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【焼きそば】ペヤングのラインナップがおかしなことに 異色味”続々投入の理由は「定番」への原点回帰

1 :ばーど ★:2018/04/24(火) 16:27:05.91 ID:CAP_USER9.net
http://www.news24.jp/images/photo/2018/04/24/20180424-122349-2-0002_l.jpg

ペヤングソースやきそばのラインナップがおかしなことになっています。背景には意外な理由もありました。

「まるか食品」は3月からペヤングの“新味”を続々投入。「タイ風春雨」「たこやき風」など異色な味も登場。特に味の想像ができないのが「すっぱからMAXやきそば」。街の人に試食してもらいました。

街の人「おいしいです」「辛い、めっちゃ後からくる」「やはり定番の方を選んじゃいますね」

そう、実はこの“定番”への回帰こそが狙いだといいます。

「色々な味を出しまして、それもおいしいと言っていただきたいですが、結局最後はペヤングソースやきそばが一番となるように考えています」(まるか食品 製品開発課・小島さん)

新商品がSNSなどで話題になることで、“定番”の購買意欲につなげたいといいます。

一方、定番以外の商品に再起をかけるのは、店舗の閉鎖が相次ぐドムドムハンバーガー。アジフライを丸ごとはさんだハンバーガーや、厚焼きたまごをはさんだバーガーなど異色の新商品を続々と投入しています。

“定番の枠”にとらわれない商品開発の背景にあるのが――

「消費者の方が色々なものを選んでいく時代なので、多様化するお客様のニーズにお応えしていかないと、これからのハンバーガー業界は生き残っていけない」(ドムドムフードサービス 藤崎広報部長)

定番からの脱却で10年後には現在の3倍の100店舗の開店を目指しているということです。

2018年4月24日 14:08
日テレニュース
http://www.news24.jp/articles/2018/04/24/06391292.html?cx_recsclick=0

556 :名無しさん@1周年:2018/04/29(日) 15:22:21.34 ID:sQRp1f0X0.net
油分が多いのは中の空気で酸化する
密閉缶詰でもないと持たないわな

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