【経済】サバの缶詰、なぜ人気？ツナ缶より生産多く、販売休止も ★２

1 ：ニライカナイφ ★：2018/06/24(日) 20:50:50.30 ID:CAP_USER9.net

◆サバの缶詰、なぜ人気？ツナ缶より生産多く、販売休止も

サバの缶詰が売れている。
年間生産量でツナ缶を逆転。増産に追われる生産現場からはうれしい悲鳴があがり、店頭にはおしゃれなデザインの新商品も並ぶ。
なぜいま、サバ缶なのか？

都市圏を中心に約１６０店舗を展開するスーパーマーケット「成城石井」（本社・横浜市）。
高級食材が並ぶ店頭で、庶民の味のイメージが強いサバ缶が飛ぶように売れている。

同社によると、今年５月のサバ缶の売り上げは、前年同月比約２２０％。
これまで２メーカーの取り扱いだったが、７メーカーに増やした店舗もある。

※続きは非公開の有料記事のため、公開された無料記事のみ引用しました。

朝日新聞　2018年6月22日15時35分
https://www.asahi.com/articles/ASL664TMYL66UBNB008.html?iref=comtop_list_lif_n01

■前スレ（1が立った日時：2018/06/24(日) 17:04:50.39）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529827490/

953 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 08:56:12.80 ID:Lv9qMB9F0.net

>>54
DHA/EPAは熱で破壊分解されるんではなく、酸化やで

954 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 08:57:48.51 ID:ko8H4rNr0.net

ツナで煮るのはアリだけど
サバ缶は無理だったわ。

955 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 08:58:02.32 ID:gaCQLhDk0.net

>>951
みそ煮はカロリー高いからなぁ。
ほぼ毎日1缶水煮たべているわ。
血液検査で肝臓なんかはかなりよくなるっぽいのでｗ

956 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 08:59:22.26 ID:AU7IV7Ks0.net

青魚の栄養価が話題になったのが大きいよな
あとツナは飽きてきてるかもしれん
でも汎用性低いからそのうち元通りになるかも

957 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:04:29.47 ID:JSm4WFyC0.net

おまいら、カツオを使ったツナ缶を食ってるんじゃないだろうな
安いのは殆どがカツオだよ

958 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:08:52.70 ID:3IEf9zr+0.net

最近はサバのトマト煮缶にはまってる　トマト煮ってあまり売ってないんだよね

959 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:10:59.28 ID:raA2yjC90.net

>>955
同じ値段でカロリーがほぼ2倍　糖質も十分で貧困層には味噌煮最強
富裕層は水煮を買ってください
水煮が切れたらスルーしてください　お願いします

960 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:11:29.25 ID:+eZNeJo9O.net

>>5
家事えもんも、サバの缶詰めを使った料理を紹介してたりするからね。
でもサバはＤＨＡが豊富だし、じんましん出ないならバンバン食べると良いのは確か


てかスーパーのサバの値段が上がって来てるよ〜
クジラを捕らないから、魚が捕れなくなっちゃったんだよ〜

961 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:11:35.93 ID:hWtoZTX10.net

青魚は料理の仕方次第で、下手な奴のは生臭くて食べられん
なので缶詰で食べるというのはハズレが無くて良い選択

962 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:12:52.60 ID:+eZNeJo9O.net

>>7
サバの値上がりを知らんのか!?

もう少し世の中を見渡してから書きなさい！

963 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:13:33.18 ID:Aw8Avgx90.net

ツナ缶高杉

964 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:13:47.02 ID:W2GAB2PQ0.net

ツナ缶にヒタヒタに入ってるオイルって
なんの油？

965 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:14:01.77 ID:scO2uUCW0.net

今度はサバが食いつくされてしまうー

966 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:15:34.79 ID:+eZNeJo9O.net

>>21
【審議中】
　　　 ∧,,∧　 ∧,,∧
　∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　)　と ﾉ
　ｕ-ｕ （l 　　 ) (　　　ﾉu-ｕ
　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'

967 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:16:03.65 ID:j+PwiSa20.net

サバって

味が大味だよな。

そこがいいというのもあるんだろうけど
昔は好きじゃなかった。

今はそのおおざっぱさをさっぱりしてると思うようにはなった。

焼き魚はやっぱりさんま。
照り焼きはぶり。
刺身はタイかな。
揚げ魚はカレイだな。

968 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:16:35.01 ID:ZZiP7TGP0.net

>>964
サラダ油じゃないの
稀に野菜スープとかってのもあるけど

969 ：アベンキハンターさん：2018/06/25(月) 09:16:50.36 ID:S1DNycLk0.net

ツナ缶の

中身の少なさと値段の高いよ

970 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:17:02.93 ID:77X3b0Y2O.net

水煮美味しいんだけど思ってたよりしょっぱくて不安になる
あれ健康診断まで毎日1缶とか塩分過多になるやろ

971 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:17:59.25 ID:+eZNeJo9O.net

>>7


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972 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:18:32.71 ID:imWMbPFH0.net

痛いニュース(ﾉ∀`)
【絶対付きまといませんと約束したのに…】 また菊池桃子さんにストーカー　元タクシー運転手を逮捕
2018.06.24
http://blog.m.livedoor.jp/dqnplus/article/1971367

973 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:19:30.64 ID:swzKwTkQ0.net

サバ缶とレンズ豆のカレー、へろへろの時でもささっと作れておいしい
ありがとうサバ

974 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:20:01.13 ID:hkYVSfML0.net

日本沿岸で採れるセシウム一杯の一般流通には載せられないものがね・・・

975 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:20:18.88 ID:j+PwiSa20.net

サバのオリーブ缶買った。

まだ食べてない。
味噌サバよりこっちのが人気ありそうなので
買ったけど、どうなんかな？

976 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:27:59.95 ID:1pv6ZMT/0.net

それはみそ味の鯖缶と玉ねぎスライスと卵と小麦粉を混ぜて多めの油で焼くと美味い

977 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:29:35.62 ID:WYG82cuD0.net

臭いとか言ってる奴は生姜でも入れておけ

978 ：ニライカナイφ ★：2018/06/25(月) 09:30:39.74 ID:CAP_USER9.net

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【経済】サバの缶詰、なぜ人気？ツナ缶より生産多く、販売休止も ★３
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529886610/

979 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:32:59.73 ID:xLMcMRXC0.net

それは生魚より簡単調理できて保存もらくちん便利という感じもあるのかもな

980 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:35:12.95 ID:jg4b46AS0.net

イワシの缶詰がおいしい

981 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:35:53.71 ID:JSm4WFyC0.net

>>975
オリーブ油はからだに良いもんね
味噌サバと比べると塩分も少なくて
何にでも使えるんじゃないの？　　買った事無いけど・・・
値段が高そうだし・・・・
私ならトーストにレタスをひいてその上にオリーブサバでマヨを少々
なんちゃって。
美味しそうだよ

982 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:37:09.22 ID:w8B7JqtG0.net

>>960
どの部位をどのように調理してるかにもよるけどね
シーチキンみたいに食用油ヒタヒタだと意味ねえ
ってかツナなんてカツオ・マグロ類でサバ科だから部位によってはDHA・EPA豊富よ

983 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:39:17.30 ID:w8B7JqtG0.net

>>967
一言でサバつーても品種・サイズ・漁獲季節及び水域(地域)によって全然違う
良く持ち上げられる関サバはちゃんとした店なら大味なことはまずない

984 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:42:29.83 ID:j+JVNeZ+0.net

SABAR とかいうのが流行ったから？

985 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:49:05.13 ID:46K6gDqC0.net

サバ缶で胃もたれ・胃酸過多を起こすのは不飽和脂肪酸が原因
http://minimal-hagakure.com/concerns-over-canned-tuna/

986 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:50:10.65 ID:UHUI4vlb0.net

>>985
そもそも缶詰めは環境ホルモンが入ってるんだな
食べ過ぎはやばいかも

987 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 09:59:28.92 ID:Ztax45380.net

>>177
あるよ？

988 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 10:00:34.91 ID:w8B7JqtG0.net

>>986
あんま内分泌攪乱物質気にしてもなあ
といいながら花粉でアレルギー症状起こすかあんま舐められんのだけど

まあ大豆がらみで男なのにデブでもないのに乳だけ発達した要注意かもなｗ

989 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 10:12:00.68 ID:Ztax45380.net

>>320
うちはサバ自体食卓に出てきた事無かったけど。もちろん純粋な日本人。

990 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 10:13:50.42 ID:HSnMPRvC0.net

長野県北部ではタケノコにサバ缶を入れた味噌汁が定番

991 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 10:29:33.25 ID:w8B7JqtG0.net

大味と言えばマンボウだな
あいつはマジで大味
たまに網にかかるから困ったちゃん

ボラは季節にも依るがムニエルにすると結構イケる

992 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 10:33:11.20 ID:jRMeDGU00.net

貧乏人から食物を奪うな！

993 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 10:56:34.45 ID:hYbpTkwy0.net

素麺食べるときに、めんつゆの中に投入して食べてる。(´・ω・`)ケンミンショーで見てから毎回やってる。(´・ω・`)ウマイよね

994 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 11:04:42.01 ID:LRRBA3CL0.net

>>515
違うよ
普通の便通でツルンッって出る感じだったな
毎日快便！ってこのことかと実感した

995 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 11:24:47.07 ID:YJChwXdL0.net

一人暮らしの親に送るのがサバ缶なだけでは？
調理しなくていいからね

996 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 11:31:27.14 ID:YlmjdVA30.net

今日は鯖缶とそうめんでディナーと洒落込むか

997 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 11:36:41.92 ID:t8r8is4C0.net

地震多いから保存食として箱買いなんじゃね？

998 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 11:44:55.74 ID:IUamoXJV0.net

ツナって洋食にしかつかえないからな

999 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 11:49:09.88 ID:nqIl29c40.net

季節柄生はダメ

1000 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 12:04:15.18 ID:IUamoXJV0.net

サバを生で食う状況ってどういう状況なんだ？
西伊豆とか五島列島とか新鮮な刺し身として？
それにしてもアニサキスは鮮度関係ないからな

1001 ：名無しさん＠１周年：2018/06/25(月) 12:06:34.12 ID:lKRLfqI1O.net

1000なら恋愛成就

1002 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

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