【調査】うどん1玉の量、どのくらい？　東西ではっきりと違いが...

146 ：名無しさん＠１周年：2018/08/17(金) 18:08:16.35 ID:4Jl9ZHHj0.net

>>105
まだそんな都市伝説がｗ

全国の硬度マップみてみろよ近距離でアホのようにバラバラだから。
水が硬いからといって地域差がでるわけがない。
平均で東京だと２０程度硬く関東だと極端に硬い地域があるため平均硬度が高くなる。

でその地域毎に出汁文化が変わるのか？
そして大阪の１００を超える地域はどうやって出汁とってたんだ？

流通と好みだよ地域差がでたのは。

テレビの実験も軟水と硬水で実験してたが、関東でも硬水に分類される地域はそんなに多くない。
双方の平均硬度で実験したらたいした差がでないからわざとやったと思うけどね。