【たべもの】温暖化「コシヒカリの限界近づく」　京都・猛暑に強いコメ開発へ

363 ：名無しさん＠１周年：2018/10/09(火) 00:21:03.34 ID:1IrHfpjO0.net

>>60
ササニシキは味がさらっとしているので、モチモチ感を好むようになったバブル頃から嗜好に合わなくなってきた。そこに1993年大凶作を食らって壊滅。
主産地にして1993年の凶作で全く収穫がなくなった宮城県が、ひとめぼれに全面転換して市場から姿を消した。