【北海道で羊を食べて応援】地震で被害を受けた厚真のジンギスカンが人気に・さっぽろオータムフェスト

1 ：水星虫 ★ ：2018/09/25(火) 15:29:04.05 ID:CAP_USER9.net

厚真のジンギスカンが人気に

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/sapporo/20180925/7000004244.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

今回の地震で大きな被害を受けた厚真町の精肉店が札幌市で開かれている北海道の
食のイベントに参加し、焼きたての特産のジンギスカンが人気となっています。

札幌市の大通公園で開かれている道内各地の旬の食材を使った料理などが味わえる
「さっぽろオータムフェスト」に出店しているのは厚真町の精肉店です。
この精肉店では半世紀前から特産のジンギスカンを販売していて今月６日の地震で
店舗が被害を受けましたが、今月１７日に営業を再開し、急きょ肉を仕込んで２３日にブースを設けました。

特製の塩だれで漬けたジンギスカンは鉄板で焼いて１皿５００円で提供していて、
２５日は午前中から多くの人がブースを訪れ焼きたての味を楽しんでいました。
ジンギスカンを食べた札幌市の６０代の男性は、
「このジンギスカンを目当てに訪れました。私には食べることしかできませんが被災地の復興に役立ちたい」
と話していました。

「あづま成吉思汗本舗」の尾関太一さんは、
「地震直後はこのイベントに参加できるとは思っていませんでしたが、
訪れた人に厚真町が被災しても頑張っている姿を知ってもらえば」
と話していました。

店によりますと、予想を超える人がブースを訪れていて準備した肉２００キロでは足りず、
追加で３００キロの肉を仕込み提供することにしています。

09/25 12:09

122 ：名無しさん＠１周年：2018/09/25(火) 21:24:26.44 ID:MNNfSKLC0.net

>>102
北海道は思ってる以上にジンギスカンを好きだし勧めるよ
ジンギスカンの話ふってやるのが慈悲

123 ：名無しさん＠１周年：2018/09/25(火) 21:26:49.00 ID:mfqB2W0c0.net

>>65
売れすぎるとこうなる、仙台の牛たんと同じ、国産ラムなんてキロ1000円単位なんて無理だから

124 ：名無しさん＠１周年：2018/09/25(火) 21:31:32.63 ID:ASDgVlHF0.net

>>4
しかも混雑時で解凍間に合わないときは凍ったまま出てくるｗｗ
あれは衝撃的だった

125 ：名無しさん＠１周年：2018/09/25(火) 22:05:38.83 ID:3et3oQg70.net

>>4
「讃岐うどん」の小麦粉もほとんどはオーストラリア産な

126 ：名無しさん＠１周年：2018/09/25(火) 22:15:30.71 ID:eH8X/ItH0.net

ぶっちゃけ厚真のジンギスカンってマイナーだよね
スーパー見ても長沼、小樽、富良野位しか美たことない

127 ：名無しさん＠１周年：2018/09/25(火) 23:00:51.59 ID:XNaBr3dB0.net

>>19
おまいが食べる八街産落花生は無いものとおもえ

128 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 00:08:21.65 ID:OXd/hdqD0.net

この肉屋はしょせん在庫がダメになっただけだし
外国の肉農家が儲かるだけだから
厚真にこだわるならここの芋とか米とか豚肉辺りの道産品買ってやってくれ
町営浴場にある食堂の豚丼の高い実力の源だ

129 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 00:38:45.77 ID:FGe0/a630.net

ほんとねー

地域は知らないけど
停電でタンクの牛乳とか
搾乳されないまま具合悪くなった乳牛とかあった
酪農家のほうとかにカネがいくようにしたらいいのに
輸入て

130 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 00:47:37.39 ID:fnsCtAwv0.net

じん　じん　仁義好かん

131 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:02:06.25 ID:AYFg02e20.net

少し昔は1kで780円ぐらいで冷凍ラム買えたのに今は600gで1680円ぐらいする…

132 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:04:45.01 ID:q3xGPIP60.net

羊さんたち可哀想!
一生牧場で草を食べながらのんびり過ごしてね。

133 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:07:18.51 ID:ff6JO44b0.net

>>90
まだ羊ヶ丘って牧羊やってたんか？
もう終わったと思ってた

134 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:09:22.59 ID:eiOD80Rs0.net

毛をむしりとられ肉をつつかれる
羊カワイソウ

135 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:11:40.43 ID:1jkkxOkX0.net

>>134
暑くなったら涼しくしてもらえるんだぞ。
羊が野生だったら暑くて死んどるわ。

136 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:15:42.07 ID:COKD8cYQ0.net

本州の人には不思議そうな顔されたけど
ジンギスカンの余ったたれで最後に焼きうどんするの大好き

137 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:16:34.03 ID:ff6JO44b0.net

>>135
原始の羊は生え変わるんだってな。
家畜化した今の羊はそのとおり

138 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:20:15.64 ID:wMJUTd9h0.net

ラム肉の味噌漬けはまだ食べられるけど獣臭が無理
沖縄の山羊座刺、汁、血炒め全般も無理
そもそも豚もアク抜きしないと食べられないぐらいでチキンしか受け付けないからジビエなんてなんですかそれって話

139 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:49:41.58 ID:q3xGPIP60.net

納豆や豆腐、チーズを食べてれば生き物の命を奪わないで済むんです

140 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:52:38.00 ID:SlBcZVhV0.net

毛皮はトナカイやアザラシが一番温かいらしいけど次がムートンらしいよ
羊いっぱい飼って肉も食うなら防寒コートも作ろう

141 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:55:28.45 ID:q/Ksr5Ie0.net

>>92
そうなんだよな。
北海道の羊肉はレストランにいくしな

142 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 01:59:18.94 ID:q/Ksr5Ie0.net

>>40
あのー北海道の牛ってほとんど、乳牛でしょう。
あれって美味しくないんじゃないの？

143 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 02:06:17.90 ID:1jkkxOkX0.net

>>140
もともと軍用衣料確保のための北海道の羊であって、付随して一定量の肉が発生しちゃうけどどうしよう、ってのがジンギスカンの原点じゃなかったのか

144 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 02:27:36.50 ID:HfFPxFHu0.net

>>143
そうだけどアザラシやラッコは江戸期にロシア人に乱獲されまくって品薄
代用品で仕方なく羊

145 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 02:35:16.29 ID:CDgBzXco0.net

>>76
ひゃー
お尻ばかりかじられてるな

146 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 05:26:05.89 ID:V8WELl0h0.net

肉屋で売ってるコロッケみたいに店で調理してくれるってのはいいな、コンビニやFC店で買うより断然うまい

食べて応援どころか、客のほうが「絶対また食いに来てやる、食わいでか！」みたいな感じで元気になれるはず

147 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 05:34:28.93 ID:Hq3NbiuP0.net

【北海道で犬を食べて応援】地震で被害を受けた札幌のポシンタンが人気に・さっぽろオータムフェスト


札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが、民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って「赤犬」と言う
食用品種の犬が飼われています。（もちろん普通の犬の方が多いのですが）
札幌の肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。

熊本で馬肉（さくら肉）を食べるのが普通なように
札幌では犬肉（ポシンタン）を食べるのが珍しくないです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。

札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理（ポシンタン）です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌では料理の材料をたずねるのは非常にヤボな事だとされてます。

148 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 06:38:05.38 ID:yegjSikS0.net

>>136
道民だけどそれ嫌い

149 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 07:31:26.67 ID:YgEhYDP30.net

>>136
それ生肉を焼くタイプじゃなく、漬けた肉を焼くタイプのジンギスカンだよね？

150 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 08:08:58.84 ID:COKD8cYQ0.net

>>149
うん、自分は肉を焼いて取り去った後残った脂でたれを少し入れて焼く
肉と一緒に焼いても美味しいけど〆にするからいつもこの作り方だった

道東出身だけど小さい頃から家庭で食べて馴染みがあるのは漬け込み肉

151 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 09:19:44.39 ID:x/QEqMe60.net

ジンギスカン好きだわ
ラムよりマトンが好き

152 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 09:34:08.65 ID:LbuLvGAK0.net

道民からしたらジンギスカンは家庭食という感じなんだよね
大勢集まればビール園でジンギスカンとかは有りだけどさ

だからオススメの店を聞かれても「だるまが良いらしい」ってことしか分からん

153 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 09:34:56.30 ID:ZsAkrrXx0.net

ジンギスカンコンドルがどうしたって？

154 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 10:00:44.78 ID:q1HA5UEx0.net

ジンギスカンって動物園の味がするって聞いたけどほんと？

155 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 11:14:37.50 ID:tW9MRByR0.net

本当のところ、においはどの程度なの？

156 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 15:15:53.24 ID:2a+zNjTI0.net

熊本の馬刺しだって熊本じゃ無くて北海道産が大半なんだぞ！

157 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 15:23:56.09 ID:VuDQpAqG0.net

お、今なら道産ってことだね？

158 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 15:31:44.61 ID:1zz/q74P0.net

>>155
モノや人の感覚によるけど食わない又は食えない人に言わせると食った人がおしっこ行った後にトイレに行ってもにおうってさ

159 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 15:33:27.84 ID:1zz/q74P0.net

>>156
カナダ産も

160 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 15:43:39.19 ID:0oiUgNy10.net

(ナイショだけど)トンカツがイスラム教徒にあれだけ人気なんだから
素直にラムカツ売ったほうがいいと思うぜ

161 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 15:57:22.83 ID:KnsRKBlz0.net

羊というより　ラム=子羊だからな
つまりハイジのユキちゃんうめえ

162 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 15:58:34.31 ID:NJ6FQ5hZ0.net

被災者は気の毒だけど
震度７というべらぼうな地震がこの程度でほんとによかった。
やはり基本的に日本は地震に強いよ。
風評被害も全くないし。

163 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 16:01:28.67 ID:NJ6FQ5hZ0.net

>>155
ジンギスカンもラム肉も
ごくたまにしか食わないけど
匂いは全く気にならないんだけど
気にする人は全く受け付けないよね。
そんなにイヤなにおいなのか、不思議だ。

164 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 16:02:59.88 ID:kTeGbSPm0.net

>>155
ほとんどないよ、大丈夫

165 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 16:03:51.05 ID:LXSrm7Vr0.net

殺され食われるために産まれ生きる羊たち

166 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 16:22:24.36 ID:eDBhlfuu0.net

神の子羊
メリーさんの羊
ラムジー
ゆきちゃん

167 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 16:35:36.57 ID:RH+Hq5eK0.net

北海道のラム肉
宮城の牛タン

どっちも地産のものなど殆ど無い

168 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 16:36:19.66 ID:yegjSikS0.net

>>167
福岡の辛子明太子

169 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 20:50:43.28 ID:73KGwDup0.net

>>161
ヤギじゃん
道民だが山羊汁とか山羊のチーズは無理だわすんまそん

170 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 21:01:31.66 ID:nZFIxt+G0.net

>>167
ススキノのラムちゃんは北海道生まれだった

171 ：名無しさん＠１周年：2018/09/26(水) 21:03:58.80 ID:b8xrPcA20.net

旭川の大黒屋というジンギスカン屋さんで食べたことあるけどすごく美味しかったよ。
この店の名前覚えとけジンギスカン！