID:4oLMv8RY0.net
- まじかよ
- 670 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:30:42.14 ID:ljUMfH9Y0.net
- >>659
そうか?日本人がやたらがんで死ぬ人多いの見てると結果が出てるように思えるが
- 671 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:38:55.62 ID:D0kESXIQ0.net
- >>661
精神病患者乙
- 672 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:41:29.25 ID:AvlYb8ed0.net
- >>660
騙されてるよ
- 673 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:48:16.11 ID:shaJZo230.net
- >>663
アスパルテームは発がん性あるってかなり前にニュースになってなかったっけ?
- 674 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:49:16.31 ID:B3FLgPHB0.net
- >>611
緑色のメキシコのサボテンに寄生する寄生虫の色素かな?
- 675 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 12:50:16.43 ID:mEYaXur/0.net
- カレーパンもダメ?
- 676 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 13:03:31.82 ID:HL1jMRc40.net
- >>1
原発の数万分の一だな
- 677 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 13:45:38.42 ID:IsVXigYS0.net
- 今度からレトルトシチューにするわ
- 678 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 13:46:07.95 ID:7x8r/nC70.net
- 垣田さんだと、そんなに煽るような言い方しないので
まあ、簡略名記載で一緒くたにするのもどうなのってのもあるが。
着色料って、実はいらないことが多くて、
かき氷のシロップやフルーツ風味飴は透明か薄黄色だろうし、
他の加工品も本来の食品の色って
ずっとくすんだ色のことのほうが多い。
- 679 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 13:52:11.67 ID:7x8r/nC70.net
- >>561
こういうネタじゃないとマスコミからお声かからないし、本も売れない。
この人じゃなく、とある「工場長」(察してくれ)とてもハイレベルな衛生管理を追求し、専門書もヒットしたんだけど、
どうやら飯が食えないらしく添加物やスーパーの裏側ネタをやっている。
(これを食のパヨク化と呼んでみる)
- 680 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 14:13:33.01 ID:9pFDgysr0.net
- 知らんかった。
- 681 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 14:24:14.99 ID:2M4pcypN0.net
- カップカレーうどん→カラメル色素
醤油ヌードル→着色料(カラメル)
って書いてあるんだけど違いは何かしら
- 682 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 14:29:31.48 ID:fya6mia90.net
- これあらゆるものに入ってるけど意味不明だよな
そんなたかが黒くする色味だけで売れ行きが変わるのか?
- 683 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 14:33:26.41 ID:fya6mia90.net
- こんな使う必要の無いものを製造するために、添加物としての認可には過酷な動物実験が必要
その無益な犠牲の上に成り立っているものを使っているのだと食品業者も消費者も強く認識すべきだね
- 684 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 14:33:46.95 ID:WOte+bEG0.net
- 人がウンコ食ってるときにカレーの話するとかデリカシーの欠片もない奴だな
- 685 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 14:37:06.25 ID:IIYpJX3k0.net
- >>614
鍋で温めれば解決。
混ぜれば油とルーの乖離も無くなる。
レトルト臭さは大分感じなくなるよ
- 686 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 14:48:49.77 ID:7x8r/nC70.net
- >>682
黒というより茶色の演出家のほうが多いかな。
もしカレーにも入ってるなら、入れないともっと薄い色とか黄色がかった色になるとか。
まあ、そんなもん。庶民の食品のイメージに合わせたいというメーカーの独りよがり。
白い「いちご風味のお菓子」を皆が求めるようになれば世の中は変わる。
- 687 :686:2019/03/05(火) 14:49:28.71 ID:7x8r/nC70.net
- 演出家じゃなくて演出。
スマホの予測変換いやだわ。
- 688 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 14:53:32.74 ID:+tX/T6Ne0.net
- 自分で作るとあんな色にならないもんな
黄色いカレーでいいのに
- 689 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 15:45:05.03 ID:52mbSXYt0.net
- 子供のころキャラメルが入っていると興奮してた
- 690 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 15:49:33.30 ID:IMq0TSP80.net
- コンビニのカレーもいっぱい入ってる。
- 691 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 16:01:25.06 ID:SWqQmFl50.net
- 安全でもマズそうな色は売れない
危険でもうまそうな色なら売れる
消費者が賢くならないと
マズそうでも安全ですよと言って売ってもそれが売れなければメーカーは作らない
- 692 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 16:08:38.92 ID:gDe9RNJN0.net
- 大切なのは反日にカラメルことだ。
- 693 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 16:27:41.48 ID:4oLMv8RY0.net
- レトルトだけじゃなく、普通の市販のカレールーにも入ってた
箱見てびっくり
- 694 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 16:31:29.36 ID:GsGZgzYQ0.net
- 自分でカラメル作ってコーヒー牛乳作ると激うま
- 695 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 16:38:29.20 ID:q4r5TNKr0.net
- そんな細かい事より食い過ぎを注意しろよ
- 696 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 18:12:53.48 ID:G9EIka410.net
- >>682
今日オーケーストアで見てきたけどほんとあらゆるものに入ってたわ
ラーメン 酢豚の素 いなり寿司 ミートソース ハヤシライス ハンバーガー 餃子のたれ その他いっぱい
餃子のたれなんかべつに何色でもよくね?
なんで無理に色つけるかね
- 697 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 18:29:14.76 ID:r9WDLKjS0.net
- >>1
ココイチもやばいでしょ。
- 698 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 18:37:57.94 ID:4rngHpNM0.net
- まぁ何かと無責任な記事ですね
- 699 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 18:40:11.38 ID:JuKhcgYc0.net
- >>1
>『カラメル色素』
これ、至る所(食品)に入ってるからな
こんなのにまで?イラネっていう食品にも添加添加・・・
日本の基準は異常
カラメル色素に限った事じゃねーけど
- 700 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 18:42:11.61 ID:r9WDLKjS0.net
- ココイチで使われている添加物
ココイチについて問い合わせしたのは、5つのメニュー。
ポークカレー
ロースカツカレー
手仕込みとんかつカレー
シーザーサラダ
そして2日後に返答がありました。
そしてー、肝心の添加物はこのようになっておりました。隠したりすることもなく公表してくれました。さすがは大企業でございます。
ポークソース・カラメル色素
ビーフソース・カラメル色素
増粘剤(加工デンプン)・乳化剤
ココイチもなかなかの種類の添加物を使っていますねー。
http://ma-organic.com/?p=2790#i-2
- 701 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 18:43:49.63 ID:JuKhcgYc0.net
- >>1
>安心安全な加工食品を常備しておきたい。
無いから
鍋つゆくらい、自分でダシ引いて作れる
市販の鍋つゆの添加物の多さ、塩分の異常さを見て
一切使わなくなった
老舗のつゆの素もグレードがあって、高い物以外は添加物使用だし
この国では特に、食品は自分で見極めて自分で最低限の健康を守るしか無い
- 702 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 19:07:19.44 ID:sfir3LgZ0.net
- どこの癌と関係するのだろう。
膵臓がんてアレ最悪だな。
3%ぐらいしか助からんやつ。診断から3ヶ月ほどであの世なやつ。
- 703 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 19:12:08.27 ID:D0kESXIQ0.net
- >>701
典型的情弱でワロタw
- 704 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 19:20:51.68 ID:JuKhcgYc0.net
- >>703
反論出来ない可哀想なお前に草
- 705 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 19:27:26.66 ID:gDe9RNJN0.net
- 寂しいのうw
- 706 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 19:31:07.30 ID:2uBw5NFl0.net
- >添加物が少ないレトルトは少なくない。
文脈から見ておそらく間逆の事を言いたかったのを日本語を間違ったんだろうな
てかこんなマヌケ記者にすんなよ
- 707 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 19:46:21.73 ID:D0kESXIQ0.net
- >>704
やっぱりバカは沸点低いなw
論評に値しないレベルなだけあるわ
- 708 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 19:47:07.93 ID:IvczDWHC0.net
- ウイスキーに入っているカラメル色素はスルーなのね
- 709 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 19:48:32.78 ID:gDe9RNJN0.net
- 争いが成立してるようで何より
- 710 :名無しさん@1周年:2019/03/05(火) 19:52:38.29 ID:OrnS2nSz0.net
- マーガリンとショートニングと人工甘味料は極力避けてる
- 711 :686:2019/03/05(火) 21:36:11.19 ID:7x8r/nC70.net
- >>710
マーガリンって美味しくないよね。
バターを買えないならサラダ油と塩混ぜたらいいじゃない、ってなもんで。
一応、マーガリン屋さんを養護すると、今、すごい頑張ってて
バターよりトランス脂肪酸が少ない製品のほうが多いんだけど。
バターのトランス脂肪酸は良くて、マーガリンは悪い、とかそういうのないし、飽和脂肪酸の健康リスクというのも
それなりにある。
- 712 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 00:45:30.95 ID:CkXVYqLU0.net
- "カラメル色素には発ガン性あり"
メモした
- 713 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 02:36:31.87 ID:4HgwNFMT0.net
- ガン細胞が発生する原因さえ現段階の医療では解明されていないのに
食品添加物に要因があるのさえ解らんだろうに
- 714 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 03:26:47.28 ID:BvJoCG7G0.net
- あれこれ気にしてストレス溜めて癌をはじめとした病気になりたまえよ君たち
- 715 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:06:14.37 ID:tNPr7ngZ0.net
- >>660
そのまま食うより摂取性落ちるかもしれないけど、無くはないだろ
- 716 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:13:38.76 ID:OClmnXk40.net
- >>708
ウイスキーなんざ、カラメルの有無に関わらず体に悪いだろ!
- 717 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:33:35.84 ID:19+N8QFG0.net
- 麩菓子にも使われてた気がする…
- 718 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:36:58.77 ID:Q1nig86i0.net
- >>668
癌くらいでないと死ななくなったからねえ
- 719 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:41:03.69 ID:n+sRQi2m0.net
- ちょっと頭髪が薄くなって来たのはもしかして…
- 720 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:44:25.93 ID:e0jMBISU0.net
- いまさらそんなこと言われてもなあ…(´・ω・`)
- 721 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:47:48.20 ID:S11MjAQq0.net
- 見た目だけなら入れるのやめよーず
あのあじがいいんで色はどうでおええ
- 722 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:48:07.60 ID:eEdMwMou0.net
- 日本は添加物天国って聞いたけどそうなの?
- 723 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:51:31.22 ID:yvRj6cSW0.net
- カラメル色素はコンビニ弁当からおにぎりから、菓子パン、キャンディー・菓子類、ソフトドリンク類等々、いろんな食品に使われてる
疑わしいもんは禁止にすべきだけど
なんで使用OKなんだか..
- 724 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:53:52.60 ID:xAj4GZSK0.net
- >>722
それは、しらんけど
国産でも韓国産でもキムチくったら
ノロになるってのは知ってる
- 725 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:54:40.19 ID:aU04LEje0.net
- アベが放射能垂れ流してる現状でそんなこと気にしても
- 726 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 04:56:13.03 ID:eEdMwMou0.net
- >>724
さっき読んだフランス在住の日本人女性のブログに書いてた。
- 727 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 05:05:42.05 ID:WyQSgb5X0.net
- じゃあインド人は短命なのか?
は?
- 728 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:04:01.23 ID:ELxR8AE+0.net
- 黄色いカレーを食べると、黄色いウンコが出る
これ豆な
- 729 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:09:29.34 ID:H4unwlAy0.net
- >食品問題評論家の垣田達哉
>日本では『カラメル色素』としか表記されないので、
>種類を見分けることはできません。
ならなんでコイツは知ってんだ?
おかしいじゃんか
『真実を知っているのは自分だけ!(お前らはバカ!)』
とマウント取りたいが為にテキトーこいてる
と取られても仕方ないな
- 730 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:09:36.69 ID:0b0o3JXNO.net
- 安いから使われてるんだろうな。法律でいくらでも対応できるはず。欧州は添加物かなり少ない
- 731 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:13:25.16 ID:ejhdwHtz0.net
- 添加物が少ないレトルトは少なくない。
分からなくはないが、ややこしい。
添加物の少ないレトルトが多いのね
- 732 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:17:56.24 ID:rCkOSlnr0.net
- こんなので死ねたら本望
人間はそんなかんたんに死ねるものではない
- 733 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:22:56.30 ID:TF2ENvMb0.net
- カラメル色素なんか添加する必要ないんだよ
色なんて白でいい 白いコーラーでいいんだよ
- 734 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:25:28.38 ID:Xx7WE2zq0.net
- 焦げたもの食うなとか無理だろ
- 735 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:29:28.06 ID:V+691sBm0.net
- >>693
カレーはカレー粉やスパイスから作るしかないのか
カレールー使えないなんて
- 736 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:35:50.04 ID:4WPbrX8J0.net
- 健康のためなら死ねる
- 737 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:52:49.20 ID:eEdMwMou0.net
- 日本が添加物にかなり緩い国って
改善しなきゃやばくね?
- 738 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 06:56:02.90 ID:pMmtJ95+0.net
- >>191
シチューを焦がしたら…
- 739 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 07:04:46.94 ID:y4m2nuEZ0.net
- スパイスからカレー作ると色が濃くならないもんな
わざと着色してたんか
俺がホワイトシチュー作ると玉ねぎ焦がして茶色くなるけど(´・ω・`)
- 740 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 07:27:30.87 ID:LzdwYCCr0.net
- だから、がん細胞なんて健康な人でも勝手に一日数千個も作られてるんだから、
食品添加物の発がん性なんて、誤差の範囲内でしかないってば
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15183620/
- 741 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 08:09:07.90 ID:g0ZMhmoV0.net
- 砂糖を焦がせば発がん物質の出来上がり、だよ
何を今更
- 742 :686:2019/03/06(水) 08:50:52.69 ID:92HfXwey0.net
- >>737
当業者だけど、たしかにちょっと緩い。
ただ愚痴だけど、製造品目がら「なまもの」を使うことがほぼなく、
加工原料(ソースなど)しか使わないが
「(加工原料にも含まれる)全ての添加物を抜き出して同じものなら名寄せして、多い順に記載しなさい」
がすげえめんどうくさい。
抹茶を入れた商品が結果的に緑色になると「着色料(抹茶)」と書きなさい
というルールも意味がわからん。
- 743 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 08:54:14.40 ID:FAA0m6JR0.net
- 何故カレーだけを標的にしたのか
- 744 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 09:01:38.14 ID:GlxhvVwu0.net
- 加工食品に安全な物なんて無いと言うのが結論
- 745 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 09:11:41.81 ID:V0npV3/E0.net
- >>742
さすがに甘えすぎ
>>744
それは過程だな
突き詰めると「食品に安全な物なんて無い」と言うのが結論 (>>1の行き着く先)
- 746 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 09:17:43.63 ID:8nkS86OG0.net
- >>734
あれは炭化するまで焦がしたサンマを毎日数十匹食べれば実際に効果あるらしい
- 747 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 09:40:25.04 ID:h3/YYMdQO.net
- 最近、超加工品は寿命を縮めるとか記事を観たわ
食生活を改善していったら人間って
150歳くらいまで生きられるようになるのかもしれないな
- 748 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 09:52:22.69 ID:5yDz5wN00.net
- >>745
どんなに無害に見える物でも過剰摂取すりゃ死ねるってのは事実
だから微量でも摂るべきじゃないと主張するのはただの気狂いだよな
- 749 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 10:27:44.00 ID:GlxhvVwu0.net
- 突き詰めたら体に良い食べ物は無いと言う事になる
次はバランスと言うキーワードが出てくる
- 750 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 10:39:38.35 ID:eSt0gzRC0.net
- 水は中毒になるから危険ってレベルのどうでもいい話だな
- 751 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 12:18:01.41 ID:br8RJ4l70.net
- >>1
食品添加物一覧見てきたけど ヤバすぎ…
- 752 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 12:35:40.52 ID:B5UduQxo0.net
- 何も食べないのが一番
- 753 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 12:57:02.06 ID:jz4vAGdz0.net
- そんなこと言い出したら
メイラード反応で焦げ色着いたもんは全部ダメやん
- 754 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 13:00:05.45 ID:jz4vAGdz0.net
- >>746
まあ、原料がなんであれ炭化物は確実にがん化作用あるので採らないにこしたことはないが
だからといって普通の食事をやめるかどうかは別の話
マズメシで鬱になったほうが余程免疫が下がる
- 755 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 13:00:27.70 ID:CafVYtp60.net
- 昨日食べた森永ミルクキャラメルは大丈夫だろうか
- 756 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 13:10:22.85 ID:ZlFXG0OG0.net
- 昔は縁日ではよく見かけたものだが、昔の人は逆に添加物で育ったようなもんだ。
- 757 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 13:13:10.69 ID:oMEIPzCS0.net
- 着色してるういすきーもやばいの?数千円のでもカラメルで色つけてるの普通にある
- 758 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 13:26:49.21 ID:nwb8i57u0.net
- コーンスターチから化学処理で作っててメイラード反応どころではないんじゃないか
- 759 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 14:52:17.40 ID:h3/YYMdQO.net
- 調理パンはやめて昔ながらの納豆でご飯食べようと思ったけど
納豆も添加物たっぷりだったわ
タレやからしがダメなら醤油、て思ったけど醤油にもカラメル色素!!( ̄□ ̄;)あわわわわわ
米と塩と水だけで生きていくしかない
- 760 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 15:04:39.73 ID:LR0ieGjB0.net
- >>739
ターメリックで着色してるぞ
- 761 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 16:47:17.19 ID:bQRfr+a40.net
- >>757
そんな貴方にカティーサーク
- 762 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 17:04:10.54 ID:BYbfv4F50.net
- 両親共稼ぎで子供の頃からカレーと言ったらボンカレー
おかずはスーパーの惣菜かカップ麺だったけどまだ無事に生きてます
- 763 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 17:06:55.10 ID:xDF8XJTs0.net
- 今日コンビニでチラ見してみたら、お高めのレトルトカレーには入っていなかったw
- 764 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 17:09:38.13 ID:bnogS3Wo0.net
- 割とレトルトカレー、好きです
- 765 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 17:10:16.68 ID:NXYH10Y/0.net
- トップバリュの58円カレー美味いよなw
- 766 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 18:00:08.65 ID:xDF8XJTs0.net
- あれのキーマカレーすき
- 767 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 20:52:30.64 ID:9vTDkSWl0.net
- 郡司和夫という名前を見るだけで笑ってしまう
科学的根拠のないインチキおじさん
- 768 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 22:33:34.90 ID:V0npV3/E0.net
- >>767
俺もだわw
興味の無い分野だから元々疎いんだけど、郡司だけは一目で「見覚えのあるアホ」と分かる
- 769 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 22:35:59.21 ID:CGN0gosM0.net
- 発がん性カレーが国民食か。
素晴らしい国だな。
- 770 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 22:52:15.14 ID:p4F50+jZ0.net
- 極僅かな取るに足りない様な危険を啓蒙する馬鹿と
金儲けの為に無知無教養な層の不安を煽る守銭奴
そして、それらを真に受けてストレスを高め免疫作用を低下させて色々な疾患を招き寄せる愚か者
- 771 :名無しさん@1周年:2019/03/06(水) 23:44:43.40 ID:SIatmQGi0.net
- レトルトカレーが癌の発端だったって信憑性ある。
みんな好きだもんな。
- 772 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 00:26:20.39 ID:YCh/nBZM0.net
- えーっ、銀座カレーも?
- 773 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 00:34:32.86 ID:Trqb2RTr0.net
- どう良くないのか言えよ
- 774 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 00:59:35.48 ID:xI2zsBoS0.net
- 添加物は、結局どこに影響があるかなんていうのは一つ一つ地道に調べていくしかないので
その方法が確立してる範囲でしか分からない
研究が進んで実はこんな悪影響がありましたとかであとから使用禁止になるとか結構あるからな
そんな「使わなくても作れるもの」を製造して利益を得る認可を得るために数多の動物が犠牲になっていることを知っておくように
- 775 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 01:10:57.17 ID:2j35JfDX0.net
- エナジードリンク系のカフェインの方が圧倒的にヤバい
飲み過ぎ死亡だし
- 776 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 01:14:52.17 ID:TMdFlBY60.net
- 無着色コーラとか出せば売れると思うよ今のご時勢
- 777 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 01:57:40.81 ID:El3pABSXO.net
- >>776 コカ・コーラクリアが有るけど、売れてると言えるレベルでは無さそう
- 778 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 09:20:04.98 ID:4Y1EtHbR0.net
- これはあきまへん。
- 779 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 09:27:48.99 ID:Smx/ZvE+0.net
- レトルトは仕方ないけど、
カレー屋が使ってたら嫌だな
- 780 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 09:33:30.43 ID:3j1OXgeY0.net
- PM2.5がついてる中国産韓国産
野菜より安全だろ
- 781 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 09:36:04.64 ID:xShFhrB30.net
- カレー粉には着色剤入ってないの?
- 782 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 10:05:01.29 ID:bIurYN3O0.net
- カレー粉は天然のウコンの黄色で問題ない
レトルトの九州黒カレーは染めてる
- 783 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 10:08:07.65 ID:YKx8it6I0.net
- 普通の(ちゃんとした)カレーの色はスパイスのターメリック(ウコン)由来だよね。
ほかの添加物の色素を足さないと美味そうな色にならないのか?
- 784 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 10:10:43.41 ID:dMzsDsw40.net
- レトルトカレーの薬感というか
なんかレトルト感というかひっかかる味はなんで消えないの?
- 785 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 10:52:07.13 ID:3jG+rqhs0.net
- こういう記事を書いて読者に恐怖心を与える筆者の方が要注意やわ
- 786 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 15:24:34.33 ID:EJ4H0Qq00.net
- カレールーにも使われてるみたいだな
使われてる物と使われてない物があるのかもしれないが
- 787 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 15:37:02.51 ID:jxL6+apsO.net
- もう死ぬしかない(´・ω・`)
- 788 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 15:43:20.62 ID:bsKYZm8Z0.net
- >>784
パウチに入れてから加熱殺菌し長期間パウチに詰められたままだからパウチの香りが移ると言われてる
だが個人的にはそんな物は全く感じない、たとえ感じても極めて些細な問題
安いレトルトでも家庭で固形ルゥで作ったカレーでは到底かなわない完成度だと思っている
実際に食材の多様さも煮込み時間も一度に作る量の多さも家庭で再現するのは非現実的であり
どう頑張ってもレトルトカレーのようなハイクオリティーなカレーにはならない
この現実を受け入れられない奴らは固形ルゥで短時間で作るようなカレーに市販の個別スパイスや
ガラムマサラなどを加えて、手作りを作りたてで食べれば香りが生きているなどと抜かすが
単にスパイク臭いアンバランスなカレーになっているだけである
- 789 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 15:47:33.66 ID:P9PfwZrX0.net
- 「直ちに影響がなければ、死人がでても構わない」
- 790 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 15:51:27.41 ID:IixAns0p0.net
- この添加物の話は諸説入り交じって、どれが本当なのが分かんないよね
一方じゃ絶対食べるな!て書いてあるし
一方じゃそれは化学的根拠も無いガセって書いてあるし
サッカリンは、どっちですか?
- 791 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 15:52:45.03 ID:bsKYZm8Z0.net
- なぜ着色料を使うのかについてだが、カレーの色は本来はターメリック(ウコン)で
自然につくものだが、恐らくの日本人の多くがターメリックの風味が好きじゃない
商品開発のリサーチの過程で味や風味としてはターメリックを控えた方が反応が良いが
カレーの色のイメージが固まってしまっているのでターメリックを控えると美味しそうに見えない
その両立をはかるために着色料を使うようになったものと思われる
- 792 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 15:58:02.60 ID:NT4XSZFE0.net
- >>13
化学的な薬品が皆無だった時代からがんにあたる病気はあったよ
いまがんが増えてるのは高齢化によるナチュラルキラー細胞の劣化が原因
たばこ吸いまくりでもがんにならない人がいるのはこの細胞ががん細胞を殺してるからなんだ
そのキラー細胞が老化によって衰える
遺伝子的要因は、がんのイニシエーションと呼ばれるものに由来する
- 793 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 15:59:50.26 ID:j+FB3X0p0.net
- >>73
そうかもしれないが一番は早期発見
超早期発見
- 794 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 16:06:47.49 ID:fjogoyaW0.net
- 日持ちさせる食品には安全性を求めてはいけません
それなりの成分が含まれてることはありあり前です
- 795 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 16:06:58.18 ID:TvZaaUVJ0.net
- 何にでも入ってるな、カラメル
- 796 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 16:11:32.42 ID:f69x4w5h0.net
- >>784
スパイスでごまかしていると思われる
スパイスは安いからだと思う
- 797 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 16:26:25.42 ID:R5BI6slX0.net
- カラメル拾ったらハコダケ
- 798 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 19:24:34.99 ID:1g3w7MR20.net
- 週刊新潮きたあああああああああああ
食べてはいけない「外食チェーン」w
- 799 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 20:46:53.07 ID:uUTwdYrr0.net
- またかwww
- 800 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 21:14:00.93 ID:vZ2SP3lS0.net
- 日本では1952年に国内で作られて
英語版ウィキでは19世紀から作られてるとあるのに
今さら何を言ってるんだw
>>790
アメリカや中国では今も大量に使われてるらしいぞw
サッカリン
- 801 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 21:14:01.02 ID:uUTwdYrr0.net
- あげとく。
- 802 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 21:33:23.80 ID:550LFHHP0.net
- 長時間労働の方が体に悪そう
- 803 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 21:55:30.46 ID:aNMjx+D+0.net
- ξ´・ω・`ξ で、「砂糖は身体に良い!三温糖で手作りカラメルソース!!」
ってMAXクレイジーな物が流行ったのは、確か2年前だったっけ?
危ないというカラメル色素が入ってて、しかも不味い砂糖を
フライパンで焦がして熱湯入れて作った激マズいカラメルソースを
かけた生プリン(器は卵の殻)なんて代物もあったわねぇ。狂ってるっ。
- 804 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 22:02:55.20 ID:7Pe3CEmh0.net
- 氷酢酸を飲食できる程度に薄めてカラメル色素で酢っぽい色を付けた
合成酢最強。でもあの酸っぱさ好きなのでたまに買ってるけど。
- 805 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 22:05:07.93 ID:A+c3RUHc0.net
- で、何に悪いの?
- 806 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 22:05:12.75 ID:7Pe3CEmh0.net
- 醸造してない合成酢と
醸造してない混合方式製法でサッカリンとか入った醤油で
つくった酢醤油最強。
- 807 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 22:06:51.01 ID:A+c3RUHc0.net
- 誰でもいつかは死にますからね。ただ、苦しみたくない。楽に死にたいものです。
- 808 :名無しさん@1周年:2019/03/07(木) 22:22:17.54 ID:1g3w7MR20.net
- カラメル色素よりも塩分の取り過ぎに気をつけようぜ。
- 809 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 04:05:25.68 ID:RytEkTFE0.net
- >>808
塩分もそんなに気にする必要ないよ
極端に何かを食い過ぎない限りは精神的な影響の方がはるかに大きいから
ストレス減らす事を考えるのが最善
- 810 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 08:24:27.73 ID:q1b0gi240.net
- 不安を煽るお仕事
- 811 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 12:12:24.07 ID:ngi+S7ax0.net
- 何食べたら俺死ななくなるの?
- 812 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 12:24:20.49 ID:B/xWVxrq0.net
- >>798
外食チェーンは添加物なんかより栄養の偏りそのものが問題になるからなw
- 813 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 12:26:44.85 ID:B/xWVxrq0.net
- >>811
不死になるのは現代科学では難しいなぁw
- 814 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 13:25:30.90 ID:0NC+QahM0.net
- 営業妨害だな
- 815 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 17:48:13.00 ID:RFvnnSlw0.net
- そんなにダメなのか?
- 816 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 18:52:52.83 ID:PwUzqIEU0.net
- カラメル色素 E番号 亜硫酸化合物 アンモニウム化合物 一日摂取許容量(ADI)
カラメルI
caramel I (plain) E150a 不使用 不使用 (設定なし)
カラメルII
caramel II (caustic sulfite process) E150b 使用 不使用 0-160mg/kg/day
カラメルIII
caramel III (ammonia process) E150c 不使用 使用 0-200mg/kg/day
(固形物換算0-150mg/kg/day)
カラメルIV
caramel IV (sulfite ammonia process) E150d 使用 使用
- 817 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 19:26:03.08 ID:MqgtgoAm0.net
- >>815
焦げた肉食う方がよっぽど発ガン性高いと思うわ
- 818 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 20:51:52.41 ID:KpjAb4TG0.net
- 焦げた蛋白質
焦げたでんぷん質
すべて人類が火を使う事を覚えてから絶えず摂取し続けている発がん物質
- 819 :名無しさん@1周年:2019/03/08(金) 22:14:53.04 ID:0NC+QahM0.net
- 癌、みんなでなれば怖くない
総レス数 819
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