【手は洗ってないけど手袋はしていました】調理専門学校の文化祭で集団食中毒　朝温め直した料理を昼まで常温で保存していただけなのに

1 ：水星虫 ★ ：2018/02/08(木) 01:58:07.98 ID:CAP_USER9.net

調理専門学校の文化祭で食中毒

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/mito/20180207/1070001689.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

今月３日、水戸市の調理専門学校で開かれた文化祭で賄いの料理を食べた生徒２６人が
嘔吐や発熱の症状を訴え、水戸保健所は、患者などから
黄色ブドウ球菌が検出されたことから食中毒と断定しました。
患者の症状はいずれも軽く快方に向かっているということです。

県によりますと、今月３日、水戸市の中川学園調理技術専門学校で開かれた文化祭に参加した
教員と生徒合わせて５９人が学校で調理したまかないのチャーハンやカレーライスなどを食べたところ、
このうち１８歳から２３歳の生徒２６人が嘔吐や発熱などの症状を訴えました。

水戸保健所が調べたところ、患者の一部やチャーハンなどから
黄色ブドウ球菌が検出されたため、黄色ブドウ球菌による食中毒と断定しました。
症状を訴えた生徒のうち７人が市内の病院に入院しましたが、いずれも症状は軽く
５日までに全員が退院したということです。

県によりますと、料理は生徒が調理し、その際に手袋をしていましたが、手洗いをしておらず、
当日の朝に鍋で温め直した料理を午後まで厨房に常温で放置していたということです。

黄色ブドウ球菌は化膿した傷で多く検出され、細菌がついた手で食べ物などを触ると
汚染されるということで、県では手洗いを十分に行い、
冬でも食品を長時間、常温で放置しないよう注意を呼びかけています。

02/07 21:39

386 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:10:25.93 ID:06pffwGa0.net

学校つぶれるんじゃね？

387 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:11:37.30 ID:mk9F+NfV0.net

あー
なべの中にお酢入れておけばよかったのに
これマメだからね。

カレーなんかも少し入れるとうまくなるし予防になる。

388 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:12:18.44 ID:3xnB+qyc0.net

何が恐ろしいってこれが言い訳になると思っている点
自分達に落ち度は無い、と
反省も無い

389 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:12:32.06 ID:Sa4YfJRq0.net

手を洗いすぎるのも良くないんだろ？
分けわからん。

390 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:12:53.62 ID:itiXJlE+0.net

反省して女体盛りを提供なさい

391 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:13:59.72 ID:Bc1EmopJ0.net

この学校出身者はダメだな
手洗わないで仕事してるぞ

392 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:14:32.48 ID:6ZzfUL/g0.net

共生常在菌で食中毒とか生物として弱すぎる
どうせ過剰な手洗いうがいで殺菌！消毒！って育ったんだろうけど
間違った衛生観念が蔓延って虚弱体質の国になっとるがな

393 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:16:50.07 ID:6ZzfUL/g0.net

お前らの周りにもいるだろう
カゼひいてるわけでもないのに朝から晩までマスクしてるバカが

394 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:17:35.74 ID:UfwkMaQl0.net

小規模飲食店店員は色々兼務するからあちこち触った手で調理続けたり汚いよな
きちんとした工場で調理を完成させたもんしか食わん

395 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:18:18.83 ID:JWO35hb6O.net

黄色ブドウ球菌って
それチンコ菌じゃん

396 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:18:33.52 ID:sl7qV8AZ0.net

>>393
予防だから一番正しいのでは?

397 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:19:01.70 ID:qW2w6y7+0.net

>>387
米を炊くのに酢は分かるけど
カレーにも酢を入れるのか

398 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:20:32.22 ID:hj6jPfvN0.net

>>74
三択で三割ってひどいな

399 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:20:37.40 ID:Faknlf3B0.net

>>1
今日もスレタイに作文を書いちゃったか糞蟲

400 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:20:41.10 ID:CNFXyY640.net

韓東はただでさえ不潔なんだから気をつけろ

401 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:21:03.67 ID:8v0m+ipe0.net

>>393
花粉症じゃないの？
スギ花粉なら時期は決まっているけど、ヨモギとかイネとか花粉は年中飛んでるんだよ

しかも「雨が降って花粉が飛んでないのにマスクしてる」とか言うバカもいるけど、
雨が止んだ瞬間は一気に何十倍もの花粉が飛ぶし、花粉に気付いてからマスクをしても手遅れなんだよ

402 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:21:41.17 ID:+uqwyi3v0.net

医学部の学祭で食中毒ｗｗｗ

403 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:22:04.21 ID:tIJOVqHeO.net

>>393
お前らの周りにいるだろう
マスクしないで口も塞がず咳やくしゃみを撒き散らす迷惑人間が

404 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:22:55.19 ID:ZxOfeJFq0.net

カレーかと思ったがチャーハンから出てんのか？
朝温めて放置、繁殖環境を整えたわけだな

405 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:23:03.79 ID:6ZzfUL/g0.net

>>396
マスクに予防効果は"ない"
菌保有者が自分のくしゃみ等による飛沫の拡散を防止するために付けるのは有効

406 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:24:38.84 ID:UfwkMaQl0.net

常在菌がどうのこうのとか言って石鹸で手を洗わないとか言ってる奴汚いわ。
水だけできっちり石鹸使って洗わないと汚い侭で手が湿った分余計にてめえの汚い油汗や毒素を色んな物に付着させてしまう事になる。

407 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:25:18.58 ID:18b9ejAq0.net

>161

408 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:25:34.07 ID:eLz9S3JzO.net

>>393
風邪を引いてからマスクするのか？

409 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:26:01.26 ID:0jQ2iTXi0.net

>>11
ウェルシュ菌じゃなく黄色ブドウ球菌なのがミソだなw
なんか怪我してて絆創膏剥がれちゃうから手洗いせず手袋だしいっかな感じ

410 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:26:47.13 ID:d381FK910.net

実は清潔なコンビニ弁当

411 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:27:25.41 ID:eLz9S3JzO.net

>>394
素手で床そうじモップを触った直後に食器を素手で配膳して手を洗わずレジで現金を扱い再び配膳するのは普通

412 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:27:48.37 ID:FK2CEMg/0.net

膿がばんそうこうからハミだした状態で手袋をさわり、それを装着してさあ安心と思ったのかね

413 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:29:23.64 ID:+1JkI5ek0.net

調専の教員なんかいいかげんな奴ばっかりだからな。
プライドだけ妙にでかい。
調理の世界で使い物にならなくてクビになったから
学校に泣きついてクラス担任とかやってる奴が多い

414 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:29:45.76 ID:6pCU/ZIX0.net

中川学園調理技術専門学校(初)

415 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:31:31.86 ID:F9PkH6mC0.net

昔はみんな素手でおにぎり握るのが当たり前だったけど現代はラップや手袋使ったりコンビニのおにぎりみたいな工場生産が増えたから黄色ブドウ球菌の食中毒は前よりも少なくなってる
酢とか塩とかワサビみたいな先人の知恵も使えるんだけど
握り寿司ってすぐ食うからいいけどおにぎりは握ってから何時間かたってから食べるお弁当だからその間に菌が増殖して毒を出す

416 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:31:32.85 ID:rDIMj+Wz0.net

調理師学校の生徒なんて
一部の起業するような志を持った者以外は
最底辺の吐き溜まりでしかない
飲食業がわけもなくブラックじゃない

417 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:33:17.48 ID:mSvQ/PIH0.net

>>336
Ａ-10海苔かよ

418 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:33:21.30 ID:9u/IGYAF0.net

皮肉だけど身をもって衛生の大切さを知ったね

419 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:35:34.01 ID:M6swE9ov0.net

１０人に３人位は全く衛生観念ないからな
生肉触った手でガソリン触って金勘定して野菜切るような奴だから

420 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:36:04.48 ID:itiXJlE+0.net

ど底辺校でしょ
本当は客に食わせるためにそうしたのに
底辺だから間違えて自分で喰ったってこと

421 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:37:16.74 ID:86xoItRfO.net

韓国はもっとダイナミックです

【平昌五輪】五輪の警備員ら８６人ノロ感染…１０１６人が症状を訴え検査中★9
http://same.ula.cc/test/r.so/asahi.5ch.net/newsplus/1518039192/l10?guid=ON

【韓国】平昌で女性警官12人新たにノロ確定、感染経路把握できず[02/07] ★４
http://same.ula.cc/test/r.so/lavender.5ch.net/news4plus/1518039579/l10?guid=ON

【平昌五輪】 ノロウイルス感染、８６人に拡大、１千人超に症状
http://same.ula.cc/test/r.so/lavender.5ch.net/news4plus/1518018635/l10?guid=ON

【平昌五輪】警備会社の宿舎と選手村で大規模な集団食中毒が発生！一時的に宿舎を隔離し対応★３
http://same.ula.cc/test/r.so/lavender.5ch.net/news4plus/1517806522/l10?guid=ON

【平昌五輪】　警備スタッフ・外国人ら32人がノロウイルス感染★２
http://same.ula.cc/test/r.so/lavender.5ch.net/news4plus/1517972826/l10?guid=ON

【韓国】平昌五輪のノロウィルス対策　警備会社の従業員全員検査します → 本当は検査すらまともにせず
http://same.ula.cc/test/r.so/lavender.5ch.net/news4plus/1517983308/l10?guid=ON

【平昌五輪】職員宿舎で「集団食中毒」が発生＝韓国ネットに不安広がる「恥ずかしい」「準備不足の最悪な五輪に？」
http://same.ula.cc/test/r.so/lavender.5ch.net/news4plus/1517804847/l10?guid=ON

【平昌五輪】集団食中毒…「水の腐った臭いを訴えても措置なし」★２
http://same.ula.cc/test/r.so/lavender.5ch.net/news4plus/1517890893/l10?guid=ON

422 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:38:42.87 ID:eLz9S3JzO.net

>>418
こういう世界だと
「�D�Dが担当したから食中毒が起きた！アイツが原因だ!!」
っていう結論になって衛生的に向上させるって発想にならないよ

冗談抜きで本当に

423 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:40:00.63 ID:PG70kHPw0.net

最近フィット手袋して衛星アピールしてる
店あるけどその手袋で金とかあちこち触ってる奴多すぎ意味ねーから

424 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:42:51.59 ID:XTXi74aO0.net

ウェルシュ菌の繁殖実習

425 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:44:01.45 ID:Z+G4nNio0.net

チャーハンの卵とかからかね

426 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:46:03.28 ID:1Yt3JBwn0.net

手袋してるなら手洗いは関係なくね
手袋してから手を洗えば
手袋外すのめんどくさくて普通に汚いものも触れちゃうんだよな
もともと手袋についてた可能性は？

調理の際より盛り付ける時が怪しい
容器の内側を触っちゃったり

427 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:46:12.98 ID:FkQhn3jP0.net

賄いだから別にいっか手を洗わなくても客に出すわけじゃないし
ムカつく同級生俺の鼻くそでも食べてろというプチテロのつもりで生徒がわざと手を洗わなかったんじゃね

428 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:46:23.10 ID:Oye6Zw2XO.net

仮にも調理師を養成する学校でこれはない
手洗いなんて当たり前にやることだろうに、それすら教えられないとか…
カレーも蓋しないで放置してたんじゃないの？

429 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:47:09.58 ID:1Yt3JBwn0.net

>>3
ほんとだよ
調理させる前に徹底的に衛生関係叩き込めよと

430 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:48:05.38 ID:PG70kHPw0.net

黄色ブドウ球菌なら特定は簡単だろ
まず手に傷があるやつ探せ

431 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:48:11.56 ID:1Yt3JBwn0.net

>>423
それよくみるわー
ダンボールとかもそのまま触ったり
意味ないよな

432 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:48:12.77 ID:xWSelt8A0.net

調理師学校がこの程度の管理を生徒に見せてるから、意識が低い料理人がばら蒔かれ、食中毒が頻発するんだよ。

433 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:48:15.48 ID:ZZZTgmPq0.net

>>320
全員が発症したわけでもない
症状も比較的軽症
発症に至るには個人差がある

直接原因は衛生管理にあり、その原因がなければ起きないだけの理屈だ

黄色ブドウ球菌なんて自然界にうようよいる

ブドウ球菌が人体に影響あるのは、コロニー化してからだ

怪我したり、皮膚疾患を持つ者が食中毒に至る攻撃力のあるブドウ球菌を持つわけで

それに汚染されてなければ一日程度でコロニー化して食中毒になる事はない

434 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:48:36.67 ID:0qkEP8VY0.net

とんでもない料理人を輩出してるんだろな

435 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:49:45.31 ID:o0Mbo9MY0.net

ゆとりの日常だろこんなの

436 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:49:52.46 ID:2NeOIYbS0.net

レストランで2年チョイバイト経験があるんだけど
気をつけてても手を切ったり魚の骨なんかで出血する。

刺し身なんかにも人の血が付いたりするんだぞ。
調理師で俺はB型肝炎だって言ってたやつがいたが
アレ微量でも肝炎患者の血を飲まされることになる。
感染力が強いと聞いたことがあるけど大丈夫なんだろうか。

速攻症状の出る病気と違って体内に潜伏するんだろ
感染しても自覚症状なしに。現場は雑だから考えたら恐ろしいぞ。

437 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:50:02.68 ID:gpicfc0a0.net

この調理師専門学校ってレベル低すぎじゃね？
手を洗ってないって調理以前の問題だろうが。
まずはそこを徹底させろよ。
手を洗わない人に調理させるなよ。
調理はそれが出来てからだ。

438 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:50:35.16 ID:89ZC6AIk0.net

なお手袋はトイレ掃除にも使っていました

439 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:51:51.44 ID:B6b4itQf0.net

最近トイレ出た後も手を洗わない若者が増えていると聞いたが
あながちデマではなさそうだ

440 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:53:52.15 ID:lt7BNHRn0.net

高温多湿の日本で米飯給食を増やすのもヤバイと思うんだが
なんで「日本は向かない国」と分かってて無理やりカレーや炒飯作るかねぇ？

文化祭なんて揚げ物か焼物にしとくべきだろ

441 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:54:02.64 ID:1vBKHTDJ0.net

NHKって平昌のノロウイルスの件は全く報道してなくね？

442 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:54:04.38 ID:89ZC6AIk0.net

トイレ出た後も指先だけ水で濡らして髪の毛弄って水分を取る、みたいのが普通になってる

443 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:55:01.01 ID:F9PkH6mC0.net

料理や患者からブドウ球菌が出たってことは
加工後に保菌者が料理に触ったりして料理の中で増殖したってことかな
加熱すればブドウ球菌は死ぬけどエンテロトキシンは残るし
ブドウ球菌が毒素であるエンテロトキシンを生産するにはブドウ球菌が増殖する時間が必要

444 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:55:50.73 ID:qW2w6y7+0.net

手袋つけたら安心と言うけど
汚染された手袋でずっと調理してたら
素手より危険なのはみんな知っとる

445 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:56:22.23 ID:fzh5Nb/K0.net

>>439
駅のトイレとかでも見かける
俺は何も見なかった振りしてるが

446 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:57:35.89 ID:H2Z+rlue0.net

普通は食べる直前に冷蔵庫から出して温め直すが…
何のために朝温めたの？培養のため？

447 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:58:48.45 ID:fUxark4Z0.net

サーモスの保温鍋でカレー作ってるけど大丈夫だろうか？

誰か教えて。

448 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:58:49.25 ID:H2Z+rlue0.net

手洗いしてない汚い手で手袋掴んだの？

449 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 07:59:28.39 ID:H2Z+rlue0.net

>>447
わいも知りたい　どのくらい放置して大丈夫なの？

450 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:01:56.00 ID:ZZZTgmPq0.net

まあ、作業分担発生すると起きやすいだけ

1人で料理すれば水による清浄機会が頻繁にあるから起きない

冷たいからとぬるま湯入ったボールに浸しながらの皮むきとかの作業分担があると包丁ケガした手から黄色ブドウ球菌が溢れるだけでなく菌がイキイキする

451 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:02:58.00 ID:UXmi6oX/0.net

汚い上に常識知らずかよ

452 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:04:15.51 ID:8YM4Yh5R0.net

手洗い以外もやらかしてそう
どうせくっちゃべりながらやってたんだろうし

453 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:04:25.38 ID:F9PkH6mC0.net

予防方法

  1.手洗いの徹底
  2.食品の冷蔵保管
  3.手指に傷がある時は、食品を直接触らない
  4.できあがった食品はすぐに食べる

454 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:05:33.89 ID:igDV3RxT0.net

沸騰させた鍋の味見かなにか直にして、そのまま放置しただろ
加熱後人間が口や手をつけると一気に腐るぞ

455 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:06:36.46 ID:5w45lTCS0.net

ゆ　と　り　w
自覚すらないからなぁw

456 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:06:55.65 ID:z6WQ9A+I0.net

調理学校のくせに衛生管理どうなってんの
食中毒とかだしたら授業できなくなるのに

457 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:08:25.08 ID:u6p2Vz420.net

>>1
いい経験になったな

458 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:08:49.75 ID:F9PkH6mC0.net

最近はスマホいじりながら調理する人も多いしなあ
スマホはバクテリアだらけで黄色ブドウ球菌も付着してるみたいだし
鼻かんだり鼻ほじったりした手でスマホ触ってるとスマホに菌が付着するからどれだけ料理前に手洗ってもそれ触るとアウトだよね

459 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:11:08.22 ID:1IdjFEAs0.net

>>299
知識不足
オッサンの握るスシは危険度極小
ニキビ面の若い衆の握るスシは危険度極大

460 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:11:26.57 ID:vYE8xC3J0.net

常温保存だめやん？

461 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:13:24.05 ID:71XlOD1E0.net

>>443
誰か指怪我してたやつがいたんだろ
今の季節なら手荒れとかでも黄色ブドウ球菌が出るしな
素手で持ってきたレードル入れっぱなしとかやってなかったか？
おそらくは温め直してある程度冷めてから突っ込んで常温放置で毒素放出、提供時に温め直しても毒素死なずに食中毒パターンでないだろうか

462 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:13:54.05 ID:z6WQ9A+I0.net

母校の調理科なんて専用の長靴、洋服、髪の毛は全部帽子に納めて、調理室入ったら顔も触るなって言われてたのに
手洗ってないとかありえん

463 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:14:41.20 ID:yfSyRQtv0.net

あーあ
これからこの学校の生徒は就職先困るな
手洗いなんて初歩的なことも教えてない学校の卒業生なんて誰も欲しがらんぞ

464 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:15:13.70 ID:tpbh1kt10.net

食あたりは下痢しかなった事ないがこういった菌だと発熱もするのか
こわ

465 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:16:04.33 ID:CvPkkrtq0.net

手を洗ってない（笑）
いやはや、やはり所詮は金さえ払えばどんな馬鹿でも入れる専門学校だわな
食い物をいじる前の手洗いなんてイロハのイだろ
この程度のことすら出来ない不衛生で汚らしい馬鹿はさっさと死んだ方がいいよ

466 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:16:34.70 ID:s9CWXZVJ0.net

コンビニ弁当やパンのほうが中毒はない

467 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:17:08.51 ID:TJA/VoDk0.net

調理専門学校か
なぁに却って良い宣伝になった(震え声)

468 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:18:16.77 ID:zWk/0FU20.net

身をもって食中毒の恐ろしさを学ばせるなんて、なんて素晴らしい教育なんだ！
恐らくここで中毒になった学生は手洗いと食品の管理には厳格になるやろ。

469 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:19:51.20 ID:KELw6Gi+0.net

「指に怪我してるから、手洗いしませんでした」

470 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:19:58.08 ID:CXzi2m7o0.net

>>1

●黄色ブドウ球菌は、ヒトの体表面に存在する、普通の菌

●こんな菌で食中毒事件を起こすとか、素人以下


・黄色ブドウ球菌は人体の皮膚表面、毛孔に存在する。特に鼻腔内に存在する常在菌であり、約30% - 100%のヒトが保有していると言われる。

・健常者では通常の生育場所である皮膚表面や鼻腔などでの増殖自体が発病につながることは少なく、創傷部などから体内に侵入した場合に発病することが多い。

・感染力は強い部類に属するが、菌が少なければ通常その毒性は弱い。

471 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:20:10.30 ID:OJbdC9Kf0.net

>当日の朝に鍋で温め直した料理を午後まで厨房に常温で放置

手袋や手洗いの有無以前の問題だろ
培養してるんじゃねぇか

472 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:22:00.14 ID:s1rfQBzH0.net

>>463
こんなのいちいち覚えてるやつなんていねーよアホ

473 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:22:02.79 ID:c32BI9r3O.net

手袋の方が中で汗をかくから漏れたら不潔

474 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:22:35.62 ID:89ZC6AIk0.net

二日目のカレーなんか菌が繁殖してて危険

475 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:22:50.48 ID:Y1OB1m+v0.net

せめて手洗いくらいしとけ
客に出すものじゃなかったのが不幸中の幸いだが

476 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:23:18.50 ID:Y5EkHX3K0.net

調理専門学校でこれはダメだな。
何教えてるんだお前らってなる。

477 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:23:54.67 ID:YiC0YTTL0.net

>>405
これ最近テレビとかでもよく言うけど自分の飛沫の拡散を予防できるなら他人のくしゃみの飛沫も自分の口に入らずに予防できてるんじゃないの？？？

478 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:24:17.34 ID:8+nppyQh0.net

＞まかないのチャーハンやカレーライス

またカレーか……
こんなに寒くても温めなおした後の常温保存はダメなのかね

479 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:27:45.48 ID:5uiJYyWC0.net

だけど調理師学校ってなにを教えているんだか
毎年調理場に就職してくるけど
まったく使い物にならないから再教育の手間がかかってしょうがない
野菜類の正しい処理のしかたから
人参玉葱の皮のむき方まで教えなおす手間が疲れる
先生たちなんてどこでも使いものにならないやつが
それらしいふりしてやっているんだろうが
基本を徹底して叩き込んでくれるだけでいいのに
余計なものだけ覚えて一丁前になったつもりだよ
ダメな奴はすぐやめるけどな

480 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:28:38.72 ID:BVKSNQpO0.net

>>447
ジャガイモ入れて作らなければ良いんでない？
詳しく知らんが

481 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:28:43.36 ID:H2Z+rlue0.net

>>470
くしゃみか咳したのか

482 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:30:52.41 ID:+Maepwjn0.net

最近寒くて昨日手が霜焼けになって
かゆいからつい掻いて寝たら朝手の甲が傷だらけになっててびっくりした
マキロンぬったわ

483 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:31:01.88 ID:By2+jcBs0.net

我が家じゃ普通にやってることだが
弱い奴が多いんだなぁ
世の中全般に清潔になって抵抗力さがったか

484 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:31:13.98 ID:24GYc61+0.net

なにかの実験なんだろな

485 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:31:47.36 ID:1++dAZEC0.net

食い物で遊ぶな

486 ：名無しさん＠１周年：2018/02/08(木) 08:31:49.54 ID:c4Ar6Xnw0.net

廃校で問題ない
ガチでこの手の意識は根絶必要
主婦なんかは家庭内だからどうでも良いが