【調査】納豆のタレ、いつ入れる？　「かき混ぜる前」が当たり前だと思ってたけど...

1 ：ひぃぃ ★：2018/06/29(金) 19:19:19.02 ID:CAP_USER9.net

納豆のパックについてくる、タレ。宮城県出身の筆者は、幼い頃からかき混ぜる前にタレを入れ、かき混ぜている。

読者の方々はタレをかき混ぜる前に入れるか、混ぜた後に入れるだろうか。Jタウン研究所では、「納豆のタレ、かき混ぜる前に入れる？後に入れる？」という質問で、2018年4月3日から6月26日まで読者アンケートを行った（総得票数1169）。「かき混ぜる前に入れるのが当たり前」と思っていた筆者は、果たして多数派だったのだろうか――。

全国的に見ると、かき混ぜる前が56.5％と、かき混ぜた後の43.5％を上回った。だが筆者は「意外にもかき混ぜた後に入れる人が多いのだな」という印象を抱いた。

地元・宮城県ではかき混ぜる前の人が多数派だが、ほかの東北5県ではかき混ぜた後が主流だ。また、関東でも千葉、埼玉、神奈川、群馬はかき混ぜた後に入れる人が多い。

納豆の生産地で有名な茨城県では「かき混ぜる前」が多数派だったが、「かき混ぜた後」との差はわずか0.8％と、わずかだった。

北海道、三重、奈良、和歌山では拮抗しているというのも興味深い結果となっている。

ちなみに、Jタウンネットでは「納豆支出額トップが『水戸市』じゃなくて『福島市』な理由は...」を18年6月24日に配信している。総務省統計局の家計調査で、福島市が水戸市を押さえて納豆平均支出額で全国1位だった理由を探ったものだ。こちらも合わせて読むと、納豆への理解が深まるかも――？

2018年6月29日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/14935475/

画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/2/e270e_1460_5e06f17660725696401a43fb7fcd8e13.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/1/d160b_1460_ca8816e76d109259f9dbacaac168151c.jpg

関連記事
納豆支出額トップが「水戸市」じゃなくて「福島市」な理由は...
http://news.livedoor.com/article/detail/14911387/

2 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:20:15.16 ID:01sk11Xq0.net

どうでもいい

3 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:20:15.62 ID:2NprqD430.net

捨てる派です

4 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:20:29.66 ID:31vgFwVC0.net

ワシ茨城県民
混ぜる前に入れる

5 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:20:49.89 ID:Kb1vcZnK0.net

混ぜてから入れるに決まってる。
先に入れたら糸がたたない

6 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:20:50.58 ID:WMyOvq7I0.net

前に入れるとタレの味が隠れるから後に入れてる

7 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:21:01.43 ID:FhsN9qqs0.net

入れる前だと混ぜにくいじゃん

8 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:21:45.41 ID:KMBQGlVz0.net

>>1
カキタレと言えば、あの3人か。

9 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:22:11.04 ID:Kb1vcZnK0.net

先に入れるのはド素人

10 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:22:25.77 ID:jXDF7raf0.net

かき混ぜた後に決まってるだろ
常識だ

11 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:22:35.39 ID:R5Xrqamu0.net

タレ入れて、二回だけ混ぜてサラサラとたべる。
混ぜるの面倒くさいから。

12 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:22:37.37 ID:GNM+BJZR0.net

箸をおいたりとか色々手間が発生すから
かき混ぜる前にするよ

13 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:22:42.17 ID:7s5hM0SK0.net

混ぜてからタレを入れないと混ぜることによる旨味成分の増加が起こらないことは、科学的に観測されてる。

14 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:02.97 ID:ekJna+LG0.net

混ぜる前に入れたら納豆を食う意味が無い

15 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:17.06 ID:TAHaVt1v0.net

まず生卵と混ぜます

16 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:17.15 ID:hhkYZ+lVO.net

小さいビニールにちょっぴりしか包装されていないが意外と味がつくんだよなあのタレ

17 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:20.93 ID:yp3d7a2A0.net

ｍ9っ｀Д´) ﾋﾞｼｯ!!
ソースや！
納豆にはオカメソースなんや

18 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:35.29 ID:dGLZjjxB0.net

あの糸引くネバネバが苦痛になってからは、先にタレを入れてネバネバが最小限になるように混ぜる。

19 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:41.06 ID:iVcL+Crl0.net

タレを口に含み、舌の上に乗せて流し飲む

20 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:41.49 ID:Kb1vcZnK0.net

これは試験に出るぞ

21 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:48.69 ID:EdLG3jFf0.net

後に決まってるだろ
先に入れたら塩分で粘り気が消える
粘り気が出ないと旨味がでない

22 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:52.36 ID:Fm6/tb3M0.net

かき混ぜる前に入れたら十分ネバらないのでもちろん後だわ。

23 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:23:56.62 ID:nHrLWMUr0.net

正解は、口に入れてから

24 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:24:11.50 ID:G6M4mOPC0.net

それより熱いご飯にかけて食う池沼がいるのが信じられんわ
納豆の成分台無しですよそれ

25 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:24:27.43 ID:8SaDwjzE0.net

先に入れないと混ぜるとき固いじゃん

26 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:24:31.53 ID:5YhGJojo0.net

混ぜた後に決まってるじゃん。

27 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:24:40.64 ID:9JAsrdjT0.net

納豆工場見学行ったときに「混ぜてからタレかけろやハゲ」って言われたからずーっと後からかけてる

28 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:24:46.67 ID:8rP2ndWW0.net

タレって殺菌剤だから

29 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:24:46.69 ID:BNXapoZl0.net

最近のはタレが不味いから
フィルム取ってそのまま食べている
たまに気分で空気を含ませている

30 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:24:46.80 ID:3bwjP58T0.net

>>19
プロすぎる

31 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:24:52.23 ID:Kb1vcZnK0.net

禁じ手だがお尻から入れる

32 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:24:59.69 ID:Ywt34SzY0.net

ニュースじゃないだろ>>1

33 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:25:10.31 ID:W8G7EhNQ0.net

混ぜてからいれるとかそんなやついねーよｗ

いれてから混ぜるだろ

34 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:25:15.69 ID:SzBpEV4X0.net

>>15
これ
黄身だけな

35 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:25:19.79 ID:Em8tNNHk0.net

>>16
そうそうw
自分も同じこと思ってた

36 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:25:24.31 ID:svWGS7xJ0.net

くさった豆は食べない

37 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:25:32.53 ID:pxTyVgI1O.net

混ぜる前派だわ

38 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:25:37.76 ID:gRo8283T0.net

>>18
ネバネバが納豆の栄養の肝なのに
枝豆食ってビール飲んどけ

39 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:25:44.75 ID:DdEMGBxM0.net

たれだけ売って欲しい

40 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:25:54.68 ID:U/ohZk9F0.net

混ぜない

41 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:20.74 ID:lnr+IJGZ0.net

混ぜる前に入れると、粘り気が出にくくなる気がするから混ぜた後に入れるのが常識だと思ってたぜ。

42 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:24.90 ID:cp4odfRf0.net

タレ入れるけど2回くらいしか混ぜない
納豆は混ぜない方が絶対に美味い

43 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:28.91 ID:/tPMsehu0.net

>>24
別に成分食ってるわけじゃねえしな

あの考えはみみっちくていやだ

44 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:31.39 ID:+pX3GC7W0.net

俺はかき混ぜないで食う

45 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:34.32 ID:/DglOAGG0.net

うなぎのたれだけでご飯食べれるけど、納豆のたれだけでは食べれない

46 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:41.88 ID:9px21BkHO.net

圧縮した後でしょ

47 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:43.59 ID:M3Wl5JxA0.net

混ぜないって選択肢は無いの？
混ぜるとベトベトになるから塊のままご飯の上に
そしてタレを上からかけ崩しながら食べる

48 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:48.20 ID:BusunwqT0.net

タレだけ舐める派

49 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:58.30 ID:41MaUBuh0.net

>>17
ソースは斬新だな
醤油、生卵、昆布、ワカメ、豆腐、トロロ、ごま油、マヨネーズ、白ダシ、フレンチドレッシングetc
これら以外は試したことなかった。あんた天才だな

50 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:26:59.25 ID:UC/5FIlL0.net

先入れると水分で粘り気が滑って混ぜにくくない？

51 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:27:03.01 ID:hbJ893Sc0.net

捨てるだろ？
俺は辛子　黄身　万能ネギ　醤油だな

52 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:27:17.58 ID:p9MBKYaB0.net

後入れだと下の方味ないやん

53 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:27:22.14 ID:PkrDNh5j0.net

先にかければ混ぜるのが１回で済むだろ

54 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:27:25.58 ID:Yp6fYha+0.net

醤油派は俺だけか

55 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:27:27.05 ID:Em8tNNHk0.net

えー… タレいれてから混ぜるものだと思ってた
納豆好きだけど、なんの疑問も持たず10年以上そうしてきた

56 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:27:28.17 ID:G1aRQPLk0.net

納豆には醤油をタップリ入れまんがな。辛子もタップリ入れまんねん。

57 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:27:35.90 ID:mOxYH5qe0.net

>>39
地域差かな？茨城だけど売ってるよ。

58 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:27:36.33 ID:qrz5XwFn0.net

かき混ぜる前に入れたら風味が完全に破壊されるからね
そんなの味覚障害者しかやらない

59 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:04.15 ID:hbJ893Sc0.net

>>49
ごま油旨そうだな

60 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:14.80 ID:41MaUBuh0.net

>>51
からし関係ないけど明太子とかも合うのかな

61 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:33.52 ID:sx3mWCZG0.net

なまたまごと醤油使うから捨てる

62 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:36.41 ID:iVcL+Crl0.net

>>30
混ぜて粘らせる、なんて素人だからね
「何もしない状態が一番粘ってる」

63 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:36.50 ID:GrzpvhXV0.net

>かき混ぜる前に入れるのが当たり前

なぜ当たり前だと思うのか

64 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:38.65 ID:b0CL9vEv0.net

家は納豆にはマヨネーズなんだよね。これって珍しいの？

65 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:44.40 ID:RaKpIjUQ0.net

混ぜてから入れても特にいいことないからな
混ぜ易いよう先に入れた方がいいわ

66 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:45.68 ID:zNr5+8Ox0.net

混ぜる前に飲むぅ！

67 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:46.56 ID:z7IkoRel0.net

納豆をかき混ぜても味は変わらず臭くなるだけ

68 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:28:59.66 ID:hbJ893Sc0.net

>>60
明太子を入れると醤油要らないよな？

69 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:29:12.81 ID:qiZppsEb0.net

前に入れると上手く混ざらない気ガス

70 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:29:18.83 ID:68wwCEwi0.net

かき混ぜる前とかき混ぜた後　半分ずついれりゃいいだろアホ

71 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:29:23.99 ID:seWjE5pm0.net

納豆を極めた私はタレだけをご飯にかけて食べる

72 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:29:29.37 ID:ZP4Ss/tK0.net

どっちでも味も粘りも大して変わらねーよ
混ぜてからの方が〜
とか言ってる奴らの滑稽だことw
意識高い系と同じw

73 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:29:33.60 ID:n6s8WFyw0.net

完全に勉強になりました

74 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:29:35.79 ID:lnr+IJGZ0.net

ていうか、納豆そのものは混ぜることに意味がある。
粘り気出るからな。
しかし、タレを混ぜる意味って何だ？
何もないだろ。
しっかり混ぜて粘り気出してから、おもむろにタレを投入。
その後は即食べる。これ一択である。
異論？認めん。

75 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:29:42.79 ID:EdLG3jFf0.net

>>67
味覚アピールウザい

76 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:29:46.17 ID:EXSrF4DB0.net

混ぜた後に決まっているだろ

77 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:30:11.71 ID:Iut86Ali0.net

かき混ぜる前に薬味と一緒に入れる

78 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:30:14.05 ID:Em8tNNHk0.net

以外と合うのが甘味強めのミニトマト。
納豆とタレ、辛子で混ぜ混ぜしたものに刻んだミニトマトを入れて食べたらめっちゃ美味しい

79 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:30:31.91 ID:LWt5+uw30.net

何でもいいから倍量のパックを出してくれ、
2パック開けるのが面倒臭い。

80 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:30:36.19 ID:Kb1vcZnK0.net

日本人は後入れ。

81 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:30:37.36 ID:sj0hAo/L0.net

混ぜる前派の人には是非混ぜた後に入れて食べてみてほしい
違いが分からないなら混ぜる必要もないと思う

82 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:30:45.50 ID:yzK15Wz9O.net

>>1
昔、ためしてガッテンだかで調査した結果
タレを入れる前に100回混ぜるのが一番身体に良い状態になっていたぞ
その後にタレやネギなどを入れて軽く混ぜればいいと

83 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:30:46.46 ID:PkrDNh5j0.net

あーもう明日スーパーで納豆買うとレジで「（うわ、ニュー速民だ・・・）」って思われるわー

84 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:30:52.66 ID:66cIohty0.net

水戸納豆の元祖は仙台納豆。

85 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:30:55.90 ID:Iut86Ali0.net

>>78
試してみる

86 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:31:18.46 ID:Kb1vcZnK0.net

>>79
100グラムのやつ売ってるぜ

87 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:31:22.90 ID:CWTTXmP60.net

>>71
もはや剣聖の域だな...

88 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:31:31.90 ID:q+rFvOap0.net

タレの水気(？)で混ぜやすくなるから先入れ
逆にタレ無しでは混ぜにくい
豆粒が固まりで動いたりして面倒

89 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:31:39.31 ID:BKBpNcNX0.net

工場の製造過程で入れる

90 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:31:42.47 ID:ZKSnoQVq0.net

「混ぜる前に入れる」が正解

納豆菌は糖分が加わると糸をたくさん出す性質がある
かき混ぜた後からタレを入れると水分で糸が消えてしまう

つまり後入れ派は、納豆の性質を見抜けておらず無視している
だから、「風味ガー」と気分で納得させてごまかす

91 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:31:46.13 ID:LWt5+uw30.net

混ぜる前に入れた方が美味いなら、
最初からそう作られてるだろ。

そうでないって時点で気付け。

92 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:31:47.89 ID:g3EzGZlg0.net

納豆の食い方もしらんのかアホめが
混ぜてからに決まってんだろ


納豆菌でググれカスどもが

93 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:32:01.05 ID:e5r3RZ/00.net

こういうクソどうでもいいのが伸びるのは何でだろう

94 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:32:12.09 ID:LWt5+uw30.net

>>86
近くのスーパーにプッシュしてみる。

95 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:32:22.83 ID:ewIOGWwd0.net

たれを入れる前だと水分がなくてかき混ぜにくくない？

96 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:32:24.32 ID:72oH2wTF0.net

前にガッテンでやってたろ
先にかき混ぜて納豆菌を殖やしてから入れるって
先に入れるとネバりが出ないからせっかくの菌が殖えないって
毎日食べるのだとしたらその差は無視できないよ
俺はそんなのどうでもいいからタマゴと醤油を入れてからかき混ぜるけどね

97 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:32:25.98 ID:Iut86Ali0.net

>>93
あくがないからだよ

98 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:32:28.46 ID:6le+qTZE0.net

混ぜながら入れる　器を倒さないようにネ

99 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:32:30.29 ID:mwOoDeHJ0.net

前かなぁ
あんまりかき混ぜるのは好きじゃないから、静かに崩す程度

100 ：名無しさん＠１周年：2018/06/29(金) 19:32:43.25 ID:LWt5+uw30.net

>>93
そりゃ納豆だけに。