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【人手不足】吉野家 店舗の4割をセルフ方式に 来年から5年で

565 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 15:35:17.53 ID:zkkFgK/a0.net
>>501
いや、店員が食器集めと称して店内をひたすらグルグル
犬みたいに回って定時まで時間を潰す余裕がないよ
意外とこのテの「仕事のデッドタイム」を意図的に従業員に持たせる
工夫は必要
ほれ、管理職とかトップの人間、マネージャーとか偉い人が現場入った時に
お手本の作業やって店内をグルグル回ってるだけでサボりまくれないと
問題じゃん

すっごく上の人間が現場入っても幾らでもサボりまくれる「工夫」
「ソンタク」は無いとダメなのよ。

「ほら、オレみたく丁寧にテキパキやれば客ぜんぶ裁けるだろう?
お前は食器洗う作業に無駄が多過ぎるんだよ!」
(食器回収と称して半分以上は店内をグルグル回ってただけ)
「常務すごいっすね!!俺も見習います!!
(・・・他に仕事いっぱい抱えてるんじゃしょうがないな)」


このアイコンタクト、思いやりと距離が大事なんだよw

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