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【人手不足】吉野家 店舗の4割をセルフ方式に 来年から5年で

177 :名無しさん@1周年:2018/10/06(土) 14:49:18.41 ID:eAP7edJ80.net
アホやw
会社潰す気かw

飲食経営の基本は座席の回転率、んな事も知らんアホが経営してるんかw
ファスト定食屋でセルフなんてやったら回転率は致命的に下がる。
常識中の常識

ちなみに例えばオリンジン弁当が東京圏以外で苦戦しているのも同じ理由
回転率を考えてないので時間あたりの営業利益が低い
行列好きで我慢強い東京圏内でしか商売にならない

東京の飲食が外に出て失敗するのがだいたいコレ

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