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【食品】ほとんどの人が勘違い!? 今が旬の牡蠣「生食用」と「加熱用」の違い
- 801 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 17:56:33.96 ID:La/jIxCP0.net
- >>345
牡蠣は亜鉛が多く含まれる食品です!
- 802 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 17:57:43.85 ID:DW7Mbkrh0.net
- なんでもそうだけど基本を火を通せ
- 803 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 17:58:39.51 ID:La/jIxCP0.net
- >>160
今の養殖サーモンはアニーがつかない環境で育ってるから大丈夫
つまり今回の話題の生食用牡蠣みたいなもの
無菌豚とか一時期話題なってたけれど、あんまり広がらないねえ
- 804 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 17:59:37.51 ID:EiEmIdOx0.net
- >>796
生食用という基準をクリアしてる為その後の基準が緩い
とかそんな感じじゃね
担任と校長先生のお墨付き貰ってる生徒が推薦入学受けられる
のと似てるのではないかと
- 805 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:01:25.91 ID:E5NMtWXf0.net
- どんなに安くても加熱用のカキは食っちゃいけないって聞いたことある
カキだけは本当に慎重に選ばないといけない
なぜ未だスーパーで平然と売られてるのか不思議でたまらない
- 806 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:02:02.58 ID:EiEmIdOx0.net
- >>803
養殖サーモン特に外国産のは、
虫や菌のリスクは低いけど、
そのぶん殺虫や抗菌などの薬の残留が気になるところだね
- 807 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:02:29.91 ID:g8G2lgU90.net
- 誰も勘違いしてないが。
- 808 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:03:15.17 ID:g8G2lgU90.net
- >>806
農薬天国の日本で言われてもな。
- 809 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:04:50.29 ID:/LwnCtv/0.net
- 広島は基本的に大規模生産者による加熱用。
宮城(松島)は、小規模な生産者が生食用をメインに作ってる。
- 810 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:08:06.80 ID:mjhxWW/30.net
- >>615
そんな時間に5ちゃんしてないで仕事しろ狂犬ニート
ノロウイルスに当たれよバカ狂犬ニート
- 811 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:10:03.20 ID:H9Cekvhd0.net
- ウンコ水で育てると大きくふっくら育つんだろうな
プリプリの大粒のヤツは気をつけろ
- 812 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:10:29.29 ID:hZLOwcxG0.net
- 牡蠣大好きなんだが一度当たったことがあり、それ以来、生食も加熱用も怖くて食えない
- 813 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:10:30.27 ID:tJfeahXN0.net
- >>810
キャップ付けて書き込めよw
- 814 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:10:49.29 ID:upiiK/l50.net
- 岩ガキ大好き
- 815 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:11:52.10 ID:g/wCNcEb0.net
- >>769
どこでどうやって養殖するかどうか次第だよ
抗生剤だらけの奴だってかつてはあったんだ
>>801
亜鉛は重金属じゃねえけどな
ただ摂りすぎは特に銅不足になるので注意
ただ元気になる・疲れにくくなる・チンコのたちが良くなる色々大切なミネラルであるな
- 816 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:12:42.18 ID:8gFI8s+J0.net
- かつやの牡蠣フライは広島産だったが異様に小さかった。
一方、丸亀製麺の牡蠣は南朝鮮産だったな。
- 817 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:14:52.30 ID:v87TfT3j0.net
- 牡蠣も内臓取り除いてくれてるなら食べてもいいけど
そうじゃないしな(´・ω・`)
- 818 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:17:08.95 ID:Am/YDAjA0.net
- 7,8年ほど生じゃ食ってないな。
その時は札幌で厚岸の牡蠣を食った。
- 819 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:18:13.72 ID:JD8pfY9+0.net
- >>1 栄養分が多い河口近くで養殖されている
栄養ってのは要するに(略
- 820 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:18:42.06 ID:bA8SJPQe0.net
- ウンコ連呼は裏日本のド貧民か ウルセー奴らだ
- 821 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:25:17.61 ID:g8G2lgU90.net
- >>819
人間のうんこだよ!!
- 822 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:30:32.72 ID:9o8awY0q0.net
- ほぼ毎日食べてる〜(*^-^*)
- 823 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:32:09.39 ID:9uUA0iE90.net
- >>234
スノーマウンテン
- 824 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:33:40.76 ID:V4V+Zrj40.net
- 加熱用のほうが処理してないから新鮮なんだろ?
知ってる知ってる
NHKでやってたわ
それみて記事書いたのかな?
- 825 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:35:29.88 ID:agbSeKr/0.net
- そういえば最近生牡蠣食べてないな。
ガキの頃、夏にアサリ掘りに行った際に大きな牡蠣が岩にへばり付いていたのでアサリ掘りの小さな熊手で割って海水で洗ってパクリと食べたら30分くらいしてからいきなり嘔吐が来て大変な事態になったことがある。
ガキとはいえ知らないというのは恐ろしいことだと身にしみて思った。
- 826 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:35:48.23 ID:hvRrWvTF0.net
- うんこが川に流れ、牡蠣が食い、人間が食う。そしてうんこが川に流れ、
- 827 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:36:00.79 ID:EiEmIdOx0.net
- >>819
川の藻やバクテリア等微生物も結構あるとは思うけどね〜
糞尿は基本的に便器通って各建屋の浄化槽に溜まって
処理されるから、想像より少ないと思うわ
外国はいろんなところあるけど
- 828 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:38:35.68 ID:agbSeKr/0.net
- 牡蠣フライなら週に一度は食っているけどな。
- 829 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:40:16.24 ID:mjhxWW/30.net
- >>813
ん?w
- 830 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:41:32.56 ID:7erg8hWh0.net
- >>64
お前らはうんこを堆肥化せずにまいてるのかもしれんが普通は先に堆肥化するんだよ
- 831 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:42:18.03 ID:ZakyKuM40.net
- >>408
加熱用はあまり萎まない、萎むのは生食用
- 832 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:43:03.66 ID:yJsGyCFW0.net
- 韓国人のウンコを食ってたのが
カキフライか
- 833 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:43:30.88 ID:TRyyY19K0.net
- 新鮮かどうかではなく安全かどうかってことだろ?
新鮮だから安全とは限らないもんな。
- 834 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:43:36.52 ID:g8G2lgU90.net
- >>827
栄養もないのに微生物は増えないよ。トンキン湾はうんこ色してるだろ。
トンキン湾は世界一魚影が濃いんだぜ。トンキン湾で取れる魚は脂が乗ってて高級食材の一つだ。
- 835 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:45:25.78 ID:EiEmIdOx0.net
- >>834
栄養ないなんて言ってないから、そこのところはよろしく〜
- 836 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:46:33.88 ID:sWhiUrDp0.net
- 生ガキに使った包丁で野菜とか切らないで欲しい
それだけでノロになる
- 837 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:47:24.28 ID:ZakyKuM40.net
- 加熱用、火通したのにあたったっていうのは加熱時間が短い
- 838 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:51:19.14 ID:cHzC9FBU0.net
- 生牡蠣食えない俺参上
うまいかあれ?
- 839 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:52:31.03 ID:M3xsCwU60.net
- 蒸しガキが食べたくなってきた
- 840 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:53:17.86 ID:vdq7d9zn0.net
- 瀬戸内海なら綺麗
海水浴で泳げるし
- 841 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:54:53.16 ID:Z9orsoG10.net
- 相棒で加熱用生ホタテをドレッシングに使ってしまい集団食中毒の話あったな
本来生食を使うレシピだったから加熱時間が足りなかった
貝類は一度あたると敏感になるのかな
一度軽くだけど牡蠣にあたってから生ガキはどんなに新鮮でも下痢をすることがあって苦手
- 842 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 18:57:30.60 ID:da63icrp0.net
- >>2
僕も知ってる!嫁に二回くらいドヤ顔で説明しといた
- 843 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 19:13:29.00 ID:g/wCNcEb0.net
- >>841
加工機械のヒーターがいかれてたって奴だな
腸炎ビブリオがどんだけ居るかどうかがホタテの分かれ目
- 844 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 19:14:24.95 ID:v8GBf5KW0.net
- もう名前を忘れたけど、
牡蠣の浄化を的矢湾で始めた人は偉い。
生食用の牡蠣はここから始まっている。
- 845 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 19:16:51.05 ID:+WeyBS9A0.net
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- 846 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 19:31:14.52 ID:lWp5TbfR0.net
- かきは基本食べない、子供のころ親戚が集まっだ宴の席で皿に盛られカキフライをコロッケと勘違いして口にしその不味さに無意識に吐き出してしまい、それを行儀がわるすぎるとボロクソにしかられたのが数十年たっても忘れられないトラウマだから。
- 847 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 19:35:32.79 ID:bTh4zzBy0.net
- ノロにかかりたくなかったら牡蠣は産地で選べ
海自体が汚れているとどうしようもない
俺の地元の牡蠣は清浄海域で育てられてるからノロの発生は1件もないぞ
- 848 :名無しさん@13周年:2018/12/13(木) 19:49:33.43 ID:8r/syhsWO
- >>844
佐藤忠勇氏な。
日本にはこういう食材に対する妥協のない人が多かった安心して食える物も多い。
鶏卵なんて徹底的に衛生管理されてて
「賞味期限はあっても、食ったらだめの消費期限がない」
んじゃないかというレベルw
- 849 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 20:09:53.99 ID:vBAL0tGy0.net
- 生は必ずゲロゲリするのは俺
- 850 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 20:26:13.85 ID:3e1s+bsc0.net
- そもそもまだ旬では無い。
すでにそこが勘違い。
一番旨いんは、2月。
- 851 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 20:36:25.45 ID:agvfgtzO0.net
- >>753 >>763
まじか・・・
人間のウンコ食って大きくなったと想像すると
ちょっと食いたくないなw
まあ、それほど気にすることも無いような気もするけど
いや、しかし・・・
- 852 :sage:2018/12/13(木) 20:39:43.46 ID:sZVK1XxU0.net
- 広島人は半世紀前までカキ養殖に人糞堆肥使ってたこと知っとるかんね
毎年のようにA型肝炎食中毒事故出してた
今はやってないよ
- 853 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 20:47:20.14 ID:UAhl22eB0.net
- >>768
合流式下水道、大雨でググってみ?
欧米直輸入の合流式下水道は、早くから下水を整備した大都市に多い。
東京23区、名古屋市、大阪市、京都市、広島市…
広島市が入ってるんだよな。
他方で、大都市でも例えば神戸市は分流式なので、豪雨を食らっても、
下水自体が破壊されない限り、うんこが神戸港に漏れ出すことはない。
灘の酒造業への影響を考えてのことらしい。全国いろんなパターンがある。
- 854 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 20:55:31.71 ID:wAvACFnI0.net
- >>847
厚岸もオススメだねw
- 855 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 21:24:01.22 ID:k2DAKPFp0.net
- 今まで牡蠣にあたったことがないが、
ここまで読んで、万一に備えて大人用の紙おむつを買っておこうかとおもた
一人暮らしだし、ノロとかになって苦しんだ上に布団を汚損したらダメージでかい
- 856 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 21:26:15.17 ID:XbDnUOMy0.net
- >>203
コイツの頭が緩いんだよ。
- 857 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 21:38:46.69 ID:3W0PdUb+0.net
- >>779
いやおれはかけてる
- 858 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 21:42:53.95 ID:ALcJTdAn0.net
- 今日お昼にカキフライ食べたけどこの時間までなんともないならもう大丈夫?
- 859 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 21:45:51.66 ID:fFeYm9Qd0.net
- >>809
江戸前の魚が江戸町民のウンコを食べて育っているのと同じ事だな。
人と魚類では寄生虫が違うから全然問題無いし・・・
- 860 :0048WT :2018/12/13(木) 21:50:51.77 ID:N3fySYyX0.net
- 今年の一月に広島産の加熱用カキ買ってフライパンで焼いて食べたらノロにあたって酷い目にあって死ぬかと思った
これじゃ俺の善玉腸内細菌全部居なくっちゃったんじゃね?ってショックだった
広島は100万都市で陸と海でノロウイルスの増殖ループになってるぽいって思って
もう広島のカキは絶対買わないことにした
最近だけど宮城県産の生食用カキがあったので
ここなら過疎地だからダイジョブそうって思って買って生で食ったけどやっぱダイジョブだった
とにかく広島産のカキはヤバい
- 861 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 21:58:26.94 ID:BDd7+16t0.net
- >>853
神戸市も合流式あるよ
- 862 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:02:33.42 ID:iPjqsE4P0.net
- 前に養殖してる漁師さんに聞いたが、広島はほとんど加熱用、宮城は生食用が多いらしい
事実確認はしてないが
- 863 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:06:23.44 ID:yhddOgPf0.net
- こないだ松乃屋でカキフライ食べたけど美味しかったよ
単品5個580円のを持ち帰り。
家では鍋とか串に刺して焼いて食べるよ
生牡蛎は美味しいとも思わないなぁ
- 864 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:11:44.53 ID:A8p+CHy30.net
- >>475
オゾンのだろ?
普通に生食用牡蠣の出荷過程で使われてるよ
- 865 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:15:18.39 ID:wkt7/f8Y0.net
- 日産はもうやぶれかぶれだなw
ファミリーカーにわざわざ不倫車のイメージを付けるなんて・・・
- 866 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:15:40.16 ID:2cfwRO0HO.net
- 葛西臨海公園の海辺に行ったらおびただしい牡蠣の殻
中国人が密漁しに来るとかいうけど、江戸川産は美味いのかね
- 867 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:16:30.80 ID:wkt7/f8Y0.net
- すまん、黄昏流星群を見ていて誤爆した
- 868 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:17:58.37 ID:gM3RQn+B0.net
- >>1
生食用は生で食って
加熱用は鍋などで食う
それだけ知ってれば十分でしょ
- 869 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:18:36.57 ID:b5nrB9s10.net
- ひろゆきが本で加熱用の牡蠣を生で食べると美味しい、ただし自己責任で、と書いていた。
- 870 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:19:48.40 ID:71bm4oJR0.net
- >>731
牡蠣であたるとひどいと死んだ
母ちゃん逝ってた
(゚Д゚;)
- 871 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:19:57.25 ID:A8p+CHy30.net
- >>505
北海道など生活排水がほぼ無い地域の牡蛎←加熱用でも生食できる
通常の日本の牡蛎←24時間殺菌された生け簀で殺菌してから生食用として売られる。殺菌方法は水に紫外線を当てたりオゾンのマイクロバブル
韓国牡蛎←上記では足りず薬剤投入
- 872 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:20:09.88 ID:w26uwBe30.net
- 天然鰻も上流で奇麗な水で育ったのより河口付近のやつのほうがうまい説があり
- 873 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:21:16.85 ID:c1EeRN9J0.net
- 河口のがうまいしデカイ
重金属さえ大丈夫なら食える食える
- 874 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:21:22.33 ID:C+nlOzLH0.net
- 牡蠣はフィルター食ってるようなもんだろ・・・・
- 875 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:30:21.21 ID:IJ233SbU0.net
- うむ、知ってた
- 876 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:33:43.76 ID:Qqzrvqsw0.net
- 生牡蠣は夏に食うぞ?
この季節は牡蠣小屋で食べ放題だ
- 877 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:38:53.22 ID:/JuixyCl0.net
- ノロウンコだった場合ノロがギッシリ詰まってるから下痢ゲロになるんだよな
でもノロが一つも入ってない牡蠣はないってテレビでやってたからそれ以来食ってない
- 878 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:40:12.97 ID:8BI1UUH+0.net
- 亜鉛はエビオスで賄える
- 879 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:42:58.17 ID:0WT2m1Pp0.net
- 兵庫の坂越カキが好きだな
- 880 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:50:39.26 ID:AJs4xREN0.net
- 牡蠣の中に詰まってるのってウンコ?
- 881 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 22:53:20.45 ID:YDA/hzOW0.net
- >>1
3枚目の写真の水がアルハンブラ宮殿みたいでエモい
- 882 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:02:48.55 ID:B5uL8gaA0.net
- >>408
記事に書いていることは、前に調べて、大体、知っていた。
生食用は洗浄過程があるので、調理用に比べると味が落ちるというけど、
そうでもないのか。
- 883 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:03:13.87 ID:v75JyXlt0.net
- 牡蠣に生まれなくて良かったよ
- 884 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:10:28.41 ID:TKyuQrBR0.net
- >>877
まじかよ牡蛎怖いな
今日鍋にして食べちゃったけど
- 885 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:11:23.91 ID:uBlYqDAN0.net
- >>233
広島の人間だが中って懲りた
でも生牡蠣は好物なのでどうしても食べたくなると三陸産のオゾン水で処理された牡蠣を取り寄せる
- 886 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:17:21.03 ID:fW7Wxg6Y0.net
- 牡蠣は人間のウンコ食べて太るんだよ
それを美味いって言って人間がまた食うの
最近牡蠣の中のノロが増えたんで調べたら、
ノロをまったく除去しないで下水を流しているのが原因だったってさ
それが海に流れて牡蠣が食って洗浄するから、
牡蠣には濃縮したノロうんこがギッシリ詰まることにw
- 887 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:19:04.72 ID:G1Z+v/Dl0.net
- 生食用でも牡蠣なんか生で食うもんじゃないな。
- 888 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:20:17.73 ID:poy/xyqT0.net
- 外国でも普通に牡蠣を生で食べるんだよな
貝を生で食べるとか有り得ない
- 889 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:30:34.96 ID:32Mcb7f80.net
- 宮島行って生食ってきた
んまかった!
- 890 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:57:25.47 ID:IOPCHNoE0.net
- >>615
牡蠣に当たれバカ狂犬ニート
- 891 :名無しさん@1周年:2018/12/13(木) 23:58:05.62 ID:IOPCHNoE0.net
- >>615
今が旬だろうがバカ狂犬ニート
- 892 :名無しさん@13周年:2018/12/14(金) 01:43:04.96 ID:d7l+YlIOb
- 魚が陸上の水槽で養殖できるんだから
牡蠣も濾過した海水で養殖できそうなもんだが、
コスト的に引き合わないか。
- 893 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 01:42:48.38 ID:Lbj1tHJM0.net
- 牡蠣アレルギーどころか舌が受け付けないから元々食えないけど
何がうまいんだこんなもん
- 894 :名無しさん@13周年:2018/12/14(金) 01:45:48.14 ID:d7l+YlIOb
- すぐ近くに広島市があるんじゃリスクあるだろ。
三陸産の方が安全かな。
志摩半島あたりじゃ獲れないのかね。
あそこは真珠オンリーか。
- 895 :名無しさん@13周年:2018/12/14(金) 01:47:36.39 ID:d7l+YlIOb
- >>893
ウニよりはずっと旨いな。
あれは高いばかりで
どこが良いんだか本当にわからん。
人好き好きよ。
- 896 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 01:46:36.62 ID:Ok6DzWF10.net
- 加熱用を生食が一番美味いと。
- 897 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 01:50:59.97 ID:Gch8Tpev0.net
- 生食だろうが加熱だろうが安かろうが宮城は買わない
- 898 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 01:53:37.93 ID:nBWIzXjy0.net
- 生だと三、四回に一度は当たるから最近はスチーム牡蠣にしてるわ。
- 899 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 01:57:30.51 ID:0jF6Sw2n0.net
- 厚岸町の生牡蠣を 殻開けて洗わないで食べた
クリーミーで美味い
洗うと旨味落ちる
これは ダメな食べ方?
- 900 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 02:05:45.59 ID:Lbj1tHJM0.net
- >>899
牡蠣拾ってきてよーく洗って
水張った洗面器に一日おいてみろ
泥水になるから
- 901 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 02:17:27.93 ID:vWTsIAA30.net
- >>899
海水の塩気じゃ?
- 902 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 02:17:49.85 ID:STxNgVINO.net
- オイスターバーの牡蠣なんかはどんな風に処理してるのかね
ちょっと気になる
- 903 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 02:29:11.65 ID:rlRhkkDO0.net
- クリスマスで彼女とレストラン行って帰って
激痛吐きまくり三日間地獄を味わったからな
二度と食わん
- 904 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 03:25:10.81 ID:3K2xj0aY0.net
- 加熱用を生で食えばより旨いってことだな
- 905 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 04:22:13.42 ID:dF8MPVEj0.net
- 三陸の牡蠣毎年大量に送ってもらうけど生では食わないな
フライと鍋だわ
- 906 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 04:28:19.11 ID:oYaac6dl0.net
- 牡蠣食ってノロウィルス掛かってうんこしたら海に流れて牡蠣もノロウィルス入りのうんこ食べる
人と牡蠣とでノロウィルスの循環が起きてる
- 907 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 04:40:57.67 ID:8+IhIqWc0.net
- これ牡蠣以外の生食用魚とかホタテはどうなの?
牡蠣と同じ?鮮度の違い?
- 908 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 04:50:22.43 ID:4n9lqNW70.net
- ややこしい区分けだけど、仕事できない消費者庁は相変わらずこんにゃくゼリーの形だけ文句付けてんのか
- 909 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 05:00:51.65 ID:AdN/UCjK0.net
- うめえ
- 910 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 05:16:21.79 ID:MZjOjEMwO.net
- 築地三代目でやってたなぁ〜
- 911 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 05:48:29.72 ID:QCvCiP3l0.net
- >>104
血液型B型でしょ?
- 912 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 05:53:50.00 ID:HtkZaS8P0.net
- 生食用でも生では食べないな
- 913 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 06:13:12.87 ID:op31VQUI0.net
- 18年くらい前、広島県産生食用パック牡蠣を買って食ったら当たった。
数日後に広島県産に韓国産が混ざっていたと言う報道があった。
最悪だ。
- 914 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 06:50:19.09 ID:cZPtTqbm0.net
- >>1
もっと簡単に言うと、陸(岸)からの近さだろ?
陸から近いと汚くて加熱しないと食べられない
- 915 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 06:56:24.41 ID:s/g9GYrG0.net
- 人間のウンコの量だろ。
オブラートに包んで河口からの距離。
これ常識。
- 916 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 06:58:49.43 ID:vWTsIAA30.net
- このID転がしてウンコ、ウンコ言ってんのってチョンか?
- 917 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 07:03:10.53 ID:jZo6Tmei0.net
- >>408
牡蠣は水の塩分濃度で吸水させて大きく見せて売る
だからスーパーなんかの水の入った牡蠣は加熱で縮む
透明なパックとか缶に入ってるやつは縮みにくいよ
- 918 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 07:26:53.70 ID:AAfv0F4y0.net
- トレーに入ってるパック牡蠣は冷凍品だろ
- 919 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 09:44:02.46 ID:P+AFSFHo0.net
- 知ってた。
- 920 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 11:21:55.54 ID:6pz1wmZB0.net
- >>759
淡水魚を刺身で食わないのは寄生虫の問題だろう。
もちろん海水魚でも寄生虫はありえるが、淡水の奴は
危険度が違う。
- 921 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 11:56:30.67 ID:P+AFSFHo0.net
- どっちにしろ高いわ。
- 922 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 12:06:26.29 ID:NzRXGY890.net
- >>838
ナカーマ
- 923 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 12:09:11.20 ID:dmZ5AP030.net
- 生とは言え無いけど柔らかさとジューシーさは残っている
半生くらいがクリーミーでおいしい
- 924 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 21:27:35.00 ID:7g0sXP+Q0.net
- >>1
パックにかきが大量に入ってる生食用てやつ生で食べていいの!?
はじめて知った(笑)
- 925 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 21:29:53.28 ID:J0WIjh1o0.net
- >>924
生食ってどういう意味って思ってたのさ
- 926 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 22:06:19.45 ID:KHLtARCl0.net
- 生食用も加熱しろ
生で食べるなんて広島でもしないぞ
- 927 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 22:12:03.33 ID:YbFVti2K0.net
- つうかカキ養殖場の汚さ知ってるから、あんなところで成長したカキなんかたべたくないわw
- 928 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 23:09:15.74 ID:qlYm6lmc0.net
- 別に勘違いしてないけど
何を言ってるんだ
- 929 :名無しさん@1周年:2018/12/14(金) 23:27:34.18 ID:g8frHP3X0.net
- >>927
神経質すぎ
だから禿げるんだよ
- 930 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 00:08:03.02 ID:3ag3Xrri0.net
- >>58
やってたような気がするけど
- 931 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 00:52:59.87 ID:26C00wfI0.net
- スーパーで売ってる生食の牡蠣は怖い
漁港なんかの食堂の生牡蠣じゃないと怖くて食べられない
- 932 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 00:54:28.71 ID:WBJx1Pv30.net
- 加熱用を生で食うのが一番うまい
- 933 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 01:38:06.35 ID:rVBP2yXx0.net
- >>1
ほとんどの人が勘違い!?↓
牡蠣食えば鐘が鳴るなり法隆寺。
- 934 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 01:44:48.45 ID:tpdvov5y0.net
- 1マウスユニットぐらいならどうってことねーよ!
- 935 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 02:03:12.45 ID:IFRyjmF70.net
- >>1
あのさー
加熱用にもデカデカと「生」牡蠣って書いてあるだろ?
あれが間違いの元
そりゃ生牡蠣には変わりないけど加熱用はデカデカと「加熱用」って書けよ
「生」はいらないから
あれ間違えて当たったわ
水下痢程度だったけど
- 936 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 02:04:53.45 ID:IFRyjmF70.net
- >>926
お店で出してる岩牡蠣では当たった事ないわ
5、6個食ったけど
- 937 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 02:15:25.69 ID:Yl1EwYqq0.net
- 【食品】
ほとんどの人が勘違い!? 今が旬の牡蠣「生食用」と「加熱用」の違い
牡蠣なんてーーーーーーーーーーーーーーーーーーースーパーで買ってきたら!!
生食だろうが加熱用だろうがーーーーーーーーーーー火を通すわ!縮じみあがるが!!
牡蠣を!生なんてーーーーーーーーーーーーーーー恐ろしくて!食えんわ!!
店舗でもーーーーーーーーーーーーーーーーーーー生なんて!一瞬!疑るわ!!
- 938 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 03:25:12.46 ID:qxBT8Hfx0.net
- >>443
日本もうんこ検出されたぞ
ちったあ5ちゃん以外みろよ
- 939 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 08:26:39.29 ID:sj04vRA+0.net
- >>654
ここで俺が一句
『牡蠣食えば 尻が鳴る也 放流時』
- 940 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 08:49:19.30 ID:AnqJ/Cdb0.net
- 綺麗な水と土では毒を出さないってわかったの
っていう養殖やってるのをWBSか何かで見たよ
ノロが一切入ってないやつ
あれが市場に出てくればまた食えるのにな〜
- 941 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 09:18:57.92 ID:ipTWhFZJ0.net
- 知ってた。。。
- 942 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 09:23:37.53 ID:JDbOOUph0.net
- 簡単に言うと、うんこ水で大きくなったのが加熱用ってことでいいんだな
- 943 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 10:33:16.95 ID:we2xQmhF0.net
- 内臓は毒が蓄積したり菌が住んでたりするから
ホタテやアワビみたいな筋肉部位を食えばいい
- 944 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 11:16:51.29 ID:EiXIalhI0.net
- >>943
牡蠣ってほとんどが内蔵なんだよ
- 945 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 11:22:50.48 ID:/pyuL+3w0.net
- 生牡蠣とか食うなよ。
基本的に火を通した方が安全だし、味も断然良くなる。
- 946 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 11:31:15.49 ID:3p3gMLa20.net
- カキの食感が苦手でカキフライオンリーな俺
貝毒怖いけど食うぜ食うぜ
- 947 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 11:40:01.40 ID:SrMmI4oS0.net
- >>1
2年前に生食用の牡蠣食べてノロになったんだが
- 948 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 11:43:51.81 ID:7fMPG1LB0.net
- 牡蠣を食べないのが正解
- 949 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 12:00:12.07 ID:dYdIhP0Z0.net
- >>948
霞だけ食っとけ
- 950 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 12:37:08.59 ID:6/qSHX7o0.net
- >>939
じゃあ俺も
牡蠣食いて 上も下もと 朝迎え
- 951 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 15:04:56.00 ID:CN+LbygD0.net
- >>124
ノロじゃね?
- 952 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 17:11:04.04 ID:7OE6iaOu0.net
- >>935
物凄く頭が悪いね
- 953 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 19:28:46.63 ID:s8yYIBjR0.net
- 牡蠣って汚い海の方がうまくなるんだろ。
- 954 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 21:54:32.15 ID:oqPe5m330.net
- カキフライにタルタルレモンが最高にうまい 生でくわなくていいよ
- 955 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 22:00:12.69 ID:6sGUvCRi0.net
- カキフライ含めカキってそんなに美味しいかなあ?
カキフライと白身魚フライあったら、白身魚選択するわ
白身魚の種類がなんであろうとな
- 956 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 23:23:20.63 ID:fvc7agns0.net
- クラムチャウダーに入ってたのか
知らなかった
- 957 :名無しさん@1周年:2018/12/15(土) 23:39:21.07 ID:7ru/bekn0.net
- >>954
俺は醤油数滴たらす程度で行く
あんま旨くないのはタルタルかな
>>955
好みの問題でしょ
- 958 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 00:08:21.25 ID:FoLq7EW30.net
- >>955
美味しいと思う人が多いから人気あるんだろ
- 959 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 05:45:35.65 ID:XNx9W8cR0.net
- 牡蠣の餌としてウンコ撒いてる国が有ったよな
- 960 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 07:00:05.51 ID:1pAC0SpA0.net
- >>40
ただ本当に中心温度90℃以上で90秒以上加熱するともさもさで全然美味しくなくなるんだよな
- 961 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 09:51:53.32 ID:hbAtwsi+0.net
- それは知らなかった。。。
- 962 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 09:54:14.58 ID:ZZ3KcRBSO.net
- >>932
自己責任だけどな
- 963 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 10:19:45.05 ID:hxSJuiFT0.net
- ノロは56℃60分,60℃3分で検出限界になるんだが
鍋はミスること少ないが、カキフライは結構60℃3分をクリアしてない店がある
- 964 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 10:21:49.66 ID:MOTY+sL30.net
- 牡蠣アレルギーだからどっちみち食えない
- 965 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 10:24:42.62 ID:hxSJuiFT0.net
- >>964
オイスターソースは大丈夫?
- 966 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 10:27:32.61 ID:A/6vRTlE0.net
- 牡蠣は貝のくせにヘニャヘニャで根性無いから嫌い
柔らかすぎて気持ち悪い
- 967 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 10:30:30.22 ID:aM1sLkJ20.net
- ふむ
カキフライ好きですが
- 968 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 10:30:52.31 ID:bDOBTkq10.net
- 牡蠣は絶対に生で食わないようにしてる。
- 969 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 10:47:21.55 ID:UwF8eGb20.net
- 20年連れ添う悪妻とセックスした後
オイスターバーに行こうと妻に誘われた
あの形を思い出して、とても食えない
丁重にお断りして、らーめん食いに行きますた
- 970 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 10:48:25.21 ID:hxSJuiFT0.net
- >>966
体のほとんどが内蔵だからな
- 971 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 11:05:21.48 ID:FoLq7EW30.net
- >>966
え?
柔らかい部分は固い殻に入っている中身なんだが
- 972 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 11:25:13.14 ID:9ejwLjdO0.net
- ふにゃふにゃしたまま海泳いでたらきもいわ
- 973 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 12:49:51.85 ID:hbAtwsi+0.net
- カキフライ食べたよ。
- 974 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 13:00:51.44 ID:iscsrrsa0.net
- 牡蠣に殻があることを知らない奴もいるんだな>>966
- 975 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 13:04:34.83 ID:uMoguk+B0.net
- >>700
居てもおかしくはないと思う
世の中いろんな人が居るんだ
- 976 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 13:04:55.51 ID:uMoguk+B0.net
- >>974の間違い
- 977 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 13:59:53.30 ID:gOsLAfP90.net
- 959じゃないけど、959が言いたいのは筋肉部分が少ないってことだろw
なんて呼ぶのか知らないが、ホタテの貝柱のような部分とか、巻貝の足のような部分とかさ
- 978 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 21:27:55.92 ID:449vX/z2O.net
- 牡蠣は三回当たったからもうフライしか食わない
- 979 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 21:40:12.73 ID:uiJrHewz0.net
- >>952
普通の人は生って書いてくれないと
ボイルしたものと見分けが付かない事のほうが間違いの元になると思うよ
- 980 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 21:44:47.69 ID:Up51vnnM0.net
- >>978
三回当たって 尚食べたいってどんだけ牡蠣好きなんだw
ウチのおふくろなんて若い頃に生ガキで中ってから一切口にしないし 料理でも出してくれない位なのに
お陰で牡蠣の美味しさを知ったのは社会出てからだよ まったく・・・
- 981 :名無しさん@1周年:2018/12/16(日) 21:48:58.29 ID:SQQHifzb0.net
- 食べよか。。。
- 982 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 08:44:50.91 ID:8SrQC9Kq0.net
- いつかはあたりそう。
- 983 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 09:39:30.00 ID:8SrQC9Kq0.net
- 加熱用を生で食うと美味いぞ。
- 984 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 09:44:28.07 ID:NxBgm5P10.net
- >>983
ぷりぷりだよね
- 985 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 09:44:44.99 ID:04cKd07BO.net
- 水炊きの牡蠣が一番好き。
- 986 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 09:45:36.25 ID:b3K3Qg660.net
- >できるそうです
調べろ
- 987 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 11:30:51.87 ID:/XMSBzsX0.net
- >>338
広島生まれだけど大根おろしで洗う
結構汚れの黒い汁がでる
- 988 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 12:08:27.53 ID:tU3xfKuT0.net
- 昼飯行ってくる。
- 989 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 12:14:11.01 ID:0PSAG24u0.net
- 生食用を加熱が一番いいな。
- 990 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 12:35:31.31 ID:eD+vRP4h0.net
- >>989
それが一番まずい食い方だろw
- 991 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 13:35:12.77 ID:EXaAC4Y+0.net
- カキフライ美味しかった。
- 992 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 16:32:02.47 ID:RWrkSEDJ0.net
- あげとこう。。。
- 993 :砂漠のマスカレード ★:2018/12/17(月) 18:49:22.71 ID:CAP_USER9.net
- 次スレです
【食品】ほとんどの人が勘違い!? 今が旬の牡蠣「生食用」と「加熱用」の違い ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1544989326/
- 994 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 19:08:02.80 ID:txAefseR0.net
- 普通の人は、違いを知っていますよ。今更なにを
- 995 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 19:11:57.14 ID:/rlYx8Ls0.net
- >>60
フランス人はクンニが好きだが、とりわけシャワー前のクンニを好む
- 996 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 19:12:33.25 ID:/rlYx8Ls0.net
- >>98
そのとおり!
クンニは即!!!
- 997 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 19:37:52.87 ID:9FHi00+g0.net
- さてうめようか?
- 998 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 19:40:01.70 ID:0/GLd7PY0.net
- ∧,,∧ ∧,,∧ ∧,,∧ ∧,,∧ ∧,,∧
( ´・ω) (,, )(,, )(,, )(,, )ナムナムー
| ⊃|__,>;* ザッザッ ⊂ ヾ ⊂ ヾ ⊂ ヾ ⊂ ヾ
u-u ・;*;'∴ ( ,,) ( ,,) ( ,,) ( ,,)
~~~~´゙`゙゙´´ ~~゙`゙´\ ∧,,∧/`゙゙´´ ~~゙゙´``´`´~~~~~~~~~~~~゙゙´``´`´
>>997
- 999 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 20:05:49.52 ID:vH3nXBt20.net
- 生食用でも加熱して食べてる。
とにかく生で食い物を食べるのはできるだけ避けたほうがいい。
- 1000 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 20:08:38.64 ID:22z+8mtO0.net
- 生止めとけ
- 1001 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 20:16:01.86 ID:5BrMpKME0.net
- 牡蠣は生 サンマはハラワタ ステーキはレア
ガキンチョどもは黙ってろ
- 1002 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 20:21:50.31 ID:9FHi00+g0.net
- 腹壊せw
- 1003 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 20:31:40.63 ID:0wAnX4he0.net
- 牡蠣と柿を区別して言えますか
嗚呼哀しみの崩壊アクセント地域
- 1004 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 20:34:35.75 ID:9FHi00+g0.net
- 加熱が無難。
- 1005 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 20:34:53.14 ID:0/GLd7PY0.net
- 柿と?の違い
- 1006 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 20:43:29.15 ID:zfD8Erqz0.net
- >>980
生ガキで中ってから
ってどういう意味?生意気なガキのチンポで中出しされたってこと?
- 1007 :名無しさん@1周年:2018/12/17(月) 20:45:19.69 ID:9FHi00+g0.net
- 1000なら砂漠のマスターベーション記者とっとと死ね!!
- 1008 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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