【東京】吉野家１号店、築地市場移転で来月６日閉店･･･５９年の歴史に幕

1 ：ティータイム ★ ：2018/09/19(水) 18:08:12.50 ID:CAP_USER9.net

時事通信 2018/09/19-16:16

築地市場（東京都中央区）内にある牛丼チェーン「吉野家」の１号店、築地店が来月６日、営業を終える。
牛丼チェーンのモデルとなった店で、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）発生のため米国産牛肉の輸入が禁止され、吉野家の全国の店頭から牛丼が消えた２００４〜０６年も国産牛を使って提供し続けた。
市場移転に伴い５９年の歴史に幕を下ろす。

吉野家は１８９９年、東京・日本橋の魚市場に個人商店として誕生。
１９２６年に築地へ移転したが、４５年の東京大空襲で店舗を焼失。４７年に店舗営業を再開し、５９年には数十メートル離れた現在の場所に店を構えた。
吉野家ホールディングス（ＨＤ）は５８年の法人化後に開設した現在の築地店を１号店と位置付けている。

同社によると、５０年代の牛丼の価格は１２０円。値段はうな重とほぼ同じで高価だったが、忙しく、舌が肥えている市場関係者に評判で、にぎわったという。
築地店はわずか１５席で多くの客を迎えるため、調理や盛り付けを効率化。具材は牛肉とタマネギに限定し、牛丼チェーンの基礎をつくった。

吉野家ＨＤは、築地市場の移転先で、来月１１日に開場する豊洲市場（江東区）にも店舗を設ける。同社は「これまで通り市場関係者においしい牛丼を提供したい」（広報担当）と話している。（）

築地市場（東京都中央区）移転に伴い１０月６日に営業を終える吉野家築地店（吉野家ホールディングス提供）
https://www.jiji.com/news/kiji_photos/0180919at38_p.jpg

https://www.jiji.com/jc/article?k=2018091900848&g=eco

163 ：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 11:41:25.35 ID:g2dqXQL+0.net

>>162
小池がストップかけなければ２年前の2016年11月に築地市場が豊洲に移転する流れだったから
３年前の時点であと一年で市場と一緒に豊洲に移転するから閉店するのは決まっていたことだから。
変じゃ無い。