【くじら】鎌倉市に漂着した死骸はシロナガスクジラと判明。国内の海岸に打ち上げられたのは全国初

386 ：名無しさん＠１周年：2018/08/08(水) 12:37:45.51 ID:OI9XWuGp0.net

>>384
ttps://www.youtube.com/watch?v=wokc99tHiAc
これは恐らく小型の鯨の解体作業の様子だけど、ウインチを使って引いたり、
専用の刃物で出来るだけ大きいブロックを作っていく。なぜなら表面は雑菌や
カビなどに汚染されるわけで、この場で細切れにしたら全部が商品にならない。

こうした解体工場や、あるいは捕鯨母船内の工場で解体を行ってブロックを作る。
それを冷凍して卸すときにまた更に細かく切っていくという流れでしょ。

まあ、卸すつっても日本人が全く鯨を食わないので在庫は全くハケないようですが。