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【京都】祇園の三ツ星料理店「千花」が火事で全焼・・・当時、従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた事が判明

1 :ガーディス ★:2018/05/13(日) 02:13:32.20 ID:CAP_USER9.net
12日、京都市の繁華街・祇園でミシュラン三ツ星の日本料理店を焼く火事があった。
店は創業72年、出火当時は営業時間外だった。

12日午後2時半ごろ、京都市東山区祇園町南側の日本料理店「千花」から出火し、
外国人観光客らでにぎわう四条通りの繁華街が騒然となった。

火は、木造2階建ての2階部分およそ60平方メートルと、隣接する住宅など6棟を焼いて、
およそ2時間後にほぼ消し止められた。店は営業時間外でケガ人はいなかった。

火事があった「千花」は、昭和21年に創業した老舗の日本料理店で、
各国のレストランを格付けする「ミシュランガイド」で最高となる三ツ星の評価を受けていた。

警察によると、当時店内では従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた
ということで、出火との関係について詳しく調べている。

http://www.news24.jp/articles/2018/05/13/07392903.html
http://www.news24.jp/images/photo/2018/05/13/20180513-010728-1-0003_l.jpg

関連スレ
【京都】「三つ星」割烹料理店が全焼、6軒にも延焼 祇園
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526117108/

2 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:14:21.19 ID:aWMUJ2AZ0.net
そんなバーナー

3 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:14:39.29 ID:3ZB+0i1V0.net
>>2
それはひどい

4 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:14:57.81 ID:lczmfJ1f0.net
日本人の従業員を使ってたんかぁ?

5 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:14:58.75 ID:GSa3uV8h0.net
メイドカフェでゴキブリ駆除するためガスバーナーで火をつけたら火災になったこと思い出した

6 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:15:13.20 ID:VaNepdr/0.net
そんだけじゃ火事にならんだろ

7 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:15:25.40 ID:3R28Vboi0.net
どうなるんだこれ

8 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:15:32.44 ID:KIxSqu5Z0.net
>>1
ゆとり教育世代かな?

9 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:15:38.86 ID:b2v72/js0.net
京都人て馬鹿なの?

10 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:15:48.69 ID:N3U6A0lw0.net
花火

11 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:15:54.07 ID:GfwxCEG60.net
そういう掃除の仕方があるの?
伝統?w

12 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:16:07.87 ID:KjkENjUx0.net
千葉市のマスコットは「ちはなちゃん」

13 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:16:18.14 ID:w+3tcynI0.net
ファッ!?

14 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:16:33.73 ID:mImutKmG0.net
5ch貧乏おじさん「上級国民ざまあ」

15 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:16:52.03 ID:uQ/80/Ow0.net
ケルヒャーだか水で落すやつにしとけよw

16 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:17:01.63 ID:OIFdk7ed0.net
スチームにしとけよ

17 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:17:13.77 ID:tvUUkIty0.net
バーロー

18 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:17:19.80 ID:w+3tcynI0.net
なんで油相手に火を使うんですかねぇw

19 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:17:24.19 ID:JFmp/szr0.net
油落とすためにバーナーってどういうことだ

20 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:17:33.38 ID:qsNQZHqe0.net
日本料理店「花火」で再出発すればいいのでは

21 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:17:48.53 ID:w+3tcynI0.net
>>20
むしろ祇園炎上で

22 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:18:01.38 ID:7PArUFzx0.net
>>11
水蒸気で落とすのならあるが。ガスバーナーは知らんなあ。
あるのかな?

23 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:18:05.66 ID:xlCSX9Cm0.net
嵐山の方にびっしりアパートとかが建ち並ぶ地域あるよな
火事が心配になる

24 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:18:06.47 ID:BMNv0Aix0.net
ゆとりは油はよく燃えるって習わなかったの??

25 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:18:14.54 ID:lczmfJ1f0.net
ケチった経営してたんじゃないかね

26 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:18:33.72 ID:c3/TqMLW0.net
ケルヒャー スチームクリーナー使えよ
あと、セスキ炭酸ソーダとかあるのに・・・

27 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:19:15.33 ID:2L8guyhm0.net
バーナー使った従業員が弁償させられるの?

28 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:19:29.69 ID:x+IKdgPe0.net
こういう危ないことは20年ずっとやってて大丈夫でも1度でも火事になればおしまいだからな

29 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:19:30.79 ID:n4t67jKN0.net
>ダクトについた油を落とすためバーナー

飲食店の内情には詳しくないんだが、こうした行為は結構あるのか?

30 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:19:51.95 ID:jdf/AOnw0.net
ケルヒャーとか使えよ。

31 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:20:23.76 ID:HegP9J640.net
平家の南都焼討で奈良壊滅
奈良の仏像、ほぼ焼失

応仁の乱で京都壊滅
京都の仏像、ほぼ焼失

信長の比叡山焼討で延暦寺壊滅
延暦寺の仏像、ほぼ焼失

薩長の神仏分離、廃仏毀釈で日本の仏教美術壊滅
100万点の仏教美術が喪失

32 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:20:56.01 ID:bIJe+fvM0.net
塩化メチレンなら油も良く落ちるし不燃性

33 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:21:28.87 ID:F5DiWnPP0.net
「油を燃焼させる→油が無くなる」の思考回路で、店舗が全焼するほど激しく燃えると思わなかったんだろ。

34 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:21:56.77 ID:w+3tcynI0.net
>>27
夜逃げ余裕

35 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:22:22.83 ID:qfqp1rPx0.net
保険降りなさそう

36 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:22:26.77 ID:s5CSaGsy0.net
焼肉屋とかでたまった油とホコリに
焼き肉の炎から引火とかあるよな。

普段の掃除で毎回やっていたのかな?
割烹アルアル?

37 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:22:51.78 ID:N3U6A0lw0.net
儲かっているんだから清掃業者にやらせればいいのに
清掃費をケチったばかりに

38 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:22:53.79 ID:E/jicWTe0.net
洗剤塗ってラップ被せてドライヤでええやん…

39 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:22:59.41 ID:ykAKYXrA0.net
天ぷら屋じゃないんだから料亭の油なんてきれいなもんでしょ。
スチームと業務用洗剤で余裕じゃないの

40 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:23:34.40 ID:lczmfJ1f0.net
まぁ船場吉兆の例をひくまでもなく
飲食店の不始末ってのはおおむね「ケチった経営」が原因なんですよ

ケルヒャーなんかまず購入してなかろう

41 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:23:40.31 ID:PMW/E/AD0.net
何故バーナー

42 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:24:01.45 ID:3lBdjyHC0.net
ダクトについた油をガスバーナーで落とす?w

最近はこういう知恵遅れのニュースばかりだね。

43 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:24:18.07 ID:RgAk81X20.net
>>9
昔は火事と喧嘩は江戸の華とか出火を開き直ってる東夷を野蛮と軽蔑してたんだがな
アホなことで自分とこも燃やすようになっちまってw

44 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:24:22.28 ID:KdgCs5LV0.net
ダクトフィルターくらい定期で交換しろよ…

45 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:24:31.78 ID:1XoMLo8m0.net
スズメバチの巣をバーナーで焼いたら寺が全焼ってなこともあったな。

46 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:24:50.15 ID:poCznYZh0.net
油を落とすのにバーナーを使う理由が分からん

47 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:25:15.26 ID:a7OHzEco0.net
ワイルドな掃除法だな

48 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:25:20.00 ID:wufGuYWO0.net
ゴキブリ退治にバーナー使って店全焼、死者数人
←広島のガールズバー
ダクトの掃除にバーナー使って店全焼、6軒巻き込む←京都の三ツ星



wwwwwwwwwww

49 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:25:30.18 ID:wpVM9aSh0.net
また飲食店従業員か

50 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:26:31.82 ID:EUGF/3jN0.net
>>2
いやほんとアホじゃないのかと

51 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:26:47.29 ID:CxvexHdF0.net
>>2
心底ガッカリした
85点

52 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:26:48.18 ID:ek2RoopZ0.net
意味わからんな。
こびり付いてるのを、バーナーで温めたら取りやすくなるとかって発想?
温まる前に燃えるわな。

53 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:27:14.81 ID:MVTT1UDG0.net
そら燃えるわ…

54 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:27:24.58 ID:ZpwH5z3b0.net
>>40
なにしたり顔でほざいてんだか
飲食店に限らずケチった結果のやらかしなんてどこにでもあることだ

55 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:27:44.19 ID:hXKRkbjB0.net
ケルヒャーの人気に嫉妬

56 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:27:59.01 ID:wufGuYWO0.net
>>52
でもそれならほかの人も言ってるけどケルヒャーとかセスキでいいわけで。
おそらく俺らには分からない京都伝統技法が絡んでるはず。

57 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:27:59.93 ID:n5csFA+I0.net
やべぇなスレタイからまーた中国かと思ったのに
油の処理にバーナーとかアホかと

58 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:28:46.69 ID:qsNQZHqe0.net
「ミシュランガイドの方からきました。この口座に○○○万円を送金したら三ツ星維持ができるようにしますよ。」

59 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:28:54.58 ID:piL/6TRl0.net
こういう重過失が出火原因の場合は賠償請求できるんだっけ?

60 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:29:06.36 ID:cXWWVwVo0.net
油なんだから燃やせば消えるんじゃね・・?
俺って頭いい〜!
ヒャッハー!

61 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:29:31.01 ID:t9aoNlMJ0.net
京料理にバーナーなど不要
ていうかダクト掃除くらい業者呼べよ

62 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:29:40.36 ID:2tiMoUOv0.net
間抜け
揮発性低い食用油ならさっさと消化器使えば火は消える
タール状にこびりついた油ならなおさら

63 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:14.36 ID:mPUE2oJq0.net
>>11
マジレスしちゃうけど、固着してた油を熱で溶かそうとしたんじゃね?

64 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:15.48 ID:ZpwH5z3b0.net
>>44
フィルターじゃ無いだろ

65 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:19.55 ID:BUKA/z0t0.net
星空を拝めるくらいキレイになったからこれで正解だろ(白目)

66 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:23.58 ID:n4t67jKN0.net
まあこんなアホな行為で保険金なんて下りないわな
むしろ放火に近い

67 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:26.20 ID:1XoMLo8m0.net
>>61
いや、焙りでバーナー使うだろ。

68 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:29.38 ID:E1/xw3E40.net
> 昭和21年に創業した老舗

69 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:40.47 ID:InM60SUT0.net
酸化してて良く燃えそうw

70 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:45.87 ID:rbrYeNOR0.net
>>32
発ガン性は無視かよ

71 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:30:48.02 ID:UohqMI3q0.net
火事を起こす料亭とか、味以前に三流じゃないか

72 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:31:19.35 ID:vnk3wsWX0.net
ジャップの劣化が止まらない。
外から見てても心配になってくるよ。

73 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:31:19.72 ID:yKtgtu/f0.net
フライパンに冷えて固まった肉の脂を一度温めるってのはよくやるけどw

74 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:31:44.15 ID:xE/i3vhe0.net
炙り最高

75 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:32:15.56 ID:6+PsBzgT0.net
スチームアイロンとかドライヤーとか火を使わなくても熱を加える家電有るのにな

76 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:32:18.36 ID:t9aoNlMJ0.net
>>67
伝統の手法ではない
ここは最近の店だけどね

77 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:32:28.60 ID:ykAKYXrA0.net
普通の火事なら全焼認定欲しいけど既存不適格建物っぽいから半焼にしてフルリフォームかな
全焼で保険全額ゲットとリフォーム一挙両得いけるのかな

78 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:32:55.55 ID:0eohjeyc0.net
???「火の不始末で火事を起こした店が旨いはずがない」

79 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:33:23.83 ID:5yxh8kmH0.net
三ツ星ってそんなうまいの?一つ星すら食ったことない貧乏人からしたらシステム自体あほらしくね

80 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:33:32.20 ID:wufGuYWO0.net
>>71
六軒巻き込んだ時点で廃業決定だろうよw

81 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:34:05.83 ID:NzDrI+iv0.net
ケルヒャーくらい用意しとけよ!

82 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:34:14.82 ID:t9aoNlMJ0.net
>>77
四隅の柱でも残ってればいいけど再建築不可の立地だから
最悪屋台村くらいしかできないぞ

83 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:35:38.28 ID:PiSAHimJ0.net
>>79
うまい。
が、食べ慣れた人でないとわからん

84 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:35:44.73 ID:mupKOrBA0.net
保険

85 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:35:46.82 ID:IcrH7apXO.net
従業員は2st乗り?

86 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:35:51.22 ID:GBbdQcN80.net
焼肉焼いても店焼くな!

87 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:36:03.02 ID:oYGemFwl0.net
ここは何年か前に食中毒も出してた

88 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:36:12.71 ID:t9aoNlMJ0.net
>>79
サービスがどうかというのも見るから味が保障されているわけではない

89 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:36:32.37 ID:s0lq3DAl0.net
頭よろしいおすな

90 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:36:48.15 ID:Lj9R1Jm00.net
えー、油に炎って。
しかもダクトに炎って、普通に考えてダメだと思うが
なんか斯界ではそういうライフハックでも流通しているわけ?
業務用施設の清掃には詳しくないけど普通にダメだと思うんだけど

>>65
それを京都弁に翻訳するとなんとなく京都話法になるような気もするwww

91 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:38:13.18 ID:afW3Qh/30.net
バーナーっていつから清掃用具になってたんだ
汚物は消毒だー、的な?

92 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:38:43.78 ID:Aa8EnS7Y0.net
あらま。
行ったことないけど、1世代も運営出来てたんだからそれなりに立派な料亭だったんだろうし、残念だね。
従業員はバイトさんかね。

怪我人は出てないなら良かったね。

93 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:38:48.28 ID:dYRp3Fsl0.net
三ツ星とはいえ老舗の店と六棟焼いての再出発は大変そうだな。しかも間抜けすぎる理由だし

94 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:38:59.74 ID:t9aoNlMJ0.net
食材にバーナーというのを多用していたんだろうな
表面だけあぶるときは串にさして炭火にかざすもんだけど

95 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:39:04.30 ID:NCyJNqVv0.net
>>1
バカなんじゃねえのか?

そのカス従業員は

必ずクビにしろよ!!!

96 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:39:25.88 ID:0D0roUlq0.net
高圧洗浄機使おうよw
それがダメならスクレーパとか
バーナーはないわw
あと京都で創業72年とか赤子同然や老舗ちゃうw

97 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:39:44.66 ID:po99s7tF0.net
すげー馬鹿 放火じゃねーの?

98 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:39:55.92 ID:FRmXCI6N0.net
燃やそうとしたら燃えたのか

99 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:40:16.76 ID:73AcZV+W0.net
バーナーの熱で油を融かそうとしたのか

100 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:40:23.91 ID:Sl1fDjQy0.net
コンロにへばりついた油を別のコンロの上で焼き切るのは割と普通の作業。

101 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:40:28.82 ID:FjQHeg9Y0.net
なんてバーナーな弟子だよっ

102 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:40:29.22 ID:9yc/sZhi0.net
とある大手居酒屋チェーンはゴキブリをバーナーで焼き頃していたなw
厨房で。

103 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:40:29.44 ID:NCyJNqVv0.net
>>1
オレンジオイル入りの洗剤使えば頑固な油も溶けるだろ

バカな奴らだ

104 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:40:55.83 ID:9wQeVupJ0.net
バカだけど……
定期的に清掃していれば、こんなバカな事をするヤツは出てこないだろw

105 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:41:11.67 ID:FjQHeg9Y0.net
放火だろこれ

106 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:41:12.31 ID:laO8Kqq50.net
>>51
点数たけーな

107 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:41:22.30 ID:LyT5CqST0.net
>>6
油まみれのダクトにバーナー使えば火事にならない方がおかしいと思うが

108 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:41:22.75 ID:iMD1l65s0.net
子供の火遊びレベルの準放火だな。

109 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:41:58.49 ID:qrcA/NFv0.net
あのホルモン大量に焼いたらそのまま火柱バーニングしちゃって
焼肉屋焼いちゃったのと同じ現象か
アホやな

110 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:42:26.07 ID:E/wInmxo0.net
下手に油汚れを火で炙ると焼きついて取れなくなるよ

111 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:42:27.52 ID:iMD1l65s0.net
三ツ星ざまあ

112 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:42:45.08 ID:t9aoNlMJ0.net
小さい店だしどんなにおいが店内にこもるか考えてみても
ありえない行為

113 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:42:53.28 ID:NCyJNqVv0.net
>>79
うまいよ

フジテレビアナウンサーのミタパンの実家の三ツ星料亭で食事したが、最高だった

114 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:43:03.22 ID:krWqP/9w0.net
>>31
薩長テロリスト

うぜえ

115 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:43:35.65 ID:tOr6O8TP0.net
はちみつじゃないんだからwwww

116 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:43:52.47 ID:LyT5CqST0.net
>>71
星じゃなくて流れ星だったか

117 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:44:34.52 ID:D26eE+Ub0.net
さすが三つ星をとる店はダイナミックですなあ、店ごと焼くなんて

118 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:44:35.12 ID:FSM2xyfl0.net
スチーム使えよ

119 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:44:37.89 ID:XhzDSwCc0.net
>>1
バカなの?

120 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:44:42.64 ID:krWqP/9w0.net
ダクト内はスケッパーで油汚れを削るのが基本。バーナー使うとかありえん。

121 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:44:53.29 ID:NCyJNqVv0.net
>>40
ケルヒャーなんて微細な粒子が飛び散るものを料亭で使える分けねえだろドアホ!

122 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:45:16.56 ID:wfuAJ4N80.net
>>24
学校じゃ習わないし火を使う授業も最近減ったからなぁ
家がIHとかで火を使う機会がなかったら完全にアウト

123 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:45:17.03 ID:tOr6O8TP0.net
>>120
それなんてケレン

124 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:45:53.30 ID:YIau7qUB0.net
ぶっちゃっけ、油汚れ落とすなら、温めた油で落とせば簡単。
頑固汚れ落としたら、後は通常の拭き掃除。

125 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:45:57.29 ID:E/wInmxo0.net
あとはダクトにバーナーと言うのもよくない
煙突効果でダクト内の油汚れにブワッと一気に引火したんだろう

126 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:46:02.38 ID:VWDNizoV0.net
>>5
まー駆除も掃除もバーナー使うとwktkするからな。

127 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:46:46.96 ID:21bnjb5R0.net
バーナーとかばかなの?

128 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:46:59.28 ID:0/SjlW9L0.net
石油掘る場所でも煙突を燃やしてるじゃん

129 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:47:09.55 ID:9yc/sZhi0.net
バンサンカンなの?

130 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:47:11.26 ID:t9aoNlMJ0.net
こういうのがあると立ち入り検査があるから
祇園の料理屋が一斉にダクトの掃除始めるぞ

131 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:47:56.81 ID:E/wInmxo0.net
>>121
油のこげた臭いなんかケルヒャーの水蒸気以上にやばいぞ
たとえ火事になって無くても何日も取れなくなる

132 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:48:39.72 ID:NCyJNqVv0.net
>>131
いや、焼くなんて論外だろ
オレンジオイル入りの洗剤使えと書いてんだろ

133 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:51:01.53 ID:Yankcdxp0.net
ヒッコリーの木の実 隠せ 隠した実は美味しいよ〜

134 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:51:07.94 ID:iyLVX57Z0.net
僕が一度も行かないうちに三ツ星料理店が無くなるとなんだか惜しい気持ちになるな
まあ多分一生行かなかったんだろうけどね

135 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:52:33.81 ID:qrcA/NFv0.net
上向きに洗剤使いたくないのは分かる
でもバーナーはアカン

136 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:52:43.37 ID:iMD1l65s0.net
三ツ星ざまあwwwww

137 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:53:44.74 ID:iMD1l65s0.net
こういう基本的なミスを犯すってことは
料理も大いに問題ありだわなwwwwwwww

138 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:54:11.69 ID:6YvH5MMy0.net
うわぁ・・・
ここの料理めちゃくちゃ旨いんだよな
週に2、3回くらいここで食事をするだけのために飛行機乗って通ってたのに
で、どこ?

139 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:54:37.85 ID:iMD1l65s0.net
遠足は帰るまでが遠足っていうけど

料理も、掃除までが料理だからwwwwwwww

140 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:54:44.95 ID:UlCpI5CL0.net
なぜバーナー使おうという発想にたどり着くのだろうかw謎が謎を呼ぶ…

141 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:55:21.72 ID:s0lq3DAl0.net
JOY使えよ

142 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:55:31.36 ID:Tj3xCvaX0.net
要するにこびりついた油に熱を与えて溶かしたかったんだろうけど
油に火を与えてどーするよwww
そりゃ燃えるわ…

143 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:56:17.33 ID:TEDf8o1e0.net
流石三ツ星
調理法も革新的だな
どんな料理が出来上がったのか気になる

144 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:56:36.56 ID:iMD1l65s0.net
まともな料理も出してなかったんだろうよ、このざまだから。三ツ星に
騙されて喰ってたバカが笑えるw

145 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:57:29.06 ID:iMD1l65s0.net
本当の三ツ星だったら、火事なんてだすわけねーだろ、ボケwwwwwwwwwwwwww

146 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:58:54.21 ID:iMD1l65s0.net
無知な見習いに料理つくらせてたんだよwwwwwwwww
笑えるwwww
それで三ツ星だってwwww

147 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:59:04.37 ID:Z/9cK5qT0.net
祇園の老舗からしたら新参の三つ星はんはこれだからあきまへんなあと
今頃ほくそ笑んでそう>京都人

148 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:59:06.81 ID:FjQHeg9Y0.net
味いちもんめであったな。火事をだすような店は三〇の店だって

149 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 02:59:23.52 ID:tOr6O8TP0.net
3ツ星どころか本当に星になったな・・・・

150 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:00:07.77 ID:n4t67jKN0.net
人死にが出なかっただけマシか・・・

151 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:00:25.98 ID:iMD1l65s0.net
同情というより嘲笑の的だなwwwwww

152 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:00:57.48 ID:RSpxEtfd0.net
諭吉の大量虐殺

https://www.kyotochihana.com/foods/

153 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:01:30.86 ID:iMD1l65s0.net
火事を出すってことは、、、、、、
料理の内容もwwwwwwww


だわなwwww

大怖www

154 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:03:18.12 ID:0fBTkCL+0.net
火に油を注ぐのではなく油に火を注ぐのか

155 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:03:52.70 ID:FGzomK/b0.net
引火するほど油がこびりついていたということだろ

156 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:04:26.24 ID:OmQQBIva0.net
焼肉屋でダクトが燃えて火災になるニュースよくやってるだろうに

157 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:04:36.35 ID:iMD1l65s0.net
これが京都の誇るべき三ツ星ですwwwwwwwwwwwwwwwwww

158 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:09:25.17 ID:wdrJOiRY0.net
親方が日常的にやってたんだろうな
馬鹿な店だ

159 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:09:56.11 ID:oWMiEc6p0.net
重過失だな

160 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:09:57.39 ID:QyrCkDGH0.net
京都で昭和21年創業で老舗とか書くかね

161 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:10:21.46 ID:/9ZP75uZ0.net
そらダクト油まみれなんだから火つきますよ

162 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:10:22.64 ID:M+XrwsWx0.net
高圧スチーム洗浄器すら買い与えないアホ経営者三ツ星て

163 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:10:28.28 ID:O5SGOgS/0.net
>>6
ペースト状の油脂を直火で炙るんだぞ
焼き肉焼くとき溶け垂れた脂が燃えるだろ?

164 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:10:29.24 ID:73AcZV+W0.net
飲食店の油汚れって大変なんだな

165 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:10:44.69 ID:yH3t+Lcy0.net
放火に近いスタイルだな

166 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:11:24.13 ID:KX4ZSLs90.net
>>152
ガチャにつぎ込むのとあんまり変わらんだろ
記憶だけになるかウンコになるかの違いだけで

167 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:12:13.54 ID:RSpxEtfd0.net
脱税もしてそうだな。

168 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:12:13.80 ID:pxRCvovi0.net
>>1
>ダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた
バカなのか?
それとも飲食業界では普通のことなのか?

169 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:13:15.50 ID:++uO7El+0.net
京都人って頭悪いんだな
滋賀も変なニュースばっかだし関東で良かったわ

170 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:14:12.75 ID:9yc/sZhi0.net
>>169
京大って頭いいけど、サイコパスっぽいのが多い印象だわ。

171 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:14:28.18 ID:krREq+2l0.net
関西人って、やっぱ頭悪いな。

172 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:15:04.40 ID:XrJNBSt20.net
アホかw
ゆとりか
オレンジの洗剤使えよw

173 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:18:13.75 ID:n5csFA+I0.net
>>160
100年超えてから老舗名乗ってほしいね

174 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:18:21.49 ID:rdghjthi0.net
70年で老舗?

175 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:18:31.10 ID:RSpxEtfd0.net
>>170
何で深夜未明に唐突に京大を持ち出すの?

176 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:19:15.69 ID:uCq98+P90.net
油は熱すると燃えるって知らない料理人だったのかな?

177 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:19:17.12 ID:LGNCpsgF0.net
>>82 新宿おもひで横丁w >>79 パリの☆、purは旨かった >>1 外苑のデザインイベントかよw照明発熱で干し草に引火。つか五輪関係は色々不吉、イベント主催はパクリロゴ選定の責任者、イランの設計婆、競技場ゼネコン社員(-人-)

178 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:19:25.38 ID:08l33nP80.net
とれねーなー > 温めたら取れやすくなるんじゃね? > なんかねえかな? > 
料理用のバーナーあったわw > うっはwwwめっちゃ燃えたwwwすまんこwww
こんな具合だろうな

179 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:20:07.79 ID:FV9w0M360.net
中国人か韓国人でも雇ってたんと違うの

180 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:20:16.65 ID:ARClfSC40.net
飲食業界じゃ常識なの?
馬鹿しかいないの?

181 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:21:30.40 ID:hFFfPVG/0.net
王将のフード・ダクトの油みてみたい

多分・・・1日で、ペットボトル一本分ぐらいあったりして・・・
あれ凄いよね・・・(__)

182 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:22:40.60 ID:UgX6ybOk0.net
何で油汚れにバーナーなんて使ったんだろ?

183 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:23:14.60 ID:1zGcqT3k0.net
料理作る前に人として最低限の知識身につけろよ…

184 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:24:08.94 ID:BR+ZfrFg0.net
>>1
10年位前、東京の帝国ホテルもダクト汚れに引火、ボヤでニュースに。どこも似たような〜
池*のSシャインのレストラン街は大丈夫か?

185 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:25:23.45 ID:/9ZP75uZ0.net
業者に頼めば金かかるし
けちったおかげで丸焼け

186 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:25:49.93 ID:+H8E/SLR0.net
こびり付いた汚れは焼いちゃったほうが早い事も無いわけではないほか思うが

187 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:25:59.34 ID:0fBTkCL+0.net
2ストのマフラー焼く感覚だな
あれもダクトだしな

188 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:26:01.38 ID:85Z969AK0.net
専門業者に頼めよ…

189 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:26:33.51 ID:SKS7+/ipO.net
>>168
自分もそこ疑問に思ったわ
普通に考えたら火事になって当たり前やん、ってことだけど…

190 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:27:14.39 ID:ZyiV9Aa80.net
2ストのチャンバーを焼くんじゃないんだからさw
あれだって炙ってエア吹くと引火して炎上がるぞ

191 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:27:28.50 ID:S0w/TmRr0.net
ダクトにこびり付いた油に引火して火事になるって、すごい有名な話じゃなかったっけ???????

192 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:27:34.90 ID:5zonmuF10.net
ダクトが燃えないと思ってたんじゃね?
よく燃えるんだけど

193 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:28:04.48 ID:4BgbIX3r0.net
賃貸だろうけどコレ家主に保険おりるんか…

194 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:28:59.88 ID:rdghjthi0.net
>>182
中華じゃよくやるけけどな

195 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:29:31.97 ID:/9ZP75uZ0.net
焼肉屋のホルモンの火からダクト伝って火災になったって
最近の話だよね
他人事なんだろうな

196 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:29:42.20 ID:EqdDKCQY0.net
バーナーでやるのが日常化して壁の中が炭化して燃えたとか直接火が出たとか最近よく耳にするなぁ

197 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:30:18.66 ID:dnQ2Kw270.net
ゆとりのおかげで伝統が消滅。
おそロシア。

198 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:33:20.56 ID:8PFlwPDy0.net
>>20
座布団一枚

199 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:33:20.95 ID:glCymys00.net
これは重過失だろ

200 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:33:24.14 ID:mo8kQTgI0.net
韓国と同等に落ちたのか、日本が追いついたのか。

201 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:33:46.17 ID:m33qW3OX0.net
こんな恥ずかしいやらかしだったとは…
これでも事故扱い?保険下りる?

202 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:36:00.96 ID:qsNQZHqe0.net
>>197
バーナーを使う伝統が消滅。
よいロシア。なのでは?

203 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:36:04.64 ID:7FNA0GS70.net
京都の田舎の方で大阪のスズメバチ駆除業者が家を全焼させたのを思い出した
それでもスズメバチは駆除できた だから料理を焦がした料亭の方が負け

204 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:36:57.30 ID:W2wlfXUmO.net
こないだの戦争が応仁の乱の京都で、たったの72年は老舗じゃないだろ

205 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:41:58.87 ID:S2xsJpMX0.net
ダクト清掃やってたが、
基本的に油関係はホコリが混じって硬くなってるのでカレンで削り落としてから苛性ソーダか苛性カリ吹き付けて拭き取り
タテ管は手の届くところは油落とすけど基本的にはやらない
スチームも使った事がない

206 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:42:08.19 ID:7FNA0GS70.net
三ツ星が黒い三連星になっただけ

207 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:43:39.86 ID:dnS/C8cQ0.net
今時ミシュランガイドなんて有り難がってんのが居るのかね?

208 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:43:54.40 ID:bVm/TeMr0.net
オイルトラップとかなかったんだろうなあ。
飲食店の出火原因第一位だろうに。

まあ種火がガスバーナーは流石にヒドイ。

209 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:43:56.69 ID:+H8E/SLR0.net
油汚れには苛性ソーダ最強だけれども最近はどこの薬局にも置いてない

210 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:44:45.51 ID:aWLXn8Ay0.net
これは、汚物は消毒だ‼の漫画の影響

211 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:46:10.74 ID:7KGUYNVM0.net
やっと天罰が下ったか
過大評価店が一つなくなってスッキリ

212 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:47:32.98 ID:78c4dDE50.net
重過失で保険も無理だね
まわりの被害も大きそうで損害規模が凄そう
ご愁傷様・・(* ̄- ̄)人

213 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:51:22.96 ID:p3aETz1m0.net
こういうのって、この従業員が賠償するもんなの?

214 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:52:37.38 ID:yuO/EgQW0.net
油を落とすのに火で炙るってww キチガイすぎて話にならんな。

215 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:54:31.13 ID:Yb1Ue+a30.net
焼き肉焼いても家焼くな

216 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:56:49.52 ID:78c4dDE50.net
>>213
重過失だから請求はできるけど、従業員が払うのは無理でしょ

217 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:57:00.59 ID:FR7rK0BP0.net
すっごいアホだなw 油落とすためにバーナーってw
普通はヘラかなんかでこそぎ落として中性洗剤付けたウエスかなんかで拭き取るだろ

218 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:57:53.95 ID:7kqyw9S00.net
〉従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた

激ワロスwww
そら火事なるわwww

219 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 03:58:11.41 ID:9yc/sZhi0.net
>>213
信義場しないだろうね。
わざとやった素ぶりがあるならともかく。

220 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:01:42.47 ID:exOadNAN0.net
ダクト火災つーと、最近じゃイキナリステーキがよくニュースに上がってたと思うんだが
この店員はニュースなんてまったく見ないんだろうな

221 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:03:10.79 ID:fZSQUO5t0.net
>>52
(´・ω・`)天ぷら鍋とか五徳はコンロで燃やすとなにもかもが燃えて新品になるの
だから飲食店だとこびりついた汚れを取るために燃やすことはふつうにやる
ただしダクトも火を使うかというとこれは人によるね
あんまりきいたことない
はじめてきいた

222 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:03:22.87 ID:wepOxta80.net
>>87
食中毒も起こしたのか ここ、接客が最低でしょ
ミシュランってガイジンさんの舌で付けるから場所だけでコロッと騙されちゃうんだよね
美味しくないところ多いし何の参考にもならない 
1946年創業って、老舗じゃないじゃん 老舗名乗るなら、応仁の乱とはいわんが三百年はほしいな場所柄

223 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:03:59.39 ID:J6FRAeIy0.net
固形燃料状態になってるのにナゼ火を付けるw

224 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:05:47.73 ID:JKZbq60lO.net
ダクト燃えないは 嘘

度々 火災


付着油の為→引火

225 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:06:44.40 ID:ZUFdGPJr0.net
ゼンショー最低だな

226 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:09:23.45 ID:UwQkYsB50.net
東京人て京都に対する憧れが何故か凄いな。
でも、紳助や上岡龍太郎みてもわかり通り
京都人は東京土人が大嫌い何やで?

227 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:13:06.68 ID:VPQ06FwS0.net
諸行無常の響きありだな

228 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:14:47.63 ID:qHc+zaK3O.net
>>226
何言ってんだお前・・・
頭おかしいのか?

229 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:15:22.34 ID:9yc/sZhi0.net
>>226
京都は好きやけど、京都土人嫌いやで。

230 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:16:13.34 ID:W4xdVPM0O.net
東京いた時の近所のラーメン屋(中華料理屋)もダクトから火事出して潰れた

231 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:16:33.07 ID:myfvRsQH0.net
横着はするなという教訓

232 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:18:24.90 ID:TCU0itxh0.net
ゆとり?氷河期?の男

最近の子は常識ないからね〜

233 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:19:38.85 ID:CbYOjk3S0.net
>>1
従業員みんなで仲良く店に放火してたのか。

234 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:20:58.68 ID:6DYI8y500.net
スチームはないのか?よく通販の番組でやってる奴があるだろ

235 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:21:15.56 ID:ZUFdGPJr0.net
で、油は落ちたのか?

236 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:24:47.44 ID:iYrdlwl30.net
>>59
失火法では責任ないけど
重過失なら、故意と同じ扱いだから
損害賠償できるよ

237 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:25:32.47 ID:ZYwMDHZv0.net
ヨーロッパにきて一週間
やっとこっちのガラ悪いガサツな運転に慣れてきたわ
名阪国道とかわらんカーブを130で走りよるし
信号で0.5秒出遅れたらクラクションならしよるし
もう貧乏暇なしで一秒でも無駄にできん
速く走ったら勝ちやみたいな観念の
底辺式ののがラ悪さとガサツな下品さは
自称欧州の汚く臭い神戸やドエ○の芦屋よりもさらにひどい
ガツガツした運転でマナーの悪い京都市内よりもひどいで

下品を極めて汚く臭い神戸や芦屋がマシに見えるから驚き
欧州車はそんなガサツな運転するためにできてるらしく
たいがいMT、ワイのベンツもMT

238 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:26:09.28 ID:gNPuKcjHO.net
>>1
アブラカダブラ

239 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:27:06.63 ID:Ht6jX8IvO.net
汚物は消毒だ!ごっこ

240 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:30:20.46 ID:siLUkCkx0.net
自殺未遂だな

241 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:30:31.62 ID:ZZmyLfLq0.net
三ツ星取るような店なら専門の業者に任せればいいのに
ケチった代償大きすぎるな

242 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:30:45.07 ID:J5fHDgUI0.net
>>1 「火花」に改名

243 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:31:15.68 ID:ZYwMDHZv0.net
南の革臭い伊国に至っては
もう泉州やハノイ(河内)土人よりもひどい
腹式呼吸で巻き舌なうえに
手でジェスチャーしてオンドリャーヤッタリーナ!
ナニさらしとんニーナ!みたいに
わめいてるし、こらもう地獄やがな

244 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:31:49.30 ID:BdVIy7SG0.net
ジャパネットでケルヒャー買えば良かったのに

245 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:32:00.50 ID:UwQkYsB50.net
>>229
東京は嫌いやけど。東京土人も嫌いなんやでw
好きになってくれんでええわど阿呆(笑)

246 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:32:53.82 ID:Fb7hfpIm0.net
ダクトにたまった脂で火災って割とあるよ
鰻屋のダクトから出火して全焼したなんてこともあるし

247 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:33:07.50 ID:9yc/sZhi0.net
>>245
おう、もう標準語喋んなよw
口が臭くてかなわんw

248 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:33:12.91 ID:geLX+8Dc0.net
ダクトの油が固まってたんで
バーナーで溶かそうと考えたんか

249 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:34:40.28 ID:KjkENjUx0.net
>>245
ほぼ全国共通事項をドヤするとか…

250 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:35:28.47 ID:0fBTkCL+0.net
支那みたく油回収して使えばいいのにね
料理の旨味は脂にあり

251 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:35:37.71 ID:2ZRCFYIj0.net
幹部社員じゃなくて、従業員?こりゃ自殺レベルの損害だぞw

252 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:37:45.86 ID:UwQkYsB50.net
>>247
標準語?
田舎者のくせに強がんなよ糞ボケがw

253 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:40:25.17 ID:KQCJNH2p0.net
蒸気スチーム使えよ

254 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:40:36.60 ID:9yc/sZhi0.net
>>252
京都タワーw
一瞬この辺はどこの田舎だ?と思ったぞw
23区で言ったら練馬区の外れかなw

255 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:41:41.24 ID:v8UVeRno0.net
グリストラップとかの掃除してたの?
排気ダクト内で固化したグリスをあっためるために、
火で炙ったってこと?

ゆとりの思考回路はよく判らん。

256 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:41:55.74 ID:DTUc01I/0.net
おのれ、三ツ星カラーズめ・・・・

257 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:43:36.20 ID:pjBEDJ8R0.net
>油を落とすためバーナー
誰が指示したのさ
あほだろ

258 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:44:05.70 ID:UwQkYsB50.net
建物とか阿呆かいなw
東京タワーなんて、パリのエッフェル塔猿真似でしかないやろw

259 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:45:16.91 ID:9yc/sZhi0.net
京都に200m越えの建物ないだろ?
田舎だからw

260 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:46:00.25 ID:UwQkYsB50.net
>>254>>259
お前らな!

261 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:46:02.32 ID:UhCjiflU0.net
日本料理屋のダクトでこれなら中華料理屋のダクトなんてどう掃除してんだい

262 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:49:52.78 ID:UwQkYsB50.net
東京土人は嫌われてる自覚もて。

263 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:52:47.10 ID:4oJvjLwa0.net
>>170
パヨクの巣窟って聞いた

264 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:54:02.19 ID:pK8vKiYi0.net
普通に油取りクリーナー使えよ・・・

265 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:55:43.48 ID:wepOxta80.net
6軒燃やしたら普通やないやろ
おかげさんで風通し良うなりましたわ

266 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:55:50.69 ID:W4p0ui2H0.net
バーナー使うって思い切りが良すぎる

267 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:56:28.03 ID:UPFhxKbn0.net
>>211
過大評価と天罰にどう関係があるんだ
おまえの好みの問題だろうよ
キチガイにもほどがある

268 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:57:45.24 ID:pK8vKiYi0.net
>>263
そういえば去年だっけか朝日に就職したやつら京大生が何人かいて東大は0だったらしいな

269 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:58:21.22 ID:kJGs5fY70.net
>>38
そんな、賢いママのライフハックみたいな方法じゃ広範囲は無理

270 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 04:59:39.95 ID:UwQkYsB50.net
東北人は気持ちが悪いわw

271 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:00:21.66 ID:GBuh1uIh0.net
木造、油、バーナー
京都人馬鹿すぎだろ

272 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:01:13.97 ID:UwQkYsB50.net
身体が放射能汚染されてるから
人間性がひねくれてる。

273 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:01:19.17 ID:yuO/EgQW0.net
>>263
だから、ネトウヨには手も足も出せないほど、レベルが高いんだね。

274 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:02:48.77 ID:3R552eNW0.net
>>130
何のための検査よ
ダクトの油が発火したとかならともかくさ

275 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:03:38.75 ID:Q/r/HNEt0.net
ダクト内に引火したら消せんな。

276 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:04:28.18 ID:UwQkYsB50.net
東北出身のゴミ漁ってた地下作家が
めった刺しになって殺されたろ?

東北人は気違いの糞w 

277 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:05:29.54 ID:BibAwceq0.net
ガソリン給油口覗く為にライター着火した人思い出す

278 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:09:45.44 ID:l4KT9vBG0.net
>>1
すげえな保険下りないどころか
放火の疑いじゃねえか

279 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:13:51.15 ID:4oJvjLwa0.net
>>273
反日在日朝鮮人の岡尚大みたいに学歴がすべてのニートはエラいねw
ジャップ連呼で身バレして住所、電話番号、家族までネットで晒されて何やってんだかね

280 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:14:26.59 ID:trpoyPgD0.net
>>278
wwwwwwwww

281 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:18:47.99 ID:VMSkq5QV0.net
三ツ星の新作が斬新過ぎる
ダクトの炭火焼

282 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:20:30.88 ID:S1iQaQrx0.net
>>1
嘘だと言ってよ!バーナー!

283 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:20:46.91 ID:y16Nj1nL0.net
ヒャッハー家屋は炎上だぁー

284 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:21:52.22 ID:h8lrfpBs0.net
なんだ、内部犯かよ

285 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:22:43.79 ID:BqoO0h8I0.net
>>113
見たパン料亭うらやま

286 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:23:33.80 ID:UwQkYsB50.net
東京土人、関東土人は京都に一生涯来るな!
汚らしい関東弁だが標準語を撒き散らすな!
気持ち悪いw

287 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:24:55.18 ID:DBN2WAHG0.net
>>286
朝w鮮w

288 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:27:12.10 ID:kFCyUUwO0.net
油って燃やせばきれいになるの?
よりガンコにこびりつきそうな気がするけど

289 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:27:46.05 ID:BMPrcA370.net
今回初めて試したのか?
それともいつもやっててうまいこといってたのか?

290 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:28:28.27 ID:ZgSLaf2L0.net
嘘だと言ってよバーナー

291 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:29:22.78 ID:OnMlFPnY0.net
スレがぐちゃぐちゃしてるからこの従業員は日本に沢山仲間がいるグループの関係者なんだろうな

292 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:30:39.16 ID:xFUYJ7pO0.net
その発想は無かった
バーナー?

293 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:31:41.45 ID:fsa8I3XV0.net
油に火を着けるアホ

294 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:32:47.96 ID:lzuVomD20.net
>>40 料理見習いはほぼ無給同然で奴隷の様に働かせてるからな
ケルヒャーとか洗剤とか業者委託は金かかるから

295 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:32:57.26 ID:UoJ9z65/0.net
いまどき飲食店で働くやつは知恵遅れ

296 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:35:17.41 ID:xkaz8Zii0.net
アホゥやなーほんまにアホゥやなー
油をバーナーで炙るって誰が指示したの
これこそ火に油を注ぐと言う諺通りで
大火事になる事間違いないわー

297 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:36:00.50 ID:TL9tM9hrO.net
三ツ星料理店でもこんなことやる人いるもんなんだねえ

298 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:36:23.08 ID:+Cmjcv7J0.net
>>5
ゴキは洗剤ですぐ死ぬのに

299 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:36:26.51 ID:6f+67xuV0.net
管理監督不行き届き

300 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:38:10.45 ID:m66S2Ef00.net
アホなのか?

301 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:38:21.02 ID:uuaHB1JT0.net
まあ、とりあえずダクトの油はなくなったろ
店ごとなくなったけど

302 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:40:41.40 ID:zQmauUUn0.net
>>1
排気ダクトなんて油まみれだろ
何でそんな事

303 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:40:49.32 ID:+Cmjcv7J0.net
>>268
東大法学部も充分左

304 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:40:57.16 ID:dUTX/nfl0.net
>>62
ダクト火災って知らないのか

305 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:41:09.92 ID:O5SGOgS/0.net
>>294
今回の火事、ケチは身を滅ぼす典型だな
スチームクリーナーなんてホームセンターで5000円もしないのにケチって建物全焼とか馬鹿すぎるわ

306 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:42:11.68 ID:7apULmyh0.net
確かにバーナーで炙れば油は落ちるだろうけど、高温高圧洗浄機とか使わないか?

307 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:43:36.74 ID:mJOnYPntO.net
>>5
スズメバチ駆除に火をつけて家全焼ってのもあった

308 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:44:08.62 ID:gxcQloZM0.net
>>306

ケルヒャーで十分w

309 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:47:08.43 ID:kVTzwZcL0.net
従業員は三ツ星じゃなかったか

310 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:47:43.70 ID:hUS3+xxi0.net
>>5
それ調理の専門学校で糞教師がやってたわ。調理台の隙間からガンガン焼けおちてくるゴキブリに生徒が興奮してアンコールの嵐。

311 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:53:03.82 ID:xRdbD7CS0.net
昭和21年創業ってその当時の日本人に高級料理屋で舌鼓なんて余裕があったのか?
食い物は配給、餓えをしのぐので精一杯という感じがするけど。

312 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:54:35.12 ID:Ujv3nTA70.net
>>66
これだわマジで嫌がらせの放火と変わらん

313 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:55:04.00 ID:zFQ6KjGr0.net
汚物は消毒だーしてキレイニなったわけか

314 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:56:52.26 ID:bqYfbaan0.net
TVでよく見る
スチームで油とるやつ使えばよかったのに

315 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:56:59.43 ID:puomsuqN0.net
相当な馬鹿で笑うしかない

316 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:57:47.93 ID:puomsuqN0.net
>>5
バカに火はまだ早かったな

317 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 05:59:13.02 ID:puomsuqN0.net
>>113
ミタパンの実家ってだけでなんか美味しそう(ジュル)

318 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:03:41.06 ID:8fGeBg9g0.net
うちは大掃除の時にスチームでやってる
バーナーはありえないw

319 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:03:51.48 ID:kBw/1gVv0.net
もともと汚い調理場だったんだろうね
消火の様子をニュースで見たけど密集した木造住宅
昭和じゃあるまいし防災の観点からありえない
地震での火事も経験してるのにとても先進国には見えなかったは

320 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:04:23.58 ID:4oJvjLwa0.net
火病の国の人でも雇ってたんじゃないの?

321 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:04:40.93 ID:puomsuqN0.net
>>311
空襲を受けていない地域はそこそこ豊かだった
料亭はGHQ様、連合国様の接待需要もあった

322 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:05:43.32 ID:1yCt5t5X0.net
      ,,、,、、,,,';i;'i,}、,、
       ヾ、'i,';||i !} 'i, ゙〃
        ゙、';|i,!  'i i"i,       、__人_从_人__/し、_人_入
         `、||i |i i l|,      、_)
          ',||i }i | ;,〃,,     _) 汚物は消毒だ〜っ!!
          .}.|||| | ! l-'~、ミ    `)
         ,<.}||| il/,‐'liヾ;;ミ   '´⌒V^'^Y⌒V^V⌒W^Y⌒
        .{/゙'、}|||//  .i| };;;ミ
        Y,;-   ー、  .i|,];;彡
        iil|||||liill||||||||li!=H;;;ミミ
        {  く;ァソ  '';;,;'' ゙};;彡ミ
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          ゙i }~~ } ';;:;li, ゙iミミミ=三=-;;;;;;;;;''
,,,,-‐‐''''''} ̄~フハ,“二゙´ ,;/;;'_,;,7''~~,-''::;;;;;;;;;;;;;'',,=''
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'''''  ,r'~ `V ヽニニニ二、-'{ 十 )__;;;;/

323 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:06:32.03 ID:V0wPnc8c0.net
ダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた

これは普通なのか 他の店はなんで火事起こさないの?

324 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:08:18.06 ID:Mnj96EEX0.net
焼き切ろうとしたのではなく炙って軟化させようとしてたんでないかい?

325 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:10:15.17 ID:FiLs5s350.net
ガスバーナーってw

326 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:12:36.71 ID:+RRHFE2I0.net
料理は一流でも
頭はアホや( ・∇・)

327 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:15:22.65 ID:W1pokOzm0.net
これは新しい日本料理の技法で、焼いた建物跡に残された冷蔵庫の中にある肉や魚が絶妙な熱の通り具合で美味なんだよ

・・・巻き込まれた人達が可哀想過ぎるけど

328 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:15:32.49 ID:W+4hNtuW0.net
>>88
ミシュランの星は料理の評価。サービスや居心地の良さはスプーンとフォークの数で評価します。千花は先代創業者が天才。

329 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:16:34.66 ID:mk+DaRQ80.net
焼肉焼いても家焼くな

330 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:17:05.10 ID:wtSL8dmB0.net
溶かそうと思ったのかな

331 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:17:24.99 ID:W+4hNtuW0.net
>>319
千花ほど清潔で物音ひとつしないお店をいまだに知りません。いくらお店を積んでも買えない素晴らしい器の数々が残念です。

332 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:18:43.84 ID:2Z20zGwc0.net
これでも日本の法律だと失火で済む

333 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:21:56.80 ID:0uCxqt8G0.net
先に水をかけておけwww

334 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:25:37.58 ID:5nB4IVDo0.net
再建までに三ツ星を支えた腕のいい料理人はみな他所へ移ってしまうだろうなあ

335 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:25:47.99 ID:PyVLwqgw0.net
元気でよい

336 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:28:11.77 ID:9kXvM+jh0.net
キレを機に区画整理をやるべき

337 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:29:11.49 ID:7apULmyh0.net
天界から火を盗んだプロメテウスの責任ニダ

338 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:30:04.49 ID:baGbp6JT0.net
スチームじゃだめなのか?
バーナーって火を吹き付けて掃除するのかな

339 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:30:53.13 ID:LoYYV7H00.net
いやこれでダクトについた油もよく取れただろう。
さあ仕事開始!

340 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:36:21.46 ID:nTCNbGTl0.net
風が無くてよかったな、先月末みたいな強風吹いてたら
直江津みたいな延焼免れなかったぞ

341 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:38:10.01 ID:csgaHloc0.net
ドライヤーじゃダメなのか。
マキタあたりが、ハンディドライヤー作ればいいのに

342 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:39:20.84 ID:FgTPsFuh0.net
こういう店て、汚れが残ってると
厳しく言われるから、バーナーも、手加減なしの全力、全開だな
簡単に大火事になる、基本がバカ

343 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:43:38.01 ID:AUkcw8uO0.net
ダクトの掃除って必要なの?

344 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:45:12.52 ID:csgaHloc0.net
神田の全焼した蕎麦屋といい、日本が木と紙の国であることを改めて思い出させる。

345 :確認テスト:2018/05/13(日) 06:51:28.45 ID:errPtmUr0.net
このニュースを見てどう感じましたか?

1 ザマァ
2 残念だ。




1の人
あなたは下層です。徳を積んで来世の上流入りを目指しましょう。悪い行いをすると、来世は畜生に落ちます。

2の人
あなたは上級国民です。

346 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:52:39.97 ID:LYWkbOdXO.net
こびりついた油焼くと余計に落とせなくなるじゃん
熱で融かしたいなら熱湯で絞った雑巾で拭けばよかったのに

347 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:53:33.54 ID:7jbTeU080.net
放火みたいなもん

348 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:54:37.41 ID:+IPQBOIi0.net
>>341

現場の声を拾ってくれるマキタあたりなら、いつか加熱できるランチジャーを作ってくれそう

349 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:54:48.38 ID:v7VD4wUv0.net
新撰組副長土方が150年前に言ってたぞ
「京で火を出したら三代村八分になる」
司馬の燃えよ剣くらい読んでおけよ従業員

350 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:55:15.10 ID:FgTPsFuh0.net
いきなり発火は無いから、すごい煙が出ても
バーナーを全開でやってたな、まだ落ちるぞ、落とすぞ状態
そして、臨界で爆発的発火、慌てて逃げるが、十分加熱されたダクト大火事

351 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:57:30.08 ID:ko7TB86C0.net
福井でも老舗の旅館が燃えてたな
そういうじきなんかんえ

352 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 06:58:08.01 ID:ko7TB86C0.net
福井有数の温泉街で老舗旅館炎上 建物は重要文化財(18/05/05)
https://www.youtube.com/watch?v=U1D9L_oWlfg

353 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:00:21.29 ID:NEBgGw3n0.net
>>1
【 『ミシュランガイド』最新版 地区別 星数ランキング(レストラン・飲食店) 】
1位:東京(3つ星12軒 2つ星56軒 1つ星166軒)
2位:京都(3つ星8軒 2つ星23軒 1つ星64軒)
3位:大阪(3つ星4軒 2つ星17軒 1つ星75軒)
4位:北海道(3つ星3軒 2つ星13軒 1つ星60軒)
5位:兵庫(3つ星2軒 2つ星10軒 1つ星65軒)
6位:福岡(3つ星2軒 2つ星8軒 1つ星34軒)
7位:広島(3つ星1軒 2つ星4軒 1つ星30軒)
8位:奈良(3つ星1軒 2つ星4軒 1つ星17軒)
9位:湘南(3つ星1軒 2つ星1軒 1つ星16軒)
10位:富山(3つ星1軒 2つ星1軒 1つ星8軒)
11位:石川(3つ星0軒 2つ星9軒 1つ星21軒)
12位:横浜(3つ星0軒 2つ星4軒 1つ星13軒)
13位:愛媛(3つ星0軒 2つ星3軒 1つ星10軒)
14位:佐賀(3つ星0軒 2つ星3軒 1つ星9軒)
15位:宮城(3つ星0軒 2つ星1軒 1つ星11軒)
16位:川崎(3つ星0軒 2つ星0軒 1つ星0軒)
註1:オリンピック金銀銅メダル方式での順位付け
註2:各都市・地域の最新版の出版時の星獲得数に基づく

354 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:02:32.91 ID:1mvfDEri0.net
ヒートガンだろ

355 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:03:38.16 ID:PMNuqmMx0.net
……何で掃除業者に頼まなかった。

356 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:06:09.53 ID:3eZmCf4A0.net
火災ブームかよ

357 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:07:31.07 ID:XD55/mw40.net
ブラタモリの呪い

358 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:09:00.81 ID:m3pQLYpY0.net
洛中だと洛外だの下らねぇ連中だなぁ
その洛中の連中だって本当の伝統の人間じゃぁねぇのに

359 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:14:50.50 ID:1WChgqH80.net
ここのおせちを毎年頼んでたような気がする

360 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:15:37.91 ID:yWSKvwKG0.net
これがゆとりだな

361 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:17:12.16 ID:ZmAnCLpp0.net
以前、市役所裏の押小路に面したカウンターだけの料理屋で、食ってる時に奥の厨房からモクモクモクと煙が出て店内ケムケムになったことがあったわ
揚げ物の鍋に引火したそうな
店主が消化器どこや!って焦っていたのが印象的
消化器置いてなかったんかな
火は治ったみたいだけど換気口が厨房側にしかなくて煙が消えん
外出て煙が引くの待ってたら、通行人が通報しなくて大丈夫ですか!!と声をかけられた
外から店の様子見ると屋根上から煙がモクモク上がってて、焦げ臭かった
その後店内に戻って普通に飲み食い続けたけど、後から考えたら、古い町家を改装した店なんて簡単に燃えそうで怖かったわ
すぐに通報したったら良かった

362 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:17:15.96 ID:xE8jdEg50.net
なんでこんなバカ雇ったんだ
まさか高卒じゃないよな

363 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:18:04.88 ID:aowVcQw60.net
スチームクリーナーは無理だな
上方のダクト清掃だから下に油がおちてくる
分解して羽や部品は洗い場、ダクト本体は洗浄剤で拭き取り清掃が正解じゃない
ダクト清掃は毎日やれないから大変だし業者に頼むのが一番いいけど

364 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:21:51.38 ID:O5SGOgS/0.net
>>343
やらないと消防署の立ち入りあるよ

365 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:40:24.73 ID:5XN7YYJPO.net
業者がやっちまったかーと思ってたら従業員か

366 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:46:48.79 ID:gnyDW40R0.net
>>55
アイリス大山さん?

367 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:51:50.21 ID:mSnp686b0.net
ほんとくだらないことで一瞬にして終わり迎えるのな

368 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:55:05.55 ID:oII0qtL80.net
高圧洗浄機程度で固着した油脂が落とせる訳ない。
つかダクトにそんなもの掛けたら厨房が水浸しになる。
深夜やってる水蒸気のやつも子供だましだからな。
だからといってバーナー使うのは言語道断。
重曹使えば良かったろうに。

369 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:56:55.85 ID:+XYsHvjlO.net
京都の日本料理でもあぶりとかあるのか、と思ったら掃除かいな
前からこの方式で掃除してたのかな…

370 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:59:23.11 ID:AN2+L/sS0.net
最高の炙りが最後の炙りに (´;ω;`)ブワッ

371 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 07:59:53.48 ID:aiD5nY6P0.net
人類最高の発明「火」

372 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:02:36.92 ID:VueM0+sD0.net
従業員の馬鹿さ加減も三ツ星だったか・・・

373 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:04:40.36 ID:1U85j2YY0.net
>>354
俺は好きだ評価する(´・ω・`)

374 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:04:42.87 ID:TZs2J2wa0.net
バカなの?

375 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:04:52.61 ID:NzBuLkoc0.net ?2BP(1000)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>368
どの位の頻度で掃除してたかの情報がないから、落ちないほど固着してたかは分からないけどね
新入り1人にやらせてたなら中卒の可能性も高いし…
(見下しではなく料理人を目指す人は中卒で始めるから)

376 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:05:36.14 ID:Q0VcM5wb0.net
あほすぎる

377 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:05:43.19 ID:Fv7Whez8O.net
京料理なのにマグロと肉が出るとこ?

378 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:09:07.03 ID:Q0VcM5wb0.net
>>6
きみも同レベルのアホかな?

379 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:09:38.72 ID:hLzXvHq90.net
>>132
普通は水酸化ナトリウムを使うよ

380 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:09:40.38 ID:n4fJesFK0.net
ゆとり世代は日本を破滅に導く

381 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:10:04.61 ID:P0rWAvUM0.net
要約すると、清掃を装い油とバーナーを使って店に放火したと、、

382 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:10:28.88 ID:n4fJesFK0.net
>>378
自己紹介wwバカチョンwww(^◇^)

383 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:11:01.03 ID:aOaczhaw0.net
しかしバーナー使ったら、火事にならなかったとしても焦げ付きが残るんじゃねえのか?
スチームクリーナーぐらい置いてないのかよ

384 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:11:08.35 ID:Ku9cN5Wv0.net
従業員の損害賠償金すごそう

385 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:11:10.97 ID:n4fJesFK0.net
>>379
ガソリンで拭くの?あかんやろ

386 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:11:32.01 ID:vEVRzu1U0.net
爺がコンロ着火中にGめがけて殺虫剤まいてアパート全焼もあったね

387 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:11:54.26 ID:n4fJesFK0.net
>>386
ゆとり世代は日本を破滅に導く

388 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:13:22.35 ID:89ne2bXV0.net
放火だろ

389 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:14:24.33 ID:hCn/7b9u0.net
京都で創業72年なら
まだ出来たてホヤホヤだからよかったな

390 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:14:32.15 ID:P0rWAvUM0.net
>>332
これ失火で済んだら、次はカビキラーとか含ませた
お手ふきを客に出す様になるからやめれ。

391 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:14:33.48 ID:WrMuiU8j0.net
>>4
ジャップは味がわからないから
それはないね

392 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:15:10.74 ID:Q0VcM5wb0.net
>>79
一度くらい行ってこい
金銭気にせずな。
食べ物で感動するから。

393 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:15:55.40 ID:v+YgUyY40.net
ドライヤーかヒーターだろ。バーナーは無いわ。ヒーターもちょっとやばいかな?
理想はスチームか。

394 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:16:08.57 ID:+CKSikKr0.net
いつもこんな掃除の仕方してたんだと思うよ

395 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:17:13.12 ID:+fHlR/ie0.net
>>2
俺は好きよ、くだらな過ぎてw

396 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:17:47.78 ID:gbZJkoFB0.net
実は放火だがわざとアホを装って逃れる作戦では?
故意の放火とミスによる出火じゃ全然罪の重さが違う
毎日根気よくやってればいつか火がつくだろうし

397 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:17:53.54 ID:+CKSikKr0.net
毎日仕事終わりに掃除しないからこうなる

398 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:18:18.17 ID:pSQ1Zgd60.net
>>391
糞食い民族には日本料理が理解できなくても仕方ないもんな

399 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:19:24.05 ID:bIJe+fvM0.net
>>354
ヒートガンって600℃くらいの温風の出るヤツ?
あれで火事にはなりにくいと思うが

400 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:19:57.98 ID:ln4OjCEU0.net
21世紀でもダクトについた油の問題は解決してないようだな

401 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:21:08.03 ID:I/JXeJTw0.net
ケルヒャー使えばよかったものを

402 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:22:00.68 ID:Hc1VyuIm0.net
坂上の番組見てないのかな

中華料理店やゴミ屋敷を大掃除する番組

403 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:22:49.62 ID:vKKO0oJj0.net
コロン「バーナー」

404 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:24:30.48 ID:vLpAXi1w0.net
業務用ガス台のこびりついた油を燃やして落とす方法は割と普通にやってるぞ
白くなるまで燃やすと綺麗になる
ただダクトはねーわw

405 :それでも服部直史は犯罪をやっている!0668446480:2018/05/13(日) 08:24:49.65 ID:uuAU+uSi0.net
それでも左傾化の服部直史は犯罪をやっている!!

@”市民「掲示板のあなたへの悪口の羅列の書き込みどうするのか?」服部直史
 「放置しています」と答えた。4年間も放置していいものか?便所の落書きではな  いのは承知のとおりだ!市民に対する信頼あって成り立つ歯科治療サービスで、
  市民を無視する行為だ!!一刻も早く是正というか遅すぎる結末だ!!歯科医を
  辞めていただきたい!!
@‴ 服部直史「治療する前の最初から、歯に何か治療用の器具が折れた一部(5ミ
   リくらい)が埋まってあったけど、残しておいたよ。」と言い出したのだ!
   これは前担当の歯科医師が残したと言いたいのだろうが、それを残すあなたも
   医療ミスだ!!またこれは異物を認める発言であり、音声が聞こえるのは確か
   な証明になる。
@はっとり歯科医院で治療中に撮影したレントゲンで保存中のものを5枚、服部直史
が言うには黒焦げにしているのだ!!医療法でいうところにひっかかるのではない
か!見せてくれという被害者に黒焦げで返すというお粗末な歯科医師があっていいも のか!!
@’レントゲン黒焦げのまま証拠隠滅、医療法違反の状態で修正せずほったらか
しの歯医者は治療行為を続けていいのか問われる?いまだに歯科医師が経営し続ける
のは大問題だ!!全体の歯科医師の信用が問われる不正だらけの社会だ!!
Aさらに被害者は阪大歯学部付属病院でレントゲン撮影を行うとなんと治療した歯か
ら白く光る異物が映し出されたのだ!!
A’これは要は異物が埋め込まれている証明だ!専門家たちは異物を認めつつとぼけ
るが苦しいところだ!
B治療中20回にわたる診療でブランクが3か月あくところがおかしいのだ!!
B’まず歯根膿胞の再根治療法を施す場合20回も通う必要性があるのか?治療中
3か月のブランクは歯科医療的に必要か?問われる?
C周囲にこれらの書き込みを名誉棄損で訴えていると公言する服部直史が嘘で間違い
ない!!
C’まず、訴えれば書き込みは行政が即刻削除するのが定説であり、全く消えていな
いのが現状だ!!つまり訴えていないのである!!服部直史の発言は嘘だらけであ
る!!
Dそして服部直史がおかしいのは苦情電話をいつまでも聞くだけで改善せず開きな
おって経営し続けるという異常行動をとるのだ!!
D’いわゆる市民に罵声を浴びせられようがへらへら笑うキモイ
自称歯科医師が自称クリニックに立てこもる形だ!!もはや歯科医師ではない!!書
き込みに対する処置が何もなされないまま経営し続けるのはプロフェッショナルとし てもう失格である!!
E最後は偽名である。4つの偽名(ナオシ、ナオヒト、ナオフミ、タダシ)を使い分
ける4重人格の歯科医師服部直史にもはや治療はまかせられない!!プロ失格だ!!
 以上6つのソースでこの歯科医師の歯にチップを埋め込んだ疑惑は真実だと断言す る!! 被害者が本当に警察署に被害届を出していて捜査中である!!
歯に埋めたチップは思考盗聴器という特殊なチップであり調べると
ソース「外国の最先端スパイ工作システムについて」によると音声送信や盗聴など
の 機能を持つが専門家は電池の持続性を主張し否定するが、いまの現代科学の急進
歩で は可能らしい!ソースによるとRFタグによる自家用発電で可能だそうだ!信
じ る 信じ な い は「外国の最先端スパイ工作システムについて」を参照してほし
い!!
アメリカの最先端技術は日本をはるかに凌駕する進展なのだ!!遅れていいのか ニ ッ ポ ン!!

我らは犯罪者 服部直史の個人情報を露呈する!!犯罪者は人権を制限されてもかまわない!!文句があるなら訴えたまえ!!
犯罪者は食うべからず!!電気ガス水道を止めるべきだ!!

服部直史  自称クリニック 大阪府豊中市永楽荘1−3−10−103

 差し押さえ候補の自宅  大阪府池田市井口堂3−4−30−401

 0668446480

藤井恒次って署名で「名誉棄損で訴 え ま す よ 」って前3年前書き込みあったよね!!
つまりこいつ藤井恒次自身が書き込んだわけで、書 き 込 み 見てる証拠になるよね!! 6年間も ほ っ た らかしは 大 人 になれてないというか適示された犯罪をやっているのを認めたも同然だ!!

406 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:27:34.59 ID:c9+qn+2X0.net
昭和21年創業って、京都じゃ老舗じゃないんでしょ?

407 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:28:13.79 ID:eodfv9GS0.net
ミシュランの三ツ星とるような店にいったことないんだけど
本当に全部うまいの?

408 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:29:41.50 ID:8HIXSiis0.net
昭和21年って1946年。終戦の翌年じゃねえか。そんな時期に創業ってw

409 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:29:48.36 ID:TZs2J2wa0.net
>>383
焦げるほど熱してる時点で100%火事になるから心配するなw

410 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:30:20.77 ID:WpTTq4mR0.net
料理がどうこう以前に安全の超基礎ができてなかったかw
「えっ?油って燃えるの?」「不完全燃焼?一酸化炭素?何?」「たこ足配線で加熱出火?何?」みたいなレベルのを雇ってたんだなあw

411 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:30:36.55 ID:Hc1VyuIm0.net
レーザーでサビがたちまち消える
http://labaq.com/archives/51884479.html
まるでライトセーバーのような新技術、まずは動画で見てほしい。

412 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:31:00.27 ID:5n15VAJ80.net
こんな馬鹿な店に巻き込まれた他店舗これからどうするんだろうな…

413 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:34:51.43 ID:hHRIABA00.net
>>407
あまり美味しくない マジレス
お金の無駄だな

414 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:34:57.93 ID:I/JXeJTw0.net
>>383
この店の構造がどうなってるか解らんけど
ダクトの裏側に木造な部分ある場合
加熱によって焦げてる可能性があるかもよ
それが何年にもわたって続いてる見たいだから
炭状になってていつ火噴いてもおかしくない感じだったかも

415 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:35:31.28 ID:Hc1VyuIm0.net
120棟全焼 糸魚川大火災「火元ラーメン店主」が初告白
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/51600
「本当に皆様には申し訳のないことをしました。まだきちんと謝ることもできていません。
いずれは、そうしたいと思いますが、なにをどうすればいいのか。何も考えられません。」

416 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:36:45.92 ID:TZs2J2wa0.net
店とかで売ってるアルカリイオン系レンジ洗浄剤使えばギトギトのベタベタの吐き気がするような油汚れもあっという間にピカピカに綺麗になるこれマメな

417 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:40:22.06 ID:xskGeWa+0.net
>>413
おまいらの舌は調味料ぶっかけまくりでないと全然美味しいと感じないだろうな

418 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:41:52.40 ID:iF1OTzs20.net
>>413
うまいが、コスパ的には微妙だ。
載ってない店でも良い店はいっぱいある。掲載を断る店もあるとか。
スイーツ(笑)を落としたい時に連れて行くとポイント高いか。

419 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:42:36.55 ID:q5XydQPp0.net
保険は重過失で降りないどころか周辺に被害出てればそっちも賠償せにゃならんぞ

420 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:43:57.98 ID:I/JXeJTw0.net
>>419
創業七十数年の料亭もここで終わりか

421 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:45:28.46 ID:0fRY4Mwl0.net
>>2でコレはなかなかだと思うけど

422 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:46:02.78 ID:EUxIFIBb0.net
たしかバーナーでゴキブリ殺そうとして家全焼とかもあったな
自分も料理用のバーナー使ってるからなんとなく気持ちはわからないでもない
タモリじゃないけどついなんでも炙りたくなるw

423 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:46:06.99 ID:LLQIPi1Z0.net
>>380
というかチャイナだろ、こういうことするのは

424 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:47:11.52 ID:g/7w4BXP0.net
なんでスチームクリーナー使わなかったんだろう

425 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:49:14.94 ID:BO+qgjQw0.net
火をつけてしまった従業員
https://youtu.be/8BX6BHEF498
真夜中の発狂

426 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:49:33.42 ID:VRPKQb4w0.net
>>404
>業務用ガス台のこびりついた油を燃やして落とす方法は割と普通にやってるぞ
>白くなるまで燃やすと綺麗になる

それやってて、「あ、ダクトでも」って思っちゃったのかなぁ

427 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:52:00.51 ID:hHRIABA00.net
>>417
掲載されてない優良店が沢山あるじゃん
コスパ悪すぎるし、ネームバリュー代が高すぎる

428 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:52:14.36 ID:B4zK4u350.net
>>422
蜂の巣駆除ではなかったかな

429 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:53:05.67 ID:hLzXvHq90.net
>>385
水酸化ナトリウムがガソリンだと思ってる?

430 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:53:20.13 ID:lZ80X5WJ0.net
放火と何が違うの?

431 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:53:50.18 ID:oWBdKARq0.net
ケルヒャー使えば良かったのでは…

432 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:54:07.43 ID:iu1ChHJo0.net
  高圧蒸気が出る奴売ってるだろ

 家庭の換気扇の枠や羽根は 45度くらいの洗剤を溶かしたお湯につけて 
ブラシやスポンジで擦った方が 油汚れが落としやすい

433 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:54:15.53 ID:BO+qgjQw0.net
火をつけてしまった従業員が
https://youtu.be/8BX6BHEF498
真夜中の発狂

434 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:54:34.81 ID:nLA9RIg20.net
広島☞ゴキブリ退治でバーナー使用。建物ごと全焼させて死者を出す
長野☞スズメバチ退治でバーナー使い寺全焼
京都☞油落としでバーナー使い6軒巻き込んで全焼

アホなのかなw

435 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:57:10.39 ID:VRPKQb4w0.net
>>332
たぶん重過失扱いになるだろ

436 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:58:26.57 ID:WKfgZ4rZ0.net
毎回掃除のときはバーナー使ってたのかね

437 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 08:59:18.36 ID:mc8it3qg0.net
火に油を注ぐ・・・油に火をつける。
先ずは小学校から教育をやり直す必要がある。

438 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:00:40.22 ID:i9ohqKrb0.net
固まった油をゆるめたかったの?

439 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:01:17.85 ID:CyXjf81b0.net
不謹慎だがこち亀みたいだな

440 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:02:04.81 ID:G/Hry1yQ0.net
ダクト火災は性質が悪い。
消火剤が届かない燃料の道がずっと続いている。
防ぐには途中途中でシャッターを設けて空気を隔離し
酸欠で消火できるようにしなきゃならない。

つまり、建物全部を立て直すレベル。

441 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:02:46.98 ID:aOaczhaw0.net
>>428
お寺だっけか

442 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:04:04.52 ID:C1lSf8V/0.net
ダクト清掃してたけど、フード内、ダクト内はマジックリンみたいなやつ使ってたなー
フィルターだけ苛性カリ使ってた

火使うなんて、清掃の目的であるダクト火災の予防と真逆の事してるじゃん

443 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:07:38.12 ID:r44eZAJE0.net
ミシュランも、メンテナンスには目が行かなかったな。

444 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:12:41.09 ID:wh8578ti0.net
ほんまに京都はアホしかおらんどすなぁ〜

445 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:16:30.53 ID:bkNXQ3jx0.net
ダクトの油が見えてるところだけなわけないのにな、部品を取り外してバーナーならわかるが

446 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:20:46.42 ID:WrMuiU8j0.net
>>398
死ねよ 馬鹿ネトウヨ

447 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:22:30.36 ID:vpWEfB9O0.net
油のつかないダクトにしろよ

448 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:24:36.06 ID:O41ikLin0.net
バーナーで油焼いても焦げ付くだけだろう
ただの放火だぞ

449 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:24:59.48 ID:Gklww7B50.net
燃えるに決まってんだろwww

450 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:25:51.57 ID:6G1/Z0xA0.net
アルミに放火したんか

451 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:25:59.26 ID:oW2N2U1S0.net
ダクトの内側にアルミホイル貼っとけよ

燃やして落とすのはガス台のゴクトくらいにしとけ

452 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:28:07.65 ID:QKvcWZ+c0.net
これって火災保険免責でしょ

453 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:29:42.71 ID:pmZoH+Vd0.net
こういうのって本人は悪いと思ってやってないし
誰も理屈を教えないから厄介なんだよな

454 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:30:22.65 ID:6G1/Z0xA0.net
>>152
値段はまあこんなもんか
でもこれじゃ腹ふくれんやろ

455 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:31:51.36 ID:9p5G1VRV0.net
ヒャッハー!汚物は消毒だー!

456 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:32:01.25 ID:w4VTmMZL0.net
普段から定期的に掃除してなかったんだろうな
アホが慣れんことするからだ

457 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:32:08.15 ID:RIg+HDCZO.net
>>434
スズメバチ退治だけには使ってしまいそうだw

458 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:38:10.23 ID:JIidBuJ/0.net
マジックリンじゃダメなん?

459 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:45:10.52 ID:xZsKg5e10.net
マジックリンじゃ固着した油は落ちんなぁ

460 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:45:55.54 ID:9LrjMJnB0.net
油落とすのにバーナー?
俺はトルエンでやった。

461 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:46:30.95 ID:d0eVDVTx0.net
>>452
保険会社のお偉方や京都の財界と繋がりがあれば、
保険金は降りるだろう。
逆にそうじゃなきゃ絶対に保険金もらえないわなw

462 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:46:46.29 ID:sFfrkNUz0.net
いやぁ、うちはバーナー使こて油落とすとか思いもつきませんでしたわ
ほんま頭よろしゅおすなぁ

463 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:47:14.72 ID:E7gjD5Qy0.net
この店、三ツ星の割に食べログ評価低かったし、やっぱ従業員教育の質は味に出るんだな

464 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:48:13.09 ID:Z1MCh3rh0.net
有名な老舗料亭でも客の残した料理の使い回しなんて当たり前のように行われているぞ

465 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:50:23.50 ID:bujJtkb00.net
五徳にこびり付いた汚れを取るために、五徳をほかの火口に乗せて汚れを焼ききることはある。
それとおんなじに焼けば汚れが落ちると思ったんだろうか?
どうであれ、ちゃんとした掃除方法を知らない、
あるいはちゃんとした業者に依頼してない時点で
一流店としての看板は外さないと

466 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:50:48.95 ID:7wwCYWMq0.net
>>451
ゴクトwwwwwwwwww微妙な釣りすんなや

467 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:52:03.47 ID:yM4GVf290.net
>>95
クビも何も職場が無くなった
死ぬまで損害賠償

468 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:52:05.68 ID:73VtgUXS0.net
スチームクリーナーだと油滴が垂れるから嫌なんだろうな
でもその手間を惜しむから燃えて無くなるんだけど

469 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:52:17.09 ID:5bq6M1hW0.net
あほすぎるな

470 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:52:46.12 ID:yM4GVf290.net
>>1
放火扱いになるなら実名出せや

471 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 09:55:09.92 ID:MH7AuDGj0.net
料亭従業員って頭が悪いの?

472 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:00:09.97 ID:aX1y8RD00.net
ハチの巣を駆除するために火炎放射とか
ゴキブリに火炎放射とか
最近そんなんをよく聞く気がする・・・

473 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:02:25.58 ID:aX1y8RD00.net
余りに低能過ぎる
重過失で従業員に賠償負わせても良いくらい

474 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:04:38.68 ID:ipGa692a0.net
結構予想外だったろうな
油の清掃に火を使う発想はないもんな普通は

475 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:04:42.94 ID:bTJZXHPy0.net
>>33
油が固まって取れない。
なら暖めて柔らかくすれば良いんじゃね!
で、炙りに使うバーナー投入。
の思考状態と見た。

476 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:07:46.60 ID:VRPKQb4w0.net
>>474
>油の清掃に火を使う発想はないもんな普通は

何人かが書いてるけど
五徳の汚れ落とすのにやってたのかもしれん

477 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:11:23.95 ID:QKvcWZ+c0.net
>>461
株主訴訟にならない?

478 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:11:42.89 ID:p7GfuDF80.net
弟が経営してる千ひろなら旅行したとき行ったわ。美味しかったよ。
千花ほど高くないしね

479 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:13:36.13 ID:7KGUYNVM0.net
>>267
実態を知らないお前が何をムカついてるんだ?

480 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:14:36.42 ID:fFGXEX4n0.net
従業員が放火w

481 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:19:07.80 ID:UeIOCjp50.net
名探偵コンロ「バーナーwww」

482 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:19:33.82 ID:p7GfuDF80.net
>>286
落ち着けよ、朝鮮人
お前が東京に住んでようが京都に住んでようが日本人じゃない事実は変わらんぞ

483 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:19:55.07 ID:9QlfgA7t0.net
馬鹿なのか?

484 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:21:21.57 ID:n81s3f1x0.net
「千花はんとこ、ミシュラン三ツ星やからって星空が見えるくらいあんじょう掃除がんばらはってんやて!」
祇園界隈ではきっとこんな感じかな

485 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:22:24.46 ID:E2iaqywH0.net
やっぱり「懐かしいどすなあ、応仁の乱以来やわ」
とか言ってるのかな

486 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:23:44.85 ID:NzBuLkoc0.net ?2BP(1000)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
昭和21年開業が老舗って、京都じゃなくても大爆笑だろ
せめて明治だったら許すけど

487 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:25:07.00 ID:0GGYNkRE0.net
>>6
危険油のついたダクトをバーナーで溶かすか燃やす
それで燃えた

488 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:26:27.17 ID:y7mqy1Dx0.net
ガソリンが零れたからバーナーで焼き飛ばすみたいな危険行為か

489 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:26:52.44 ID:yx3mSI+o0.net
ゆとりか

490 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:27:35.34 ID:Jm8JawMU0.net
ダクトや煙突の油分に火かつくのは多いよね

491 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:30:28.61 ID:E5FU03RP0.net
ミシュランガイド意識し過ぎて 厨房掃除にも星もらう気持ちで 従業員は掃除させられとったんやろな

492 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:30:54.30 ID:D2GDxHql0.net
化学の知識もないのにどうして美味い料理が作れるのか謎
本当に美味いのか怪しい

493 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:32:39.85 ID:VRnQTkBg0.net
>>484
>>485
うーわおもんな

494 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:33:30.60 ID:MSgL2BPB0.net
>>298
洗剤より熱湯よ

495 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:36:23.82 ID:L6dmE3Yj0.net
損害賠償が凄そう。
この辺なんかお店に座ってるだけで客が来るところだろ…。

496 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:39:24.01 ID:oZDv+K1I0.net
小をケチって大を失う。

497 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:39:48.61 ID:1hPdJB4J0.net
三ツ星の評価を受けて料理の質は高くても、従業員の頭の質は低かったようだな。

498 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:40:10.25 ID:Jm8JawMU0.net
たとえ凄い店でもこういうメンテナンスがまともに出来るかと言うとそれはまた別の話

499 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:41:21.47 ID:txKp0qXe0.net
従業員だけの判断でそんなことする?
オーナーの許可あるんだろ?

500 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:41:31.60 ID:TakwIDRm0.net
こびりついた油に火をつけたら、燃えてなくなると考えたのかな?

それかバーナーで油溶かしてドロドロになったところを
拭き取ろうと考えたとか。

501 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:42:06.76 ID:Xh1k5Bi60.net
どう落とすのかと思ったら>>500みたいなやり方だったのかな

502 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:42:40.73 ID:3AwgMYlY0.net
京都はくそ
京閉じん

503 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:44:59.30 ID:aWlskLsh0.net
>>222
2-300年なら最近ですねって言われるって聞いたよw
400百年経ってから老舗だってw

504 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:48:33.13 ID:bCXFCl9S0.net
>>11
普通はスチームクリーナーだろ

505 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:51:05.84 ID:sXj0ghsZ0.net
関西人はケチだから
清掃業者に頼まないのか?

506 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:51:21.78 ID:OvyVKfYt0.net
ダクトとかについた油が勝手に発火して火事になったニュース最近あったよね
この店に至っては自分で火をつけたわけだけどw

507 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:52:56.72 ID:+BuH0aph0.net
熱い蒸気が出る洗浄器具あるだろ?
なぜこういうのを使わないんだよ
アホか?

508 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:55:01.71 ID:Xh1k5Bi60.net
>>503
よそで「創業100年かぁ、それほどでもないな」って言ったら「充分老舗だろうが!」と
怒られた想い出

509 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 10:58:13.74 ID:1f3KHu//0.net
>>484
>>485

やっぱり京都はイヤwww

510 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:03:16.31 ID:NzBuLkoc0.net ?2BP(1000)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>508
あるある
親子三代で〜、とか聞いてもフーンしか思わん
伊勢だけどw

511 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:05:31.40 ID:4SVo1I8AO.net
朝鮮系だか韓国系の焼肉屋も同じようにして火事を出してたよな
京都の老舗がチョンクオリティかよ

512 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:07:07.57 ID:tKAR6YYI0.net
消防隊員「突入〜!」
女将「えろうすんまへんけど、一見さんお断りどす」
→全焼

513 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:08:42.85 ID:QMhvhHkn0.net
>>512
わろたw

514 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:11:48.61 ID:cyoPuOQ30.net
>>79
大衆酒場で十分だよなw

515 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:12:55.75 ID:I/JXeJTw0.net
>>484
>>485
これよこれ こういうレスを待ってた
これぞ京都人の本音

516 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:13:02.61 ID:dKw+TeSn0.net
>>1
「厨房ダクト 清掃」でググると、業者がやってるのって薬品使うとかこそげ取るとか高圧洗浄なんだよなあ
ここの店が業者に頼まずケチってたってことなんだろう
ノロで食中毒やらかしてるし、隣近所まで延焼してすげー迷惑な店ですな
(確か、食中毒やらかした時にミシュランもう載らねえだろうって言われてたのに、何故かずーっと載ってるんだよなあ)

517 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:14:39.08 ID:uQ+4hUZ10.net
>>6
去年だったか渋谷の焼肉店でダクトの油に焼肉の火で引火して出火してたけど

518 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:15:30.99 ID:5fToaU+r0.net
馬鹿ってスゲーな

519 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:15:45.74 ID:e4vQWmP60.net
>>79
タイヤメーカーが作ってる格付けだから、自動車で態々行く価値があるのが三ツ星

しかしながら、駅前とか自動車以外の交通機関最寄で、
車だと不便って所は除外されてるのは、意外と知られてない格付け基準w

520 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:17:00.64 ID:6LQpcm+Z0.net
普通はスチーマーや高圧洗浄機だろなんでガスバーナーで油を掃除しようなんて発想になる…

521 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:18:00.99 ID:uQ+4hUZ10.net
高い金とって表はピカピカだが、調理場所はまともに定期掃除もしてない不衛生な場所だった

と言うことだよね
京都のおもてなしにふさわしい

522 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:18:06.84 ID:I/JXeJTw0.net
うち セスキと高温スチームで油汚れ
綺麗になったよ

523 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:18:46.11 ID:TNEh2ZEt0.net
そんな、ばーな話あるか

524 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:20:34.02 ID:I/JXeJTw0.net
>>521
千花はんとこ、掃除するほど暇ないほど繁盛してはったんなんとかんとか
イマイチ京都風の言い方がわからんけど こんな感じかも

525 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:23:40.02 ID:stuOaFyP0.net
コンロ「バーナーwwwwwwwww」

526 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:24:04.76 ID:r0FYOm0Q0.net
木造ってあるから、ダクトと言っても、業者に定期で清掃頼む規模じゃないだろ。
食用油だから簡単に引火しないと油断して、炙りすぎたのだろ。
料理人だから引火することくらい知ってたろ。

527 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:25:55.85 ID:OPXiEoGG0.net
ダクトダクトうるせぇんだよ
いいんだよダクトは汚ねぇままで
座れよ

528 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:27:25.59 ID:B+VM2FV60.net
バカには、バーナーは使いこなせなかったんだろ。

529 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:27:39.23 ID:qQ7TQE1Z0.net
>ダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた
もう無理だよ 諦めろよw

530 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:29:29.40 ID:HK9jiU4R0.net
アルミと鋼材扱う製作所のダクトを従業員が掃除しようとして
何かしらの火が付いて工場全焼した火事もあったよな

531 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:31:04.80 ID:4uBcII2f0.net
安部ちゃんとか麻生とかが行くようなエリア?

532 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:32:56.52 ID:QuBpM4Pc0.net
従業員は3つ星に程遠いバカしかいないからこうなる

533 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:33:51.74 ID:5TTse9rG0.net
>>19
2サイクルエンジンの油でギトギトになったをマフラーの芯を
バーナーで炙って炭化させて油を落とす方法はある...
フライパンとかでも屋外でやることはあるが、ダクトや換気扇はありえん。

534 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:34:16.71 ID:3AQvtZ510.net
フライパンを空焼きにして古い油を焼き落とす事はあるけど
ダクトの油を焼くなんて発想は無かった。

535 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:36:51.22 ID:I/JXeJTw0.net
>>530
それ 粉塵爆発か粉塵で火事起こしたのかもね

536 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:41:41.10 ID:6JdrpZ300.net
でもこれって従業員が勝手にバーナー使ったとも考えられないんだよなあ
以前から常態化してたとか?

537 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:42:04.71 ID:Vj4qqb550.net
老舗と言われているところが昭和開業とか。
自分、しみじみ年を取ったと感じる

538 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:43:31.55 ID:QuBpM4Pc0.net
>>533
原チャにカストロールのオイル使って
マフラー詰まらせたの思い出した

539 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:43:51.13 ID:W0u9RGu30.net
京都、火事

犯人わかった!

540 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:49:00.93 ID:nZNeMi/n0.net
日本全国、火災ブームだな。

541 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:51:52.34 ID:B7kIez830.net
>>2
天才ですね

542 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:56:11.97 ID:z3E6mG9M0.net
>>2
すでにレスされてた

543 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 11:59:50.19 ID:3QPair2p0.net
蒸気の洗浄機使っていたらこんな事にならなかっただろうに
或いは清掃の専門業者に定期的に入って貰えばこうはならんだろう

544 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:00:40.35 ID:i/Rkn+yG0.net
今後京都では炙りの料理禁止にするかw

545 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:01:28.22 ID:7kqyw9S00.net
>>18 こびりついたのを焦がしてパサパサにして落とすと聞いたことがある。自分で勝手にではなく歳いった人に指示されたんじゃないのかぁ。

546 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:02:25.95 ID:5TTse9rG0.net
こういうのって従業員が自らの考えでやってたのではなく、
従業員代々、やってた方法なんだろう。
いつ火事になってもおかしくなかったという...

547 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:02:26.68 ID:ddVaMCL40.net
油は温めれば溶けるからな
バーナーはそういう使い方もできるのか。参考になった

548 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:02:52.11 ID:GCnjGB960.net
最近ケルヒャーのCMをよく見る

549 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:03:42.09 ID:nxPGm99T0.net
秘伝のタレとかなければへーき説

550 :下総国諜報員:2018/05/13(日) 12:03:54.47 ID:mR/7tylZ0.net
燃やすのが手っ取り早いから仕方ない

551 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:06:17.73 ID:dKw+TeSn0.net
>>537
戦後に開業だってな
京都じゃ「何が老舗やw」って笑われるな

552 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:07:55.20 ID:W0GRDnBL0.net
これ若いやつじゃなくて爺に多いよ
前もスズメバチの駆除を頼んで火事起こしたのは爺だったし
爺ってなんぜも燃やせばOKというやつ多いもん
野焼きやるのも爺が多くね?

553 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:08:37.99 ID:JtL6kfnX0.net
油に火ですか。

554 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:12:15.06 ID:f1u+E+cE0.net
完全に炭化させて汚れを通す手法はあるが
ダクトでやるのは頭オカC

555 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:17:27.52 ID:u7nD0W0m0.net
火に油

556 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:21:43.48 ID:cSbDHX+u0.net
油にバーナーとかしたら一瞬で煙出てヤバイってわかるだろw

557 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:22:03.67 ID:aX1y8RD00.net
こういう所ですぐバーナーとか持ってくるのは一体何なんだろうか
工業高校とかで教えるのか

558 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:22:22.30 ID:ZnmlNCfJ0.net
>>4
当たり前やろ、バカジャップとムスリムくらいだよ
こんなことするのは

559 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:24:33.71 ID:QDfOiEiK0.net
油をおとすためって普通に燃え広がるだろ
水滴をドライヤーで乾かすのと同じだと思ったのか

560 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:35:27.60 ID:z54taIm90.net
チャーミマジカ よく落ちる

561 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:54:09.24 ID:Q9KJhNNX0.net
換気扇に蓄積した油汚れはバーナーで炙ると燃える事を理科の実験に追加しましょう。

562 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:55:09.66 ID:WlOTJt8X0.net
創業明治ですらバカにされるのに昭和って

563 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:55:25.09 ID:QDfOiEiK0.net
>>561
学校で火事が頻発する事態に

564 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 12:58:33.33 ID:ZBI2o7Ri0.net
京都では笑い者なんかね
三ツ星じゃ妬みも凄かったやろうに(´・ω・`)

565 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:00:36.31 ID:ICbxLWgn0.net
バーナーじゃ火力が強すぎるから燃え広がったら
初期消火は間に合わなそうだな

566 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:00:42.95 ID:u7nD0W0m0.net
>>559
火を当てると固まってる油が溶けるからやりたくなる気持ちは分からんでもない

567 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:10:21.15 ID:zec9Vd+I0.net
>>466
あーゴトクだったw
素で間違えた

568 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:15:37.79 ID:s40mVwY/0.net
意味がわからん
油落とすのにバーナーって発想なさすぎて

569 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:15:48.70 ID:59nk/7PF0.net
何十年もバーナー使ってやってきたんだろうね

570 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:20:16.99 ID:Dhxvlm3K0.net
アホがいるとえらいことになるなw

571 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:24:48.61 ID:vaBbMyLq0.net
>>567
漢字で書けよ…

572 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:25:39.29 ID:H1mrHlWT0.net
専門業者に頼めば、20万で厨房をピッカピカにしてくれたのに。
ケチって従業員にやらせたせいで全焼かよ!

573 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:28:20.80 ID:SJAEfQmQ0.net
プロに頼みなよ
ケチるとこうなるから

574 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:30:16.24 ID:bCXFCl9S0.net
>>544
天ぷら禁止の方がいいんじゃないか

575 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:30:20.67 ID:D2GDxHql0.net
ミシュランとか何の参考にもならないのがよーく分かったわ
むしろ変なブランド価値がついて割高になるから避けるべきだな

576 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:32:46.11 ID:c7fGl0MIO.net
えっ、油汚れにバーナー?

ありなのかそれ。変な薬品使うよりは食品に影響与えない気はするが無茶すぎる。

577 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:32:49.10 ID:ZBI2o7Ri0.net
三ツ星やのに裏ではケチりよるな
相当汚れがあったんやろうに(´・ω・`)

578 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:36:01.31 ID:bCXFCl9S0.net
>>546
いちいち聞くな自分で考えてやれ、と言われて若い衆がやったのかも

579 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:38:19.44 ID:68LeJ/G20.net
昨日のニュース7daysではダクトについた埃を燃やして掃除してたて言ってた
他所の店でもそれでボヤ騒ぎあったから飲食店では普通なんだろうか

580 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:38:22.64 ID:xnIuL7bC0.net
>>1
燃えた辺りって地権どうなってるの?
かなり細かく複雑に分けてるよね?
建ぺい率と容積率からしてもう二度とおなじ街並みは再現できないよね?

581 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:40:55.82 ID:hRQhgeMJ0.net
>>519  うそやwwwww

582 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:40:57.92 ID:cOyUZmb/0.net
GJ!

わずかなコストを抜くために
石綿をばら撒き、ひとの家をわざと壊す人命軽視クズ企業ミサワの下請け↓クズちょん


石綿ばら撒きクズ家屋
http://blog.goo.ne.jp/misawa-ishiwata/e/466fb8d2506f4105b4fab015b5936819

役人がグル
http://blog.goo.ne.jp/misawa-ishiwata/e/21e324fd853f62dc87d6915dfcf52324

舎弟石垣
https://www.youtube.com/watch?v=DEM9OZJoEBo
https://www.youtube.com/watch?v=bK2sDuGsAMU

http://blog.goo.ne.jp/misawa-ishiwata/e/080fe44c9853e0b04ac3327abe67763a

異常な手口
https://www.youtube.com/watch?v=NMKI4vlAO1I


ホルモン安倍のパチ利権
http://plaza.rakuten.co.jp/poetarin/diary/201211200000/

http://blog.goo.ne.jp/misawa-ishiwata/e/080fe44c9853e0b04ac3327abe67763a

http://www.asahi.com/articles/ASHB856M9HB8UTIL027.html

583 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:43:18.26 ID:bDj7+yq70.net
>>2
嫌いじゃない

584 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:44:02.10 ID:ts+x/LZo0.net
嘘だと言ってよバーナー!

585 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:44:20.63 ID:LhZW6LiJ0.net
どすえ燃えてどうどすえ〜

586 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:45:46.20 ID:bK6yCEQ60.net
今日だったら被害が少なかったかもなぁ
凄い雨だ

587 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:47:28.80 ID:Yb1Ue+a30.net
家庭用のスチームクリーナーでは間に合わないのかな?

588 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:47:34.92 ID:F5DiWnPP0.net
>>68
70年営業してたら十分老舗だよ。
お前の頭、バブル辺りで止まってんじゃね?

589 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:50:46.37 ID:OPgE2lO60.net
>>587
店ごと綺麗に片付きました

590 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:51:06.13 ID:10YMrkZ+0.net
汚物を消毒してたのか

591 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:52:25.87 ID:ZBI2o7Ri0.net
三ツ星でも厨房にゴキブリなんかがおるんやろか(´・ω・`)

592 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:54:23.43 ID:2CeO5VToO.net
油に火を注いだのか

593 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:56:06.81 ID:OPgE2lO60.net
>>591
減点対象じゃないからOK

594 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:56:26.36 ID:68LeJ/G20.net
>>587
埃だけボワッと燃えてすぐ消えると思ってたんじゃないかな

595 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 13:57:25.06 ID:QxuiOJHz0.net
>>574
天ぷら天周「えらいこっちゃ」

596 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:01:38.60 ID:jrFnN0OoO.net
バカナー!

597 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:02:13.82 ID:8cwnAi0l0.net
京都旅行行った時に行ったな。よりによって千花だったとは
味も超一流だったが、値段も一人3万円で2人分で6万円と高かった。

もう何年も前のことだが

598 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:09:22.35 ID:UUIBdTFn0.net
>>11
チャンバーなら昔からよくやる方法だな

599 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:10:45.87 ID:W5kuuhRy0.net
ダクトに火着いたら消せないわ
中華屋の火災はこれが多いと聞く

600 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:13:03.50 ID:fr/x7htF0.net
数年前に地元の焼き鳥屋で炭の火起こしに換気扇の風を利用してたら油まみれの換気扇に引火して
店全焼+延焼数件ってのがあった。また似たようなニュースを見るとはね…
しかも今回はわざと火を吹きかけてるんだから余計タチが悪い。これ事故じゃなくて故意だろ。
油に火を近づけることに火事の危険を想定できないド低脳って割といるもんなんだな

601 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:14:05.51 ID:956odAal0.net
倭猿 wwwwwww

602 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:15:27.24 ID:1ClAHQra0.net
https://i.imgur.com/9wQriXN.jpg

603 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:17:27.75 ID:DOog8fbC0.net
広島土人
ゴキブリ退治にバーナー使用して雑居ビル全焼

京都土人
ダクト清掃にバーナー使用して三ツ星料理店全焼

西日本の土人ヤバすぎwww

604 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:17:30.27 ID:leYduke10.net
>>1
そんなバーナーな

605 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:17:44.60 ID:Jm8JawMU0.net
煙突の火災は天井や壁の中の見えない部分から燃え広がって手遅れになるからたちが悪い

606 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:18:42.83 ID:DOog8fbC0.net
>>601
国宝に放火して全焼させるバカチョンよりはまし
バカには違いないが

607 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:19:52.56 ID:qDBIYK+z0.net
皮すきで削り落とすだろ

608 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:21:57.05 ID:5G0LtMrr0.net
>>588
京都では100年ぐらいでは老舗と呼ばん
1000年ぐらいじゃないと
ゆいはんのはんなりギロリのドラマでやってた

609 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:22:11.33 ID:PAwzYKCP0.net
>>1
これは放火罪じゃないの?
馬鹿なの?

610 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:23:05.99 ID:5G0LtMrr0.net
>>128
あれはガスが危険だから

611 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:24:19.83 ID:QfcmTfXk0.net
ダクト火災はたまに聞くがこれは酷い
想像力の欠如したゆとりの犯行か?

612 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:28:11.00 ID:TZObBgXk0.net
ミシュランを訴えますどすえ

613 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:29:54.38 ID:P9jeDfL90.net
京都での老舗基準は300年からだそうです

614 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:44:23.44 ID:+9ctoYH90.net
料理屋やってるウチの親父も、周りに油がこびり付いた中華鍋(天ぷら用)を、カンカンに空焚きして焼いてから鉄のブラシで擦って、油を落としてるな。屋外でだけど。
それと同じ要領で、熱で油を溶かそうとして、屋内でやってしまったのかな

615 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:51:25.67 ID:iFEH2+NO0.net
>>1
>昭和21年に創業した老舗

昭和じゃ老舗と言えんでしょう

616 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:53:53.76 ID:zl8oJ9eN0.net
どうすんのこれ
店に弁償と周りに弁償あるよね

617 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:54:05.38 ID:7LEoeaH80.net
はい?
油おとすのにバーナー?

目が悪くなったな

618 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 14:54:24.25 ID:qdfWleEg0.net
>>391
トンスル国の料理ってキムチ味しか無いんじゃね

619 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:00:05.83 ID:PjxDIIee0.net
中学生レベルの知識のない人が厨房にいて、衛生面は大丈夫だったのか?

620 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:01:46.72 ID:jU+R5nG70.net
油まみれの換気扇は、数万円出してくれるならいくらでも掃除してやんぜ

スチームと某金属製ベラ、特製(というか数種類混ぜて薄めただけ)洗剤でぴかぴかにしてやんよ
まあ実家だと無償でやらされるけどな
特に年末にな

621 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:01:59.08 ID:qdfWleEg0.net
>>588
特に田の字の中(碁盤の目)に住む者からしたら、たった70年wって感覚

622 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:03:25.74 ID:TUY9xbILO.net
まあバーナーで油がとけるか蒸発するかと思ってたんだろう
多分汚れの油の量はちょこっとだと思われるが、ちゃんと火がつくんだなあ

623 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:05:37.30 ID:vzMXMQcl0.net
儲かってただろうから実質ノーダメ

624 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:06:38.96 ID:DOog8fbC0.net
>>619
和食の板前なんかアホ(中卒高卒)の巣窟だよ

625 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:06:57.57 ID:oK+z8VFK0.net
いや、ダクトの吸い込み口付近だけあぶって綺麗にするつもりだだたんだろうね
中まで引火して燃えたら初期消火しようがないわな

626 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:07:43.11 ID:9hXVNOyB0.net
今日みたいな大雨の日にやれば
まだ被害は抑えられたろうに

627 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:07:53.19 ID:FX9pgVkW0.net
これ思いついたやつ、どんな知識レベルなんだw
小学校通ったことあるのか?

628 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:08:19.50 ID:2qJzLMBF0.net
馬鹿だな マジックリン使っておけばよかったのに

629 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:08:28.95 ID:QEXR78Yl0.net
>>2
バーロー

630 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:09:29.16 ID:xkVs+y2B0.net
焼肉屋で客席のダクトに火が移って火事っていうのいもあったね

631 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:09:50.29 ID:oz5C9otN0.net
ゆとりって、こんなもの
猫よりもちょっとだけ賢いかな、というレベル

632 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:11:28.31 ID:JcbP5boc0.net
>>307
家じゃなくて、県指定文化財の寺

633 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:14:33.22 ID:qdfWleEg0.net
https://youtu.be/lOYPfUC7rZE
ダクト火災って知らないんだろな

634 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:15:03.81 ID:gcqdthKw0.net
_
'滋賀,すげぇえええええ      完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス (西日本最大)
 3.オペラ
 4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

.

635 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:17:36.82 ID:qzl0M7wx0.net
なしてバーナー使う?何になる?
燃やして余計こびりつくだろ
ダクト全体を引っ張って交換できるような作りにしときゃいいのにバカ極まる

636 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:20:25.22 ID:Bh89spzn0.net
ここの店主は大卒

637 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:23:12.16 ID:ZDrUsgMq0.net
>>2
書こうとしたらいきなりあった

638 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:24:30.67 ID:zCNNADBo0.net
油落とし掃除は洗剤のほうが

639 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:27:25.61 ID:vhYIhez3O.net
スチームが安全かつ効果抜群なのに

640 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:28:01.30 ID:zCNNADBo0.net
スチームでもいいね

641 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:28:13.68 ID:uVniR9p9O.net
リアル汚物は消毒事件。

642 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:28:53.38 ID:zCNNADBo0.net
汚れてコテコテまで放置しない
毎日ゴシゴシw

643 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:29:47.86 ID:Srl6BFbJ0.net
先斗町でも火事があった
早く火が着くと思って練炭を沢山積んで店内で燃やした

祇園でも火事
ダクトのオイルを飛ばすため?にバーナーで燃やした

文部科学省パヨクが推進した理科離れの結果

644 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:30:21.42 ID:pWs9koEv0.net
深夜の通販番組見てたらスチーム洗浄機を買っていただろうに

645 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:32:28.27 ID:GrbHIVvC0.net
ダクトの清掃は素直に業者に頼んだほうがいい
たまに天井ぶっ壊す業者もいるけど

646 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:32:29.92 ID:Srl6BFbJ0.net
>>25
人事採用でかなりケチった可能性があるな

647 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:34:08.48 ID:jU+R5nG70.net
油の酸化が進んでゼリー状になっていたりしたら、スチームだけじゃとれないので物理的に
ごしごしする必要あるんだが、金属に傷がついたら良くないので銅製のヘラ推奨

これと薄めの洗剤とスチームだけで、ダクト内の手の届く範囲は大丈夫
ダクトのずっと奥は無理だけどな

648 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:34:55.44 ID:GrbHIVvC0.net
炙って油を飛ばすというのは料理屋ならではの発想

649 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:36:00.70 ID:I3I/C8zR0.net
この火事みたいに延焼を食らう恐れがあるから火災保険は必須なんだよな。
「あっごめんね」で終わりだから。

650 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:37:04.75 ID:RSpxEtfd0.net
ミシュラン三ツ星が廃業って、庶民にとっては正直ザマァって感じだろ。

651 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:37:20.55 ID:tLBa041Z0.net
欧州料理じゃフランベでバーナー普通に使うから

652 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:37:33.96 ID:QEXR78Yl0.net
掃除じゃなくて丸ごと交換だな

653 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:38:32.05 ID:mXj+83Y50.net
千花自慢の炙り焼き

654 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:39:17.16 ID:Vfct/iCw0.net
油を火で落とそうってすごい発想だなw

655 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:39:54.76 ID:Srl6BFbJ0.net
あと
放火とかとは違って
バーナーで焼いてたら現場に人いるんだから
店内から119番通報しないとおかしいのに

報道では通行人が煙に気付いて119番が最初なんだろ
店は何か隠そうとしてたんだよな

656 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:41:24.86 ID:ZV+c4Oya0.net
料理って理科実験に通じるものがあって楽しくて
加熱での変化とかもろに理科なのに調理人は
水上置換とかいわれてもサーフボードに乗った痴漢を想像するんだぜえ

657 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:42:28.26 ID:Uv4eFp/20.net
>>604
俺は好きだぞ

658 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:44:00.99 ID:Srl6BFbJ0.net
>>42
障害者を雇うと補助金もらえるそうだ

659 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:44:18.57 ID:73AcZV+W0.net
ダクトの油汚れを落とすのは大変なのか

660 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:46:41.39 ID:S+rUZx4f0.net
めっさわろたわ
油に火www

661 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:48:22.78 ID:RSpxEtfd0.net
>>655
作業後、居なくなった後に内部の材木が発火したんだろうね。

662 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:48:27.23 ID:f0kf6lh10.net
油汚れなんて面白いくらい落ちる洗剤いくらでもあるのに。ノータリンだったんだろうな。

663 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:49:50.62 ID:2PaakA4S0.net
まあ場所を変えて再開するんだろうけど
あの先代から続くお店の感じは出せないだろうなー

664 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:50:12.49 ID:S+rUZx4f0.net
>>614
あれは炭を焼いて落としてんだよ
ダクトに炭はついてないよ

665 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:50:24.30 ID:zCNNADBo0.net
ターボライタでロウソクに向けて
やらばどうなるか
お墓の前で

666 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:52:34.72 ID:mx4cgTG20.net
ダクトの清掃ってどうするんだろうな?
ダクトの内面を紙でも貼っておいて、張替えとか出来ればいいんだろうけど

667 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:55:05.91 ID:0x+61qxf0.net
アルカリの薬品使えばいいのだが。。。
バーナー使うなら消火器用意してね

668 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:57:38.02 ID:drtNCV3y0.net
京都は燃えているか

669 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:58:35.36 ID:GrbHIVvC0.net
>>659
内装屋やってた頃に一回ダクトの清掃手伝った事あるけど
奥のほうは大変
洗剤まいてヘリでひたすら油カスをこそぎ落とすんだけど
洗剤が霧状になって漂うから目が痛くなるし
あれは絶対肺の細胞が死滅してる

670 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 15:59:47.83 ID:GMu0pts70.net
こういうときでも京都人はお上品にに口撃すんのかな?
俺みたいな無学な田舎者の頭じゃ言葉が思い浮かばないけど

671 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:00:47.34 ID:kkYNjr5E0.net
>>615
戦後の店じゃん
老舗とは絶対言わん

672 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:00:47.65 ID:WJHKdM9B0.net
汚い油は綺麗な油で薄めて落とす
これ基本

673 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:00:55.48 ID:l31EB1GB0.net
ケチな京都人らしい事故だなあ

674 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:02:25.12 ID:mhQHpzFd0.net
三つ星の老舗割烹店、店主も鼻高々だったんだろうな・・・
先代から引き継いで自分がさらに大きく、そして有名にした自負もあったんだろうし、ここまで来た努力も並々ならぬものがあったのだろうよ
店の発展、名声もまだまだこれから!って言う野心にも似た向上心も持ち合わせて日々研鑽していたのだろう・・・

でもバカなお掃除のやり方で全てがパーw
しかも周りまで焼いちまいやんのw

675 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:04:48.31 ID:FNIQSpXf0.net
通販で散々スチームクリーナー宣伝してんだから買えよ・・・
あれかなり便利なのに

676 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:07:03.41 ID:2mSi4vd50.net
ファイヤーッ!

677 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:07:22.79 ID:gVKUY6HA0.net
>>663
神田の老舗の蕎麦屋、つけたしつけたしの
かえしが燃えちゃって、もうないはずなのに
普通に再開してたし、大丈夫!
キッコーマンとかがなんとかしてくれる!

678 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:09:17.57 ID:TSjTmKR60.net
>>29
んな訳あるか。普通は薄めた苛性ソーダを使う。

679 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:09:44.03 ID:78njMsNN0.net
料理の技法を応用したのかな
よくわからない

680 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:11:12.24 ID:0kxYYU/h0.net
アホすぎてワロス

681 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:11:40.03 ID:f0kf6lh10.net
一生縁が無い世界なんでどうでもいいや!

682 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:11:53.31 ID:rp++twn2O.net
金あるんだから高温スチームのヤツを買えばよかったのにな

683 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:13:22.26 ID:rfWjykDa0.net
この従業員は滋賀作だろうなw

684 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:16:43.63 ID:Vyuw/ilL0.net
キミはネコじゃない

685 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:25:10.32 ID:vLpAXi1w0.net
理科の実験て危険だから

686 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:27:55.69 ID:+eSAr1QS0.net
スチームクリーナーだろ。
普通

687 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:43:33.85 ID:BO+qgjQw0.net
燃える一週間前の店内動画入手


https://youtu.be/8BX6BHEF498

688 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:46:02.60 ID:oeeSR1Zo0.net
鍋とかに付いた焦げをバーナーで焼いて落とすのはやる・・・が
ダクト?
馬鹿じゃねーのじゃなくて馬鹿だろお前

689 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:47:24.05 ID:S+rUZx4f0.net
固着した油はスチームではほとんど落ちないよ
オレンジ系の洗剤使えば楽

690 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:48:58.69 ID:h5qOOKqJ0.net
ここでもスレ立ってたけど
ゴキブリをバーナーで燃やそうして火事というのあったな

691 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:53:47.22 ID:mk+DaRQ80.net
食中毒で営業停止になった店じゃないかw

https://www.j-cast.com/2010/03/12062217.html?p=all

食中毒の次は火事で全焼とかネタ満載の店だな。

692 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:54:22.67 ID:XB06UH2wO.net
こんな掃除の仕方を指示されたら嫌だなw
やらせたなら頭おかしいよ。これだと保険下りるのだろうか

693 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:57:03.08 ID:NqRdYQ9j0.net
油に火をつけたら燃えるわな

694 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 16:59:03.35 ID:kGlk1q/D0.net
道路工事で古いアスファルトを柔らかくしたいのかバーナーで「ゴォー!」ってやってるな。
あれの真似しようとしたか?

695 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:01:26.17 ID:fQhieKBF0.net
「千花」って千発の花火みたいな名前だね

696 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:03:02.77 ID:Srl6BFbJ0.net
>>259
清水寺でも100mくらい

697 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:04:02.88 ID:NAti3Wj50.net
> 従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた

なにこの放火犯
知恵が無いの?

698 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:04:53.36 ID:gP2o2mw10.net
>>484
>>485
日本のイギリスかよ

699 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:06:58.10 ID:NAti3Wj50.net
食中毒に失火とか、こんな店に三ツ星付けるミシュランは見る目が無いんだろう

700 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:07:17.52 ID:UNqR/+jT0.net
>>688
鍋なら鍋しか燃えないけどダクトは中に火が入ったらって考えるだけでぞっとする

701 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:07:44.12 ID:TUY9xbILO.net
>>677
そういう話ね、漸化式立てて計算すると、あまり意味がないのが分かるんだよ
俺はその日のかえしの旨味の量をanとして、翌日分は、液量として毎日同じ量とすると、
前日分の半分の液量は残って新規に半分作って足すと仮定して計算すると、

a(n+1)=1/2*a(n)+1/2a0、a0は新規に作った返しの旨味の量だ

これを計算して一般項出して極限とると、最終的な旨味の量は新規に作ったものと変わらないa0ということになる
他の、雑味とかも同じことが言えるから、老舗のかえしの意味は分からないことになる
実際、かえしは使い回さない店はあるけどね

702 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:08:11.09 ID:J8MIn/fg0.net
ダクトって換気のだろ。鍋とか焼き切って焦げ落とすとかやるけどさ、ダクトでやるか?
まぁ伝統の技だったのかも知れないけど、どこかでやめろよ。必然だろ、これ

703 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:10:04.79 ID:mnb80nPa0.net
>>691
>歴史あるミシュランガイドの名をも、傷を付ける結果となり甚だ残念でなりません

だめだ、この店
京都人としても料理人としても駄目だw

京都人ならミシェラン如きの名前気にしてどうする、タイヤ屋だぞ
料理人なら、ミシェランなんかどうでもいいだろ、ノロくらった客の事だけ心配しとけ

704 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:10:32.60 ID:WqEnVq6R0.net
洗浄魂使えば良かったのに

705 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:12:55.16 ID:EKl6fls60.net
こんな店じゃもう三ッ星は無理だろうなこりゃ

706 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:13:30.16 ID:XFa4gn6G0.net
料理屋が火事になるパターンだなw
ダクト内は油まみれ、営業終了後も
熱を持つから埃と混ざって引火。
だから定期的に掃除するけど。
バーナーってw
バカなの?

707 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:14:17.24 ID:OTxtpFc50.net
に行っておれば秘密事項が多くなり裏切りは許されない・・犯罪を世間にバラす可能性がある人間は追い出すか
中には殺して自殺扱い)
https://sites.google.com/site/gangstalkinghksssyk/policy_and_law_plan/reduction_plan_of_the_police
ニュースを見ると警察官の自殺は機動隊という部署の人間に多いようです。警察組織には不都合な人間を機動隊
へ転属して追い出すという流れがあり、その手法もすでにマニュアル化されているような状態になっていること
も予想されます。警察官やその身内や知り合いの人は、機動隊へ転属した警察官に注意を呼びかけたほうがよい
かもしれません。
それとも集団ストーカー犯罪で家宅侵入、窃盗、器物破損を繰り返す悪質集団の正体は消防署員か?
集団ストーカーの主犯は警察なのだが彼等は自ら手を汚さない。だとしたら下部組織に汚れ役をやらせる
ことになるが家宅侵入などの悪質で危険な犯罪は一般人には依頼できない。もしミスすると警察が主犯で
あることがばれてしまう。だから税金で雇っていて警察よりはランクの低い組織である消防がその任務を
負っているとも考えられる。消防による救急車両の付きまといが集団ストーカー犯罪として有名なことは
被害者なら誰でも知っていること。厳しく訓練され結束力が強く(秘密を外部に漏らさない)且つ消防は
暇で暇でしょうがない。警察の手下として汚れ役をさせるにはもってこいなのである。

マスコミが集団ストーカー、テクノロジー犯罪を一切報道しない理由はマスコミそのものが集団ストーカー、
テクノロジー犯罪を仕掛けている米1%の持ち物であり、他人様の作ったフェイクニュースを我が国の
真実の報道のように見ているのが日本の愚衆たちです。

朝鮮人=弥生人(侵略者)=農耕民族(村社会)=血液型A型=群れることで力を発揮する=集団ストーカー(村八分)
日本は上下関係の強いタテ型社会(A型社会)であり弥生人(朝鮮人)が持ち込んだもの。

708 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:14:47.92 ID:VyMhwoPS0.net
知能あるのか

709 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:15:40.35 ID:nVo/OU3J0.net
文系の俺よりバカだと思う。

710 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:18:36.99 ID:oa9g9FarO.net
>>690
あれも全焼だったっけ

711 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:18:42.93 ID:ZNnKjR3M0.net
山燃やして祭りにしてるくらいだしな
店くらい燃やしても日常茶飯事だろ

712 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:21:35.65 ID:0bOQTYci0.net
>>598
沖田浩之「呼んだか?」

713 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:22:08.98 ID:nS0faBSi0.net
糸魚川みたいにならなくて良かったな
祇園全焼とか東山大火とかなってたらどうなっていたことか

714 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:23:43.38 ID:DlZzd3Ac0.net
自称老舗で継ぎ足しの秘伝のタレとかやってる所もアレだよね

715 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:24:07.04 ID:2z8h7sXh0.net
祇園で火事だして、これから生きていけるんか?

716 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:24:41.67 ID:gwA1ueN30.net
>>631
曲がりなりにもちゃんと働いてる人間が猫よりちょっと賢いぐらいなら
働くことすらできない無職のねらーはどれくらいだろ
セミよりちょっと賢いぐらい?

717 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:25:18.52 ID:u4dpu/4Q0.net
表は金属だからとバーナーで火であぶると裏側にある木材とかあると熱もって着火するよん
耐火加工してないんだろうからそんなんしたら火事になる

718 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:25:50.43 ID:WqEnVq6R0.net
>>716
蝉の方が賢い

719 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:26:37.81 ID:WqEnVq6R0.net
>>717
これはどっちかっつーとホルモン屋の火事と同じパターンだと思う

720 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:27:12.12 ID:rc62pJSf0.net
老舗じゃなくてよかったね
明治以前の創業じゃないなら大したことない

721 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:27:21.67 ID:AjbfNk7S0.net
エクストリームな料亭だ

722 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:29:45.45 ID:oeeSR1Zo0.net
本場のミシュランガイドはともかくとして日本版ミシュランガイドはどうもインチキ臭くて信用出来ん

723 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:31:37.73 ID:4djoSZpr0.net
天カスが化学反応で加熱するってのあったな。

724 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:42:44.14 ID:C465gwHR0.net
三ツ星の中身はダクトの油をバーナーで焼いて清掃しようとするほど中身が愚か

その結果を想像できないとか恐ろしいほど想像力がないなw

>>690
どっかのメイドカフェの事件だろ
一階の居酒屋の店員がゴキブリ駆除にバーナー使って火事になった事件

725 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 17:49:34.67 ID:7NjcfrqS0.net
今時、SNSへの写真投稿を禁止するような時代遅れの店だったしな

726 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:00:31.82 ID:1to+81ic0.net
こんな低能がいるのに三星とは、ダメやなミシュラン

727 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:02:22.34 ID:ATW8Z6o40.net
>>717
なるほど

728 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:03:03.66 ID:1to+81ic0.net
>>51
あと、15点は何が必要か?、

729 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:03:10.55 ID:HN3A4o9Z0.net
https://i.imgur.com/8c1H5g8.jpg

730 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:03:14.86 ID:qXM3E+H70.net
業者に頼んだほうが安くついたな

731 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:03:29.32 ID:ATW8Z6o40.net
>>728
エロ要素

732 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:03:58.76 ID:6DmwQrga0.net
そんなバーナーな話あるわけない

733 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:04:02.97 ID:K03FK4/G0.net
火災シュランに格下げ

734 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:04:21.90 ID:vzv3BDRT0.net
>>6
君みたいなバカって楽に生きられて羨ましいよ

735 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:04:51.04 ID:ATW8Z6o40.net
>>713
新たな大文字焼きだよ。

736 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:05:37.01 ID:HN3A4o9Z0.net
>>732

>>2
君はつまらない奴だな

737 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:07:27.51 ID:k2A6SPlW0.net
料理一流、メンテ三流
っていうか論外
検定に値しないレベル

今後はこういった事も含めて星を与える様にしよう

738 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:07:27.54 ID:ISmlRsLCO.net
@長年の習慣でバーナーで汚れ油を落としてたのか
A中卒新人くんに掃除を任せたらバーナーで汚れ油を落と始めたのか

答えはA、アホは雇うな

739 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:07:30.37 ID:tmngdrFY0.net
【衝撃】フジテレビ、暴力団と「ズブズブの関係」
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1482138859/
https://www.youtube.com/embed/YEGNqOkpPP8?autoplay=1
    
【テレビ】傷害容疑でフジテレビ社員逮捕 タクシー乗降巡り男性会社員の顔を踏んで外傷性くも膜下出血を負わせた疑い
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1508916873/
https://kamome.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1314191608/l50

740 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:08:13.61 ID:dJ6omAet0.net
間違いなくアホだわ

741 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:08:21.05 ID:5MBsJ9100.net
どういう発想したらバーナーで燃やして油落とそうって考えになるんだよ

742 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:08:43.76 ID:NDapIzG00.net
素人がやるからこうなる
業者に頼め

743 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:09:01.90 ID:n/hsnxMS0.net
油をバーナーで落とすとか馬鹿だろ
洗剤使えよ

744 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:12:43.47 ID:CmSJIjz20.net
セスキ炭酸ソーダを使えば良かったのに、と思いました

745 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:15:43.82 ID:Elhcxp4n0.net
三ツ星ダクト飯スポットだったのになあ。

746 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:16:27.01 ID:Elhcxp4n0.net
>>741
熱で温めれば取りやすくなるんじゃね?wとか。

747 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:23:18.96 ID:VSGAFYJQ0.net
まさに自爆営業!

748 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:26:43.26 ID:ichoy3Qj0.net
このニュース記事でミシュランガイド三ツ星ってどういう意味があるんだろう

749 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:28:07.69 ID:FODUkeEb0.net
ざまぁwww上手くない店

750 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:30:34.78 ID:FODUkeEb0.net
京都人ごと…

751 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:32:16.44 ID:Q4Thr9n30.net
祇園って言うから、境内にある蟹肉棒屋が燃えたのかと思った。

752 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:35:13.56 ID:tprfyduL0.net
その従業員に損害賠償とか無理だよなあ
故意じゃないしなあ

753 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:37:21.53 ID:LhCEF2l/0.net
>>2 >>3 これって偶然?

754 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:38:42.26 ID:k2A6SPlW0.net
>>746
温めるだけならヘアドライヤーでも良いんだけどね
容疑者はハゲだったのか

755 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:43:34.02 ID:josI6bWc0.net
マジックリン最強説

756 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:44:16.31 ID:gcqdthKw0.net
,滋賀.すげぇえええええ      完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
 1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
 2.イナズマロックフェス (西日本最大)
 3.オペラ
 4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
 5.ラッピング(路面)電車

【著名な観光地】
 1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
 2.彦根城、安土城
 3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
 4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
 5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
 1.近江牛、鴨料理
 2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
 3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
 4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
 5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)


大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)

.

757 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:50:28.53 ID:ZR3q2v770.net
>>76
七輪たまよね

758 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 18:50:53.48 ID:wyQaqlfC0.net
知らない人にはなんだかわからない「ケルヒャー」と「セスキ」ってわざわざ言わなくても
「高圧洗浄機」と「炭酸ナトリウム」じゃダメなの?

759 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:00:47.24 ID:C6/lxh3A0.net
アホのすることってホント恐ろしいよね
前に住んでたマンションで、家の中が急に工業系のオイル臭くなって
臭いの元を探したら洗面所の排水溝で、しまいに下の部屋の人も
「洗面の排水溝がオイル臭いけど原因はお宅?」
って訪ねて来て、とりあえずうちの上の階行ったら
そこのアホ息子バイクいじりで余ったオイルを洗面所に流してたなんてことあった
アホすぎてバイクいじりも何もわからずにやるから、バイク壊しちゃうようなアホだった

760 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:05:00.60 ID:GBwkUxZ00.net
あースチーム洗浄機のノリでバーナー使ったのかw
おっそろしいなぁ
こういうのが近所にいるかも知れないから、火事ってのは怖いんだよね

761 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:17:37.65 ID:LDWrWP9a0.net
そんな清掃の仕方あるのか??

762 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:19:52.31 ID:LDWrWP9a0.net
>>759

それ、匂いもだけど浄化槽に悪影響あるのでほんとやめてほしい。

763 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:22:37.67 ID:wPcVnbWY0.net
ケルヒャーにしとけばいいのに・・・
直接炙れば溶けるんじゃね?俺頭よくね?ってノリでやっちゃったんかなぁ

764 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:30:16.65 ID:kDXi5fGw0.net
>>1
責任は誰が取るの?
従業員?
オーナー?

765 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:36:55.55 ID:5IHD4pfI0.net
>>759
そいつはガソリンスタンドでタバコ吸っちゃう奴だな

766 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:37:43.18 ID:AO+qyMxS0.net
違法だろ。クズ

767 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:38:02.17 ID:qHncp7pt0.net
>ダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた        スクレーパー使えよ

768 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:38:18.35 ID:xidkvkPX0.net
まあ板前なんてバカしか居ないからなあ

769 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:39:14.87 ID:w7FfCLZpO.net
油を落とすためにバーナー?ガソスタでタバコを吸う奴と同じくらいのバカだな

770 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:39:22.47 ID:9mv3erIE0.net
ゴキブリ退治で火を使って建物を焼け落ちさせた事件以来のクルクルパー案件

771 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:41:53.93 ID:1hjYNWtc0.net
>>759
ひどいな、これだから女は。

772 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:48:27.45 ID:ATW8Z6o40.net
まあ祇園が全焼しなくてよかったよ

773 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:51:31.72 ID:LoYYV7H00.net
>>764
オーナーニ決まっとるだろ。

774 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:57:41.08 ID:60fjfCHYO.net
>>773
やだエロい

775 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 19:59:52.57 ID:gH4Q9vRi0.net
タワシでコキュコキュ掃除して落とせばいいのに

776 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 20:21:42.34 ID:LPlfpdHP0.net
>>758
知ってる俺かっけーじゃない?
それ意識高い系

777 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 20:27:01.37 ID:bJtLvyNz0.net
ウソだと言ってよバーナー

778 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 20:28:29.32 ID:oOlZIXUL0.net
自分で油に火をつけたわけか
自業自得だね

779 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 20:30:27.47 ID:oOlZIXUL0.net
学歴がないとこうなるんですよ
現実には油と火の関係さえよう理解していない

780 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 20:32:56.71 ID:XOfjf4s00.net
これ半分放火だろ……

781 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 20:52:34.31 ID:LjLJr9s/0.net
>>1
修繕費、維持費、人件費を浮かしたツケか

>>184
Sシャイン
値段が高いから、レストランには行かないな。で、俺は、直ぐに外に出られる、1階2階だけ利用してる。他は迷路で、なんだか恐いからな。

782 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 21:14:45.07 ID:xGqVdq5T0.net
>>764
オーナーだよ。完全な重過失だから保険もおりないし、失火法の適用もないので延焼の被害を受けた家からは不法行為責任を問われる。
それに、もう二度と近所で商売できないだろうな。放火みたいなもんだし、京都人が許すわけない。

783 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 21:18:42.70 ID:vPlOADKJ0.net
油を熱でってのは理解できる
最近は焼き色つけるので使い慣れてるし

784 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 21:21:24.20 ID:iVQnFDC60.net
>>63
まあ普通は高温水蒸気だよ

785 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 21:51:44.42 ID:hkCwPje50.net
まぁこう言う料理店で下積みしてる若造ってだいたい地方出身者だからな
田舎のゆとりがやらかしたんだろう
祇園で6軒も焼くとか、冬場だったらもっと悲惨なことになってたな

786 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 21:57:03.56 ID:kGlk1q/D0.net
広島のゴキ消毒事件みたいに主犯が逮捕されるな。

787 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 21:58:03.03 ID:hkCwPje50.net
>>703
所詮は昭和創業程度
誇りも伝統もあったもんじゃない

788 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 22:02:09.48 ID:IfiAFLHf0.net
和食店の油なんてちょっと天ぷらするくらいでコテコテになるんか

789 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 22:21:17.09 ID:lbyp7SXX0.net
>>785
なんか陰湿な発言だな

790 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 22:41:04.62 ID:B5Dddgqw0.net
>>1
何の為に油を落とそうとしてたの?
火事にならないようにでしょ?
それをバーナーで炙るってバカなの?

791 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 22:46:59.32 ID:BH+Hdafg0.net
脂は燃え移ります・・・
飲食店の掃除にも家の掃除にも火は使わん

792 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 22:51:16.11 ID:vPlOADKJ0.net
>>788
そういえば蒸発と違って水分だけ上行くんじゃないんだな
揮発ってやつかな
うちの換気扇遠心分離ついてるからファンの周りにオレンジ色の油がけっこう溜まる

793 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 22:59:07.34 ID:vR4IB93f0.net
>>691
食中毒にならないように、よく火を通したんだろw

794 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 23:01:09.95 ID:bDj7+yq70.net
金属製のヘラでこそげ取るのが普通やな…
熱で溶かしたい気持ちも分かるが、バーナーはないわ
炙りトロのイメージやったんやろなぁ

795 :名無しさん@1周年:2018/05/13(日) 23:04:25.23 ID:BcHu+Mn+O.net
油に火をつけてるわけでしょ
そりゃ燃えるわ

796 :雲黒斎:2018/05/13(日) 23:07:38.25 ID:BGaM+mIs0.net
散々言われてるだろうが、バカとしか・・・

バーナーで炙らなくったって、飲食店の排気系統だとこびりついた油が熱で発火することがあるのにさ。

797 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 00:03:49.42 ID:DsaqhvJR0.net
>>785
こういう店の下積みなんて厳しく調教されるから
そういうやり方が口伝されてたんだろう

798 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 00:23:04.45 ID:D9szGYGe0.net
料理人なんか低学歴の馬鹿ばかりだからな

799 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 00:27:11.52 ID:NvDkMl1A0.net
千花さんとこよう繁盛してますなぁ

800 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 00:53:31.58 ID:l/Ch+r0l0.net
タール分はバーナーで焼き切るのが常套だからな。
バイクのマフラーだったり、薪ストーブの煙突だったり。
まあ外して、安全な所でってのがデフォではあるが、ドラフト効果がハンパないしな。

801 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 04:33:22.26 ID:wnEmbXYH0.net
>>785
こまめに掃除させない不潔な京都人の方が問題だろ
食中毒も起こしてるとか

802 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 05:47:35.38 ID:ZGnIk/VX0.net
なんだこれ。
ギャグ漫画かw

803 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 05:58:49.67 ID:1xOaN7AV0.net
>>735
それなんですのん?

804 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 06:01:15.58 ID:Te69vhjj0.net
6棟も燃えたのか
こんな馬鹿な原因だと類焼した家に賠償金取られるな

805 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 06:04:20.09 ID:wFhLlwM40.net
業者に頼めばいいんじゃないの
せこいなぁ、三ツ星のクセに

806 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 06:11:29.19 ID:SIv7Ub1s0.net
バナーナ!バカーな!見ていられん、ミシュラレン。

807 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 06:14:10.69 ID:rHfBRZAX0.net
>>2
ヒャッハー汚物は消毒だー

808 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 07:49:30.82 ID:C3YwmxY60.net
中国人などアルバイトに雇ったら文化遺物がみなダメにされる。

809 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:10:16.75 ID:nfSrVyo10.net
間違いなく失火

810 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:16:08.96 ID:dJmr1LKr0.net
重過失でいろいろ大変そう

811 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:19:40.67 ID:jgUNHhSK0.net
油は熱で溶ける

バーナーで温めれば溶けるじゃん!

812 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:21:20.43 ID:LTHSXlBC0.net
これやらかした従業員大丈夫か

813 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:23:23.88 ID:HcIeVHsi0.net
>>2
氏ね

814 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:23:29.13 ID:ybTgi06j0.net
しつこくこびりついて全然落ちないが油なら燃やしてしまえ!

815 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:25:19.24 ID:/KmuLK2K0.net
所詮は料理人ごときは知能が低い動物だからな

816 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:28:27.59 ID:bdmgevsg0.net
>>782
そりゃそやなあ
裸足で近所に謝りに回って
向こう数年は愛宕さんに登って火災除けのお札を貰うて
それを持って頭下げて回って・・・
町内の許しが出るまでそこには何も建てられへんし
無論お商売も出来ひんし

817 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:28:41.82 ID:e2wKIOPB0.net
昭和21年からの新参がおこした火事のせいで延焼した店が150年を超える老舗だったら大変ね

818 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:29:07.78 ID:e2wKIOPB0.net
火事えもんの出番

819 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:31:43.88 ID:VU8hgSGzO.net
あんたら、他人の不幸はメシウマ。良いニュースネタが来て良かったな(笑)

820 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:46:38.46 ID:MqXL6Sqe0.net
どれだけの勢いで火がついたんだろうな
一応消火器とかあったろうに間に合わなかったのか

821 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:47:25.24 ID:UHJK0gbO0.net
>>従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた
これさ当然やり始めたの?
今までもやっていたのか?

822 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:50:25.47 ID:jjT8/PoL0.net
そりゃ燃えるわな
アホだろ

823 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:51:40.11 ID:1jKEm2zb0.net
日本人を雇うからこうなる

824 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:53:05.47 ID:yrXINnBP0.net
油が燃えると思いつかない料理人

825 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:55:24.34 ID:6oB1eWMf0.net
老舗料亭でも回りが雑居ビル街なのが笑える

826 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:56:20.15 ID:/jPpfWDP0.net
そりゃ燃えるわアホだろ園児かよ

827 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:59:41.07 ID:l2U1iLGG0.net
>ダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた
アホすw

828 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 10:08:14.32 ID:3GZxIKvc0.net
ステンレスのダクトだったら
毎日二回アブラ拭き取るだけでいつもピカピカだよ
閉店後は洗剤振きをして清掃すればいいだけ
バーナーでやるなんて手抜きやん
丁寧に清掃して板場にも魂を込めないかんよ
調理場の汚い店は面接の時にこちらからお断り
親方の心が見えるんだよ

829 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 10:22:41.13 ID:WON7M3Ck0.net
>>828
料理人として全然なってなかったって事か

俺 食器の汚れ具合見てその店が美味いかどうか判断してる
特にコップが汚れてる店は、あんまり美味くない

830 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 10:32:46.74 ID:L9foG35s0.net
この熱き炎で、頑固な油汚れをドロドロにしてみせるぜ!オリャ!!
ゴォーーーッ!ブォーーッ!!ブォオオオオオオ!!!
うわあああああああああ/(^o^)\ナンテコッタイ

831 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 10:34:34.98 ID:gsXk4UaW0.net
料理に従事している人間が、火と油の関係を知らんとかギャグかな?

832 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 10:37:32.73 ID:OIriLd4I0.net
油に火だと燃えるって事すら分からないのか
頭悪い以前に人間か?それ

833 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 10:38:46.55 ID:SnNqvMuF0.net
>>2
意味が分からない

834 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 10:45:08.85 ID:3AWKwgAwO.net
>>363
新聞紙敷くなり上から順番に掃除するなりあるだろ

835 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 10:53:33.42 ID:Y2zlfbPnO.net
三ツ星の料理店ならば、それなりに業者を入れて掃除して欲しいわ
バーナーで炙る事を思い付くくらいの汚れって、かなり汚れていそうなんんだろう

836 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 11:01:16.95 ID:NYIcXNC50.net
戦後開業で「老舗」だなんて、京都人なら鼻で笑いそう。
「うちも戦後(応仁の乱)に開業しました」
とかいってるんだろ?

837 :sage:2018/05/14(月) 11:14:18.46 ID:bdmgevsg0.net
さすがに今の人は応仁の乱を先の戦争て言うかどうか知らんけど
昭和の開業を老舗とは言わんな
吉兆ですら所詮昭和になってからやし

838 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 11:15:57.60 ID:bdmgevsg0.net
あっ、間違えてあげてしもた。
かんにん

839 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 11:29:37.00 ID:sCVpyyIy0.net
>>9
生粋のドケチなんだろ
厨房清掃専門のプロに任せれば良かったのに

840 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 11:33:55.18 ID:ybTgi06j0.net
>>820
煙突内部の油に引火しを上へ上へと駆け上がる!!
なんてなったらもう消せませんよねw
見えてる場所だけ消火器かけても無駄無駄

だからこの手のは最悪の事態になりやすいんや・・・

841 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 11:59:02.26 ID:92QjhHYa0.net
金属だから燃えてもおけ、って発想だったんでしょ

842 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:27:42.79 ID:8ndGNUTf0.net
>>828
タバコ吸う料理人ωも信用できん

843 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:28:20.01 ID:8ndGNUTf0.net
>>841
裏の木材が炭化するまでの時間差が仇だったな

844 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:30:38.32 ID:VzxXmG+b0.net
ふつう重曹だよね

845 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:34:59.23 ID:9vfEtOc60.net
高温スチームのイメージだったんかな

846 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:39:52.51 ID:oYZBtj940.net
固形燃料に火をつけると燃える 
子供のキャンプはやはり必要かもな

847 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:42:29.47 ID:w1KzvtW00.net
頑固な油汚れは、高温スチーム洗浄ってジャパネットでやってたよ
バーナーは使ってなかった

848 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:44:30.22 ID:Ljj+WFfR0.net
熱々のスチームで落とすとか、高圧洗浄で飛ばさないのか・・・

849 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:47:59.88 ID:PuwGu4+A0.net
よりによって直火かよw

850 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:48:29.94 ID:L1147BwW0.net
青森県知事の三村申吾なんですが、
父親の頃から公明党の会派で、
                                 
実家の三村興業社が
六ケ所村の再処理工場を運営する日本動燃から
仕事を受けていたみたいですね。^^

六ケ所村のある上北郡区は、
父親が初出馬した頃からの地盤であり、
もちろん推進派の中心的な人物です。^^

http://56285.blog.jp/archives/51946570.html


国民民主党の顔ぶれを見ると、
小沢グループや、前原グループにいた連中で
構成されていることがわかりますね。 ^^

つまり、公明党と仲のいい人たちということです。 ^^

三村知事も、その仲間である田名部センセーも、
日本新党 → 新進党 に参加していた議員で、
田名部さんについては、八戸戦争で
大島理森と対立しています。^^
                    

851 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:48:34.45 ID:2ddJHuTZ0.net
高温スチームが出てて、
温度が高いと良く落ちる。
        ↓
じゃあ、バーナーなら最強じゃね?
        ↓
       爆発
     

852 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:56:09.66 ID:FWuYpFWQ0.net
こんな頑固な油はバーナーで溶かしてやるぜ!
ファイアー!ファイアファイアーーーーッ!!!!!!
ヒャッハーーーーーーッwwwwww

853 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 12:59:02.77 ID:iX5H7AbO0.net
>>776
テレビ知識は意識低いだろw

854 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:00:43.09 ID:aWj/d1uZ0.net
京都人は本当に頭よろしおすなぁ

855 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:25:54.43 ID:7R23g+5T0.net
バーナーが仇になって徒花を咲かせるとは

856 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:33:17.11 ID:nfSrVyo10.net
焼き肉屋のダクト火災じゃあるまいし、堅気な料亭で何やっちょる

857 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:40:47.06 ID:N+B98Vl20.net
倭 wwwwwww猿 wwwwwww wwwwwww wwwwwww

858 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:41:35.43 ID:FnLJ3vT10.net
誰もスチームクリーナー知らないのな。ダクトの油なら、これが1番安全に取れる。

859 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:44:19.44 ID:SaTanVkR0.net
>>27
業務命令なんだろう

860 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:49:59.50 ID:kHoXgBfg0.net
隣の仲源寺(目やみ地蔵)まで焼けなくてよかったよ
でももうちょっと焼けたほうが区画整理ができたのにと
京都市は思っているかもしれない

861 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:58:02.09 ID:8ndGNUTf0.net
吉田寮は都合良く燃えたしな
次は熊野あたりか

862 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 13:59:30.16 ID:imlYY42d0.net
>>2
嘘だと言ってよ、バーナー

863 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 14:03:35.32 ID:aL2G2lQz0.net
燃ゆる千花

864 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 14:07:22.49 ID:Fgs3e/ES0.net
ダクトに付着した油が引火したら、エンジン火災が起きた飛行機が急降下して風の勢いで消火するようにファンを回して風の勢いで火を消せばよかったのにな
キミたちも普段から映画とか小説とかに触れて知恵と知識を増やさないと緊急事態に対処できないぞ

865 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 14:08:22.36 ID:jYFNtSLjO.net
店の裏の草むしりしろって言ったら塩まく奴とかいるしな

866 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 14:56:16.99 ID:WTqYdULy0.net
四つ星に焼身しました

867 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 14:58:10.64 ID:FdzcmFpV0.net
ありえないわ。
重過失だろ。
実刑でもおかしくない。

868 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 14:58:32.39 ID:b5s0nP6o0.net
油なんだから溶かすだろ

869 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 14:59:19.82 ID:RPMajCkF0.net
>>1
あー、熱で油が溶けて掃除がしやすいよねー。ってあるかーいっ!

870 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:04:48.68 ID:2ddJHuTZ0.net
 
まさかのー!為に 同和っかさいー!!!

ってCMが昔、やたらやってた

871 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:05:26.42 ID:kdcVZVwJ0.net
放火かよ
馬鹿な従業員だな

872 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:17:10.70 ID:2crc7Tzs0.net
>>2
おれすきだわ

873 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:18:36.51 ID:FWxcxX/40.net
なにを言うたんや?バーナー!

874 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:22:47.54 ID:kHoXgBfg0.net
なバーナーの里ってあったな

875 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:29:47.17 ID:SFHtWlr60.net
朝鮮人に任すから

876 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:36:53.21 ID:sEzdh9x50.net
こんな従業員を雇うなんて、おバカさん。

877 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:45:11.58 ID:Nj+aJdsO0.net
この頑固な油汚れには、そんじょそこらかの洗剤じゃ落ちねーな!
よし、この頑固な油汚れにはアレしかない!!
ジャジャーン♪\バーナー/

878 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:46:47.64 ID:VKgsJ+1U0.net
良く分からないな
普通ダクトは全交換するものでは?

879 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:50:19.51 ID:yror9urc0.net
これ、アホの新人がやらかしたんじゃなくて
代々やってた手抜きテクなんだろうな

880 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 16:16:07.09 ID:1OVbmVH80.net
いいかい、あれだけジョニーに
オレンジグローを使えって言ったんだぜ

881 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 16:17:11.50 ID:JNBIPGTw0.net
ぼったくった金で星を買ってるだけの店なんだろうな

882 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 16:37:36.21 ID:Pyq42rzA0.net
<丶`∀´>

883 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 17:15:16.89 ID:s9xb5wTr0.net
>>837

たかが40〜50年の人生なのに、まるで数百年間その目で見て来たかのような言い草。
本当に頭おかしいよ。

884 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 17:17:44.04 ID:gL97pcaU0.net
個人的には、火事で営業やめたコッス楽器の方が復活して欲しい。

885 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 18:27:05.02 ID:3qkBXePL0.net
>>331
え!?一度食中毒出したのに?

886 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 19:03:07.66 ID:HUA9C+E/0.net
>>6 
このレスやこれにレスしているやつは勘違いをしている
ダクトのバーナーで炙ってる方(つまりやってる人間から見える方)に火が付いたんじゃないぞ(想像)
ステンレス板を加熱しすぎて反対側にあるダクトに当たってる可燃物の温度が発火点以上になって燃えたんだよ
すぐには気づかないし気づいても手が出せないから致命傷になる
この件は100円ボンベを使った小型バーナーだろうから聞いたことはなかったが
アセチレンバーナーを使って建物を修理するときなんかに馬鹿がよくやること

887 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 00:23:59.17 ID:10dXsbAM0.net
油にバーナーって燃やす気満々じゃん

888 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:04:47.19 ID:S4FOYKO/0.net
「火に油を注ぐ」だけじゃなく「油を火で炙る」とどうなるか、
小学校教育で必須にするしかないな。

889 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 10:08:00.15 ID:gkgUQar30.net
ゆとり教育の賜か

890 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:21:06.52 ID:rTRdc+9P0.net
ゆとり世代を雇った店の責任だな

891 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 12:36:32.02 ID:XlQFRpLJ0.net
>>887 >>888
表面の油が燃えたんじゃねえよ馬鹿
お前らのような馬鹿が油はまだ燃えてないとか安心して面から加熱して裏側が焼けたんだよ
間抜け

892 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 15:19:56.85 ID:r+/rXBPP0.net
ゆとりがどうこう言ってる馬鹿がいるがまともな店はダクト掃除は業者に頼むもんだ。

893 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:24:00.57 ID:erfMq6IF0.net
>>891
日本語が不自由すぎて何言ってるのかさっぱりわからんwww

894 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:37:52.67 ID:qfutWIfd0.net
出火原因と経緯を知ろうとしたら、地元民の陰湿さが際立つコメントだらけ。

895 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:46:07.38 ID:YBrjL6qB0.net
京都の3つ星なんか
どうせ古いだけの店なんだから
全焼して店が綺麗に建て替えになるから
良かったじゃんw

896 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 18:53:41.15 ID:cXkSP2nj0.net
>>895
昭和の創業なんで、極々新しい店ですよ

897 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 19:10:56.10 ID:lRyV/mes0.net
>>895
再建築不可の立地だし

898 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:04:25.95 ID:YkPJ1n5u0.net
正直ミシュランの3つ星を取るってのは生半可には出来ない。
何とか復帰してほしいわ。

ミシュランガイド選考基準

1. 素材の質
2. 調理技術の高さと味付けの完成度
3. 独創性
4. コストパフォーマンス
5. 常に安定した料理全体の一貫性

☆☆☆ そのために旅行する価値のある卓越した料理

☆☆ 遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理

☆ そのカテゴリーで特においしい料理

ビブグルマン(ビフの顔マーク)

コストパフォーマンスの高い飲食店・レストラン
丁寧に作られた良質な料理が手頃な価格で食べられる

おすすめの料理店

星、ビブグルマンはつかないけれども調査員お勧めの
飲食店・レストラン

あと、フォークスプーンのマークの数で施設の豪華さ
サービス、快適度の指標が5段階ある。
(もちろんミシュランはタイヤメーカーで、本来(自動車)旅行を前提としている為宿泊施設の評価もある)

https://m.michelin.co.jp/JP/ja/guides-goods/michelin-guide/about.html

899 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:06:04.45 ID:0es+GftT0.net
人類にとって、原子力の火はまだ手に余るものだったが
ただの火が、祇園の三つ星料理店にとって手に余るものだったとは・・・・・・

900 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:08:36.55 ID:YkPJ1n5u0.net
アセチレンガスじゃなくて、ふつうのプロパンガス入りハンディバーナーでも1~2mmの薄い鉄板なら数分で真っ赤に焼けるからね。
水に溶かした重曹をスプレーするだけで、結構簡単に油汚れ取れるんだけどな。

901 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:14:12.56 ID:NMnZFGKt0.net
掃除でバーナー使うなんて、初めて聞いたわ
家事の可能性は考えなかったのか

902 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:26:32.66 ID:PviZJtZu0.net
さすが三つ星店。
店ごと焼いてローストした馬と鹿の肉はさぞやうまいだろうよ。

903 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 20:27:52.26 ID:bhQ6ORv30.net
>>1
バカって、どこにでも居る

904 :名無しさん@1周年:2018/05/15(火) 21:36:12.42 ID:8/LnGG7E0.net
重曹とお酢でよかったのに・・・・

905 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 19:15:41.53 ID:8eyHx8SD0.net
どうせこういう料亭によくある、修行と称した見て覚えろ、技術は盗んで覚えろ的な放置プレイの延長線で録な監督もせずに、指示だけ与えてやらしたんだろ。

906 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:51:48.97 ID:1tS/vz0E0.net
>>886
そのテの建物修理等の事故だと
ハンドグラインダー(ベビーサンダー)の火花を油や溶剤に引火させたりってのもあったなw

ハンドバーナーって今ほど使われていない頃はトーチって呼んでたな
@鍛治屋

907 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:54:45.88 ID:6nx1U12Q0.net
その間抜けは焼死しなかったのなら死んで詫びとかないとな。

908 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 20:59:05.42 ID:N1x66V9d0.net
>>1
油にバーナーって普通に放火じゃないの
スチームで落とすやつ使えばいいのに

909 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 21:05:49.57 ID:m3cEm3Mw0.net
>>29
ありえんどころじゃない
うちは業者に頼んでるよ
油汚れに火を近づけたらどうなるかもわからない人間って怖いよな

910 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 21:13:17.72 ID:f4r4vfqI0.net
>>893
理解できないとか
お前は脳が不自由なようだなw
馬鹿w

911 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 21:35:22.31 ID:4asaljnL0.net
スチームならわかるけど直で炙ってどーすんだよ
せめてドライヤーにしとけよ

912 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 00:43:14.76 ID:+SwUEJ7p0.net
こりゃきついわ。

913 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 05:25:19.78 ID:upqgYOWs0.net
最期はお空の星になったとさ〜fin〜

914 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 08:47:08.38 ID:DSU/p7nO0.net
あほでっせw

915 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 09:10:31.30 ID:2Q6hBhct0.net
>>898
2010年に食中毒やらかした時に営業停止処分を受けて、ミシュランから外れるだろうなと
言われてたんだが、なぜかずーっと載ってるんだよね?w

まあ、あっちこっちで「ミシュラン あてにならない」って言われてるしな

916 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 09:19:28.04 ID:KSvw0MV30.net
火に油を注ぐを知らんのか

917 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 09:20:07.60 ID:a1iFESzm0.net
<丶`∀´> 実はわざとやったニダw

918 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 09:44:32.19 ID:mFGloKmH0.net
あほやわ。

919 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 09:49:34.22 ID:M9QimqS80.net
フライパンの油汚れを取るときに熱したりはするからその発想か

920 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 10:44:38.59 ID:icEaV37S0.net
ふつうの火事とは煙の色もにおいも違ったな
よほどタールが溜まっていたんだろう

921 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 11:59:13.36 ID:6z6dWybx0.net
>>919
鉄製のフライパンは固着した油を焼いて燃やすのが昔は当たり前だったんだが、
普段の焦げ付きはスティールタワシでこそぎ落として軽く油を炒めるだけ。
俺は原則として調理用具は鉄製しか使わんから、皆同じ手入れ方だ。

922 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:03:11.50 ID:WQAnDccG0.net
ケルヒャーの株価どう?

923 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:19:42.15 ID:4tiDxs3a0.net
この発想は無かったわ、天才か…

924 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 12:40:25.01 ID:Ye4g4Lkr0.net
ニコ生で中継しなかったのかよ

925 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:08:34.54 ID:DOUYM/L90.net
リアルドリフか

926 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:11:20.30 ID:8on6d3+m0.net
こんな火元がアホなことしていても延焼したら責任取らなくてもいいんだろ
気の毒としか言えないな

927 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:15:19.06 ID:nAVIDy7v0.net
これ火災保険降りる?

928 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:15:51.17 ID:4IlMhMRv0.net
これで火災保険おりるの?

929 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:16:15.43 ID:7VC5Thxa0.net
京都って防火意識がすごく高い。
木造密集家屋だから、というのもあるけど、それいじょう。
正直、徹底的に嫌われるとおもうよ。

同じ場所で同じ店名で再開って、できるのかなぁ。

ミシュラン三つ星はすごいし価値あるけど。

930 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:21:41.43 ID:iqP2hcIU0.net
それがね奥さん、こないだの先斗町火災出したお店は同じ場所で商売してまんにゃわ
ツラの皮厚い人は何処にでもおる

931 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:28:53.18 ID:7VC5Thxa0.net
>>930
先斗町、祇園。そのへんは普通の京都の町人とは感覚がちがうんかな。

932 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:29:37.24 ID:kIVg5Krx0.net
バカは隣の火事より怖いってホントだったんだな。

933 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:38:50.42 ID:JM0Fg5ob0.net
衛生とか安全は含めないんだな

934 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:39:28.36 ID:JM0Fg5ob0.net
>>929
むりやろね

935 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:40:19.36 ID:JM0Fg5ob0.net
>>930
あそこは延焼までいかなかったからじゃね

今回のはそれよりかなり被害大きい

936 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:41:40.60 ID:9QYItfm40.net
DQNかよwww

937 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:51:51.05 ID:ZI7zWaCj0.net
>>931
祇園の浜作は結局は出ていくことになったけど
その移転先からも引き払うことになるらしい
悪評も数十年消えないから京都は恐ろしい

938 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 13:53:36.80 ID:ZI7zWaCj0.net
>>935
周囲の建物もすでに地元資本じゃないのだろう
店に来たこともないのがオーナーだったりするから

939 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 14:22:44.92 ID:CIgYSB1q0.net
ミシュランガイドで星をもつ店が次々と…
京風日本料理の優れた食文化を潰すテロかもしれないぞ。

940 :服部直史は泣き寝入りで訴えていない!0668446480:2018/05/17(木) 14:23:29.11 ID:vRH+iIxq0.net
@”市民「掲示板のあなたへの悪口の羅列の書き込みどうするのか?」服部直史 「放
置しています」と答えた。4年間も 放 置 していいものか? 便所の落書きではない
のは承知のとおりだ!市民に対する 信 頼 あって成り立つ 歯科治療サービスで、市民を
 無 視 する行為だ!!一刻も早く是正というか 遅すぎる 結 末 だ !!歯科医を辞めていた
だき たい  ! !
@‴ 服部直史「治療する 前 の 最初から、歯に何か治療用の器具が折れた一部(5ミリ
くらい)が埋まってあったけど、残しておいたよ。」と言い出したのだ! これは前担
当の歯科医師が残したと言いたいのだろうが、それを残すあなた も医療ミスだ!!ま
たこれは異物を認める発言であり、音声が聞こえるのは確かな証明になる。
@はっとり歯科医院で治療中に撮影したレントゲンで保存中のものを5枚、服部直史
が言うには黒焦げにしているのだ!!医療法でいうところにひっかかるのではない
か!見せてくれという被害者に黒焦げで返すというお粗末な歯科医師があっていいも
のか!!
@’レントゲン黒焦げのまま証拠隠滅、医療法違反の状態で修正せずほったらか しの
歯医者は治療行為を続けていいのか問われる?いまだに歯科医師が経営し続けるのは
大問題だ!!全体の歯科医師の信用が問われる不正だらけの社会だ!!
Aさらに被害者は阪大歯学部付属病院でレントゲン撮影を行うとなんと治療した歯か
ら白く光る異物が映し出されたのだ!!
A’これは要は異物が埋め込まれている証明だ!専門家たちは異物を認めつつとぼけ
るが苦しいところだ!
B治療中20回にわたる診療でブランクが3か月あくところがおかしいのだ!!
B’まず歯根膿胞の再根治療法を施す場合20回も通う必要性があるのか?
治療中 3か月のブランクは歯科医療的に必要か?問われる?
C周囲にこれらの書き込みを名誉棄損で訴えていると公言する服部直史が嘘で間違い
ない!!
C’まず、訴えれば書き込みは行政が即刻削除するのが定説であり、全く消えていな
いのが現状だ!!つまり訴えていないのである!!服部直史の発言は嘘だらけであ
る!!
Dそして服部直史がおかしいのは苦情電話をいつまでも聞くだけで改善せず開きな
おって経営し続けるという異常行動をとるのだ!!
D’いわゆる市民に罵声を浴びせられようがへらへら笑うキモイ 自称歯科医師が自称
クリニックに立てこもる形だ!!もはや歯科医師ではない!!書 き込みに対する処置
が何もなされないまま経営し続けるのはプロフェッショナルとし てもう失格であ
る!!
E最後は偽名である。4つの偽名(ナオシ、ナオヒト、ナオフミ、タダシ)を使い分
ける4重人格の歯科医師服部直史にもはや治療はまかせられない!!プロ失格だ!!
 以上@からEのソースでこの歯科医師の歯にチップを埋め込んだ疑惑は真実だと断
言す る!! 被害者が本当に警察署に被害届を出していて捜査中である!!
歯に埋めたチップは思考盗聴器という特殊なチップであり調べるとソース「外国の最
先端スパイ工作システムについて」によると音声送信や盗聴など の 機能を持つが専
門家は電池の持続性を主張し否定するが、いまの現代科学の急進 歩で は可能らし
い!ソースによるとRFタグによる自家用発電で可能だそうだ!信 じ る 信じ な い
は「外国の最先端スパイ工作システムについて」を参照してほし い!!
アメリカの最先端技術は日本をはるかに凌駕する進展なのだ!!遅れていいのか
ニ ッ ポ ン!!
我らは犯罪者 服部直史の個人情報を露呈する!!犯罪者は人権を制限されてもかま
わない!!
服部直史  自称クリニック 大阪府豊中市永楽荘1−3−10−103
 差し押さえ候補の自宅  大阪府池田市井口堂3−4−30−401
 0668446480
藤井恒次って署名で「名誉棄損で訴 え ま す よ 」って前 3 年 前 書き込み
あったよね!! つまりこいつ藤井恒次自身が書き込んだわけで、書 き 込 み 見てる
証拠になるよね!! 6年間もほったらかしは 大 人 になれてないというか 適 
示 された 犯 罪  をやっているのを認めたも同然だ!!
また、森伸介獣医師も9か月の書き込み放置は対処が遅すぎる!!森伸介が当時
2006年に歯に埋め込むのをはっとり歯科医院の女装歯科助手として女性になりす
まして という奇 行で手 伝った のは確かですよね!

941 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 15:01:35.61 ID:JM0Fg5ob0.net
三条大橋老朽化で再建するらしいね

942 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 15:03:19.30 ID:S6NyUWpb0.net
料理人なんて中卒ばかりだろうからな
それでもアホすぎるよな
料理で油のこともわかってるだろうに・・・

943 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 16:57:35.96 ID:1qOvOyi/0.net
料理人だったか?

944 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 17:15:56.10 ID:nmGUyVf40.net
昨日近所の和食屋で食事して、
板前さん(一応京都の料亭で修業経験あるらしい)に話題振ったら、
料理屋あるあるみたいなことを言っていた。
詳しく聞こうとしたらちょうど客が入ってきて聞きそびれた。

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