【調査】うどん1玉の量、どのくらい？　東西ではっきりと違いが...

645 ：名無しさん＠１周年：2018/08/19(日) 21:55:42.21 ID:Gok38Bjo0.net

>>644
江戸で蕎麦切りが普及すると通ぶる人が出始めたんだよ。
庶民の食べ物ではあるけど、庶民でも楽しめる嗜好品としても発展した。
江戸の職人は酒を良く飲んだが、蕎麦と相性が良かったんでしょう。
稼ぎの良い粋な職人がかっこよく蕎麦を手繰れば真似する人も出るのも通り。