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【おやつ】ドーナツ市場に空いた穴 菓子業界で1人負け コンビニスイーツに「大人のおやつ」奪われ…
- 1 :ばーど ★:2018/04/16(月) 15:32:27.34 ID:CAP_USER9.net
- ドーナツの一人負けが続いている。一時はブームに沸いたドーナツチェーンの市場規模は7年前から3割縮小。低糖質(ロカボ)の食品がヒットするなど健康志向が高まり、高カロリーのドーナツを敬遠する消費者が増えている。コンビニエンスストアのスイーツにも顧客を奪われ、チェーン各社は市場にぽっかり空いた穴を埋めようと必死だ。
「まるでカフェみたい」。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン(東京・渋谷)の「渋谷…
2018/4/16 6:30
日本経済新聞 全文は会員登録をしてお読みいただけます
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29316760S8A410C1H34A00/
- 293 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:19:53.11 ID:LS1krZRd0.net
- >>287
塩分あるからラーメン
- 294 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:20:14.19 ID:+OP/tH3F0.net
- スイーツは特別感がないと
他のスイートやお菓子との素の勝負だからかなりきついと思う
男は酒で糖分足りてるの多いし
- 295 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:20:17.26 ID:MAQZJXM90.net
- ミスドも店で食うには旨いけど
持ち帰って次の日とかになると
コンビニのと変わらなくなるよなあ
- 296 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:20:19.29 ID:fjBrh9ly0.net
- >>272
低糖質ってダイエット効果の即効性から流行ったよな
糖質は体に悪いとまで言う奴までいる
元来稲作時代から食べていたものが体に悪いなんてある意味凄い転換期だな
- 297 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:20:22.82 ID:wvBUbNi+0.net
- ドーナツなんて買ってまで食べることないな
ダスキンから割引のカード貰っても放置してるし
でもイオンのフードコートで並んでまで買ってる人がいる
- 298 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:20:26.95 ID:/RJ6e2Nm0.net
- 結局おかんがホットケーキミックスで揚げたドーナツが一番おいしいというサータアンダギーなんかまんまだな
でも金取るなよサータアンダギーでと思う
- 299 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:20:37.87 ID:H4X7bFat0.net
- >>293
ラーメンは、塩分の大半がスープだから
スープ残せばOK
- 300 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:20:56.27 ID:ZZY8rviW0.net
- >>270
Doナッツリターン
- 301 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:21:04.44 ID:muRKueGX0.net
- ドーナツとかどうでもいいから、文房具(シャープペンシル、ボールペン、万年筆など)を消費したらどうか。
産業が安定するぞ。
- 302 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:21:07.72 ID:hSlEsJ5u0.net
- >>284
個人店のパン屋はホント味の違いが露骨に出るから、自分好みのパン屋さん探すのも楽しいお
地消地産や変わった天然酵母で作られたパンとか全然特色違う
- 303 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:21:14.89 ID:76PUsNN10.net
- ドーナツだと食べられる時間帯が限られるからなあ
食事の時間が近いと食べられないし
- 304 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:21:34.63 ID:BYKfr7Aj0.net
- >>292
「こんにちはミスタードーナツ、ハロー〜ミスタードーナツ♪」の頃か?w
- 305 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:21:37.70 ID:08fazy8f0.net
- 健康志向なら油使わずにドーナツ作れないかな
粉も全粒粉で
- 306 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:21:42.10 ID:oS6xoaCT0.net
- >>93
同感です!
いくらカロリーが高くても抹茶の和菓子的感覚なら何ら問題無し!!
- 307 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:21:56.56 ID:JwwRgNkI0.net
- >>295
ミスドは
人集まった時に
雰囲気や勢いで食うものだね
- 308 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:22:05.62 ID:uPkph+TE0.net
- なんか上にドーナツ不健康とか言いながらアンパン最強とか言ってる阿呆がいたな
あれだってパーム油やら使っててやばいの結構あるだろ
- 309 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:22:06.38 ID:vjcgkVdc0.net
- ミスドは行くけどクリスピードーナツは元々甘過ぎで食えない
- 310 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:22:27.37 ID:KtKxaWii0.net
- たまにヤマザキのケーキドーナツ食べたくなる
蜜みたいな砂糖かかってるやつ
- 311 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:22:50.41 ID:ZZY8rviW0.net
- >>279
というかドーナツの市場そのものをコッペパン(&揚げパン)が奪った感じだね
コッペパン流行りすぎ
- 312 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:22:53.98 ID:+OP/tH3F0.net
- まじカロリーとか糖分とか気にしてるのそんないるのか?
自分で作ってみりゃ分かるけどお菓子類の砂糖すげえぞ
プリンだってちっこいの1つに大さじ1杯の砂糖入ってる
運動しろ運動
- 313 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:23:06.82 ID:4ZG9U8Y90.net
- 前のやつがドーナツ頼むとイライラしてた。全部一個ずつとか
抜かすやつもいて最悪。今は売り場が移動して平和になった。
- 314 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:23:11.17 ID:3jnhwbBS0.net
- >>85
あれ作ってるけど何がいいの。
全然美味しそうに見えない。脂質と糖質の塊。
- 315 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:23:18.50 ID:fjBrh9ly0.net
- >>310
俺は清水製菓のベビードーナツ
あれ食出すととまらない
- 316 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:23:24.38 ID:vfHWUVlg0.net
- 口の中の水分奪われないようにすりゃ売れるだろ
ガワだけドーナツで中身に生クリームでも入れとけ
間違いなく売れるから
- 317 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:23:28.51 ID:s5qJKs300.net
- >>297
ミスドのフレンチクルーラー系は美味いじゃん
あのへんは買ってでも食うぞ
- 318 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:23:34.72 ID:SmQJmkHe0.net
- コンビニのドーナツマジまずいどうにかしろ
- 319 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:23:41.60 ID:2JF7doZL0.net
- >>295
なのに箱で売りたがるからなぁ。
- 320 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:23:48.96 ID:AN935olk0.net
- いったいドーナッツているんだ!?
- 321 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:23:59.66 ID:DTyVIzol0.net
- 八昇製菓 税抜き198円
https://scontent.cdninstagram.com/vp/56579c6bf160bc4717639366ea8e3e3d/5B3C2E50/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/13562020_703424896464499_714703500_n.jpg
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/a6/4baad1c54d74e5a00143eda0a0d17953.jpg
- 322 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:24:00.23 ID:vyH05iHA0.net
- アメリカンなポリスの食い物だからな
ジャパニーズなポリスはアンパンと相場は決まっている
- 323 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:24:18.50 ID:pcVVxmir0.net
- >>310
ヤマザキだけは手を出したくない
- 324 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:24:55.04 ID:0f/rZMts0.net
- 高齢化社会でドーナツは売れねーよ、おはぎにしろ
- 325 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:24:56.30 ID:H4X7bFat0.net
- >>311
コッペパンがブームなの?
知らんかった、コッペパン=昭和30-40年代の
食い物みたいなイメージなんだが
- 326 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:25:00.88 ID:4UyLj68b0.net
- ドーナッツ業界はコンビニに食い荒らされたというか市場を壊された感じがする
(;´Д`)粉物だから利益率よいのでしょうかねぇ
- 327 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:25:09.92 ID:9FC7o3GQ0.net
- >>322
アンパンなんて不味い。
- 328 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:25:40.67 ID:fjBrh9ly0.net
- >>323
日本三大祭開催してるのに?
うちは今の時期だけパン食になる
- 329 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:25:53.58 ID:LS1krZRd0.net
- >>325
あれこれ挟んで専門店まである
- 330 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:26:41.13 ID:7KnuZS2n0.net
- >>327
牛乳と合わせて食すことによって完全おやつになる。
- 331 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:26:55.51 ID:9FC7o3GQ0.net
- >>311
あれは個人でやってるベーカリーが中身を試行錯誤してやってるからでしかない
- 332 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:26:57.61 ID:XnTLDdSF0.net
- ドーナツなんか、普段食べる気も起きないし、
2個も食べたら胸焼けする。
- 333 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:26:58.66 ID:fjBrh9ly0.net
- >>327
アンパンを牛乳と一緒に食してみな
価値観変わるから
栗入りの高級アンパンおすすめ
- 334 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:27:45.72 ID:uPkph+TE0.net
- >>330
ドーナツも同じだけど
- 335 :あ:2018/04/16(月) 16:27:56.12 ID:XYKU1J7A0.net
- デブのエサ 小麦粉に油w
- 336 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:28:08.90 ID:FQGCr3LH0.net
- >>322
アメリカドラマで警官が食べてるドーナツめっちゃ美味そうだよね
アメリカンポリスに人気のドーナツを食べてみたい
- 337 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:28:31.07 ID:uPkph+TE0.net
- >>333
>>334
- 338 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:28:37.10 ID:AjXBkhl30.net
- >>321
食べたくなってきた
- 339 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:29:10.61 ID:7KnuZS2n0.net
- >>334
あんドーナツは油が強すぎてどうも
- 340 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:29:11.64 ID:xNeGWh0r0.net
- >>3
プリンしか作れないけど一度覚えるとコンビニなどで売ってるプリンは似非だと分かるな
50円程度の材料費でモロゾフ以上のが作れる
- 341 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:29:45.68 ID:fjBrh9ly0.net
- >>337
あんことパン生地と牛乳のハーモニーは最高だよ
牛乳アレルギーですぐ下すけど
- 342 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:29:56.12 ID:+ceI2G9S0.net
- 本当に美味しいドーナツ教えて。
すごい食べたいわ。
- 343 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:29:59.74 ID:ZZY8rviW0.net
- >>305
健康かどうかはともかく理論上は揚げる工程の代替を何かに変えたら可能じゃね
出来そうな範囲だとドーナツというよりドーナツ風の蒸しパンになりそうだけどw
- 344 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:30:17.76 ID:B/Y2p9jT0.net
- >>146
当時、紅茶がポットで出てくるのがうれしかったな
- 345 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:30:23.57 ID:+I10R7770.net
- ドーナツ1個が大盛りご飯と同じカロリーと言われたらご飯にするわ
- 346 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:30:36.23 ID:7KnuZS2n0.net
- >>341
( ・∀・)人(・∀・ )
いや俺は下さないけどな
- 347 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:30:41.04 ID:BoGNcgCw0.net
- >>202
糖質の少ない柿ピーの方がよくね
- 348 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:30:44.60 ID:2Jwyy+tL0.net
- ロッテが70%、リヴァンプが30%を共同で出資してるクリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン。
脂肪と炭水化物の塊で、メタボ街道まっしぐら!
- 349 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:30:46.72 ID:nw92dSdH0.net
- ドーナッツって甘すぎるよね
- 350 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:30:48.91 ID:mW/jRIPk0.net
- ローソンのキャラメルナッツタルトおいしいよ♡
- 351 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:30:50.35 ID:hFvGB2yC0.net
- 遭難した時くらいしか食べちゃだめだ
- 352 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:31:02.74 ID:SX+LtqfA0.net
- ミスドのドーナツって昔からあんなに小さかったっけ?
- 353 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:31:04.03 ID:NvEdnQ0F0.net
- やっぱカロリーだろうな
健康志向の時代に合わない
しかし一定のドーナツ需要は残り続けるので完全に廃れることもないだろう
- 354 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:31:13.75 ID:ryfwW2wJ0.net
- ドーナツはチープな袋入の奴を半年に一度くらい適当に買って食べるな
全然嫌いではない
- 355 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:31:13.86 ID:5PHTqLZu0.net
- だってドーナツ1個で100円超えってちょっと無理がある
ハンバーガー買えちゃう
- 356 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:31:24.11 ID:uPkph+TE0.net
- >>335
小麦粉に油使ってたらどうだと言うんだ?
揚げパン(小麦粉+揚げ油)、カレーパン(小麦粉+揚げ油)、コロッケ(じゃがいもはデンプンの塊)
こんな組み合わせのものなんて上げればキリがないぞ
- 357 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:31:51.97 ID:z68y+2ba0.net
- おからやこんにゃくドーナツはヘルシーだろ
- 358 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:32:20.47 ID:LS1krZRd0.net
- おからドーナツは好きだが最近見かけない
- 359 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:32:22.11 ID:7KnuZS2n0.net
- >>356
油をモロに感じさせるかどうかが分かれ目(何の?)なんじゃ
なかろうか。何と言うかこう、も少し上手く隠せよみたいな
- 360 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:32:29.24 ID:uPkph+TE0.net
- >>339
プレーンのドーナツに牛乳って美味いぞ
- 361 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:32:35.70 ID:STJtiHE80.net
- >>349
だから甘さを控えたドーナツとコーヒーの組み合わせが良い
- 362 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:32:53.95 ID:hFvGB2yC0.net
- 駄菓子屋で売ってたカステラみたいな安っぽいドーナッツが一番好き
- 363 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:32:56.30 ID:fjBrh9ly0.net
- >>357
こんにゃくドーナツってなんぞや?
- 364 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:06.76 ID:ujtp9r8U0.net
- 同じ揚げているなら・・・・カレーパンなどの惣菜パン買うわ。
- 365 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:09.52 ID:PyKxbCgZ0.net
- ドーナツの書き入れ時は聞いたことないけど、専門店は成り立たない時代に突入したね
146 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2017/09/08(金) 00:08:38.87 ID:DhQkelr90
書き入れ時にライバルになるナンデモ屋(食品小売業ならコンビニ・おもちゃ等ならドンキみたいなところ)が何千店何万店と
同じような商品を売り出すんだから専門店はもうダメだろうね
- 366 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:12.36 ID:ryfwW2wJ0.net
- そういえば、揚げバターという物凄そうな響きのモノを一度食いたいと思ってる
あれもドーナツの一種なんだよな?
- 367 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:14.15 ID:fjBrh9ly0.net
- >>362
清水製菓のベビードーナツ
- 368 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:16.05 ID:ZXVL0Qil0.net
- そもそも菓子自体あまり食べないな
>>298
Dough(生地)nut(実)だから輪は本来的なものでもないからな
- 369 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:17.65 ID:JwwRgNkI0.net
- 週2でジム通ってれば
週1個は全然余裕
- 370 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:22.94 ID:dLPjb47o0.net
- ドーナツ化現象キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
- 371 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:26.12 ID:pcVVxmir0.net
- >>359
コロッケとかカレーパンなんて思いっきり油を感じさせるじゃないかw
- 372 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:34.90 ID:7KnuZS2n0.net
- >>360
ああそうだな、ドーナツなら
甘さ控えめのプレーンが美味しくいただける。
- 373 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:44.57 ID:k9yI4mbx0.net
- セブンのコーヒーと一緒に
一口サイズの羊羹を買う派。
- 374 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:33:58.24 ID:ZZY8rviW0.net
- >>325
イメージそのままだよ、リバイバルと合わさったらブームがドーナツと入れ替わりという感じ
>>329の通りでジャムやマーガリンや他色々挟んで出す専門店も台頭してる
- 375 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:34:06.67 ID:SmQJmkHe0.net
- >>243 まっずいな。手作りのドーナツもクッソまずい
- 376 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:34:16.34 ID:A5MKkQ+h0.net
- >>364
さてはBIGメンチカツパン一派だな?
- 377 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:34:19.86 ID:LcE9vbtl0.net
- コーヒーと一緒にドーナッツは重い
カリカリ梅が一番あう
- 378 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:34:22.03 ID:DLOVV30v0.net
- ブラマヨ小杉風に言うとドーナツは穴が空いてるからカロリー少ない
- 379 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:34:25.90 ID:22tbxp0f0.net
- ドーナツもたまに食べたいけど、お店入ると女性がおしゃれして
もうきちんとした格好で陳列棚に行列してるもんだから、気後れしてしまって
何年も行ってないよ
球が輪っかに連結されてるもちもちのやつが食べたいんだけどねぇ
- 380 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:34:37.06 ID:yb9Sv/nx0.net
- たまに駄菓子系統のあんドーナツとかは買うけど、専門店やコンビニのはいらんなー
- 381 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:34:47.40 ID:pcVVxmir0.net
- >>364
それも不健康じゃないのか?w
- 382 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:35:03.41 ID:wvBUbNi+0.net
- 菓子パンと同じでしょ、ドナーツは
ストレス感じて食べる習慣があると確実に太るから太りたい人にはおススメ
- 383 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:35:09.33 ID:7KnuZS2n0.net
- >>371
コロッケもカレーパンも(物にも因るが)、具が勝ってて
油はそれほどでもなかろう?駄目なやつはとことん油ギッシュだが。
- 384 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:35:16.75 ID:4hQX0T1m0.net
- カロリーは熱に弱くて高温の油で揚げたドーナツほとんど0カロリーのお菓子
揚げた後も真ん中の穴からカロリーが逃げてる
- 385 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:35:22.07 ID:JwwRgNkI0.net
- >>379
負けちゃ
だめ
- 386 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:35:28.78 ID:zj6aBRVR0.net
- ミスドに匹敵するドーナツ屋がないしコンビニドーナツは菓子パン
そのミスドもドーナツが小さくなって満足感がない
- 387 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:35:37.66 ID:ZXVL0Qil0.net
- >>343
だいぶまえにあるのだけど潰れたと思う
心斎橋に蒸しドーナツ店「和っ花」−ミスタードーナツが新業態店 https://namba.keizai.biz/headline/1680/
- 388 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:36:03.16 ID:yskroIzE0.net
- ミスドのポンデリングはハチミツの風味がして美味しいのに
セブンイレブンのポンデリングもどき食べたら糞マズだった
あんなもん売るな
- 389 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:36:13.09 ID:9FC7o3GQ0.net
- >>377
もしかして70歳位の人?w
- 390 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:36:36.09 ID:68o5DJXf0.net
- 栄養無いしな
あんぱんの方が小豆使ってるから体にいいし
- 391 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:36:36.30 ID:QTskjcV00.net
- クソガリで太れねえ言ってるやつは
毎日ドーナツ10個食え
- 392 :名無しさん@1周年:2018/04/16(月) 16:36:49.19 ID:rYA8JXs40.net
- どちらかと言うと共倒れだがw
コンビニのもホコリを被ってるし
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