【調査】うどん1玉の量、どのくらい？　東西ではっきりと違いが...

480 ：名無しさん＠１周年：2018/08/18(土) 14:24:13.67 ID:gdHwvulv0.net

>>472
412 名無しさん＠１周年 sage 2018/08/18(土) 00:13:38.54 ID:8Bz7Ugd+0
http://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html
大阪うどん うす味の謎
>つゆの塩分濃度を測ってみると、関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。
>関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、関東は関西の4倍以上の2200mlものしょう油を入れていたのです。