【ハンバーガー】営業利益41.6％増　独り勝ちマクドナルド　ボリュームアップ「夜マック」が好調

1 ：ばーど ★：2018/08/12(日) 08:35:05.68 ID:CAP_USER9.net

夜マックのメニュー
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180811-00233156-toyo-000-view.jpg

　「上半期はよい結果を残すことができた。ビジネスは着実に成長を遂げている」。日本マクドナルドホールディングスの下平篤雄副社長はこう言い切った。

　日本マクドナルドHDが8月9日に発表した2018年12月期中間(1〜6月)決算は、売上高が1330億円(前年同期比9.7％増)、営業利益が133億円(同41.6％)と大幅な増収増益だった。

　2015年の異物混入問題を乗り越え、2016年以降、マクドナルドの業績は着実な回復を遂げてきた。外食で重視される指標である既存店売上高は、2015年12月から32カ月連続で前年同月を超えている。

　ツイッターを使った消費者参加型キャンペーン、商品やキャンペーンのネーミングの工夫、他社とのコラボレーションといったマーケティングが効き、客数、客単価ともに伸ばしてきた。2017年には、1店当たりの月商は上場以来最高の水準まで高まった。客数の減少に悩む多くの外食企業を尻目に、文字どおりマクドナルドの”独り勝ち”が続いている。

■時間帯別にきめ細かく集客

　そのマクドナルドが既存店をさらに伸ばしていくためにテーマとして据えたのが、時間帯別の施策だ。そもそも、マクドナルドはランチの売り上げ構成比が圧倒的に高い。伸びしろが大きいのは朝食や、スナックタイム、夕食といった時間帯だ。

　朝食やスナックタイムについては、朝マックの新定番商品「ベーコンエッグマックサンド」の投入やカフェラテやアイスコーヒーの刷新、ワッフルコーンのソフトクリームの発売といった対策を講じてきた。

　そして、夕食時間帯の強化策として打ち出したのが2018年3月後半に開始した「夜マック」だ。

　夜マックは毎日17時以降、定番バーガーに100円をプラスすることでパティが倍になるサービス。下平副社長は3月の発表会で「ディナーのニーズがあることはわかっていたが、この時間帯には残念ながら今まで特化して取り組むことができなかった。ディナーにはボリューム感のあるハンバーガーが比較的人気が高く、しっかりとした食べ応えのあるものがほしいというお客様が多くいる」と導入のねらいを説明していた。

　このサービスは2017年6月から東海3県(愛知県、三重県、岐阜県)限定で先行して展開したところ、会社の想定を大きく上回る売上高、客数の伸びをみせた。ネット上でも話題となり、全国展開を望む声が多かったため、今年3月に本格導入に踏み切った。

　マクドナルドは詳細な数字を明らかにしていないが、「朝、ランチ、スナック、夜のすべての時間帯で売上高、客数が伸びているが、夜の時間帯の成績が他の時間帯よりもよいことが確認できている」(日本マクドナルド)。若年層や家族客だけでなく、女性の購入者も少なくないという。

　8月からは夜マック第2弾として「ポテナゲ」の全国展開が始まった。毎日17時以降はポテトとナゲットのセットが最大33％引きになるというものだ。バーガーとは異なり、ポテナゲは家族やグループでシェアすることも想定される。

■効果的なキャンペーンを打ち続けられるか

　夜マックなどの施策が奏功し、業績好調のマクドナルド。ただこの流れを維持することは簡単ではない。7月には客数が2015年12月以来のマイナスとなった。これは前年にauの三太郎の日キャンペーンでダブルチーズバーガーを無料で提供した反動が大きいが、「お客様の期待はますます高くなっている」(下平副社長)中で、超えるべきハードルは上がっている。

　ここ数年の好調は店舗改装の効果も大きい。ただ、今後も集客力を維持するには、効果的なキャンペーンを打ち続ける必要がある。今年6月には、2015年10月の入社以来、同社のマーケティング改革を主導してきた足立光・マーケティング本部長が退社。今後は残された同本部のメンバーが施策を立案していくことになる。

　7月には昨夏の期間限定商品「東京ローストビーフバーガー」の広告表示に問題があったとして消費者庁から措置命令を受けた。8月に入ってからは、石川県金沢市の店でソーセージエッグマフィンを食べた客が、商品に白いものが混入していると訴えたことも明らかになった。混入物や混入経路などは調査中だ。こうした問題が続けば、客に与えるイメージ低下につながりかねない。

以下ソース先で
　
8/11(土) 8:43
東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180811-00233156-toyo-bus_all&p=1

952 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:29:39.19 ID:PvhOSSZZ0.net

落としてた頃との違いで言えばSuica使えるようにしたのも凄い大きいんだよね

953 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:29:56.36 ID:qUFmTuBy0.net

>>366
ああわかるわ芋の素揚げ美味いな
一度やたら塩辛い事あって車で戻って、妙なクレーム付けたいわけじゃないが凄く塩辛い
ちょっと食べてみてと言ったら
ムッとされてそのまま黙って交換してくれたんだが、気分悪いからあれから二度と行ってないわ

954 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:30:20.01 ID:U2+F4x770.net

マックのレタスは確かにまずいな
ビックマックも最初の時点でバーガーからこぼれれ落ちてるレタスが
多数存在してバーガーを取り囲むようにしてレタスに埋まってる状態は
なんとかならんものかと思う

955 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:31:10.06 ID:ig2nB4dJ0.net

夜マック興味ないこともなかったが
会社周辺で二店、家最寄りで三店なくなったから
行こうにも行けないや　w

956 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:31:16.54 ID:gJQz6wMd0.net

おまえらまだ餌なんか食ってんの

957 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:33:32.22 ID:aiIdyNEI0.net

>>291
体に悪そうなジャンクフードを食いたいんであって、
美味いものを食いたいわけじゃないからな。
その辺をモスは分かってない。

958 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:34:30.37 ID:qDNc+qKd0.net

外国人の店員は研修しっかりしろや。
日本語満足に出来ないわ注文は伝わらないわでいい迷惑。
文句を言おうにもなんか可哀想だし(´-ω-｀)

959 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:35:55.67 ID:cpPxAbdN0.net

ハンバーガーの薄い一枚肉とえびフィレオの海老カツの
パティ増しがどちらも同額の100円というのが理解出来ん

960 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:37:14.78 ID:33ADsOYE0.net

薄毛がこぞって

961 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:42:39.27 ID:OKaLD1We0.net

＞バーガーとは異なり、ポテナゲは家族やグループでシェアすることも想定される。

ホント分かってねえな

962 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:46:37.71 ID:MMifUnXr0.net

歯の影響かまた空いてきてるよな

963 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:47:17.06 ID:8CwyiTnB0.net

>>929
モスはマーケティング下手なんだろうね。わけわからん場所にある

964 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:49:25.14 ID:8QI1sZWQ0.net

>>955
肉を倍にするのはまだいいんだが、フィレオフィッシュ倍にして、これ倍にしなくてもいいな、と思った
倍にするとタルタルの量に対して多すぎるしな魚

965 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:51:49.77 ID:gbbBJ1hI0.net

モスは高くて遅い

966 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:52:01.38 ID:ECdgn3LJ0.net

>>963
土地が安い場所に出店する戦略です！と社長がドヤ顔で語ってたぞ。

967 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:52:49.31 ID:4hcczJtv0.net

モスはコレステロールゼロの油使ってるのはありがたい
でもそのせいかポテトが何か薬臭い風味

968 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:54:28.49 ID:p/srxh9t0.net

トランス脂肪酸が含まれてないならマックへ行きたい

969 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:54:37.86 ID:92ckyamI0.net

安いけど不味い

以上

970 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 14:59:59.25 ID:3vV2Fvc30.net

>>27
ケチャップ大好き大統領

971 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:02:23.22 ID:u3i4UqSo0.net

原田の無能が際立つな

972 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:05:02.86 ID:kegK1J2+0.net

>>971
カウンターのメニュー無くすとか、冗談としか思えない事やってたな
アイツ、絶対店に食いに行った事ほとんどなかったんだろうな

973 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:08:42.36 ID:nW37q+UE0.net

マスゴミが散々たたいたボサノバ社長すごいな

ジ.ャップマスゴミって逆神だなまじで

974 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:10:30.03 ID:Rd9tRJX60.net

夜ご飯にマクドナルドですまそうとは思わないな
昼にも夜マックやってほしい

975 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:11:02.65 ID:BbrhR6uU0.net

>>873
コンペティターを貶す文言を入れるなんて恥ずかしい
SWのくせにコンプライアンスに反する行動をするなよ

976 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:13:26.01 ID:/O7Vk25s0.net

>>967
薬臭い？
味覚障害じゃないの？

977 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:14:45.26 ID:+u77kJDg0.net

ダブチーの夜マックはコスパ最強だわ

超肉食ってる感じするし

978 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:15:57.29 ID:/O7Vk25s0.net

モス＞ドムドム＞ウェンデーズ＞バーガーキング＞ケンタ
＞マクドナルド＞ロッテリア

・・・美味しさ順だと、これですね。

979 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:16:46.27 ID:Sqkx57sm0.net

>>6
お前らは口だけだからねｗ

980 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:16:49.76 ID:VEegzB+70.net

原田から↓

981 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:17:23.91 ID:m5sUDQza0.net

ベネッセは原田がいた３年間業績悪くて退任した翌年の２０１７年から回復しててワロタ

982 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:18:23.83 ID:/O7Vk25s0.net

マクドのキッチンでは70歳近い爺さんもバーガー作ってる。
モスには、そんな老人は店で働いてない。

983 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:19:44.52 ID:sovBYB9Q0.net

モスなんて今や誰も食ってないぞ
ネトウヨが一時期持ち上げたからか今や利益爆下げw

984 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:19:54.73 ID:+u77kJDg0.net

最近はどこの飲食も味が劣化してるわ
モスもそんなに美味いってほどではなくなったし
マックだけ安定してる

全部アベノミクスのせいだわ

985 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:21:43.21 ID:4hcczJtv0.net

>>976
違う
薬品のような風味がする

986 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:21:54.38 ID:3S/YMjed0.net

ハンバーガーをかじりつく奴って頭悪そう
普通はナイフとフォークで食うのに
頭腐ってるな

987 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:22:04.14 ID:90qnLQiw0.net

函館民としてはマックよりラッピなんだが・・
マックのほうが近くにあるんだけど、駐車場はいつもガラガラ

988 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:22:07.58 ID:hnNo7pcq0.net

マックってわざと売り場小さくしてない？
行列してるように見せて集客してる感じがする

989 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:22:10.66 ID:EZ1Sziy90.net

貧乏人にとっては何気に税込なのが助かる

990 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:23:45.30 ID:bGSbJL5+0.net

一時半信じられないくらい叩かれ、身売りまで検討されたのに
このＶ字回復ｗｗｗ
やっぱ無能な日本人経営者とは違いますなぁ

991 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:25:40.64 ID:/O7Vk25s0.net

米軍前線基地にもマクドナルドあるよ。

992 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:26:46.61 ID:sovBYB9Q0.net

>>985
モスのポテトが臭いのは有名な話

993 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:27:02.84 ID:/O7Vk25s0.net

>>985
君の舌は変。
鉄分不足かもね
病院で診てもらえ。

994 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:28:16.12 ID:/O7Vk25s0.net

>>992
マクドナルドのシワシワポテトのが変な味

995 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:29:25.32 ID:H4whIHQ/0.net

チキンタツタおいしい！
一番好きなハンバーガーです！

996 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:29:53.79 ID:sovBYB9Q0.net

>>994
モスバーガーって売り上げ爆下げしてるけどなんでだと思う？

997 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:29:57.04 ID:F9piod1P0.net

三太郎キャンペーンってどこか得した企業あるの？

998 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:33:59.30 ID:PXQdnM0F0.net

ジャンクプードル屋なのに勘違いして健康商品や高級化に走ったバカが悪い

999 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:34:15.34 ID:npKXQdR30.net

>>997
あれはauからマックに売り上げ分補填される

1000 ：名無しさん＠１周年：2018/08/12(日) 15:36:33.32 ID:oV730mkM0.net

ソルマック

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