【ＵＳＡ】ニューヨークで完全な菜食主義者「ビーガン」人気高まる [動画ニュース] ★11

391 ：名無しさん＠１周年：2018/05/28(月) 19:18:24.61 ID:XN9xNn0V0.net

>>362
地域による
江戸や大阪といった大都市で裕福層は肉を食べていたが庶民は魚がメイン
江戸中期には牛肉(味噌漬け)が裕福層に出回っていて幕末になると宿場町まで浸透していた
漁村(湖や河川を含む)は魚メインだし田舎の貧しい農村は殆ど菜食主義で子供を養う余裕すらなかった

1864年頃に写真家のフェリックス・ペアトが撮った厚木宿の写真
https://i.imgur.com/Jcm1diZ.jpg
牛肉漬と薬種の看板がある