【恵方巻き👹】今シーズンは従来より小さいサイズや予約促進目立つ　大量廃棄が問題化

1 ：プティフランスパン ★：2019/01/20(日) 00:01:44.20 ID:n2jYcWvD9.net

2019年1月19日 19時27分 産経ニュース
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15896968/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/0/f/0f509_368_d197c3573352f1f31c701e66572a08ae.jpg
[画像] 恵方巻きの大量廃棄を防げ　サイズ小さめ、予約に力入れる

　スーパーやコンビニ各社で、２月の節分に食べる恵方巻きの商戦が始まった。

　今シーズンは、「フードロス」と呼ばれる食料廃棄問題への取り組みの一環として、恵方巻きの作りすぎを控えるよう農林水産省がコンビニやスーパーの業界団体に要請。従来に比べて、小さいサイズの巻きずしを発売したり、予約販売を促したりして、食べ残しや売れ残りを防ぐ動きが目立っている。（大島直之）

■　売れ残り、多くは焼却

　恵方巻きは、２月３日の節分に年ごとに決まった方角「恵方」に向かって食べると縁起が良いとされる太巻きずしで、今年の方角は東北東。関西の風習だったが、２０００年代初めごろからコンビニ大手が全国規模で恵方巻きを売り出し、販売競争が過熱した。

　一方で、最近は売れ残った恵方巻きが、大量に捨てられることが問題化している。

　「毎年、節分の翌日には大型商業施設や小売店のごみには恵方巻やその具などの食品残渣（ざんさ）が増える」。大阪市内で一般廃棄物収集運搬業を営む会社の担当者はこう明かす。恵方巻きにはさまざまな食材が使われているうえ、塩分を含んだ具も多いことから、それらを細かく分別して飼料や肥料などへのリサイクルに回すのはコストがかかるといい、ほとんどが焼却処分される。

■　予約でフードロス回避

　環境問題への関心が高まる中、フードロスは世界的課題にもなっており、恵方巻き商戦のあり方の見直しを求める声も出ている。農水省は今月、日本チェーンストア協会などに対して需要を考慮して販売するよう文書で関係団体に要請した。こうした状況を踏まえ、流通、外食でも対応に乗り出している。

　コンビニ大手では、主流の１５センチ前後のサイズよりも小さいサイズの商品をそろえる。

　セブン−イレブンは、４種類中３種類を従来の標準サイズより小さい長さ８・５センチの商品とした。ローソンやファミリーマートも９センチの商品を中心にした。

　コンビニでは、店頭での欠品を防ぐため作り置きが増えがちだったが、小さいサイズにすることで廃棄量や家庭での食べ残しの削減が期待できる。

　すし店などを全国展開するがんこフードサービスは「例年、販売数の半分以上が予約。当日注文に関しては、事前に過剰に作り置きして備えるのではなく、なるべくその場で注文に応じる方針で、食品ロスがでないように工夫している」（同社広報）という。

　また、巻きずしの需要見通しを付けやすくなる予約注文にも力を入れる。ライフコーポレーションは、予約をすると会員カードのポイントを付与。ペットボトル入りの飲料がもらえるキャンペーンをスーパーなどが積極化している。

◇

【用語解説】フードロス

　食品が食べ残しなどで廃棄されたり、適切な貯蔵施設や物流網がないために食品の栄養価や安全性が損なわれたりする問題。国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の２０１１年の報告で世界から注目された。報告は、食料の生産に費やされた膨大な量の資源が無駄になるうえ、食料の生産過程で発生した温室効果ガスも無用に排出されることを指摘した。国連環境計画（ＵＮＥＰ）などの国際機関が中心となって対策をとっている。

102 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:48:01.50 ID:Wb0mwnyy0.net

海苔、おいしいな
香ばしい、よいにおいする

103 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:49:13.59 ID:np/f/U1u0.net

縁起物カッコ笑いを大量にゴミ箱に捨てる日。

104 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:49:31.29 ID:SD0QIY0L0.net

>>101
コンビニ業界に言って

105 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:49:54.41 ID:icmvkEHo0.net

きゅうり嫌いだから食べない

106 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:50:42.60 ID:np/f/U1u0.net

>>81
コンビニもやるからよろしく。

107 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:51:27.35 ID:OsgzVZHd0.net

>>22
焼却するなら無料配布だわな

108 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:52:05.82 ID:np/f/U1u0.net

>>104
本部に言ったら日商上がるから嬉しいダルォォォ？
だってさ。

109 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:52:15.00 ID:/HnlYc4r0.net

さっき食べた海苔巻きでも海鮮でビッグマック1っ個分
なぜ食べない

110 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:53:47.73 ID:OOCwV1Yf0.net

当たり前
西の文化を銭の為にごり押ししてんだから

舐めてんだよ企業は地方を

111 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 05:57:37.55 ID:ORgc/7BK0.net

まあ食う時に必然的に韓国飲みみたいになるわけで
つまりそういうことだろ

112 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 06:24:40.44 ID:S5Evi5mt0.net

バイトに予約させることによってアリバイができるわけですね
これからは自爆営業から自爆予約の時代へ

113 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 07:56:50.96 ID:HIrsHty10.net

母国でやれよ！

114 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 08:00:27.51 ID:5up+EYpK0.net

>>83
大阪の海苔卸組合の販促キャンペーンって発祥はハッキリしているよ

115 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 08:11:37.25 ID:0t6/UBqN0.net

コンビニが仕掛けたイベント
実際に美味くないし
いらない

116 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 08:17:41.04 ID:hJ+CHNZR0.net

もはや阿呆巻きだな
土用丑の日のウナギもいつまでやる気だよ

117 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 08:25:44.10 ID:GUIF9Fw30.net

>>20
殆どが焼却却処分らしいぞ
塩分とかが多すぎるからそのままでは家畜の餌にもできないらしい

118 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 08:25:58.40 ID:Wh5baJTO0.net

なくなれ〜

119 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 08:58:22.30 ID:QrROwdl60.net

>>103
鏡餅もほとんど捨てられてるけどな。
自爆営業の商材じゃないから、たたかれないだけで。

120 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 09:01:33.66 ID:K96DM6vb0.net

太巻きかぶり付いて喉詰まらせて死ぬ老人、という定型イメージが無い
即ち一部地域の風習を近年になって無理やり広告宣伝されたもの

江戸しぐさ、とまでは言わないがハロウィンとは大差ない

ノせられてる連中はしもつかれでも喰えばいい

121 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 09:03:07.21 ID:MLD4cNYZ0.net

一地域の色物的な風習ぐらいに認知すればいいようなことを

122 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 09:08:18.54 ID:A6elCPxh0.net

日本人のペニスサイズがちぢまつてしまったから

123 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 09:21:41.96 ID:rIVuLBEF0.net

これ企画したのってコンビニのバイトだろw

124 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 10:10:23.01 ID:4LFKU4ea0.net

もっと質の良いものを作ってくれよ
最初からゴミみたいなものじゃなくて

125 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 10:23:15.85 ID:keNDBX/60.net

>>30www
誰だっけこれ

126 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 11:03:42.67 ID:dPp5N2kp0.net

恵方ビールはどうだろう

目をつぶり恵方に向かって一気に飲むのだ

127 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 11:06:09.55 ID:2LiVMWVr0.net

珍しくここまで「俺の恵方巻」がないw

128 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 11:09:35.84 ID:sbgnk0K10.net

そんな変なもん、東京で売るなよ

節分は鬼は外だろ
海苔巻き食べるなんて変な習慣ないぞ

129 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 11:18:58.09 ID:dPp5N2kp0.net

>>128
いっそ鬼に廃棄する恵方巻きをぶつけるってのはどうだろうか？

130 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 11:24:53.63 ID:+8eNHPP70.net

>>127
>>6

131 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 11:27:32.89 ID:GpxyOPjA0.net

>>128
だって東京で一番売れるんだもの。
与えられたモノ有り難がってホイホイ手を出す田舎者が多いし。

132 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 11:43:43.78 ID:qRx0IQ3j0.net

カッパ巻きの細さで十分だろう

咥えて方角に向かって食えたら
いいんだからさ

もう今年からはリスクヘッジで
太巻きやめて細巻きにしとけ

133 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 13:01:44.33 ID:Ab4KfYQr0.net

海苔巻きくらい家でつくればいいべ

134 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 13:52:07.31 ID:GpxyOPjA0.net

>>133
それな。
昔は母親が作るの手伝って楽しかったけどな。

135 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 14:15:27.56 ID:Mh9K6FEt0.net

焼却処分するくらいなら焼き恵方巻きで

136 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 14:23:21.90 ID:PlMde45r0.net

>>2
元々の風習は詳しく知らんけど1999年くらいからセブンイレブンが推してる

137 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 14:37:02.22 ID:WZ5YzkUQ0.net

これほんとうに大阪じゃ当たり前の文化なの？

うちの80になるばあちゃんは25くらいまで大阪にいたみたいなんだけど
恵方巻きなんて聞いたこともないと言ってる

138 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 15:23:03.51 ID:8zb2vRXE0.net

朝日の大阪差別（ヘイト）誘導がここまで執念深いとは（その１）

1/3(木)　テレ朝「スーパーＪチャンネル」

�@東京（関東）の方がホームレスが多いのに（下記資料参照）、朝日がまた西成ホームレス特集で差別誘導
�Aホームレスの暴言やゲロを吐く姿を長々と放送して差別誘導
�B「大阪の西成では・・・」と連呼して差別誘導
�C熊本で緊急地震速報があったのに、一切スルーして西成ホームレス特集

（参考資料）
都道府県別ホームレス数　東京圏（１都３県）で全体の４分の３
大阪市ヘイトスピーチへの対処に関する条例に係る申出及び情報提供の方法　　
大阪維新「大阪都成立で『西成』の地名を変えます」 西成区民の多数も改名に賛成
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1547447075/7

139 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 18:28:35.60 ID:odCggFEH0.net

関西地方の風習に何で他地方が付き合わにゃならんのだ？
大体、前の日以前に作った古い太巻きとか食う気せんわ、
食うなら当時の朝に作るわ。

140 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 22:24:04.50 ID:azxGeolZ0.net

多くの人が勘違いしているが、恵方巻きの不買運動しているのは韓国人だぞ
韓国の海苔巻きを日本に普及する為に日本の海苔巻きを駆逐しようとしてるんだぞ
なんでわからない？

141 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 22:30:38.00 ID:/ISjQJLl0.net

>>8
現在も下品なやつだけがやってる

142 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 22:31:13.48 ID:NLH2KlMn0.net

もう辞めろ

143 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 22:32:40.08 ID:6ynjWUbZ0.net

そんな風習関東には関係ないし旨いもんでもないし

144 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 22:37:12.59 ID:5Y8XGoYO0.net

大量廃棄しないように全てオーナーに買い取らせるんですね

145 ：名無しさん＠１周年：2019/01/20(日) 22:51:35.10 ID:1xwGAeXF0.net

従来より小さいって、30口径くらい？

146 ：名無しさん＠１周年：2019/01/21(月) 01:37:55.25 ID:8YRXEpDV0.net

朴っておいてケチつける韓東人
黒幕のセブンとイオン潰せ

147 ：名無しさん＠１周年：2019/01/21(月) 13:13:52.14 ID:0x160U4r0.net

�@グランフロント大阪の成功には触れずに「大阪の高層ビルは軒並み失敗」
�A東京お台場の３兆円負債には触れずに「東京の高層ビルは軒並み成功」

とにかく大阪の悪口が言いたくて仕方がない東京人

大阪メトロが「1000億円の超高層ビル」計画で一発逆転を狙う危うさ
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1547447075/173

（支持の多い意見）
・東京人は「東京と比べて大阪は〜」という人居るけど、だから何？って思う。
・東京人は大阪のIR妬んでるからこんな事ゆうのか？
・ダイヤモンドは東京系の鉄道会社にはもの凄いマンセー美化しまくりで大阪の衰退願う記事で有名です。
・またトンキンメディアの大阪ネガティブキャンペーンか 笑
・トンキンの妄想記事には反吐がでる。
・大阪の再開発に嫉妬してるんですね笑 さすがトンキンの出版社
・ダイヤモンドオンラインの大阪叩きを鵜呑みにしてるな
・大阪万博が決まって焦りが加速し始めた東京人　　
・この筆者が御堂筋線がなんで混雑してるのかを理解してないな。
・なにわ筋線と御堂筋線がライバルになるか？
・大阪のベイエリアは「おしゃれ感」や「子供と遊べる」がないと人が集まらないし、発展しないと思う。
・過去の例を出して反対する人もいるが、大阪万博に金をつぎ込み成功した例を挙げていない
・枝久保達也、この人、東京に住んでて大阪のこと何も知らなくて、単なる大阪メトロアンチ
・また大阪叩きで有名な東京のダイヤモンドオンラインが大阪メトロの猛烈なネガキャンしてますね。

148 ：名無しさん＠１周年：2019/01/21(月) 13:17:49.73 ID:PjpeEVxr0.net

今から小指を立てながら紅茶を飲んでカットしたロールケーキをたしなむ上品なイベントに変更しようぜ

149 ：名無しさん＠１周年：2019/01/21(月) 13:18:14.95 ID:6WZDuStE0.net

女の子に黒くて太い長いモノをしゃぶらせる下品極まりないイベント

150 ：名無しさん＠１周年：2019/01/21(月) 13:20:02.92 ID:yif77ls80.net

画的におっさん受けするからな
テレビ業界も喜んで女性芸能人にくわえさせる

151 ：名無しさん＠１周年：2019/01/21(月) 13:44:01.75 ID:8S5ksCm90.net

恵方に向かって食べることだけを基本に、個人の好みにあわせた「マイ恵方」ってのが一番良い進化系