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【訃報】世界的フランス料理シェフ、ジョエル・ロブション氏死去 73歳

1 :ばーど ★:2018/08/06(月) 19:06:10.06 ID:CAP_USER9.net
 【パリ共同】フランスのメディアによると、世界的に有名なフランス料理のシェフ、ジョエル・ロブション氏が6日、死去した。73歳だった。

2018/8/6 18:53
c一般社団法人共同通信社
https://this.kiji.is/399138659510535265

2 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:07:10.71 ID:SQIXcvi60.net
まじかー
もうエビスの赤缶飲めなくなるんか?

3 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:07:15.06 ID:wP5hUF2/0.net
https://i.imgur.com/zorBPEW.jpg

4 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:07:18.87 ID:1h60ntF00.net
>>1
好き嫌いが激しいぞ

5 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:07:39.75 ID:XWU5XU6L0.net
うおおおおおお
有名人すぎ

6 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:07:42.89 ID:11oVUhvT0.net
数日前に安倍ちゃんのママの卒寿祝いを「ジョエル・ロブション」で祝ったってニュースみたばかりなのに

7 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:07:44.19 ID:3OEaWg8S0.net
あらら

8 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:07:46.96 ID:sKQ0+pnF0.net
>>1
知らねーよ

9 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:08:06.10 ID:haXBIwjR0.net
耐油版の人だっけ?

10 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:08:36.21 ID:fSRiqKZ30.net
アムロのコンパチのあいつか

11 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:09:00.16 ID:PC5nq0r30.net
マジか。
なんか日本酒業界がロブション担いでヨーロッパでの販路拡大狙ってなかったっけ。
ロブションの名前出てる全世界の店もどうなるのかね。

12 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:09:05.56 ID:NJ82jskl0.net
日本でいうと

道場六三郎みたいなもんか

13 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:09:18.29 ID:DJwikB8Z0.net
ジョエル・ロブションでメシ食ってると73歳で死ぬんだな。

14 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:09:38.83 ID:yRLfrNzG0.net
えーマジかよ
日本だとこの人の監修した商品めっちゃあるよな

15 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:09:45.35 ID:rDX2lDMS0.net
マジでΣ(゚Д゚)!?
知らんけど。

16 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:11:06.06 ID:SBneH+mQ0.net
ここで、フェラン・アドリアとアラン・デュカスとポール・ボキューズがひとこと

17 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:11:30.51 ID:oi9ACQj40.net
ロブションでむかし働いてたわ
二回会ったことある
キッチンコンフィデンシャルの人も亡くなったし結構高齢の有名シェフいっぱいいるから今後どんどん亡くなるだろうな

18 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:11:38.43 ID:YiMDsRDp0.net
俺は合わなかったわ、居心地悪かった。

19 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:12:10.37 ID:SSuTeqAz0.net
ここの料理美味いよね。
食った事ないけどw

20 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:12:20.63 ID:cUkeuvu50.net
ジローより先に行くとは

21 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:12:26.87 ID:ud2z/uNe0.net
料理は食べたことはないですが、料理本は読ませてもらいました。料理道、おつかれさまでした。

22 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:12:48.82 ID:q/MVZCfN0.net
ムッシュムスタキは生きてるのだろうが

23 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:12:49.41 ID:uw23epTD0.net
常連のおっさんが大嫌いだから使ったことないわ

24 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:12:52.37 ID:HOt+uRqN0.net
ロプションとポールポキューズってどっちが偉いの?

25 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:12:57.52 ID:uZC5rXmm0.net
ああああああご冥福ううう

26 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:13:15.61 ID:fOZd9uQX0.net
あら、オータニは?

27 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:13:22.04 ID:8gS7cqzW0.net
ロブションとボキューズのご両人が同じ年に亡くなったか・・

昔の日本野球で言う所の王長嶋が一編に亡くなった様なもんだし
フランス料理界ヤバくね?

28 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:13:37.02 ID:I6wq5OOt0.net
ムッシュ花月は健在かな

29 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:14:39.46 ID:CE6L+q850.net
なんか聞いたことある名前だな
でもリチャード・クレイダーマン級ではないだろう

30 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:14:49.52 ID:NF/J2xs30.net
出来たばかりの恵比寿のは伝統料理で凄かった。ギャルソンも外人がいっぱいで迫力あった

31 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:15:00.14 ID:L/7XHKnd0.net
たいめいけんの黒いやつの方が先に死ぬかと思ったのに

32 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:15:16.09 ID:xyf0Im0E0.net
>>1
マジか
2回しか食べる機会無かったわ

33 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:15:25.18 ID:1fULjFG30.net
日本でいうところの佐野実くらい?

34 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:15:37.35 ID:ER6VUEFs0.net
テレビで見たけど凄い料理人だったよね
一度食べに行きたいとは思ってた
ご冥福をお祈りいたします

35 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:16:34.06 ID:50ho54cl0.net
さようなら赤エビス

36 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:17:05.64 ID:y+v6DBxY0.net
>>22
芝裕之さんは既に亡くなられたらしいからもうダメだろね

37 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:17:19.70 ID:6h6vKwwV0.net
>>8
これは恥ずかしい

38 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:17:29.44 ID:WGv+7SpM0.net
ここの料理薄味なんだよな〜。あと舌触りが良い。
喉越しはまぁまぁかな。
歯ごたえは抜群だったけど、鼻から抜ける感じがロブションて感じでまぁまぁだったな〜。

39 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:17:52.53 ID:SC7Cj2jF0.net
わあ、伝統フレンチはハイカロリーだからかあ

40 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:18:26.25 ID:Blv0ORrO0.net
小野二郎は今や料理界の森繁であり、歌丸

41 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:18:54.83 ID:5U+8hZ2m0.net
>>10
ジョブジョン?

42 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:18:56.15 ID:XP61ChMf0.net
日本人元スッチーとの間に婚外子がいる
父親の名前でワインの仕事してて裏でバカ息子って言われてる

43 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:19:01.53 ID:N6l3T33d0.net
数年前番組でみたときお元気そうだった
明日のことはわからないねご冥福を祈ります

44 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:19:22.84 ID:XWU5XU6L0.net
>>8
これは恥ずかしい
赤くな〜れ

45 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:19:31.55 ID:eM5ojuzs0.net
ひらまつ系は何店か行ったことあるけどロブションはまだだったわ
どっちのほうが美味しい?

46 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:19:36.55 ID:X8eKlLd80.net
もっと年寄りだと思ってた

47 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:19:40.15 ID:87R2fIbi0.net
常連客だったのに(´・ω・`)

48 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:20:02.78 ID:HT3QaXJh0.net
バターをもこみちのオリーブオイルみたいに使う人

49 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:20:11.73 ID:yPUKmMyQ0.net
貧乏人の俺でも知ってるからすごい有名なシェフだと思う

50 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:20:22.58 ID:5OpuNXra0.net
ロブション「次郎、涅槃にて待つ」

51 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:20:37.05 ID:aiv7tfsz0.net
30までにデートで連れてってもらえたらいい女

52 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:20:56.52 ID:SBneH+mQ0.net
http://stat.ameba.jp/user_images/20161202/03/macaron-yuka/28/38/j/o0960072013811633331.jpg

53 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:21:00.37 ID:XP61ChMf0.net
>>48
ピュレなんか芋の半分くらいのバターだったと思う

54 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:21:20.54 ID:Blv0ORrO0.net
>>33
村田吉弘さんとか高橋英一さんとか?

55 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:21:31.41 ID:FOwDs8610.net
>>1
こう言うの聞くと、地位も名誉も金もあの世には持ち越せないなぁと思うわ。

56 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:22:01.62 ID:nz0AhKM30.net
宮崎辰はロブション辞めてからすっかり迷走してるな

去年だか大阪でやり手ババアとビール飲みながらダラダラ喋ってる馬鹿らしいトークショーに5000円払って行ってしまった

世界一のメートルドテルもああいうイカれたセミナー講師らとつるむようになったら終わりだな

プロフェッショナルに出てた不細工な嫁と子作りなんかしてないようだし

57 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:22:17.76 ID:A4ic5io90.net
えええっ、ロブション死んだのか。( ゚Д゚)
こまったなぁ。明日からだれの晩飯食ったらいいんだ。
あー困った困った。

58 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:22:26.66 ID:ZWJ7tHzF0.net
恵比寿ガーデンプレイスにあったタイユバン・ロブション?と関係ある人?

59 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:22:30.07 ID:SSuTeqAz0.net
わさビーフを考案して、世に名を馳せた人だよね。

60 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:22:33.08 ID:SC7Cj2jF0.net
>>55
明らかに凡人より面白く濃い人生だったろ

61 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:22:51.90 ID:AzkJ5cFy0.net
https://i.imgur.com/4WrTZl1.jpg

62 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:23:19.74 ID:AGQhN3T80.net
>>12
道場六三郎なんて日本限定でしょ。
流石にロブションは世界のVIPにとっても偉大なシェフ。フランスの三ツ星は王族や有名俳優などが自家用機でランチだけを食べに来るレベル。

63 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:23:43.40 ID:Blv0ORrO0.net
>>61
「おいスティーブ!」

64 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:23:54.47 ID:KAAjbjLb0.net
料理の鉄人やってた三人は長生きだよな。道場さんなんて90歳近いだろ。

65 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:24:09.02 ID:eM5ojuzs0.net
>>61
グラハムも90近いはずだけど元気してるかな

66 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:24:25.34 ID:pXYsr+Y20.net
2年前にはあさイチで元気に料理作ってたのにな
rip

67 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:24:42.94 ID:oAW4TECw0.net
>>14
ANAホテルとかそうだよね。

68 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:25:15.56 ID:VG06SXdh0.net
シックスセンスでしょ?知ってる知ってる

69 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:25:56.79 ID:jS9M+nsu0.net
俺が最初にはいたジーンズ

70 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:26:59.53 ID:qvCY0S8w0.net
フランス料理なんて関係ないね オレは深夜食堂で十分さ

71 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:27:02.38 ID:bnjKxvoZ0.net
フランス料理といっても
伝統を頑なに守る勢力と
日本の昆布とかカツオ出汁とか取り入れていく
新しい勢力と分かれてるからなぁ

72 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:27:10.94 ID:ZZ655Hys0.net
まじかよ・・・

73 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:27:41.96 ID:zOevZChc0.net
えええええええええええ
急だな

74 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:29:26.94 ID:N/t72Y6W0.net
>>1
「暴力シェフ」として名高い三國はピンピンしてるの?

75 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:29:29.01 ID:mQBNld+U0.net
あらららららら
本国の店に行ったのに。

76 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:29:53.53 ID:DFabLEEP0.net
働きすぎだろうな。この人睡眠時間短そうだし。

77 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:31:23.08 ID:ZZ655Hys0.net
山本マスヒロはどう思ってるんだろう・・・

78 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:32:00.88 ID:wTWe3rCTO.net
スッキリ見なくなった周冨徳、周冨輝

79 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:32:28.91 ID:WWdT61Np0.net
オレも73くらいまでは生きたいなと。決して早くはない。

80 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:32:33.29 ID:AOMYoqm20.net
この人だっけ?
日本の食材はフランスと同じように高品質だと言ったのは。

81 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:32:49.55 ID:Blv0ORrO0.net
>>78
富徳はとっくに死んでる

82 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:33:43.60 ID:bLD4DUAM0.net
ムッシュ坂井は元気か?

83 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:33:53.82 ID:M4cBBTxZ0.net
岸田屋の煮込みをほめた人か。

84 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:33:59.42 ID:8B2EBM+B0.net
料理人って不健康そう

85 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:34:07.03 ID:elGujPy60.net
・・・う、うわあ・・・ああ・・・ああああああああああ(イスから転げ落ちる)
ああ、あふゥッ・・・ひいいい・・ガクガク(足が震える)
ああ・・あ・うんっ・ああ・・・ビクンビクン(小水を漏らす)


誰だよ。ま、お疲れっす

86 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:34:12.88 ID:jS9M+nsu0.net
>>74
うちの近所の三国というレストランには遺影が飾ってあるぞ

87 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:34:28.49 ID:8vjO6PsE0.net
貴方の作ったオムレツの味は忘れない
食ったことないけど

88 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:34:58.82 ID:N5umXDPAO.net
マジかよ R.I.P.

89 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:35:08.30 ID:ZZ655Hys0.net
>>83
岸田屋って、月島の岸田屋のことですか?

90 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:35:25.11 ID:GNPLn91o0.net
どうせ偉そうな味覚音痴ジジイだろ
ドイツもコイツも権威に弱いからな

91 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:35:47.65 ID:Ha3eti49O.net
>>1
Qui est-il?
Je ne sais pas.

92 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:36:36.63 ID:M4cBBTxZ0.net
>>89
せやで。

93 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:37:14.44 ID:Blv0ORrO0.net
>>91
だったら何で書き込むの?

94 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:37:56.24 ID:ZZ655Hys0.net
>>92
おぉ!やっぱりそうですか!

95 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:37:57.16 ID:EgQvOnfx0.net
ディナーで3万円も出せないわ
自分の金で食う店じゃないわな

96 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:38:13.48 ID:0PY/Awe00.net
恵比寿もフランスも行ったがブランド料だな
奇跡の味ってほどじゃ無かった

97 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:38:26.74 ID:8vjO6PsE0.net
ラーメン二郎食って負けを認めたの確かこの人だよな

98 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:39:15.01 ID:ZZ655Hys0.net
ロブションの店で食べたら、もう他では食えんわな

99 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:39:51.26 ID:n8XeSrM70.net
恵比寿のロブション一度だけ行ったけど
レセプションのおねーさんがめちゃくちゃ美人だったなー
さすが高級店って思ったわ

100 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:40:09.54 ID:8vjO6PsE0.net
>>96
オレも錦糸町で食べたが結構美味かった

101 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:42:00.24 ID:iwU0k7g/0.net
>>8
お前は知らないままでいい
忘れていいぞ

102 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:42:05.59 ID:rtlSyCwb0.net
バレンタインによくここのチョコ貰うけど美味しくて好きだったのに…南無

103 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:43:11.90 ID:h2UIWrda0.net
断言してやるが食いに行ったことある奴なんざ1Per以下だ

104 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:43:53.30 ID:jvcMe10t0.net
恵比寿の高層ビルの谷間にあるロココ調の建物が、場違いな印象がぬぐえないよね
いかにも種々雑多な街、東京といった印象

105 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:44:21.99 ID:VG06SXdh0.net
フォアグラ食い過ぎだろ

106 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:45:05.72 ID:hOJQV2Q80.net
業界じゃかなりの有名人だよね
言っちゃ悪いが商業的にも

107 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:45:46.48 ID:AAiyysCF0.net
今日本で一番うまいもの食えるのどこですか?

108 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:46:16.46 ID:X1pXYqlS0.net
>>5
有名人 とかわざわざ言っちゃうあたり

お前ロブションの事ほとんど知らないな

109 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:46:25.79 ID:1ZxQGm/B0.net
>>62
この人のたとえは正しいよ。むしろあなたが勝手にへんな
解釈してるけど・・・・

110 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:46:33.18 ID:dm49zhId0.net
>>1
あのベネディクト16世の甥っこみたいな顔の人?

111 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:46:44.70 ID:XP61ChMf0.net
フランスの記事読むと膵臓がんだったとのこと

112 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:47:00.14 ID:N5umXDPAO.net
こないだ獺祭とコラボした店パリに出したばっかりじゃん

113 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:47:58.96 ID:dm49zhId0.net
>>98
大変だな・・・w

114 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:48:23.06 ID:hQ0bxqea0.net
>>69
ボブソンかビックジョンか、ツッコミに困る。

115 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:48:35.89 ID:mR1HeTmB0.net
デュカスやボキューズと違うのか?

116 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:48:50.44 ID:UbbKzSA+0.net
昨日の晩飯で食ったのに

117 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:49:17.76 ID:hEItuJZn0.net
>>88
ジャップは合掌だろ

118 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:49:37.22 ID:Wne4qxnP0.net
朝イチに来てた人かな

119 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:49:42.92 ID:ZTG0OlYc0.net
>>12
支店が多いから中村孝明とか石鍋裕とか

120 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:50:11.99 ID:is5jYqHZ0.net
週8でロブションだったわ、今度からどうしよう

121 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:50:25.38 ID:hOJQV2Q80.net
https://i.imgur.com/ZwCk2WH.jpg

122 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:50:40.74 ID:P+lFUnBO0.net
夢の中でこの人の作った舌平目のムニエルとボルシチは絶品だったわ

123 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:51:25.46 ID:ZTG0OlYc0.net
>>61
仔牛の腎臓の煮込みとか、当時の日本では驚きの料理番組だったな

124 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:52:41.91 ID:X1pXYqlS0.net
ラウンジとかにロブションの本がよく置いてある

125 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:52:46.27 ID:rtvI8Sht0.net
昔六本木ヒルズが出来た頃
ロブションの野菜メインのレストランが出来たとかで行った覚えがある
予約出来なくて並ばなくちゃならない店
確かに美味しくてスタッフはイケメンばかりだったような気がする

126 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:53:00.55 ID:8lUmjct+0.net
ジョエル・ロブションは恵比寿は最高だけど、六本木はダメ
ラ・ターブル、ガストロノミー、どっちもお世話になってます。

127 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:53:10.44 ID:q30SiiWE0.net
みんな知ったかぶり?
ほんとうにジョエル・ロブションなんて聞いたことあるの?

128 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:53:21.81 ID:+B53w+cv0.net
>>122
なぜボルシチなんだ

129 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:53:39.27 ID:XSivVrTM0.net
日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×100話なので気軽に読めます。

法窓夜話私家版
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続・法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V/
cup

130 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:54:48.74 ID:8lUmjct+0.net
>>127
地方の方ですか?
パン屋さんのジョエル・ロブションくらいはご存知ない?

131 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:54:55.80 ID:oi9ACQj40.net
>>12
フランス料理の重鎮とかカリスマ性だと村上信夫が近い気がするな
もう亡くなってるけど

132 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:54:57.91 ID:iditqCFG0.net
ああ 何食ってもべちゃべちゃのやつか。
料理家なんて知らんわ。
ジンバブエの映画監督くらい無名

133 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:55:17.54 ID:+B53w+cv0.net
>>127
お一人3マソも払ってマズい、不満足なんてのは

今の日本では許されない

134 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:55:19.00 ID:VisU2J4R0.net
リヨンのボキューズに行った時は85歳くらいでまだまだ元気だった

ロブション早いな

135 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:55:21.55 ID:SBhMa+V30.net
この人のスペシャリテってなによ?

136 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:55:24.16 ID:/5yhEoZm0.net
ポール・ボキューズさんも今年初めに亡くなってる

137 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:55:53.84 ID:8lUmjct+0.net
>>115
アラン・デュカスは銀座で行ったことあるけど
俺は断然ロブションだな。

138 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:56:25.47 ID:SBhMa+V30.net
洞爺湖のミシェル・ブラス行けよ

139 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:56:59.40 ID:XP61ChMf0.net
>>135
ピュレロビュション

140 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:57:03.11 ID:QhS6FBiI0.net
>>1
懐かしいな。昔はこの人の料理に舌鼓みを打ったもんだ。
合掌

141 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:57:20.24 ID:WKxdNCy90.net
ボキューズが死去したときなんか、日本にフランス料理を広めた超有名なシェフである
ということで東京のレストランでも取材して、日本人のグルメもシェフも大ショックと
いうニュース映像がフランス公共放送で流していたが、ロブションもそういう映像に
なりそうだわ。

142 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 19:59:15.02 ID:ooaaoJZZ0.net
>>137
景観込みでツインタワーのラ・ロシェルのがいいよ
ガチのフランス料理は胃もたれする

143 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:00:22.23 ID:ICaxSWJl0.net
>>127
顔は知らないけどロブションって名前は大抵の人は聞いた事あるはず。
散歩番組や食物番組で大体出てくるし

144 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:00:36.13 ID:ZZ655Hys0.net
日本におけるフランス料理の発展という事では、俺にとってはサリー・ワイルに次ぐ
偉大な人だったな R.I.P

145 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:01:07.40 ID:EQURPoiC0.net
マジかよ。
じゃあ次の料理界の有名人って誰になるの?

146 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:01:16.99 ID:8lUmjct+0.net
>>95
ディナーは税諸々で5万

147 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:01:50.88 ID:InZD93dG0.net
>>127
ミシュランの本で日本で三ツ星というとここだろうって感じで著名だよ。

148 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:02:25.91 ID:6sua1dro0.net
まじか

149 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:02:38.88 ID:anCN06lM0.net
たしか、ホテルのレストランで
行った覚えがあるが
違ったかな?

ま、ちゃんと、どの店がどうだったか
そんな覚えてるわけじゃないからさあ
覚えてたら、メシがまずくなるよな

ところで吉牛も、驚くほど安いが
あれ美味いよなw

さいきんは、素麺めんつゆ作りにハマってる
ローソン100の素麺、うまいわー

150 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:03:04.75 ID:7WVCHZ4W0.net
まあ、本人は結構前に引退して名義貸ししてただけだろ?

ファッションブランドは創業者デザイナーが早々に名義売っちゃって
関与しなくなったりするけど、この人は料理を監修してたんだろうか・・・

151 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:03:15.45 ID:ICaxSWJl0.net
5万出すなら寿司食うわ

152 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:03:34.23 ID:DoMfC6xk0.net
アランデュカスさえ生きていればOK

153 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:05:06.77 ID:NQ3NJ3pW0.net
>>146
一人5まんなの?

金があまってしょうがないやつしか来ないんじゃ

154 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:05:23.70 ID:TzPmswpD0.net
良いもの喰ってたんだから最高の食材になりそう

155 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:05:46.38 ID:ooaaoJZZ0.net
一時期は東京銀行会館近くにでかいポスターで広告してたけどもうおしまいなのだな
恵比寿日本本店はどうするのだろう

156 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:06:43.96 ID:NQ3NJ3pW0.net
>>151
食事に5万も出せないよ、、、

157 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:07:09.55 ID:G/8S3x2y0.net
>>17
kwsk

158 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:07:55.49 ID:InZD93dG0.net
>>153
料理にワインもで最終的に5〜6万って感じ。

159 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:08:32.98 ID:LCxkeMQC0.net
>>13
そんなに長生きできないと思う

160 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:08:37.54 ID:1k5kOdqT0.net
>>111膵臓がんて発見しににくて治りにくい
血糖値高くて膵臓に負担かかるんだよな

おれも血糖値高いけど貧乏食だから・・・

161 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:09:01.57 ID:IQ5gU5DE0.net
数ヶ月くらい前に日本に来ててスレもたってたのに。

162 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:09:27.76 ID:t0rhdcNz0.net
>>91
Il tait un cordon-bleu de cuisine franaise qu'il y a de restaurants dans Ebisu, Roppongi, etc

163 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:10:12.09 ID:D1XClVUf0.net
聞いたことあると思ったら電車男で出てきたな
久しぶりにDVD借りてみよう

164 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:10:41.66 ID:mJbuuVUy0.net
シェフ大泉より有名?

165 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:10:50.11 ID:ZZ655Hys0.net
ロビュションを継ぐ次代のフランス料理界の巨星っていったら、誰よ?

166 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:11:20.87 ID:kIP/7NSv0.net
丸の内のガレットしか食ったことねーわ。
美味かったよ、合掌

167 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:11:31.53 ID:eOlElXXX0.net
名前だけは聞いたことあるぞ

168 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:11:53.83 ID:pfI8QAWu0.net
>>16
ボキューズは亡くなったんでは?

169 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:12:10.72 ID:n+lDjyq30.net
あんまり、ここの店うまくない。

170 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:12:17.36 ID:eOlElXXX0.net
>>19
ワロタ

171 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:12:30.36 ID:oi9ACQj40.net
>>157
なにをだよ
普通に働いてただけだぞ
後半ならポール・ボキューズも亡くなったし60過ぎてる有名シェフ山ほどいるからこれからどんどん亡くなるんだろうなと

172 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:12:55.31 ID:M/sUwKvY0.net
黒木(くろぎ)さんのコメント取ってこいよ

173 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:12:58.20 ID:ufOHdO/C0.net
六本木で一回食べたわ。

174 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:13:12.26 ID:1aPkmugW0.net
最底辺の俺でも聞いたことのある名前だ

175 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:13:32.97 ID:II9ItoOK0.net
明日はフランス料理にするか。
涼しくなるらしいからワインも美味かろう

176 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:13:40.89 ID:X1pXYqlS0.net
>>17
昔 ロブション
今 5ちゃんねらー

177 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:13:56.17 ID:BAbrAFDE0.net
>>66
半年前くらいな気がするけど…

178 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:14:43.30 ID:AaTwhCY+0.net
もうそんな歳だったのか

179 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:14:47.88 ID:WKxdNCy90.net
>>42
日本人女性との間に儲けた婚外子って、安部ロブション龍依(ルイ)だっけ?
検索したら、ロブションを黒髪にして若くしたようなキモい顔立ちのブサメンだったw。

180 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:14:52.57 ID:iZC78cPD0.net
唯一知ってる有名シェフだわ
次点は誰?

181 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:15:46.35 ID:lCbT8dU20.net
次に逝くのはガニエールあたり?

182 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:15:47.68 ID:ccLdQnBi0.net
今はなきスカパーの食チャンネルの番組はよく見てたな 合掌

183 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:16:07.19 ID:+B53w+cv0.net
>>158
まじかよ、、、

まずコースにあった高いボトルを頼みたくない

フレンチあまり食わないからマナーに気を使いストレスがたまる。

死ぬまで通える金はあるが(その前に健康を害しそう)人生で一回も行くことなく終わりそうだ。

付き合いでホテルのフレンチ年に1,2回食わされる程度。

俺のなんとかとかいう店に行ってみたい。

184 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:16:29.22 ID:SAi157Jm0.net
原宿のイタリアンに時々来てたっけ
ご冥福をお祈りします

185 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:18:36.50 ID:9mTP+lKH0.net
>>168
フレンチの帝王ポールボキューズは 2018年1月20日没済みだぜー!

186 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:19:27.60 ID:69fPMt6A0.net
すきやばし次郎に来てた人かな

187 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:19:40.56 ID:+B53w+cv0.net
寿司でも、一等地にあるだけで接待以外では絶対NGや。

場所(地面代)に払う金は一銭も(とかいったら都会から出ていけよといわれそう)ない。

移動して法外ではない料金でお願いしたい。

188 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:21:07.34 ID:yrodL55z0.net
恵比寿に行った時、観月ありさが業界人に連れられて来てた

業界人がうるさくて観月ありさ自身は苦笑いしてた

189 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:21:40.75 ID:WKxdNCy90.net
ロブションは日本料理とスペイン料理に影響を受けた。
また彼は1970年代末、まだ二十代の時にホテル日航パリの総料理長に抜擢された。
だから若いときから親日で、日本人スッチーとの間に子供を儲けたことも。

190 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:21:45.97 ID:oi9ACQj40.net
>>176
ロブションのころから2ちゃんねらーだわ
今はホテルだよ

191 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:23:36.06 ID:oi9ACQj40.net
>>181
あの人めちゃくちゃ女好きらしいから長生きしそう

192 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:23:49.47 ID:s1Y9z94H0.net
新宿ニューマンにあるパン屋はどうなるんだ?

193 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:24:25.43 ID:+B53w+cv0.net
>>189
子供をもうけた、でいいだろそこはwww

もうけた事も(ある)。
もうけなかった事も(ある)。

194 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:25:05.37 ID:+B53w+cv0.net
おふらんすは婚姻契約に縛られる文化じゃない。

195 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:25:11.69 ID:rXyalegI0.net
え〜俺静岡だけど、金持ちになったらロブション行きたかったのに・・・
別に金持ちじゃなくてもちょっと金あれば行けるよな。今でも
人は死ぬから高齢の人のところはすぐ行ったり会わないといけないんだよな

クラプトンももうじき死ぬ

196 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:26:36.13 ID:+B53w+cv0.net
>>195
無一文の無職でも
やろうと思えば、土下座するなり借りる?なりで飛行機載ってすぐいける。

やらないのはその気がないから!

197 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:27:16.25 ID:5cox32bz0.net
>>6
そんなニュース追っかけてんの?

198 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:27:34.80 ID:rXyalegI0.net
無一文じゃさすがに厳しいわ
10万くらいないと

199 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:27:46.18 ID:Rv2Jw7At0.net
おフランスのフルコースって食べたことないわ
みんなよくしってるな

200 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:28:09.93 ID:VisU2J4R0.net
>>186
じろうはまだ生きてるの?
先に逝くと思ってたけど

201 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:29:20.92 ID:dyNjB8Al0.net
ボキューズもロブションもかあ
なんか寂しいわね

202 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:30:00.29 ID:Blv0ORrO0.net
偉大なる Cuisine Moderne 世代も、とうとうそういう段階に入った、つーこった 人間、永久には生きられない 時間の経過と共に、世代交代は強制的にやってくる

203 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:30:22.15 ID:rXyalegI0.net
レストランに興味ある奴って金持ちなんだろうか?
ワイン関係者の女とかもいるか。ワインの仕事なんかあんなの遊びだよな

204 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:31:31.73 ID:9Zuhrldi0.net
>>48
だから長生きできなかったんだな

205 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:32:01.89 ID:z316OKhC0.net
>>1
誰だよ

206 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:32:52.73 ID:bls1/nNe0.net
>>198
いや違う、工面しろと意味w

207 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:33:04.62 ID:E09bcBqi0.net
今はなきフーディーズTVの番組でよく見てたわ
ジビエとかアーティーチョークとかがレシピに普通に出てきてまったく作れる気しなかった

208 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:33:55.76 ID:t9/mbNXb0.net
フジテレビ対談 ボクらの時代 
アナウンサー・滝川クリステル×シェフ・ジョエル・ロブション×ワイン評論家・ロバート・パーカー 対談
滝川「海外の男性は内面を見ていて年齢は関係ないし年上の女性を好みます、が日本人男性はなぜか若い女性を好みます」
シェフ・ロバート 「日本人男性は未熟だから未熟な女性を好むのですよwwwwwww」
滝川 「wwwww」
   「私はどちらかというと年上の男性が好みですww」

209 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:34:43.91 ID:A443gBKL0.net
>>104
なんか夜暗くて倉庫なのか
営業してるのか
よく分からん建物かな

210 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:35:05.33 ID:sC4EYyVD0.net
バターの食べ過ぎで動脈硬化とかかな

211 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:35:18.59 ID:rXyalegI0.net
金持ち相手の商売だけど、ロブション自身も金持ちなんだよね?

212 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:35:28.14 ID:ooaaoJZZ0.net
>>209
予約制でできた当初は1年半待ち

213 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:35:43.28 ID:QHpCp/4Q0.net
マジか
ロブションの醤油美味かったのに

214 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:37:10.67 ID:rklonEij0.net
さすがにみんな知っているか
もう過去の人のイメージだけど

215 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:37:19.72 ID:WKxdNCy90.net
>>193
う〜ん、奥歯に挟まったような書き方で悪かったね。
どうも龍依のことを認知していないようで、二年前の息子の結婚式すら出席しなかったんだよね。
博多生まれで現在30才の息子はバカ息子扱いされているのかもしれんが、一応慶応大卒でフランスの
商業系のグランゼコールに留学していたので、現在はソムリエ兼ワインビジネスをやっているが、
脳味噌は良い方だと思う。
でもロブションの名声に、思い切り依存して仕事をしていると思う。

216 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:38:55.73 ID:cUclczhd0.net
ついこないだポールボキューズがなくなったと思ったら
今度はロブションか

217 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:39:12.97 ID:94333iG00.net
>>93
おいおいお前なに頭がいいフリしてんだよ
いやいやウソだろ?英語でもないのにわからないんだよな?

218 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:41:25.50 ID:Blv0ORrO0.net
>>217
バカじゃねお前?

たぶん今なら翻訳ソフトだってある筈だけど? 今ならお前でも方法なんて幾らでも有るはずなのに、流石にそれは頭悪いぞ?

219 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:42:06.64 ID:BMPahwYx0.net
遂にジョブジョン死んだか

220 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:42:41.25 ID:8updzI0q0.net
昔嫁とガストロノミー行ったな
料理もそうだがサービスも素晴らしかった

221 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:43:36.32 ID:N5umXDPAO.net
>>17
キッチンコンフィデンシャルの人亡くなってたのか…R.I.P.

222 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:44:30.07 ID:Z3K1XCom0.net
>>82
この人調べたら修行時代に
うちのじいちゃんは料理長だった

223 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:47:26.27 ID:WKxdNCy90.net
>>221
TVの収録で訪れたフランスのオーベルジュで自殺だよ。

224 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:47:45.11 ID:N5umXDPAO.net
>>165
ギ・サヴォワとかかなあ

225 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:48:26.93 ID:V/RPmZy60.net
誰?
俺はグラハム・カーしか知らんw

226 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:53:04.13 ID:bst2Zyr40.net
ロブションの日本での出資はピザーラ

227 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:54:20.89 ID:ZZ655Hys0.net
>>224
ドミニク・ブシェじゃね?

228 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:55:22.85 ID:N5umXDPAO.net
>>223
マジかよ…ユニークだったのに
ヤク中だった過去に影響されてたのかな
ボキューズも亡くなってたのも知らなかったしいろいろショックだな

229 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:55:46.96 ID:BwAdAtk90.net
昔恵比寿の店に何度か行った
最近はサンジェルマンの店に年一行くぐらいだった
料理本は眺めるだけでも楽しい

230 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:55:47.15 ID:5ypoZhoM0.net
料理の鉄人やってた頃に料理人のレベルを紹介するときに良く引用されてたのがロブション

231 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:56:23.40 ID:ajQzTUPI0.net
仰天した
ご冥福をお祈りいたします
まだまだ活躍されるイメージだったな…

料理本にお世話になりました
ありがとうございました

232 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:57:41.32 ID:N5umXDPAO.net
>>227
さすがだね

233 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:58:42.05 ID:XP61ChMf0.net
1年ちょい前からガンのこと知って手術したけどダメだったみたい
本人もそのことわかってて、水面下で自分の事業の多国籍企業への売却を進めてたって

234 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:58:42.90 ID:tktBjYeR0.net
>>35
あれ美味いの?

235 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:59:43.25 ID:K+F3dzPB0.net
ロブションみたいな超一流店だと俺みたいな庶民のお上りさんにもギャルソンがすごく親切で優しいんだよな
中途半端な高級店に行くと値踏みして上から目線のギャルソンがいるけど

236 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 20:59:56.39 ID:RqguHlwt0.net
>>61
浦野ひかるだ

237 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:01:05.52 ID:vdEskp8X0.net
土井先生が追悼してた

238 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:01:38.12 ID:UfG0+NsR0.net
>>1
朝イチで作ってたポテトピュレ、美味しかったよ

239 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:03:36.87 ID:XP61ChMf0.net
>>238
あれいつだっけ
いい回だったよね
通訳さんが料理のことよく分かってるプロだった

240 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:03:54.48 ID:ZZ655Hys0.net
山本マスヒロにとってもショックだろ・・・

241 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:04:54.25 ID:A/OT+2Az0.net
おまいらには一生縁のない世界

242 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:05:53.73 ID:vdEskp8X0.net
>>241
お前だけだよw

243 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:07:05.87 ID:zXlGPH1o0.net
死んだか、

ご冥福をお祈りします

244 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:08:17.22 ID:YfvLrXlc0.net
追悼で佐原秋生の「ジョエル・ロビュションの世界」に目を通すね。古い本
だけれど、愛書家でよかった。

245 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:08:19.16 ID:Hxj05wcL0.net
>>235
親切、である事が必ず最良とは限らない。

が、ウエイターが(偉くないのに)偉そうなのは滑稽だ。

246 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:10:19.37 ID:4Qjn8TaC0.net
>>229
お金持ちだー(´・ω・`)

247 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:10:56.50 ID:eEf+UaOg0.net
ロブションとかトロワグロがたまに出て来てたってだけでも
すごかったよな料理の鉄人

>>181
ガニエールまだそんな年じゃないw

248 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:13:09.11 ID:gsCK/bPv0.net
>>52
高齢出産のサークルかなんか?

249 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:14:18.45 ID:bls1/nNe0.net
ポテトピュレってバターぶち込み系ジャガイモか。

250 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:15:23.03 ID:XP61ChMf0.net
>>244
うちにもあってニュース聞いて久々に開いてる
情熱を持って一つの通いつめるって本当のグルマンだなと嘆息してる

251 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:15:32.55 ID:rHYrreDC0.net
料理の月刊誌を仕事柄取ってるんだが今のうちなら一部の記事なら内容変更間に合うのか? 来月号はロブションの追悼特集になるのかね?

252 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:16:50.28 ID:A/OT+2Az0.net
>>242
わりぃが恵比寿もパリも何度も行ってる

253 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:18:06.13 ID:DIjW1UYY0.net
パン屋の方3回くらい行って色々食べたけど味普通じゃないか?

254 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:18:32.29 ID:QDOq8NVh0.net
ムッシュムラムラ

255 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:18:49.78 ID:Blv0ORrO0.net
>>250
「グルマン」って大食漢のことだよ?

256 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:20:15.11 ID:aO5JbKrt0.net
あなたもできるロブションレシピ!っていえば、やっぱあのジャガイモのピュレになるのかね。まあエシレのバターだって決して買えない値段じゃねーしな!

257 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:20:58.27 ID:4L+eecU/0.net
グルメだけど店より食材の方に興味ある人だから良くわからん。
壺スープ考えた人だっけ?

258 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:21:29.35 ID:34A6Kj9H0.net
ウンコをカレーとして売る名人ってだけ

259 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:21:49.18 ID:ZZ655Hys0.net
>>253
でも、惣菜パンが一つ500円とか600円とかするから値段は普通じゃないだろ

260 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:21:49.98 ID:XP61ChMf0.net
>>255
ああ、じゃガストロノームでw

261 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:21:50.58 ID:jdsvhccP0.net
立体的な絵画を閲覧しているようで
それだけでお腹の半分が満たされる

262 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:23:01.64 ID:Nw58zDnDO.net
ああロブションね
すげえ潤滑剤発明したよな
ありがとうローション

263 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:23:09.82 ID:OGYpD7PE0.net
 
 世の中に 「パ」ほどうるさき ものはなし
 
    「安倍が安倍が」と 夜も眠れず
 
                 ココロの俳句
  
 「パ」:パヨク(ゴキブリ在日韓国人)
       

264 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:24:18.37 ID:OFItpGfQ0.net
名前だけ聞いたことある。

265 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:24:35.37 ID:GIPJeGJN0.net
料理の鉄人で聞いたことがある希ガス

266 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:24:39.84 ID:RAX+das70.net
>>252
わりぃがってw
パスポート無いでしょあなた!

267 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:26:43.13 ID:nB8547tb0.net
>>62
日本語不自由ね君

268 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:27:00.60 ID:aO5JbKrt0.net
エシレのバターは炊きたてのご飯に載っけて醤油ひとたらしが一番ウマイ。

269 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:29:19.86 ID:OhHIbxEd0.net
>>114
あんた優秀だよ

270 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:29:28.81 ID:z316OKhC0.net
ジョブズとどっちが有名なん?

271 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:33:38.21 ID:OhHIbxEd0.net
嫁に今、「ロブション食いに行ったことある?」って行ったら、俺と婚約後の日付を言ったもんで、今修羅場

272 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:37:18.76 ID:5CiQlYgW0.net
量が少ない。

273 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:37:29.03 ID:DxN6odRI0.net
昔料理の鉄人でハレンチの天才て紹介されてた人だよね

274 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:38:43.60 ID:qApCVJxy0.net
須賀 俺の時代だな

275 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:39:28.39 ID:KxCBFmbD0.net
こないだあさイチで見た気がする
ご冥福を

276 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:39:42.89 ID:BaSdDuTa0.net
今朝のNHKの街角情報室に出てた人?

277 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:41:34.50 ID:Gt5jHqKG0.net
あー、ジョエロブね
フランスに行くと、必ず13区あたりで待ち合わせて
市内を案内してもらったわ

278 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:42:27.34 ID:u0wqKZc00.net
次郎より先に死ぬとは

279 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:43:21.18 ID:as1ELRg80.net
>>273
永井豪じゃないんだから

280 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:43:24.89 ID:bu+AeEQE0.net
あらら。ご冥福をお祈りします。
フランスでは20世紀最高のシェフと讃えられた人だ。

281 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:44:13.43 ID:o/Gp08f90.net
ちょっと違うけどフォションはどうなんだろうとぐぐったら一世代違ったわ

282 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:44:22.30 ID:8hWjYmDN0.net
パン美味しかったです
ご冥福をお祈りします

283 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:45:21.36 ID:Blv0ORrO0.net
>>280
>>フランスでは20世紀最高のシェフと讃えられた

今日が今日だから流すけど、迂闊にそんなこと言うと、果てしない議論を呼ぶぞ? w

284 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:45:41.16 ID:NloHaL9s0.net
>>274
須賀ラボ不味い

285 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:47:34.35 ID:EI5EUe++0.net
>>65
https://mobile.twitter.com/grahamkerr
ツイッターやっとるで
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

286 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:49:51.09 ID:XP61ChMf0.net
>>285
まじかw
10年くらい前にテレ東で昼の帯で再放送してたのとってあってたまに見るわ

287 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:51:50.56 ID:r6cIoz7oO.net
>>262
マジレスすると、ローション作ったのは東大のセンセイだよ

288 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:56:15.31 ID:DOdgRcrY0.net
不細工なんだが、異相というか迫力のある顔立ちだったな。「コイツただものじゃねー!」と思わせしめて写真映えしてた。「ジェノサイド」という小説に出てくる新人類の容貌はこの人を想起したくらい。

289 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:57:08.17 ID:sKoD/f9S0.net
>>100
錦糸町以前は良かったんだけどね。鶯谷と五反田と、あと西武新宿からちょっと東に行ったあたりの店が最近はオススメ。

290 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 21:59:02.93 ID:MB2hL6vz0.net
>>8
無知w
普通にテレビで紹介されてる
フレンチ関連なら避けて通れない

291 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:01:22.08 ID:7saZJlu30.net
>>289
食後は鶯谷デッドボール?

292 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:03:52.91 ID:OHcI07sM0.net
>>8
フランス料理界の村上春樹とも言える存在
業界に携わっていれば知らない人はいないレベルだぞ

293 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:05:54.54 ID:DED5gVLK0.net
フレンチなんて広まらなくてもいい。健康に悪いマジで。

イギリス伝統料理を広めよう

294 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:06:36.89 ID:DED5gVLK0.net
>>292
エロ小説家と他の芸術家を並べるのは失礼

295 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:09:31.67 ID:rXyalegI0.net
ロブションって昔から評価されてたの?

296 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:09:48.30 ID:TlekuWC00.net
あさイチで観たわな

297 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:09:57.16 ID:pW13tCPa0.net
おまいらのスペシャリテを教えれ!

298 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:10:14.36 ID:rXyalegI0.net
ロブション行く客はロブションより上なの?
並の人じゃ有名オーナーシェフには勝てないと思うが

299 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:11:51.49 ID:12zYnB720.net
>>293
なんだそれ。そんなもんがあんのか?

300 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:13:59.52 ID:KqeXOvHK0.net
去年、彼女の誕生日祝いで恵比寿のガストロノミーで食事したなあ。
24000円のコースだったが、料理から考えると、実にコスパの良いフレンチだったよ。
ご冥福をお祈りします。

301 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:14:53.89 ID:NF/J2xs30.net
有名だけどボキューズみたいにパイ包み焼きだのヴェッシー包みだの名物料理が思い浮かばない

302 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:15:56.66 ID:5yqz4iEK0.net
山根明 78歳

303 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:16:14.88 ID:FzMQfV1i0.net
>>300
8万くらい払ったの?

304 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:16:22.06 ID:yVkVzpj10.net
>>27
へえー
不思議なもんで、あるんだよね
王長嶋も同年はありえるよ

305 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:16:40.22 ID:uyew0dCMO.net
ぜんぜん知らんけど
2ちゃんでわざわざ自慢話をしにくる奴は知ってるということか

306 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:18:09.20 ID:CXvVEQIp0.net
宮廷料理人ヴァテールみたいに映画の主人公になる?

307 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:18:29.57 ID:P6QB6l/D0.net
ゴチでした見たことない

308 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:18:40.50 ID:o/Gp08f90.net
>>305
お前さんが後期高齢者じゃないならちょっと恥ずかしいね
良く知らなくても名前くらいは知ってて当然

309 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:18:55.34 ID:KqeXOvHK0.net
>>303
いや、二人ともそんなに飲まないから、
そこそこワイン飲んで7万ぐらいだったと思う。

310 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:19:28.26 ID:yVkVzpj10.net
>>289
鶯谷にロブションがあるの?

311 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:21:08.85 ID:r6cIoz7oO.net
>>294
ちんこ伝説でもあるのかとほのかに期待してしまったわw

いま自分の本見直したら「おうちで作る…」の本が一冊あった
キャビアフォアグラとか家向きじゃない材料も載ってる

312 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:22:13.00 ID:jzy0pftD0.net
>>1
この人、ちょっと前にも死ななかったか?
死ぬの二度目?

313 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:22:43.29 ID:dmPtfOxR0.net
大勝軒の山岸一雄が亡くなった時の方がショック
日本人ならつけ麺食え

314 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:23:25.27 ID:uyew0dCMO.net
いやぜんぜん知らんわ
具体的にどこで出てくんだ?
嫌味腐し野郎め

315 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:25:34.67 ID:jzy0pftD0.net
>>216
この前死んだのはポールボキューズだったか
なんかジョエル・ロブション死ぬの2回目じゃね?とおもた

316 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:25:58.19 ID:ZZ655Hys0.net
>>313
大勝軒のつけ麺って、あの甘酸っぱいつけ汁のやつですか?

317 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:27:07.28 ID:5T7prgaE0.net
アランデュカスの天下か

318 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:28:16.46 ID:THFj+XyN0.net
この人が腕組み写真をシェフの立像として有名にしたんだけど、単に腹が出過ぎでそうしただけなんだよなw
今、他の料理人がドヤ顔で腕組みポーズした姿を見るとクスってなるw

319 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:28:18.41 ID:lx57DmO+0.net
美味しい物を食べようと思ってもフレンチには行かないな

320 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:28:49.06 ID:NvTNILsR0.net
ロブションしんだしょん
名前だけはしってるしょん

321 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:28:55.60 ID:lBZUJ8kg0.net
接待とかお祝いでまんさん喜ばす程度にしか意味はないな。

看板が立派過ぎる一等地にある☆付レストランは全部そうだと思うけれど。

322 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:29:03.39 ID:OAf0xTN10.net
恵比寿終わったなw

323 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:31:14.78 ID:r6cIoz7oO.net
>>322
アリアケが付いてるから平気でしょ
わりとマジで

324 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:32:05.26 ID:uyew0dCMO.net
何かバブル的な世界だな
シチュエーションの世界のシンボルなんだろうけど

325 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:33:09.29 ID:TaMA7Js70.net
フランス料理なんて食ったことねーし
ホテルで出て来るコース料理だってただの洋食もどきだろ?結婚式とかで食うけどさー

326 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:36:57.07 ID:lBZUJ8kg0.net
>>325
3時間かけてダラダラ食う豪華料理。

次郎の鮨とかそれだけで終わるなら、どこの店よりもヤバいな。
30分で3万〜が飛ぶ食事。

327 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:37:43.92 ID:AAiyysCF0.net
>>298僕はニートだけど職業は関係ないよ

328 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:38:26.15 ID:GMq/PZrJ0.net
まじかよ…じゃあご冥福をお祈りして今思い浮かんだフレンチの料理名や調理法とりあえず挙げてくわ…
ポワレ、プレゼ、ロティ、ジュレ、セルクル、フロマージュ、シャルキュトリー
パテ、リエット、テリーヌ、ガレット、キッシュ、タルタル
ルーロ、コンフィ、グリエ、エチュベ
エスプーマ、タルティーヌ、マリネ、コンポート、ラペ

329 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:39:21.62 ID:PnPZ23VI0.net
スープをインスタントにするとか
フレンチの王者なのにdでもないことする人だったな

330 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:40:35.86 ID:+L2Cz01L0.net
>>3
これなに?w
米の形からして外国っぽいけど

331 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:42:02.90 ID:dmPtfOxR0.net
ヌーベルキュジーヌとか舌噛みそうな食い物料理だろ
ホタテにオレンジソースかけるとか、わけわからん

332 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:42:41.92 ID:daqg1NLw0.net
料理3万なら、ワインが当然付くのでそこで5万加算やで

333 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:44:09.91 ID:vB/JacMV0.net
次郎さんより全然若いやんか

334 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:44:39.49 ID:lBZUJ8kg0.net
ワインは高ければ美味しい、とも限らない率が高いからヤバいわ。

335 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:46:13.61 ID:w3B6hls10.net
誰か存じ上げませんが、御冥福を御祈り致します

336 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:46:30.03 ID:lBZUJ8kg0.net
グラスで頼んでも
5000円以下のカスワインはおいてませんので!

だろ?
いや見たことないので適当なんだけど。

337 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:46:59.46 ID:Me6GwoVp0.net
マジかよ、食ったことないわ

338 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:47:34.54 ID:lx57DmO+0.net
ワインってちっとも美味しくない

339 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:48:04.78 ID:dmPtfOxR0.net
>>332
アルコールだめな人はどーすんの?カルピスソーダとか頼める?

340 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:49:33.26 ID:jidcajNC0.net
>>19
高田純次かよw

341 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:49:34.94 ID:nWJxCNy30.net
1つの時代の終わりだな。ボキューズ氏も亡くなったんだろ。

342 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:50:25.13 ID:nWJxCNy30.net
>>339
烏龍茶3000円でございます

343 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:50:57.81 ID:lAFibubb0.net
バターに殺された

344 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:51:08.32 ID:XP61ChMf0.net
>>339
シャテルドンどうぞ

345 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:51:38.84 ID:h9wCZuIw0.net
>>317
デュカス良いよな。
気になる女を食事に誘いたい時は、銀座のシャネルの上のデュカスに誘えばほとんどOKもらえるww

346 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:54:48.96 ID:y/BMbVeM0.net
恵比寿終了

347 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:54:53.68 ID:szm2nvX50.net
最近はロブションの醤油とか
お菓子とかスーパーにやたら並んでたよな
なんでもいいのかよwwと思ってた

348 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:54:59.99 ID:ak1Dieiz0.net
ドミニク・ピノンにしか見えない人

349 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:55:13.41 ID:3AoNpOAz0.net
語るならジャマンの思い出を語れよ
本人の料理じゃないの語られても。

350 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:56:20.88 ID:BvpfQEJ+0.net
>>345
まんこの為の店だからな。
CHANELで飯食わないか?であって

どこの店なのかは問題ではないwww

351 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:57:00.99 ID:VB3OmiWZ0.net
>>338
昔はワインしかなかったからな。
タイムマシンでファン○グレープ持ってったら大喝采だろうさ。

352 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:57:55.00 ID:BvpfQEJ+0.net
単なる、まんこへの接待だ。

353 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:59:30.02 ID:AAiyysCF0.net
最近うまいもん食ってないなニートだし釣りたての鮎食べたり山で炭火焼したカルビをわさびの葉っぱの部分に包んで食べたりしたくらい

354 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 22:59:57.36 ID:lTJa+QCF0.net
アミューズグル麻原

355 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:00:09.90 ID:XBWS42VY0.net
ワインも作ってたんですか?

356 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:01:57.84 ID:/D/r6Qva0.net
味もわからないであろう銀座の最高級レストランいく位ならちんこに諭吉巻いた方が分かりやすい

357 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:02:13.59 ID:Gf+DRa+40.net
オムライスは仏蘭西料理

358 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:03:57.83 ID:0pV/NisQ0.net
アンソニー・ボーデインの自殺の方がショックだったわ

359 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:04:29.69 ID:XBWS42VY0.net
>>345
ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
チョコレートの店も出してるのか

360 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:04:41.43 ID:Gf+DRa+40.net
誰だよ?

361 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:04:56.87 ID:ZZ655Hys0.net
ベルナール・ロワゾーだろ

362 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:06:09.29 ID:3q/sDzH90.net
オードヴル、ポテサラ。メインディッシュ、豚こまの塩コショウ炒め。チーズ、ベビーチーズ。デザート、ぷっちんプリン。ワイン、ワンパック。

363 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:06:12.17 ID:rgiEnqeP0.net
73才か、微妙な年齢だな。
こんなもんかな?寿命

364 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:09:56.14 ID:3AoNpOAz0.net
>>363
俺も鷹揚とした爺さんの
イメージしか無いが
50歳で引退するまでは仕事キチガイで
有名だったらしい。
50歳で引退したのもこれ以上無理だし
全く人生を楽しめないから、ということ。

365 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:10:53.88 ID:8Ysnn/Gq0.net
フランスの庶民て何食べてるの?

366 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:11:29.32 ID:I/luWgNn0.net
世界中の調味料を知り尽くしてたよな

367 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:12:03.02 ID:4L+eecU/0.net
>>345
へー今度誘ってみよう。
「銀座ってところにあるデカスっていう洋食料理が美味いらしいから行かない?白身魚とか出てくるらしいよ?」って

368 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:14:22.82 ID:aWl/sMm50.net
>>359
ショコラの店は日本橋と六本木にあるよ
春にオープンだったな

369 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:14:54.64 ID:ddebrinC0.net
>>367
銀座ってとこにある〜の時点で女を挑発しててワロタ

370 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:15:44.44 ID:ddebrinC0.net
まあ名義貸しみたいなものだな。
レストランもだろ。

371 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:17:53.21 ID:Blv0ORrO0.net
お前らってデュカス派なの? 俺ならパッサールだけど

372 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:18:11.50 ID:d49zvAK90.net
すきやばし次郎とイベントやったり獺祭のお店だしたり結構な日本びいきだったよね
残念

373 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:18:19.71 ID:84G5G5iA0.net
ここってやっぱりTシャツとジーパンで行ったらまずいの?

374 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:19:33.04 ID:CX92wVVl0.net
_………えぇっ!?_
     /\_/\
| ̄ ̄ ̄/   三\
|| ̄ ̄//   \三ヽ
||  |●  ● 三|
||  | (__人__) _ 三|
||__\   _三三ノ
|__f ̄ ̄   ̄三三ヽ
「\ ヽ__   三三|
'\ \   

375 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:20:06.92 ID:aWl/sMm50.net
>>373
ドレスコードが厳しい
恵比寿のロブションはジャケット着用が必須だよ

376 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:21:34.07 ID:9Zk4MH4/0.net
料理の鉄人で知ったワードだよな
そうだろおまえら

377 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:21:39.52 ID:Bfgvkbxv0.net
ブルガリとかシャネルのレストランには
https://type.jp/st/feature/3705

こういうまんさん連れていけよ。

378 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:21:46.85 ID:d49zvAK90.net
>>367
デカス↑のやってる米寿な

379 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:22:44.14 ID:3AoNpOAz0.net
たぶん明日から
日本中のフレンチで追悼料理が
メニューに並ぶと思う
暑いからカリフラワーのやつとか

380 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:23:04.63 ID:F4ABCat30.net
俺もホテルでフレンチやってた。
結局は、

軽いつきだしでフォアグラのプディング→サーモン中心のテリーヌ→真鯛のポワレ系→ロッシーニ→フォンダンショコラ。

これが最高だと思うわ。オマールも捨てがたい。こういうコテコテのコース食べたいわ。

381 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:24:49.02 ID:0itB4Ali0.net
単純な比較はもちろん出来ないけど
すきやばし次郎さんの方が長生きしてるから
フランス料理てやっぱり体に悪くて
寿司(日本料理)の方が体にええんとちゃうかて思っちゃった

382 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:24:52.66 ID:TpHIn9wc0.net
>>373
まともな高級フレンチは厳しい。

が、所詮は客商売。
クセー奴、うぜー奴に出ていけよと言える店はなかなかない。

383 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:24:57.64 ID:0Uft40lD0.net
巨匠よさらば
ピザーラのジョエルロブションアイス買うわ

384 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:27:06.29 ID:Blv0ORrO0.net
>>380
そんなことばっかやってたから、一時期フレンチはハブられてたw 

コッテリこてこてにも、程があるw

385 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:27:15.76 ID:0itB4Ali0.net
>>365
俺のフレンチじゃね?

386 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:27:29.59 ID:b0leLHbL0.net
世界的な成功者になっても死ぬんなら頑張る意味ないなこのままニートでいいや

387 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:28:56.76 ID:T9mn8n0Y0.net
恵比寿のロブションってクソ高くなかった?
あの値段出すなら、別のフレンチ行くわな

388 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:28:58.96 ID:TpHIn9wc0.net
>>380
最高の煮込みと赤ワインだけで1時間楽しみたい

389 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:29:15.29 ID:NWpTOOFr0.net
日本人はフレンチを有り難がる必要はない。

虚飾と自己満足に満ちた盛り付けとソースがなければ料理の味が分からないフランス人が、和食や中華と肩を並べることは到底無理。

390 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:30:17.31 ID:TpHIn9wc0.net
>>387
安い☆付なんて殆どない。

>>384
記念日に食うご馳走、だからいいんだよ

391 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:31:17.62 ID:TpHIn9wc0.net
>>389
なんでも魚を揚げちまう中華どもが鮮魚ガンガン食うようになってしまった。

392 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:33:17.14 ID:TpHIn9wc0.net
香水臭い女と食事するのは真剣にそれを楽しみたい場合、寧ろ敵。

奢ってやるから臭くするな、黙って食ってろ。
という食通の爺(現役)がいる。

393 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:34:08.66 ID:aXNwoJ4l0.net
めーーーー

394 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:34:08.70 ID:T9mn8n0Y0.net
>>390
そうかあ
ここは突出して高いと思うんだがなあ

395 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:36:30.94 ID:aWl/sMm50.net
>>389
洋画と日本画を比べるようなもので、どちらも素晴らしい。

俺はこんなフレンチには感動するけどな♪
https://i.imgur.com/hnUKgCc.jpg

396 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:42:15.05 ID:jS9M+nsu0.net
フォアグラ丼
一度食っておくんだった

397 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:48:51.04 ID:VisU2J4R0.net
ロッシーニじゃだめなのか

398 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:50:30.17 ID:r6cIoz7oO.net
>>368
ジロットとぶつかって勝てるのか

399 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:50:51.05 ID:F4ABCat30.net
人生で一番美味かったフレンチはパリの
タイユバンだったわ。メニュー、ちゃんと日本語で笑った。

400 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:51:21.46 ID:aWl/sMm50.net
>>397
ロッシーニは肉以外が美味しすぎてもったいないと思う。
もっとシンプルなグリエとかで肉の味を楽しむ方が俺は好きだなー。

401 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:53:27.73 ID:pRatjrjN0.net
まったくフランス人というのは能がないな。
なんにでもバターと生クリームを使ったソースをかけなかったら気が済まんのだからな。
例えば、日本の料理人が見事なヒラメを与えられると酒蒸しにするだろう。
フランス人は魚の食い方を知らんな。
フランス料理の鴨料理にしても、血のソースだけではなくワサビ醤油でも食えるが、懐石料理ではそうはいかない。
完成度のうえでも、懐石料理が遥かに上だ。

402 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:57:23.19 ID:qq3bTuey0.net
だが、知り合いのフランス人に「何食べたい?」て聞くと、みんな「寿司!」ていいやがるぜ?

403 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:57:29.39 ID:aWl/sMm50.net
>>401
ヌーベルキュイジーヌという新しい料理は素材の良さを生かすから、そんなバターや生クリームばっかじゃないぞ

404 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:57:47.52 ID:SkLF6bK80.net
ロブションのパン屋あるけどあんまり美味しくなかった

405 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:58:46.09 ID:rXyalegI0.net
ロブションと同等かロブションより上の人間じゃないと
店に行っちゃいけなさそう

まぁ金持ってけば誰でもいいんだろうけど
親の金でもいいの?

406 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:59:10.50 ID:FT56BkeN0.net
なにかと言うとロブションロブションとほざくロブションのハナクソと呼ばれたガキがいたな

407 :名無しさん@1周年:2018/08/06(月) 23:59:44.22 ID:apaVhn1W0.net
安藤百福は毎日インスタントラーメンたべて、100歳まで生きた

408 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:01:58.50 ID:Ca4cBDta0.net
>>401
まさか海原雄山先生がネラーだったとは

409 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:03:22.03 ID:SZ0i922P0.net
コース料理って言うのにいつまでたっても慣れない
サービスを受けるって言うのが苦手だ。人と接するのが不得手だからかな
高い店は行った事ないが

410 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:04:39.24 ID:OnbdzEeM0.net
絵に描いたようなフランス料理を食べてるフランス人もごく一部だろ
日本人でも割烹、懐石、鮨と頻繁に食べれる人間はごく僅か
NHK今日の料理に出てくるような庶民的な家庭料理を教えてほしいわ

411 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:05:09.17 ID:tvrLY7kt0.net
料理の鉄人で勝ち誇って
まな板の上に土足で上がった人?

412 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:05:57.55 ID:et6Pt/9/0.net
しかし
今の恵比寿のロブションの
経営母体を知ったら
ネット炎上するぞ

413 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:06:28.75 ID:xrF7foX30.net
凱旋門に近いロブションに行ったら、
お笑い担当みたいなギャルソンが出てきて吹いたことある。

414 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:06:59.05 ID:SZ0i922P0.net
ジャケットと言ってもデパートに売ってるような高いジャケットなんだろ
こういう店は周りが金持ちが多いから、安い格好で行くと恥ずかしいんだ
デパートで服買ってる人間なんか見たことねぇ

415 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:07:00.42 ID:krIk1WXP0.net
>>292
変なディスり方するなよw

416 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:07:12.56 ID:5KObiy2k0.net
>>411
土足で上がって負けたアメリカの人なら覚えてる

417 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:08:10.69 ID:kM+hErpkO.net
>>1
明日恵比寿のガーデンプレイスにお焼香にいってくるわ

418 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:10:23.05 ID:kM+hErpkO.net
>>404
フォカッチャ食べてみなよ
美味しいから

419 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:11:48.55 ID:dDBmEDQZ0.net
7つ星持ってるおばちゃんだっけ?

420 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:12:03.92 ID:b0Fc/jZ10.net
フレンチなんてそこそこのレベルになればどこも似たようなもんで大差ないからすぐ飽きる。
結局料理より酒が楽しみになってワインに嵌まる。

421 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:14:18.41 ID:69CQp5hZ0.net
>>318
へええそうなんだ
ラーメン屋のもそこからきてるのかな

422 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:15:28.04 ID:kM+hErpkO.net
>>373
入り口にいる黒服につまみ出される

423 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:20:05.51 ID:OnbdzEeM0.net
>>421
ラーメン屋の主人の腕組みの元祖は誰かって最近テレビでやってたけど佐野実らしい
もう30年くらい前からかな。このオッサンは知らん

424 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:20:33.85 ID:Sumk8aGM0.net
>>421
ラーメン屋の腕組みドヤ顔は吉村実(通名なので本名・李用実)の、家系ラーメンが元祖だろうな

425 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:24:51.23 ID:JKX8oxsL0.net
>>412
フォーシーズ
別に炎上しないだろ
表社会の会社なんでしょ

426 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:25:50.97 ID:eoLpRKVl0.net
ちょっと個性派俳優みたいな御面相の人でしたね

薄味なんですか
健康的には良いね

427 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:26:47.96 ID:VMzTcR2f0.net
あさイチに出てたっけ

428 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:26:50.86 ID:CR0b8bb90.net
>>31
あいつ本当に気持ち悪いよな

429 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:28:57.61 ID:sBj7FcPQ0.net
何回か授業を見させて頂きました
すぐに先生だとわかりましたよ
為になることもあり、言わばロブション殿は僕の師であります
C'est très triste...
Je prie pour son âme.

430 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:29:23.10 ID:9H2npGDk0.net
>>412
ピザ屋さんだっけ?

431 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:29:58.18 ID:4+zRh/J20.net
>>430
ピザーラ

432 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:30:20.59 ID:SUojb8nl0.net
>>7
まじか!!
まだお若いのに

433 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:32:18.74 ID:SUojb8nl0.net
>>137
アランデュカスは論外
今時塩加減が濃い

434 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:34:01.91 ID:JU+RNn/I0.net
恵比寿のジョエルロブション、10年くらい前に一度行ったきりだが、
一人当たりワイン込みで3万円くらいしたような、高いなあと思ったような。
記憶違いで2万円くらいだったかなあ、わすれた。

435 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:34:34.90 ID:pp1XcnXp0.net
俺の知ってる奴がロブションの愛弟子とか秘蔵っ子とか言われてるんだけど
胡散臭いことこの上ない

436 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:39:33.14 ID:63cY3Z6g0.net
誰だか知らねーがたかが料理人の底辺が死んだぐらいでニュースにすんなよな

437 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:41:10.12 ID:LSZx2mMK0.net
>>435
それアイアンシェフか浅草かよ。

438 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:42:26.02 ID:VlA+zSOz0.net
>>77
それより友里

439 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:42:31.27 ID:HrrdsqnB0.net
フランス料理は体に悪い

440 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:44:19.42 ID:CSC4z0rZ0.net
>>436
多分、数百年後にも名前が歴史に残っている料理人
ご冥福をお祈りします

441 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:44:58.65 ID:cOQC9t8h0.net
ハックション!
呼んだ?

442 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:45:10.59 ID:mtWV3Nit0.net
エビスビールの人だろ

443 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:45:46.61 ID:Sumk8aGM0.net
>>438
あー、原発ムラ寄生虫の 寺田治夫 さんですね? w

444 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:46:09.37 ID:POTFH/Yg0.net
職場が恵比寿から六本木に移転してるから
両方行ったけどどっちも美味しかったよ〜〜

日本人がリュクスな雰囲気でフレンチを楽しめるお店のパイオニアでした

ご冥福をお祈りします;;

445 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:46:19.06 ID:jG5Aren70.net
そりゃ名前ぐらいは聞いたことあるけど、結局まともに食べたことないなあ。
有名料理人といえば、大勝軒の山岸さんがつくったラーメンとつけ麺は本当に美味しかったよ。
数多ある弟子たちの店は量が少ないか味音痴の代物でしかない。

446 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:47:54.19 ID:/NZOQ0Xt0.net
ローション氏?

447 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:50:03.51 ID:O/qiPw2U0.net
>>20
チェインジキカイダー

448 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:50:42.78 ID:D1SB91iN0.net
>>434
内容とのバランスでない?
店によっては下手すりゃワインでその金額行くし。

449 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 00:58:12.46 ID:yfXaMLhl0.net
>>11
ロブションの箱に入ったローヌが3000円弱だった
え?普通の倍じゃね?マージンどれだけ取ってるか興味あるわw

450 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:05:29.87 ID:SZ0i922P0.net
>>436
ロブション知らないような底辺はお前だろう
金持ってる奴はレストラン行くから誰でも知ってる

451 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:06:47.74 ID:sZyZGecO0.net
料理人羨ましい
いつも美味しいもの食える

452 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:15:33.38 ID:dcugOkWt0.net
>>450 行きつけの店 3つで良いから挙げてみ。


査定してやるよ。 遠慮するな

453 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:18:08.62 ID:UCfrawrB0.net
ええなんでフランスのシェフ知ってるの 全然知らないんだけど
フランス料理なんて食った気しないだろ 店に着てゆく服もないし

454 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:20:28.94 ID:gPVDHbJf0.net
ドレスコード?伝統的な正装ならいいんだよね?
家紋入りの裃に草履、ちょんまげの鬘で行ってみる今度

455 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:22:25.63 ID:3nt8Z2xY0.net
マジかよ

456 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:24:41.81 ID:20vVVowB0.net
>>412
たしか二ツ星のスペイン料理もあるだろ
ピザーラも浅野屋と提携してるし
ちゃんとしたとこだろ

457 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:26:42.95 ID:40Q58s+60.net
>>453
恵比寿のロブションは建物がすごいからやっぱりそれなりに身なりも財布も気合入れてかなきゃなとは思うけど、フレンチに関しては相当敷居低くなってるだろ
俺のフレンチなんぞ行かなくても普段着でお腹いっぱいにしてくれるフレンチなんていくらでもある
まぁそれはビストロと言われるけども

458 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:28:02.70 ID:40Q58s+60.net
>>414
安い服をいかに高く見せるかがファッションの楽しいところじゃん

459 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:33:43.74 ID:FREvKHPK0.net
ボキューズもまだ生きてるのに
ロブションからかよ
早めの引退がかえって良くなかったのか

460 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:35:39.22 ID:sZyZGecO0.net
>>452
すき家
かつや
はま寿司

461 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:37:36.82 ID:7O+4zezb0.net
>>444
リュクスわろた
恵比寿も渋谷も高校生みたいなミーハーカップルばっかりじゃん

462 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:37:38.16 ID:K2cpReZx0.net
>>271
わろた

463 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:38:24.21 ID:HXfBHBYz0.net
ああ、知ってるよ。焼うどんを発明した人でしょ。

464 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:38:34.69 ID:2Qc1kczc0.net
>>45
人によるな
俺はひらまつの方が好き
いい意味でも悪い意味でも日本人向けだから

465 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:39:04.16 ID:K2cpReZx0.net
ロブションももう行くことはないか

466 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:39:16.77 ID:wZuxW+d10.net
あさイチに出てくれる気さくさだったな

467 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:40:10.09 ID:FREvKHPK0.net
>>459
あ、亡くなってた
そういや亡くなってたこと
忘れてたw

468 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:40:21.07 ID:K2cpReZx0.net
>>464
結婚前に嫁とロブション行ったらしょっぱいとか言ってた
日本人好みのフレンチ食ってるとそう思うかもな

469 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:46:53.63 ID:SZ0i922P0.net
高い店って普通の仕事してる人間ががんばっていくような所じゃないんだよな
まぁ記念日的に行く人もいるか

飯が3万でもどうって事ない、そういう稼ぎ方してる人間がいく所で、
せこせこ給料貰ってるようじゃ行くに値しないんだよ
汗水たらして働いた金じゃ勿体無く感じるだろ?

470 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:47:41.95 ID:2Qc1kczc0.net
>>135
ジスカール・デスタン風トリュフのスープ

471 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:48:53.70 ID:SZ0i922P0.net
それは高級品とかもそうかも
ポンと買う金持ちとがんばって買う庶民
職業自体やお金に対する考え方自体が違ってるから

472 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:50:08.16 ID:FREvKHPK0.net
ジャマンの料理の写真見たことあるけど
そらもう美しくてケーキみたいな盛り付け
あの頃がこの人の全盛期だったんだろなと

473 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:50:24.85 ID:lKQQMrx6O.net
>>408
これ魯山人がトゥールダルジャンで演じた糞暴挙じゃなくて
そっち?漫画のほうは見たことないけど
魯山人てピカソは知っててもレフォールクリーム知らなそう

474 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:50:54.19 ID:PuJ644CO0.net
>>53
芋よりバターのが多いぞ。
作るの凄く難しい。
ジャマンはこれで☆☆☆
取ったと言われた。

日本のバラエティー番組に出てたのはびっくりしたな。

ちょっと早い気がするけど
安らかに◯

475 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:51:15.28 ID:FREvKHPK0.net
>>470
それはボキューズ

476 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:52:33.99 ID:t2wqSXkO0.net
>>469
富裕層だけが食ってるだけじゃ説明出来ないくらいに
日本には高級料理店が多い

一つには接待用ってのがあるが、美食が趣味だってのがあるだろ
パチンコやソシャゲやコレクションに何万園もつぎ込む奴いるだろ
趣味なんて門外漢には理解不可能な世界

477 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:55:24.56 ID:K2cpReZx0.net
ロブションは一般人が入れるレベルで一番高い店だから
一生で一回くらい行く人は多いんじゃないの
たかだか2人で20万程度だし、ソシャゲでそれくらい課金してるやつ山ほどいるだろ

478 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 01:57:32.84 ID:sZyZGecO0.net
自分の畑で取れたての野菜を食う、、これが贅沢というもの(鉢植えのトマトを出す)

479 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:02:35.22 ID:SZ0i922P0.net
>>476
まぁ趣味にしろ生活の流れで行くにしろ、金ないと外食はできないけどな
逆に金さえあれば誰にでもできる
ついでに田舎には高い店自体ないぞw 地方都市まで行けば多少
高給店もあるようだけど。都会(特に東京)だったら溢れてるんだろう

480 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:02:56.80 ID:h9yWFaeM0.net
結構お年を召しておられたのだな。
南無。

481 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:03:28.35 ID:SZ0i922P0.net
いきなり15k以上の店とかいくと緊張しちゃうから、
まずは5000円ぐらいの店で慣らしてから行くべきじゃない?

482 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:06:46.52 ID:Mn1Jc2md0.net
道場六三郎の店なら行った事あるが味自体は普通だった正直8割ぐらいのクオリティーのものなら俺にも出来るだろうな

483 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:18:58.78 ID:FREvKHPK0.net
じゃあ唐墨作ってよ
道場さんのとこ手作りだから

484 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:19:05.02 ID:eTiLLOfk0.net
ロブションの食パン美味しいぞー
あと独特な形したクリームパンもすごく美味しい

485 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:19:47.04 ID:PM8fXbZd0.net
正直俺フレで十分美味いよ

486 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:21:01.44 ID:XtBIz4Dn0.net
安くはないけど金払えば入れるもんね

487 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:24:40.51 ID:Mn1Jc2md0.net
納豆をかき混ぜる塩昆布を刻んだものを入れさらにかき混ぜる二、三時間ほど放置してなじませる
ご飯の上に乗せお茶づにするお好みで上に
刻み海苔や三つ葉ミョウガ白ごまなどを乗せても良いこの簡単料理でも高級和食の8割程度のうまさがある
料理ってある程度以上のうまさ求めると途端にコスパ悪くなるよね

488 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:26:38.11 ID:XtBIz4Dn0.net
>>481
ホテルもそうだけど
痛くないレベルのところからならしていった方が味もよくわかるよね
いきなり天ぷらの高級店に入って緊張のあまり半分も食べずに帰った後輩がいた

489 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:31:12.60 ID:ku+ovnvW0.net
え、ピスタチオ発明した人だっけ?

490 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:32:15.94 ID:i1FvyW240.net
>>95
ランチの間違いでしょ(笑)

491 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:33:17.67 ID:Gl6/nSwQ0.net
>>135
プーレアルブフェラ
これ現代のルセットはロブションなはず。

492 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:36:43.66 ID:tvrLY7kt0.net
食事に10万も払うぐらいなら死んだ方がマシ。
嫁が行きたいとか言ったら離婚。

493 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:39:11.62 ID:Gl6/nSwQ0.net
アメリケーヌにバニラを利かすとか
ポタージュリエのリエの使い分けとか
現代フレンチの基本部分のスタンダードを
山ほど作った。

494 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:42:09.78 ID:Gl6/nSwQ0.net
フレンチ好きなら誰でも食ったことある
カリフラワームースと
コンソメジュレもこの人。

495 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:42:29.40 ID:ktCn2GMx0.net
牛肉に合うソースの隠し味に良いのは醤油だよ。
ただし、ほんの一滴だけ入れることだ。これが絶妙の隠し味になる。

496 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:43:42.02 ID:xRWhp17Y0.net
レクターに似てる人か

497 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:46:19.41 ID:XCOVYzVr0.net

有名人?

498 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:49:09.07 ID:mG+zi33J0.net
誰やねん

499 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 02:50:11.99 ID:m8PDNEGz0.net
>>3
シースーのリーシャーか?
雨人て青い食い物好きすぎだろ

500 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 03:00:44.86 ID:SZ0i922P0.net
高い店って何歳くらいから行っていいの?20代の人はいるの?
馬鹿女だと男に連れてきてもらう奴はいるんだろうけど、
男女とも20代はありうるの?まぁ20後半くらいならいい年だけどな

自分の金や女同士で来るような20前半の女なんかいるのかね?

501 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 03:00:57.49 ID:4GIWJvqt0.net
一般人も食ったり知識ある料理を広めたぞ。
クレームブリュレ。
ロビュジョンがこの世に残した 素晴らしいデセール

502 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 03:04:45.96 ID:SZ0i922P0.net
ロブション慣習のアイスとか恵比寿はまずかった
普通すぎて何も言うことはない
ああいう名義貸しって儲かるのかな
落ち合いシェフとかもやってるよね

503 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 03:07:18.43 ID:4GIWJvqt0.net
>>512 料理人が稼げるようになるには、名義貸して
クソまずい監修シリーズをコンビニで売りさばけたら勝ち組や。

504 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 03:07:51.63 ID:4GIWJvqt0.net
>>502 だった、w

505 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 03:09:58.32 ID:dalSsg7E0.net
>>395
なにこれどうやって食べるの?
めんどくさそう

506 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 03:18:36.65 ID:SZ0i922P0.net
高いすし屋とか一回も行ったことねぇ
初めて行ったのいつ?
ていうか大衆寿司屋もほとんど行った事ないな

507 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 03:21:54.88 ID:sZyZGecO0.net
>>506
高級回転寿司いいぞ

508 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 03:27:06.05 ID:RRclmzLo0.net
何にでもチャレンジするすごい人だったな
感性が凡人とは違うんだなと思い知らされたよ

509 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:19:46.79 ID:PzKYB0Df0.net
>>1
俺みたいな一般人でも名前知ってるとか凄いよな
プロレスだと猪木クラスなの?外人だしルーテーズくらい?ハンセンやブロディ?

510 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:21:10.35 ID:PzKYB0Df0.net
>>507
大衆寿司回転惣菜寿司は味の違いわかんねえわ
高級な店なら基本どこも美味いもんなの?

511 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:31:17.99 ID:x/4mDNOu0.net
>>492
ロブションの10万じゃなくていいから、たまには嫁さんに良いもん食わせてやれよ

512 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:45:56.46 ID:TOoWWY/O0.net
>>428
あれ日本人なの(´・ω・`)?
パンストかと思ったわ


ロブションは恵比寿にできてすぐくらいが美味しかったなー
あとは段々普通というかなんというか(´・ω・`)

513 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:47:29.80 ID:TOoWWY/O0.net
>>51
へー(´・ω・`)自信持つわ

514 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:51:42.27 ID:qcmRyj+l0.net
日本のロブションはピザ屋が経営してるんだぜ

515 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:52:24.89 ID:pWY/Du5P0.net
去年、あさイチに出てたよね。通訳50代ぐらいのソバ−ジュのハツラツとした女の人で、全然元気そうだったのに

516 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:53:55.87 ID:qcmRyj+l0.net
>>95
3万で食えるわけねーだろ

517 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:54:11.15 ID:TOoWWY/O0.net
>>458
安い服はどう見ても安いですよ(´・ω・`)

518 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:56:29.11 ID:TOoWWY/O0.net
>>146
ワインがそこそこので5万〜ってイメージだけど(´・ω・`)
飲み物入れたら1人10万コースよね

519 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 04:58:31.80 ID:sVkIX07E0.net
>>292
それ思いっきり死者への冒涜じゃね?

520 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:00:17.19 ID:qcmRyj+l0.net
>>183
ワインなんかお任せにすればいいんだよ
料理に合うベストなものをチョイスしてくれる
グラス8000円位するけどな

521 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:02:53.50 ID:qcmRyj+l0.net
>>518
居酒屋みたいな飲み方したらそんくらい行くかもね

522 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:17:34.94 ID:p9HuP8gM0.net
ボキューズと並ぶフランス料理界のレジェンドだったけど
くしくも二人とも同じ年に逝っちまったな

523 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:25:49.50 ID:Gl6/nSwQ0.net
料理だけがレストランじゃないけど
ここの店は食通や業界人が行く店ではないよ。
本人は20年以上前に引退して
人生エンジョイしながらフレンチ普及に
努めますと宣言してるわけだし
ぶっちゃけ本人関係ない。

料理人のレベルだとデュカスグループのが
数段上。

524 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:31:56.87 ID:I/C75OxM0.net
今日からおれは 誰の作ったメシを食えばいいんだ・・・ (´・ω・`) 飢えてしまう
 

525 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:32:22.57 ID:TOoWWY/O0.net
>>523
CHANELの人(´・ω・`)?
できてすぐ行ったけど、普通どころかイマイチの印象しかないなぁ
コラボだから手抜きなのかね(´・ω・`)

526 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:33:00.81 ID:TOoWWY/O0.net
>>524
マッマのマンマお食べ(´・ω・`)

527 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:36:15.68 ID:JD1LnVYb0.net
知らんがな

528 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:37:31.51 ID:REa+nKly0.net
あさイチ出てたな

529 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:40:44.90 ID:I/C75OxM0.net
すっごくお金持ちになってここのお店に行けるようになって 

コホン・・そこの君、お礼を言いたいので 悪いがシェフを呼んでくれないか?

って会うのが夢だったのに・・・ (´・ω・`)
 

530 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:42:49.42 ID:JU+RNn/I0.net
>>473
漫画の原作者の雁屋哲が、海原雄山の口を借りて、
北大路魯山人が言ったことを表明というか、言わせたんではないかと思った。

531 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:47:25.82 ID:JU+RNn/I0.net
恵比寿のジョエル・ロブションのレストランの給仕の日本人が
NHKのプロフェッショナルに出てたな。

あと、同じくNHKの、すきやばし次郎にロブションが出てきて
美食のライバルみたいなことを、どちらかが言ってたような気がしたから
次郎さんは老齢だから、こたえて悲しむだろう。

二人とも、貧困の家庭出身ながら、鋭敏な味覚で料理界でのしあがったらしい。
北大路魯山人も、貧困の出だが、ホヤかタニシか何かで味覚が鍛えられたらしいが

532 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:49:33.32 ID:zmipjTLV0.net
>>104
ほんこれ
あそこだけ浮いてるよね

533 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:52:17.87 ID:aOFIAAUA0.net
>>525
俺も有名どころでは
デュカス>ロブション>ボギューズ
だな。日本の店での評価だけど。

534 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:55:35.27 ID:XRaSWxo20.net
>>130
丸の内に、綺麗な赤い洋館みたいのが建ってる
とこの中庭みたいなとこにある高そなパン屋の人?

535 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:56:22.93 ID:p9HuP8gM0.net
恵比寿のタイユバン・ロブションは一度は行っておくべき店だったと思う
もう20年近く前の話になるけど

536 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:57:05.35 ID:aaKbbVM40.net
>>518
高いので10年くらい前に恵比寿の店に一回行ったきりだが、
ワインは少しくらいしか飲まなかったので一人三万円近くしたような記憶があるが。
今は5万円くらいに、大幅に値上がりしてるのか?
デフレなのに、まるでバブルだな。

よっぽどの記念日でないと行けないな。
バローロというワインが美味かったような記憶が。何となく覚えてるが。

537 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:57:11.86 ID:SdZj+TO60.net
料理人って早死にするよね
73なら長生きしたほう

538 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:58:58.56 ID:aaKbbVM40.net
昔、トゥールダルジャンの鴨料理って聞いたことあるが、
今も東京に店あるのかな?

539 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 05:59:57.05 ID:sjzwUGYM0.net
>>531
ロブションの名前だけに恩恵受けてた取り巻きは悲しむだろうな
アイアンシェフとかなんとかとか。

540 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:00:44.30 ID:aaKbbVM40.net
>>537
寿司屋のすきやばし次郎さんは長生きしてるから、上にあるように
寿司の方が、生クリームのフレンチよりもヘルシーなのか?

541 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:01:05.05 ID:SdZj+TO60.net
魯山人の書いた本読んだ事あるが、昔の日本の食生活の貧困さに驚いた記憶がある

542 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:05:12.94 ID:aaKbbVM40.net
なぜかフランス料理屋で飲むワインって非常に美味く感じるような。
少量ずつ飲んでるからかな?チビチビと

高いワインを買って家で飲んでも、期待ほどでなく、いつも
がっかりしてしまう。

543 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:10:26.65 ID:W/lMR24g0.net
すい臓がんかあ
それにしても早死にだなあ
料理人は味見をするから血糖値の上げ下げが激しく血管等がダメージを受けやすいと何かで読んだ

544 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:11:09.23 ID:3qG3iTjb0.net
もう料理の鉄人に出てこれないの?(´・ω・`)

545 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:13:13.66 ID:aOFIAAUA0.net
>>542
赤ワインなら空気に触れさせて飲んだ方が美味しいってのもあるでしょ。
なので少しづつ飲むからと、料理とのマリアージュで美味しく感じると思う。

546 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:16:09.90 ID:WYBXcnBU0.net
>>312
それ多分アンソニーボーディンじゃない?
キッチンコンフィデンシャル書いた人

547 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:28:46.68 ID:vfCpTe6F0.net
脂質の料理ばっかり作ってたんかね

548 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:29:47.66 ID:vfCpTe6F0.net
鴨料理にわさびの店?

549 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:33:16.63 ID:W9JK2fgS0.net
靴底が赤い奴?

550 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:38:23.72 ID:5b4/1IxU0.net
有名な人だな フランスや欧米では
トップシェフて、貴族と同じ扱いだとか
医者や弁護士より社会的地位が上で
席も、伯爵の次に用意される

551 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:44:16.31 ID:lZyyPaip0.net
六本木の店はよく行ったなあ

552 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:45:28.31 ID:aOFIAAUA0.net
>>549
それルブタンやww

553 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:46:28.15 ID:Z+JRy/4l0.net
やっぱりフランス料理食うと癌になるんだな

554 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:50:01.47 ID:SdZj+TO60.net
ワインの発がん性については欧州では早くから問題になっていたね
それで欧州のワインを日本に輸出して儲けようと日本でワインブームを起こした
川島なお美さんとか若くしてガンで亡くなったね
可哀想に
欧州人のこういう所が私は嫌いです
金儲けの為なら平気で人を殺す

555 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:51:59.27 ID:aaKbbVM40.net
>>544
もともと料理の鉄人にでてなかっただろう。
フレンチの鉄人は髭を生やした日本人。

さらに、番組が無くなってから
もう何年もたってるような。

556 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:52:47.49 ID:5b4/1IxU0.net
フランスの食を大切にする姿勢はすごいな
ロマネコンティとか車買えるし
値段はシェフの付加価値で決まる、レシピもフランス語
そして、王道フレンチレシピはルイ王時代から普遍で
公開されてる、だから腕の差が出る

557 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:53:17.71 ID:aaKbbVM40.net
>>554
料理の方でなく、ワインの酸化防止剤とかに発癌物質が含まれてるのか?

558 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:54:04.67 ID:lZyyPaip0.net
>>476
日本は高級料理店が全然ないのが観光業界では問題視されてる
海外セレブが来ても行く店がないから外貨獲得ができない
高級と言ってもせいぜい5万くらいで食えちゃうし俺らが一生入れないような店なんてほとんどないだろ?
一晩で100万使うのが普通みたいな人の需要を全く刈り取れてない

559 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:54:51.08 ID:aaKbbVM40.net
>>556
フレンチ、中華、トルコが世界三大料理らしいが、
トルコはシシカバブ?くらいしか知らんな。

560 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:54:56.97 ID:LA2/7aCA0.net
>>248
高齢出産というよりLGBT?

561 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:55:57.73 ID:VCznPgsZ0.net
>>52
目が笑ってない。不気味

562 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:56:04.70 ID:gJNrXYvL0.net
まだ早いなぁ。。

70代で死ぬって
はやすぎ。

563 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 06:58:55.20 ID:aaKbbVM40.net
>>558
3年くらい前に、歌舞伎町のぼったくりバーで50万円やられた。
以来、歌舞伎町には、なるべく近づかないようにしている。

警察署に駆け込んだが、ああまたか、放送で警告してるのにって感じで
まともに取り合ってもらえなかった。アホだなあ、という感じで。

564 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:01:30.96 ID:jFW79Wut0.net
名前しか知らん
響きがいいよな

565 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:01:36.42 ID:aaKbbVM40.net
>>52
近所に、鵜飼亭という料理屋があるが、ランチはこんな感じの主婦が多いな。
女なのに、ポルシェのカイエンとか小さいトラックみたいな、
でかい車に乗ってる。

566 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:01:59.93 ID:5b4/1IxU0.net
>>559 基本のフレンチレシピはレギュレーションのように公開され
正統なシェフは全員、調理できる、その上でアレンジする
基準がしっかりある料理は、フレンチだけ、秘伝とか無い
思想なき料理は、フレンチでは邪道

567 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:04:35.31 ID:aaKbbVM40.net
>>561
目が笑ってないのは、和気あいあいとしてるようで闘争の場であって
互いに格付けしあってマウントしようと格闘してるからでは?

バチバチと視線がぶつかって、冷戦状態。

568 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:06:19.08 ID:2KWNswxv0.net
有名なフランス料理のシェフだからなんだ?

そら誰でもいつか死ぬだろ

569 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:06:54.26 ID:aaKbbVM40.net
>>566
それは良いな。秘伝のタレとか秘伝やら幻のレシピとかいって隠そうとするのが多いからな、
フレンチ以外の料理は。

570 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:11:34.40 ID:aaKbbVM40.net
>>556
まあ、フランスの文化の力は凄いな。
経済から見たら、それほど規模は大きくないが、
世界に対する影響力は絶大なものがある、ソフトパワーというのか。

イギリス料理とか、ドイツ料理とかスペイン料理とか、
あんまり聞かないもんな日本では。
イタリアンとか一般的だが、

571 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:16:44.83 ID:o2Hv8mHf0.net
>>566
それむしろ日本料理からのパクリだろ

見立てとか知らんの?

572 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:26:40.28 ID:Aa1CzMGZ0.net
ロブションのすべてって言う本持ってるわ。
あんまり作ってないけど。
ゆで卵から載ってるんだぜ

573 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:30:24.11 ID:XQNnTHzP0.net
いざ行かん戦国のキュイジーヌ!

574 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:31:59.07 ID:2KWNswxv0.net
>>572
そらぁ、うで卵は
フランス料理の基本中の基本だからな

575 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:33:11.90 ID:rQyN1fyw0.net
世界最高はマクドナルドのルネじゃ無いのか

576 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:34:41.84 ID:uoGjodeA0.net
アリアケジャパンのロブションのだしパックブイヨン、日本でも売ってくれよ!

577 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:34:42.25 ID:7b5c7HgB0.net
知らんな
もっともフランス料理なんて食った事ないけど

578 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 07:44:49.14 ID:SdZj+TO60.net
後世に残るレシピを一つ残すだけで凄い事さね
日本にも一つの商品だけを何百年も売ってる連中がおるやろ

579 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 08:55:55.93 ID:o8cUXC1r0.net
昼休みに丸の内のロブションカフェでペストリー買うわ。中で食べてもいいし、暑くなければ中庭のベンチがいい雰囲気なんだよなー

580 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 08:56:38.53 ID:kLs73EZq0.net
すきやばし次郎の伝説化に一役買った人か

581 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 08:58:08.55 ID:aaKbbVM40.net
>>580
日本国内だけでなく、セカイに向けての評価なら、
あのロブションが評価してるということなら世界中の人も聞く耳もつな。

582 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 08:59:55.02 ID:GvsdN/HD0.net
>>531
それほど騒ぐような味かなあ、、、と思った記憶はある。

583 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:04:37.85 ID:nZT5wSfF0.net
>>62
話が理解出来ない人ね…

584 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:23:16.95 ID:nRy18ex/0.net
>>1
>ジョエル・ロブションさんが6日、スイスのジュネーブで死去した。73歳だった。がんを患っていたとされる。
やっぱりなww
フランス料理はコテコテし過ぎだから、発癌料理だと思ってたwww

食べたら危険!発癌するでwww

585 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:25:11.60 ID:GvsdN/HD0.net
>>584
日本料理だろうがどこの料理だろうが癌になる人はいる。
あんたは何も食うな。

586 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:25:46.60 ID:u9bOlQUl0.net
魯山人って何者?

587 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:28:50.93 ID:7IOwFEvI0.net
衣装さえ纏えば暗黒卿にもなれる見た目だよな

588 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:33:49.52 ID:WMJv3B0Q0.net
世界三大ション
ロブション
ハクション
立ちション

589 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:38:44.22 ID:Hu8GoP+V0.net
フランス料理は華やかだけど、栄養のバランスは全然重視していないからな。
こってり脂だらけで最後に飽きが来る。その点、アジアの料理は医薬同源で
美味しくて体にも良い。

590 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:42:37.40 ID:pOH5+jmE0.net
ワイン漬けのフランス人だし
寿命だよ

591 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:42:53.39 ID:7urVWL890.net
ロブション氏が一番好きだった料理は何だったのかな

592 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:43:35.55 ID:pOH5+jmE0.net
>>591
鴨とフォアグラのオレンジソースかけ

593 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:52:10.47 ID:w0Cv7l8p0.net
>>542
もしかして赤ワインを冷蔵庫で冷やして飲んでる??

赤ワインは春秋の常温じゃないと美味しくないよ

594 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:52:17.49 ID:NnA3el5o0.net
>>559
トルコは甘いものも豊富
YouTubeとかで見てても楽しい
まぁトルコと言えばあの鯖サンドが有名w

595 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:54:37.57 ID:w0Cv7l8p0.net
そういえば来日でテレビ出演時に有田とケンカしてたな

596 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 09:59:21.40 ID:yJp5C7+f0.net
一時期よく赤坂のトンカツ屋の行列に並んでた人だよね

合掌

597 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 10:02:28.07 ID:NnA3el5o0.net
今年一気に巨匠が2人も居なくなって
フランス料理界も大変だな
北島三郎と五木ひろしが居なくなった
そんな感じ

598 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 10:14:52.15 ID:LmV6ksyw0.net
中国バブルの崩壊

香港企業1割が倒産・廃業も 米国の対中制裁関税に強い懸念 - NNA ASIA・香港・マクロ・統計・その他経済
https://www.nna.jp/news/show/1796605

599 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 10:32:26.35 ID:ToEogmF70.net
次の世代というとフェラン・アドリア辺りになるのかな
最近どうしてるんだろお店やってないよね?

600 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 10:34:32.69 ID:qxDmtgs+0.net
あ〜、アイツね

601 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 10:36:20.65 ID:2Lr0T3Fy0.net
名前から察するとユダヤ系フランス人?

602 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 11:21:04.45 ID:o2Hv8mHf0.net
>>558
>高級と言ってもせいぜい5万くらいで食えちゃうし俺らが一生入れないような店なんてほとんどないだろ?

パリの三ツ星だってそんなもんだぞ

>一晩で100万使うのが普通みたいな人の需要を全く刈り取れてない

そんな奴はキャバクラでドンペリでも開けてればいいじゃん

603 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 11:24:23.96 ID:nRy18ex/0.net
>>1
>ジョエル・ロブションさんが6日、スイスのジュネーブで死去した。73歳だった。がんを患っていたとされる。
やっぱりなww
フランス料理はコテコテし過ぎだから、発癌料理だと思ってたwww


食べたら危険!発癌するでwww

604 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 11:42:42.12 ID:pOH5+jmE0.net
むしろ、73くらい死ねよ
バカ老害

605 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 11:43:22.98 ID:pOH5+jmE0.net
タイユバンは行ったな

606 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 11:48:07.94 ID:XtBIz4Dn0.net
>>558
京都の一見さんお断りみたいなところになっちゃうんだよな
ホテルも足りない
五万オーバーの超高級ホテルがほとんどない

607 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 11:51:40.44 ID:8EV1lmWx0.net
>>558
海外セレブがなんで日本に来てまでフレンチなんだよ
高いワイン飲めば100万以上するし
祇園とかなら一ケタ違って千万単位で飛んでくわ

608 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 11:53:26.25 ID:8EV1lmWx0.net
>>606
ええ・・・
いっぱいあるぞ

609 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 11:55:25.69 ID:qMLurrm10.net
>>558
一晩で100万とか使うのは
ロマネとか高いワインを空けるから。
かのエルブリだって料理だけなら
3万円ぐらいだったはず。

610 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 12:07:12.54 ID:pOH5+jmE0.net
バカみたい はやく居なくなれよ老害

611 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 12:15:35.39 ID:c92/6Zf50.net
わざわざスイスで死んだって事は安楽死か?
そりゃ苦しまずに死にたいわ、ニュースにならんだけで日本の金持ちも結構いるだろうな

612 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 12:16:44.95 ID:SUINwg8Z0.net
なぜ新・料理の鉄人はコケたのか

613 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 12:27:48.92 ID:2C1UO3hM0.net
作ってる所が違うから

614 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 12:50:59.42 ID:w0Cv7l8p0.net
>>602
>>558
>>607
>>609

料理だけ、食事だけ、食べ物だけで(一切、絶対に酒を伴わずで)
100万取るってのどの世界でもムリだからな
結局飲み物でワケのわからん金額の取り方するだけ
ボッタクリバーと同じ

コレ見たらそう
http://labaq.com/archives/51847848.html

アメリカの大金持ちセレブの一回の食事でのレシート
食事代4万ドル、チップ7千ドル
食事代4万ドルのうち、高級ワイン等の酒類だけで3万9千ドル、トリュフ料理で8百ドル
残りのコース料理だけで言えば2百ドルだから庶民でも手が届く
チップ代で7千ドル

615 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:04:23.74 ID:o2Hv8mHf0.net
>>614
まさにキャバクラでドンペリ状態wwww

616 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:08:02.25 ID:wWTTjA780.net
ワインで金取ってる高級店は例外なくろくなところじゃないよ。
月に一度は高級店に行ってる人間だが、本当にそう思う
ロブションさんは腕で食べさせてくれる人だったな。ありがとう。

617 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:08:33.26 ID:KUAb1MYH0.net
世界一受けたい授業で出てたやつか?
なんかうまそうだったわ

618 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:15:57.89 ID:2C1UO3hM0.net
そりゃフレンチに限らず世界一有名な料理人ぞ
一般人でも知ってるレベル

619 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:17:57.37 ID:w0Cv7l8p0.net
>>615
一本5百ドルで買えるシャンパンを1万ドルで提供してるって
向こうでもツッコミされてるからな

620 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:21:01.53 ID:ngCbUXh20.net
テレビ出ても鼻に付くものがなくていい感じだったな

621 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:29:33.13 ID:W5RcxVHt0.net
>>618
ほんとに料理人なの?ここ数年もずっとキッチンに入ってたの?ただのレストラン経営者にしか思えないんだけど

622 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:29:46.84 ID:eLOCjwds0.net
>>292
どういうディスり方だよ

623 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:34:59.92 ID:w0Cv7l8p0.net
>>621
てか今のヨーロッパの星ついてるレストランとか
高級ホテルとかリゾートとか高名なシェフのいる所って
そう料理人として監督してるけど
現場で腕を振るってるのって黒人とアラブ人の出稼ぎ移民だよな

紀行番組とかでカメラが厨房潜入とかしても
昨今の欧米の有名レストラン全部そう

624 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:42:29.03 ID:P1KBS+6Y0.net
フレンチって食事終わるまで平均2時間、長いと3時間超えってとこが苦手。

625 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:49:18.53 ID:pOH5+jmE0.net
>>611
いいよね うらやましい

626 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:50:11.59 ID:pOH5+jmE0.net
>>623
いけないの?

627 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 13:51:21.12 ID:pOH5+jmE0.net
バカみたいに着飾っても
ずんぐりむっくりよね日本の中年

628 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 14:08:18.74 ID:UPWixzLx0.net
美食家とか高いもんばっか食ってる人って
あんまり長生きしないのよね。。。。

629 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 14:41:28.75 ID:2C1UO3hM0.net
>>621
君は料理人て職種を勘違いしてないかね?
寿司職人や板前とは違うんだよ

630 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 15:22:41.82 ID:HuFbB/yZ0.net
>>626
いや、全然いけなくはない
そんで現実問題負担の大きい現場労働にはそれだけ欧州各国、自国人の就労が少ないって現実だよね

631 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 15:44:35.31 ID:kKsPtDYD0.net
>>228
アンソニー・ボーデインは彼女の浮気が原因という指摘もあったよ

632 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 15:50:34.56 ID:OEiGla3t0.net
完成度の高い料理ですた、高価でしたが。
なもなも(´・人・`)

633 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 15:52:54.34 ID:8EV1lmWx0.net
ロブションもデュカスも腹出まくってるし体にはよくないだろね
フレンチは高カロリー高脂肪すぎで日本人にはちょっとな

634 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 17:23:36.03 ID:HuFbB/yZ0.net
野菜の量が少ないよな

635 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 18:01:37.67 ID:Z24RCFTO0.net
パチンコで五万負けれるのに、こういう食事に五万出せないのはなんでなんだろ。

636 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 18:06:10.15 ID:x70I7vIO0.net
>>248
孫なのでは?

637 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 18:20:36.48 ID:SsgCxsrf0.net
>>635
その逆もまた然り

638 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 18:22:23.02 ID:x70I7vIO0.net
>>299
キドニーパイとかそんなのかな…

639 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 19:13:38.77 ID:vWYLl9Q30.net
>>293
そば粉のクレープとかもダメ?

640 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 20:42:48.09 ID:gAITKiln0.net
バターたっぷり塩コショウしっかり効かせたレバーペーストをパンにこんもりと盛って、重たいワインで流し込めばフランスの風が吹き抜けるぜ。行ったことないけどw

641 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 21:07:11.76 ID:RADNYENF0.net
20世紀までに高い料理食えた人間は勝ち組だな
この先はフォワグラや鰻すらどうなることやら

642 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 23:12:04.34 ID:gN+0KPCR0.net
そもそも日本の検察は腐り切った組織であり刑事訴訟法第1条に記述されている「刑事事件につき公共の福祉の維持と個人の基本的人権の保障とを全うしつつ、事案の真相を明らかにし、刑罰法令を適正且つ迅速に適用実現することを目的とする」
という条文は死文と化している

643 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 23:14:24.79 ID:/YytjFyy0.net
サッポロビールが困るなw

644 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 23:16:36.79 ID:gN+0KPCR0.net
検察は腐り切った組織であり刑訴法第1条に記述されている刑事事件につき公共の福祉の維持と個人の基本的人権の保障とを全うしつつ事案の真相を明らかにし刑罰法令を適正且つ迅速に適用実現することを目的とする
という条文は死文と化してる

645 :名無しさん@1周年:2018/08/07(火) 23:20:10.49 ID:gN+0KPCR0.net
検察は腐り切った組織で刑訴法第1条に記述されている刑事事件につき公共福祉維持と個人の基本的人権の保障を全うしつつ事案の真相を明らかにし刑罰法令を適正且つ迅速に適用実現することを目的とする
という条文死文化

646 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 00:27:31.12 ID:zPMpaPEM0.net
お前らアホだから知らんと思うけど
正確には ロ・ブションな。

647 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 00:48:07.50 ID:iC1J1e160.net
>>646
バカかお前? なに言ってる?

648 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 01:36:19.31 ID:Nle+WhKc0.net
さっそくアホが引っかかってワロタ

649 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 01:39:12.23 ID:IcxWJOE/0.net
確かにアホ

650 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 01:41:46.09 ID:iC1J1e160.net
「つ、釣りだよ!」

ホント馬鹿って恥ずかしいw 釣りにも何にもなってないのに、単に意地張ることしか出来ないw 馬鹿に生まれなくて良かった w

651 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 01:45:02.21 ID:xsDS4tBZ0.net
>>650
顔真っ赤で草

652 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 01:46:32.89 ID:iC1J1e160.net
>>651
いちいち単発とか、本当に恥ずかしいな、オマエって w www

生きててもしょうがない、池沼w

653 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 01:47:43.55 ID:iC1J1e160.net
「正確には ロ・ブションな。」

なんだこれ? ネタにも何にもなってない! www

654 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 01:59:22.91 ID:JpQJJIHU0.net
>>1
タイユバン ロブション
ttp://www.robuchon.jp/
 
ジョエル・ロブション氏が築き上げたモダンフレンチの集大成シャトーレストラン タイユバン ロブション

655 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 02:38:01.83 ID:34ls08ZA0.net
>>500
店によって違うから予約するときに相談する
個室が使えるなら小さい子でもOKな場合がある

656 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 02:50:55.11 ID:34ls08ZA0.net
>>646
そうそう
ロ・ブションのロは魯山人の魯から来てるんだよな
ロ・ブションは魯山人を尊敬してるから

657 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 06:14:09.74 ID:xUJIJFkx0.net
ロブションからしたら魯山人なんぞ屁でもない存在
ペレやマラドーナと張本みたいなもんだよ

658 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 10:07:06.69 ID:coYYSb8F0.net
フランスではロブション印の冷凍食品だのコーヒーだのも売ってる
パッケージに顔ついてるw

659 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 11:16:40.01 ID:CrHNUJJf0.net
ロブションの醤油買ってみたいけど、どこにも売っとらん

660 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 14:11:53.46 ID:ZqS5XFFY0.net
ロブションてフェラチオ上手そう

661 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 14:13:54.20 ID:oRftghuC0.net
>>656
ほえー、また一つ賢くなった

662 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 14:14:38.96 ID:2GYjzvia0.net
ロブション知らない奴は人間ではない

663 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 14:17:29.16 ID:end719zW0.net
ロブション本人が作ってるわけでもねえのに、食ったってしゃあねえや
しかも日本じゃピザーラがやってんだしな

664 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 14:29:20.08 ID:ejCBny4y0.net
>>663
本人が作るよりピザーラが作る方が旨かったりしてなw

665 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 14:31:55.83 ID:ejCBny4y0.net
>>656
ならブションは何だよ、ブションの意味は?

>>657
釜本ちゃうやろか

666 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 14:32:03.28 ID:V/W4YWiY0.net
最初は仕事関係でロブションポーク食わせてもらった。
あまりに美味くて調べたら店によっては予想外にリーズナブルで、それから何度か食べに行った。

どこぞのホテルの名前だけの自称一流レストランの支店と違って、
2万円でいける方の店でもホントにちゃんと美味かった。
弟子とか弟子の弟子をちゃんと育ててる店なんだと思う。

667 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 14:36:16.18 ID:V/W4YWiY0.net
>>640
それ、ベトナムで育てられたアジアンフレンチや・・・
でも確かに夏にはあれが食いたくなる。

668 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 15:01:20.95 ID:WKUPvzeM0.net
次郎さんが「ロブションの舌が羨ましい」とか言ってたよな

669 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 15:02:06.04 ID:p2jfXPKf0.net
オゥ…ジョブション…

670 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 15:03:50.57 ID:p2jfXPKf0.net
ロブションコラボ醤油とかコラボ工業製品商品はマズかったわ

671 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 15:49:34.17 ID:MXUGjbGO0.net
ゴチになりますでレストランが使われてたな

672 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 15:55:11.59 ID:3qa+Mkd+0.net
(ー人ー)
パン、チーズ、デザートのワゴンがいいから行ってみて

673 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 16:11:39.22 ID:Oer+pC9l0.net
恵比寿のロブションは味が落ちたね
今のお勧めは西日暮里店

674 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 16:34:36.80 ID:avPXizfG0.net
マキシムドパリの人が文句言ってたな

675 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 16:54:01.77 ID:2IgvAlA10.net
昔のタイユバン ロブションの1階のカフェ・フランセ。
今思うと異様にコスパが良かった。
2階のメインダイニングはセレブでない俺だと気疲れして、
駄目だった。何回も通えればまた違ったんだろうけれど。

676 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 18:05:33.46 ID:SIbkl/wJ0.net
クレープたたんでオレンジのシロップかかったスイーツ出すのここだっけね

677 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 21:23:40.14 ID:lfWsgkX90.net
シュゼットなあれうまいよな

678 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 21:30:37.41 ID:3RYXwIRs0.net
>>52
綺麗なおばあちゃんやな

679 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 21:38:51.77 ID:X1DnL7JFO.net
可愛いじいちゃんだったなあ
昔フーディーズTVでやってた料理教室好きだった



680 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 22:13:49.35 ID:hVmG+vWg0.net
わいのスペシャリテ、カキギョウザ。カキまるごとカレーフレークひとつまみと一緒にギョウザの皮で包んで茹でるだけ

681 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 22:29:57.27 ID:CDBzRYy10.net
ジョエルは俺が育てたようなもんなんだよ

682 :名無しさん@1周年:2018/08/08(水) 22:51:10.12 ID:uxFjTx0O0.net
一緒にドブションしたっけなぁ

683 :名無しさん@1周年:2018/08/09(木) 00:08:09.84 ID:zWvNbniV0.net
知らんがな!

684 :名無しさん@1周年:2018/08/09(木) 12:54:03.41 ID:vZn9dtJ70.net
最近もやっすいコンビニ商品に監修とか書いてたような?

685 :名無しさん@1周年:2018/08/09(木) 19:11:15.96 ID:MkZ12QbB0.net
合掌…

686 :名無しさん@1周年:2018/08/10(金) 03:59:59.42 ID:nxA0vBXk0.net
>>52
撮っている人への気持ちが透けて見える
怖い

687 :名無しさん@1周年:2018/08/10(金) 06:05:55.49 ID:3lwRNOyM0.net
>>589
お前の言ってることは中華にそのまま当てはまるじゃねーか

688 :名無しさん@1周年:2018/08/10(金) 08:42:09.52 ID:J8Zax7FJ0.net
わかりません。

689 :名無しさん@1周年:2018/08/10(金) 21:28:36.40 ID:WQGlsn7C0.net
俺、ブロイラーしか喰ったことない人間だけど、日本の地鶏とブロスってどこが違うの? どっちのがウマいの?

690 :名無しさん@1周年:2018/08/11(土) 09:50:31.78 ID:TJSBnSC70.net
ごめん知らないんだ(´;ω;`)

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