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【正月】もう おせちは作らない?おせち最新事情 ウルトラマンおせちやパクチーおせちなども

1 :みつを ★:2017/12/16(土) 02:57:03.92 ID:CAP_USER9.net
https://www3.nhk.or.jp/news/business_tokushu/2017_1215.html?utm_int=news_contents_news-closeup_004

12月15日 14時13分
もうすぐお正月。デパートやコンビニなど小売業界では、大みそかに家庭に配達されるおせち料理の予約受け付け真っ最中です。

でも、昭和生まれの記者がふと思うのは、「おせちは家庭で作るものではなかったか」ということ。クリスマスケーキは店で買っても、おせちは家族総出でせっせと作っていたような…。皆さんにとって、おせちは「買うもの」ですか?「作るもの」ですか?そもそも、正月におせちを食べますか?日本の新年に欠かせない(はずの)おせち料理、その最新事情を調べてみました。(ネットワーク報道部記者 安井誠一)

おせちは夜中に売れている

当社のおせち料理の売り上げは毎年伸びておりまして、記録を見る限り、2000年以降ずっと伸び続けております。百貨店業界全体の売り上げは厳しい部分もありますが、おせち料理の部門は伸び続けているんです。

そう話すのは、高島屋でおせち料理を担当するバイヤーの桑原慎太郎さん。特にことしは前年比6%増の売り上げを達成する好調ぶりだと笑顔で説明してくれました。

売り上げを支えているのは、ネットで注文する比較的若い年代。高島屋のおせち料理の販売は、店頭での注文は微増ですが、ネット販売は前年比20%増。スマホでの販売だけを見ると、なんと56%増です。もともとデパートの客は50代から70代が主力ですが、おせちに限っては30代や40代が目立つそうです。

おせちは結構、高い買い物なので、若いかたは店頭で選ぶより、家族でカタログを見ながら話し合って、夜、スマホで注文するようです。そのため、おせちの売り上げは夜にぐんと伸びるんです。この傾向は近年ずっと続いています。(桑原さん)

高齢者・お父さん・パクチー

デパートのおせちは、安くても1万円程度。高いものだと5万円、10万円というのもあります。それでも売れるのは、多種多様なニーズに応える品ぞろえにあるようです。

売れ筋は、3万円程度で三段重の「和風おせち」というオーソドックスな商品ですが、ほかにも、高級料亭や一流レストランとのコラボおせち、少人数用の小さなお重、最近ブームの発酵食品おせち、高齢者向けに歯ぐきでかめるムースでできたもの、食物アレルギー配慮型、お父さんが喜ぶウルトラセブンのお重…など、その数、なんと900種類。去年より50種類も増えました。

あらゆる食材に大好きなパクチーをまぶした「パクチーおせち」をみずから企画して売り出したというバイヤーの桑原さんは、今後のおせち販売に明るい見通しを持っています。

市場は間違いなく拡大していくと思っています。少子高齢化やライフスタイルの変化もありますが、実は日本全国のおせち販売量は500万個ぐらいで、全世帯の10%ぐらいだとも言われています。まだまだおせちを買っていない世帯もあるので、そこに今後のニーズがあると思いますし、日本人としてお正月にお祝いをしないというのはあまりないと思いますので、絶対に伸びていくと思います。
(リンク先に続きあり)

https://www3.nhk.or.jp/news/business_tokushu/still/business_tokushu_2017_1215_img_04.jpg
https://www3.nhk.or.jp/news/business_tokushu/still/business_tokushu_2017_1215_img_05.jpg

2 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 02:58:07.09 ID:yKn6c2Eh0.net
バードカフェおせち

3 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 02:58:35.79 ID:KOAbnevR0.net
メシテロ

4 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:09:18.94 ID:w7yWRAoL0.net
未だに6Pチーズの印象

5 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:14:49.99 ID:E1ILULFN0.net
去年から業務スーパーのおせちを買っているが今年はキムチとトッポギが入っていた
日本の伝統は東海の彼方へ

6 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:16:13.43 ID:dAuQlhf60.net
>「パクチーおせち」をみずから企画して売り出したというバイヤーの桑原さん
コリアンダーを食す
・・・クワバラクワバラ

7 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:16:59.72 ID:tJ2f+VVc0.net
>>5
どこ?ハナ〇サ?

8 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:20:59.10 ID:X9sgOTuH0.net
ウルトラマンはちゃうやろ
そもそもなんでセブンがどセンターやねん(´・ω・`)

9 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:21:35.86 ID:G2rHy+vd0.net
ローソンのおせちをネットで注文して買おうとしたら店まで行かないと注文できないから
近所のセブンで注文して買った

10 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:23:17.22 ID:r1U7i1eT0.net
>>2
【社会】復活した「バードカフェ」、おせちの予約、順調に伸びる
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/%72%69%76%65%72/1491915371/l50

11 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:24:44.58 ID:ypcuglz/0.net
2011年頃の事件は全てリセットされたよな

12 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:26:06.48 ID:Neob5Y1j0.net
俺の家いつも昼は寿司、夜はすき焼きだわ

13 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:28:25.26 ID:GzRzeOA80.net
おせちが無い正月は寂しいよね。

https://i.imgur.com/Uxwpju1.jpg
■マダゴキの雑煮風 ツムギアリ散らし
 マダガスカルゴキブリの中身のみを使い、餅に見立てる。ツムギアリを散らしてプチプチした歯触りも楽しむ。
■セミ幼虫とイナゴの田作り風
セミ幼虫は揚げ、イナゴは茹で、フライパンでカリカリに煎り、調味料をからめる。
■オオスズメバチとキイロスズメバチ照り煮
オオスズメバチとキイロスズメバチを茹で、調味料を入れ煮立って泡だった鍋に入れて絡める。
■虫各種の筑前煮
キイロスズメバチの幼虫と蛹、イラガの蛹、ジャイアントミルワーム、オオジョウロウグモ、ジョロウグモ、フタホシコオロギなど炒めたら、鍋で煮込む。
■サクラケムシとヤナギムシ入り赤飯
 サクラケムシ、ヤナギムシを混ぜ込んで炊いた赤飯。
■ジャイアントミルワームとにんじんの洋風なます タガメのペーストを添え
 細く切ったニンジンにジャイアンミルワームを合わせ、ペーストにしたタガメをかける。

14 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:28:37.43 ID:Zl5xCxbQ0.net
スターウオーズおせち
\25,900

http://www.bellemaison.jp/cpg/monthly/swosechi/swosechi_index.html

15 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:29:11.15 ID:petxKJlo0.net
>>12
オレの家は普段と同じ様に、パンやラーメンやカレーを食ってるなあ。おせち料理を
作っても誰も食べない。雑煮もやらない。

16 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:32:11.75 ID:NOr092b60.net
キッパリと自分ちで作る

だって元は割烹で御節の注文受けてた側だから
今更パック詰めの御節とか食えないって分かったから
我ながら不憫な家やのー

17 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:35:30.25 ID:GzRzeOA80.net
やはりおせちがあった方が正月を迎える気持ちになれるでしょ?

https://i.imgur.com/tQOTbzc.png
http://insectcuisine.jp/wp/wp-content/eb_images/blog_import_4f48d43220334.jpg
https://i.imgur.com/gdlGAmT.png
https://i.imgur.com/zPrkgwk.png
https://i.imgur.com/uDyjpzs.png

18 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:38:26.92 ID:7HFKs+Dk0.net
おせち料理なんていらない。

https://i.gzn.jp/img/2011/01/05/groupon_osechi/osechi_00_m.jpg

注文して楽しみにしても、こんなの↓が届いたら目も当てられないからな。

http://getnews.jp/img/archives/0106.jpg

19 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:44:37.21 ID:dAuQlhf60.net
>>13
魂柱食

20 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:52:33.58 ID:7SuvlBNa0.net
今年は赤飯、昆布巻きとなますだけ作って後は買うかな
めんどくさ

21 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:53:47.04 ID:7SuvlBNa0.net
>>17
しね

22 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 03:59:43.75 ID:uxdcB8420.net
昔は家事が重労働で、お正月くらいはおかんがゆっくり出来るように
おせちとして作り溜めておいたが、今のまんこには必要ないだろ

23 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 04:09:23.30 ID:JBpMoF/J0.net
ジビエおせちもいいよね

24 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 04:12:57.63 ID:oypE48Bn0.net
>>22
それ戦前に成人してる婆ちゃんが怒ってたw
何が正月位ゆっくりさせてやろうだ
正月で昼から酒飲んで上げ膳下げ膳の家族の洗い物は出る
掃除も洗濯も普段と変わらずしてる
正月だからと家事休んでる訳ない
普段の料理よりお節と餅る作る方が大変だ
食料品店が閉まるから仕方ないだけだと
主婦楽ができる説には楽できてないからと怒ってたな

25 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 04:24:13.35 ID:qRUrTRV30.net
>>10
グロ

26 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 04:26:17.39 ID:LuMrOxbx0.net
>>1 増税RUSHだし、割高おせちなんてコスパ悪いから喰わんよ

27 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 04:34:31.47 ID:uxdcB8420.net
>>24
確かに
昔はお年始で親戚20人くらい来ておかん達大忙しだったな
今は集まりすらしなくなったけど。。。

28 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 04:57:17.89 ID:VkLCdaLk0.net
ぐうたらクズ主婦の為に男の子を道具に使い始めやがったな

29 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 05:02:50.11 ID:KdndS5bI0.net
>>17
グロ

30 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 06:33:30.54 ID:qkSjY6Uf0.net
>>1
>ウルトラマンおせち
何か正月特番でTOKIOが作りそう。

31 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 06:44:23.25 ID:YTKSyboe0.net
通販で買うならデパート系が失敗ないわな
あんまり美味くないけど酒飲みにはいいらしい

32 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 06:52:02.57 ID:Th6dKE4e0.net
おせちいらない

33 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 07:01:16.82 ID:mzGnwEPn0.net
>>7
業務スーパーって書いてあるじゃん。
あんたの住んでいる地域には無いのかな?

34 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 07:06:19.17 ID:BJzOTbqm0.net
おせちを真面目に作るなら家族が年末前に集まれるような
家じゃないと時間的に不可能だろ
それに腐らないように味を濃くするのも時代に合っていない気がする

35 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 07:18:25.63 ID:3CxY8Zja0.net
もう、お節料理じゃなくて正月料理だな

36 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 07:22:35.33 ID:Jfmjxt7Q0.net
ウルトラマンもパクチーも去年から有ったろ

37 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 07:34:40.49 ID:ULKn5h2/0.net
カーちゃんやバーちゃんの作ってくれた家庭の伝統的なおせちも悪くなかったが
カアチャンも年取ったし、高いおせちに入ってる珍しくて美味しい珍味も悪くないしな

いまだにここで「うちのかみさん(ママ)が作るおせちこそ至高!買う奴なんて馬鹿!」と自慢するヤツいるけど
母親や嫁さんに専業主婦させてあげてるほどの甲斐性持ちなのかいね うらやましいことで

38 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 07:53:25.38 ID:ZHxkCB9r0.net
雑煮ぐらいは食うけど普段でも手に入る食材わざわざ高く買って食う気にはなれんな

39 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 07:56:39.06 ID:hNlVI9mS0.net
>>1
元旦からスーパーが営業してるのに おせちを作る理由がない
せいぜい情緒を味わうって程度だろうに おせち文化は否定はしないが
時代が時代 正月でなくても、どれもいつでも売ってるしな

40 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 08:06:28.38 ID:AYFG2r570.net
実家で作ってた頃のおせち料理はなますと煮しめを大量に作ってたからそれをいつまでも食わされるのが嫌だった。

年末も焼き鯛をご近所の分まで焼いたり、そもそもご近所と共同で魚市場で魚を買って親父がさばいてたりしてた。

なおかつ、藁で正月飾りまで作ってた。

今の年末はただの長期連休なので嬉しいわ。

41 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 08:07:11.13 ID:KRijlwck0.net
紅白カマボコと伊達巻のセットだけ買って
あとは家の材料でそれっぽく適当に

42 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 09:00:33.66 ID:/1BY4Uux0.net
馬鹿と毛虫はパクチーを食う

43 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 09:07:39.98 ID:UwxMCmtK0.net
嫁の家族がうちで毎年作ってるわ
うちと合わせて4家族分を作るから量は多いが手間はない

44 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 09:51:34.62 ID:cp4A7kLS0.net
正月に店舗がやってる時点で御節の存在意義が無くなっている
ほとんどオードブルだしな

45 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 09:54:33.19 ID:0U7gBxIn0.net
正月に一年の安寧を祈り楽するための保存食がおせち
必要性を問われると別に

46 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 10:13:33.58 ID:MTZ0G+Ap0.net
>>1
おせちなんて自分の家で自分の家の味文化がでるからいいんであって
大量生産されたルーチンワークで作ったおせちの何がいいのかw

※あくまで個人の感想です

47 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 10:31:09.62 ID:uDbKjmX60.net
>>45
自分で作らない人はすぐにそんなことを言う。
おせち作るのは楽じゃないよ。
昔は食材を売る店が正月に開いてないからしかたなくつくっただけ。

48 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 10:49:46.03 ID:cp4A7kLS0.net
フレンチの御節とかもう日本食ですら無い

49 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 10:52:08.36 ID:SWv3x+Pr0.net
バードカフェのスレは異常に伸びたよなw

50 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 10:57:28.14 ID:L1UScyC70.net
おせちの縁起ものは形だけでいい
一食分で十分
むしろ雑煮だろ
煮干しの濃厚な出汁にカツオだしを入れて濃い目の味付け
みりんや砂糖は厳禁
具は舞茸、しめじ、セリ、鶏肉、長ネギだな
餅は少し周りが溶けてるぐらいがいい

51 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 11:00:20.26 ID:3dQpdg7p0.net
2010〜2011年、東日本大震災前に日本を笑顔にした「スカスカ汚せち」のバードカフェ、現在の年商7億円

30日放送の「全力!脱力タイムズ」(フジテレビ系)で、「スカスカおせち事件」を起こした水口憲治氏が登場し、現在の状況を語った。
https://i.imgur.com/AgCXd9S.png

番組では、「食品偽装問題」について特集。
この問題に詳しい専門家に話を聞いたVTRが放送されたが、なんとそこに登場したのは、2010年に通称「スカスカおせち事件」を起こした張本人である、元「バードカフェ」オーナーの水口氏だった。
この事件は、グルメ通販サイトでおせちを注文するも、サンプル写真と同じものだとは思えない中身の少なさの商品が届き、客から苦情が相次いだ。

https://i.imgur.com/B4b3BOk.png
番組のスタッフが、トラブルが起きた原因を質問すると、水口氏は
「そもそも、500食もおせちを作るという実力がなかったので、完全におせちというものをなめていた。軽く考えていましたね」と淡々と説明。

すると、スタジオでVTRを見ていたサンドウィッチマン・伊達みきおから「凄いな、最低じゃないかよ」とツッコミが入った。

https://i.imgur.com/6C0Njpm.png
https://i.imgur.com/hkCFhpL.png
https://i.imgur.com/6HSQhom.png
この問題は、水口氏が「企画として面白そうだから」という安易な気持ちで進めたことが原因で発生したという。その後、
購入者への返金などで、バードカフェは3000万円の費用が必要となってしまい、閉店することになった。

しかし、この事件がありながらも、小奇麗な格好をしている水口氏。実は、新しく会社を立ち上げて飲食店を13店舗経営しており、
年商7億円、年収約1500万円の経営者として返り咲いていたのだ。

https://i.imgur.com/vF4JXCr.png
水口氏は、過去の騒動を「大変なご迷惑をおかけました」と、VTRで謝罪する。

そこで、改めて水口氏に「おせちとは何か」と質問すると、「スカスカにしてはいけないモノ」と回答し、そのままVTRは終了。

伊達は「あたりめーだよ!」「よく出てきたな。専門家じゃねえし、あの人」と厳しくツッコミを入れ、笑いを誘う。

最後に、司会のくりぃむしちゅー・有田哲平が
「この問題をまとめますと、食品偽装はいけませんということですね」
とボケて総括すると、伊達は
「そんな軽い感じで、誰でもわかる感じでまとめますか!?」
と驚いていた。

https://i.imgur.com/jhNZpkc.png

52 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 11:02:40.35 ID:3I7Vh2rp0.net
栗金団だけあればいい

53 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 11:10:12.02 ID:7nCuHWJn0.net
バードカフェのおせちの一件以来、おせちというと汚物を思い浮かべて気持ち悪くなるので作らなくなってしまったな

54 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 11:14:56.39 ID:Xf/wjU+z0.net
>>51
おまえらまた負けてたのかよ。

55 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 11:19:51.16 ID:/qTgbmq80.net
もうおせちも福袋も年賀状も年々ショボくなって正月気分も糞もないわ
本当に景気いいのか

56 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 11:28:58.66 ID:cp4A7kLS0.net
>>55
もう型式だけだね福袋も中身の転売が目当てが多いし

57 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 11:40:26.19 ID:YEohMoAZ0.net
バリエーションの多さで好みのおせちをという記事なのは分かるがパクチーおせちとか考えたくないレベル

58 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 11:50:33.05 ID:6G12gQgg0.net
おせちは値段バカ高いくせにろくなもんははいってない。
料亭のやら一部は別にしてもイオンの見てみたらいい値段のくせにしょぼい。
あんなんだったら同じ値段出して肉でも刺身でもかったほうが
よっぽどうまいものが食える。

59 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 11:52:58.00 ID:6G12gQgg0.net
昔は正月は店が休みだったよな
で親戚一同わんさか集まるから
ジジイの家は沢山ご馳走作りだめしてたな
勿論、嫁たちも一緒になって沢山つくったり持ち寄ってたりしてた。
今はそんなのないだろ?

60 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:10:03.31 ID:UwxMCmtK0.net
日本の家庭の伝統的食文化の最たるモノだろう。おせち料理は
実際は大した伝統も無いクジラ料理や南氷洋での捕鯨を日本の文化だと言っちゃうネトウヨ
キチガイの考えてる事はよう分からんです

61 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:13:52.01 ID:T9XwoIQp0.net
バードカフェは日本の文化すら大きく変えてしまったな

62 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:18:06.86 ID:/HPOfzu00.net
日持ちしないものをお節として販売してるからな
そのうち食中毒になる奴がでてくるよ

63 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:21:32.61 ID:5EnV9TWc0.net
>>18
そうか?
見本画像には映ってない8Pチーズが入ってて凄くお得じゃないかw

64 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:22:07.46 ID:oHQDmsWdO.net
核家族化・未婚化が進行したから

時代に合わせて形が変化しただけ

65 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:22:23.00 ID:RJIYeech0.net
謎のボッタクリ価格だからな
コンビニのパック食品20種くらい買ったほうがマシ

66 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:24:09.13 ID:UJjH4mFT0.net
甘い黒豆大好きなんだ(笑顔)

67 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:24:24.01 ID:XEr0VGGH0.net
火を使わなくても電気があるからなあ
本当はおせち一通り作れるようになりたいんだが・・・

68 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:26:08.24 ID:GSAUUxjo0.net
一人用のおせち買っとくと、正月引きこもるのに便利
今は冷凍のにして、すぐ食べたいものだけ解凍するようにしてるから
早く食べなきゃとあせることもない
30日に届くので、テレビで年末年始の番組見ながら
おせち食べるのが幸せ

69 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:31:09.76 ID:cp4A7kLS0.net
>>62
実際スーパーの御節とかは腐ってたりするよ
大晦日にもってくるけど作るのはそれ以前だからね

70 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:32:58.60 ID:o8pV2jNw0.net
もう、おせち料理というよりニューイヤーパーティーオードブル

71 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:33:27.60 ID:5yx60Wl90.net
>>60
重箱に詰めるおせちは江戸時代からで
一般的になったのは明治以降
鯨は縄文時代から食ってたぞ

72 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:34:07.69 ID:2XgMWnXr0.net
今年はビットコインで儲けたからAmazonのタワーおせち注文したったわ楽しみ_:(´ー`」 ∠):

73 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:34:38.07 ID:aX5hzIFk0.net
未だに誤解してる奴がいるが、あれは6Pじゃなくて8Pだからな

74 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:36:07.26 ID:ga7O68lx0.net
>>44
手間がないなんて人に作らせてるから言えることだと思う

75 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:36:23.27 ID:TSmN/Q5W0.net
嫌いだから作らないし食べない
甘くてまずい

76 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:38:06.21 ID:2XgMWnXr0.net
>>75
おせち料理ってマジで不味いよなぁ?
日本におせち料理のレストランが存在しないのは不味いからだよなぁ?_:(´ー`」 ∠):

77 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:39:39.98 ID:GGShCLhF0.net
おせちは、正月店が開いてない時代の保存食で、
もう歴史的使命を終えたやろ

78 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:40:07.16 ID:Ug6XvQQi0.net
俺は「おせち料理」が美味しいとは思わない。
買うなら「中華おせち」だな。
https://www.amazon.co.jp/dp/B012UWJ9A2

79 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:42:34.97 ID:GSAUUxjo0.net
>>50
雑煮は東京風のシンプルなのでいいよ
スープは顆粒の鶏ガラで、
適当に醤油入れて
小松菜入れて
焼き餅を好きなだけ入れる

80 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:44:32.93 ID:2XgMWnXr0.net
>>78
これはマジ旨そう_:(´ー`」 ∠):

81 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:52:53.40 ID:QZXjrHDr0.net
>>1
あらゆる食材にパクチーまぶすとか
味覚障害ある奴が御節とか言っても説得力無いの、わからないのかな?アホなのかな?

82 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:53:22.44 ID:cp4A7kLS0.net
保存食と中に入る料理の意味を無視するなら御節とは言わないな
ただのオードブルでしかない

83 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:54:50.25 ID:QZXjrHDr0.net
>>7
業務スーパーって、店名だよ
神戸物産

84 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:56:24.06 ID:qlhPiRXd0.net
おせちの意味あいがあまりにも変わり過ぎ
家事労働で忙しい主婦を正月だけでも休ませてあげようということから出来たおせちなのに

85 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:56:49.36 ID:874eCGkG0.net
元日営業の店もちらほらあるし、おせち自体の意義も薄れてきてるしね
好きな物買ってきて、切って並べて入れるだけのお重になってるよ

86 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 12:57:15.05 ID:QZXjrHDr0.net
>>63
マスクも帽子も無しで詰めてるから
インフルエンザも、髪の毛も入っててお得だよ

買う馬鹿いるのか知らんけど

87 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 13:01:53.03 ID:QZXjrHDr0.net
>>84
元日にしてはいけないタブー

1、牛肉・豚肉を食べること
2、煮炊きすること(火を使うこと)
3、包丁を使うこと
4、洗い物をすること
5、買い物をすること(お賽銭以外)

火もお金も使うなら、御節の存在意義は無いものね

88 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 13:08:27.91 ID:UJjH4mFT0.net
2時間でルーブルの次は2時間でオルセーをよろしく!

89 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 13:12:30.00 ID:uV07U3de0.net
あの伝説のバードカフェおせちを完全再現しました!
3万円

売れるかな?

90 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 13:15:34.97 ID:cp4A7kLS0.net
日本の行事なんかもう意味合いなんかすっぽ抜けて
何々だからと型式だけでやるだけだからな

91 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 13:33:08.48 ID:I6eziz520.net
あまり栗が好きではないので正月になると攻勢かけられて難儀した記憶

92 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 13:47:27.92 ID:Tnk2uOFS0.net
おせちなーーーーーーーーーーー
味がそこそこで良いなら作るより買った方が安い場合も多いからね
手間と光熱費考えたらdでもないんだよ
せめてガス代が今の1/3だったらやる気にもなるけど

93 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 13:54:59.04 ID:fdhnAist0.net
まだ8P 派が暴れてんのか。
あの件は6Pで決着がついたんじゃないのか?

  __
 |\ノ|
  \Lノ


8Pしか認めないッッッ!

   ( ⌒ ) ポッポー
   ||/
 ⊂(#・∀・)
  /  ノ∪
  し―J ‖|
       ペシッ!!
   ) (8P> (_
   ⌒)   (⌒
    ⌒Y⌒

94 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 19:01:09.66 ID:fka5Z1ca0.net
パクチーのなにが美味しいの?なんで山盛りパクチーをポテチみたいに食えるの?さっぱりわからん。

95 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 19:09:39.76 ID:D7c6D5G90.net
パクチー好きってなんなん?
意識高いの?

https://i.imgur.com/iylzUzi.png
https://i.imgur.com/CdATzzT.png
(1)スモークサーモンのクリーミーパクチーソース掛け
(2)ブリ幽庵焼のパクチー掛け
(3)パクチー入りグリーンカレー
(4)パクチー入りガパオ
(5)パクチーチーズムース
(6)パクチー入り肉団子とパクチー入りラタトゥイユ
(7)鮑のパクチーパン粉焼
(8)4種豆のブイヨン煮パクチー掛け
(9)パクチー入りトムヤムクン
(10)パクチー入り鶏のガランティン(11)蒸し鶏のパクチーソース掛け
(12)海老の燻製パクチー和え
(13)合鴨のパクチーマリネ
(14)なますのパクチー和え
(15)数の子のパクチー和え

96 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 20:25:55.09 ID:pt6k35Xx0.net
>>95
ただの気狂い

97 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 20:30:12.94 ID:AUtXowCc0.net
>>95
タイ人「なんの罰ゲームだよ!」

98 :名無しさん@1周年:2017/12/16(土) 20:36:20.06 ID:TsIR0mq90.net
>>97
パクチー嫌いのタイ人多すぎ

99 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 01:51:06.84 ID:HzTAcB7c0.net
>>79
雑煮もラーメンと同じに「醤油味」「味噌味」「塩味」が有るからね。
「豚骨味雑煮」も美味しそう。

100 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 02:13:25.64 ID:ieXrJU3V0.net
*チーズ
Q. おせちに8Pチーズは必要?

  6Pだと思ってた  ┌───知っていた
      │ _..-ー''''''l'''''― ..、
     ./   .l,  |     `''-、
   ./     .l  .|       \
   /ゝ、     l. |         ヽ
  ./   .`'-、    l. |           l
 │      ゙''-、 .l,|             l
  |         `'″          |
 │     今知った          ,!
  l                   ./
  .ヽ                  /
   .\              /
     `'-、              /
       `''ー .......... -‐'″

101 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 02:55:45.31 ID:I2EMtPLn0.net
どう考えても、今の若い人が おせちを作るとは思えない。 お煮しめ田作り 黒豆 芋きんとん なます 。
お雑煮は 関東では、パパッと 、おつゆに 焼き餅と、なると 大根ごぼうゆずを小さくきって茹で湯通ししたのを入れれば すぐ作れるけど

102 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 02:57:53.67 ID:I2EMtPLn0.net
>>84
そうですね そうなんですよ 三が日は お嫁さんが料理しなくていいように と保存系の食事

103 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 03:02:31.90 ID:s/+sO2s60.net
正月は
カップそば
ククレカレー
サンドイッチ

104 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 03:18:39.40 ID:5OaFkhCGO.net
カメムシソウ美味しい?
カメムシも食えば?

ちなみに人参の葉っぱはカメムシソウの仲間。

105 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 03:30:03.87 ID:6QUr3Xyb0.net
>>84
主婦「休めないよ。掃除も洗濯もしてるよ。手間がかかるおせち料理作るの大変だけど新鮮な材料が買えないから日持ちのする料理を作るしかないんだよ!」

106 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 04:26:12.77 ID:ax3Xy2940.net
8Pチーズ

107 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 04:30:44.74 ID:IJRa27JR0.net
子どもの頃親戚の家に行くとあったなあ程度。全く食いついてないかった
その子どもがオッサンになった世界はそりゃこうなるなw

108 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 04:33:12.67 ID:0gQDCLYy0.net
お高いパンを多目に冷凍して、ハムとチーズを買っておく
レトルトのスープとカレーをやはり多目に買っておく
豚汁ができるように材料を揃えておく
ステーキ用の肉と冷凍ブラックタイガーを買っておく
これでだいたい三が日におk
食べもしないおせちを飾っておけるほどの経済力無いし

109 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 04:35:16.70 ID:0gQDCLYy0.net
正直、モチすら元旦に食ったらもうそれで満足
汁が残ったらセブンで冷凍うどんでも買ってきて力うどんにしてなんとか消費

110 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 04:39:35.68 ID:0gQDCLYy0.net
子供のころはバブルだし親もちょっと金あったんで
横浜の中華街で中華風おせちあつらえてもらってた
あわびのくんせいとかくらげとかいろいろ詰め込まれた大きな1段の重箱を大晦日に買いに行くんだよ
だから大晦日の飯も必ず中華
いわゆるおせち料理を食べた経験がほとんどない

111 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 04:46:54.14 ID:qQtZkzUt0.net
毎日貧相なワンパターン飯ばかり食ってりゃおせちも有り難いんだろうけどな
正月飯として国民的に人気のあるおかず詰め合わせのがよっぽどいいだろ

112 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 05:08:24.25 ID:IlXxMsv60.net
買ったほうが安いもんね
実家から、ニシン昆布巻きと、カマボコが送られてくるのが定番
今年はクワイは、無しでいく
あとは、年こしソバをダシで煮て モチ入れて明けましておめでとう。を親と一緒に言う
だいたい 12時まで起きていられずに ソバ食べたら いつの間にか 寝てしまうよ

113 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 05:12:09.65 ID:X21/cFxm0.net
金持ってる家庭は共稼ぎの公務員正社員夫婦で
専業で料理作ってないから料理に関してはさほど上手じゃないんだろ。
あと働いてるだけあって料理で苦労したくないってのがあるのと
金はうなるくらいあるのでデパートの数万円のおせちくらい屁でもないのだ。
なので一部の客層に限っては売れるのだ。

114 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 05:12:10.58 ID:uKPxeA4w0.net
元日だろうがやってるコンビニやらファミレスが出来た辺りから
おせちとか食わなくなったわ

115 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 10:29:59.82 ID:iLl9D+tw0.net
>>10
今はurlに書いてないんだね

116 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 17:21:44.73 ID:4PC2Mem10.net
ひとり暮らしだしおせちは用意しないな
そもそもおせちや雑煮や餅ってそんなに美味いと思わないし食べたいという気にならない…
今は元旦でもスーパーや飯屋開いてるしそっちの方が良い

あとテレビの正月特番もつまらない
通常の番組やってくれた方が良いな

117 :名無しさん@1周年:2017/12/17(日) 17:22:46.95 ID:8QEtG83J0.net
おせちまずい
正月は死んだ

118 :名無しさん@1周年:2017/12/18(月) 23:55:23.86 ID:3QlN3oh90.net
スカスカおせちが祭になってた頃は平和だった

119 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 04:22:44.08 ID:40LE6AEz0.net
新宿古着屋ワタナベは刑務所でおせちでしょうねダイバクショウ

120 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 04:24:58.01 ID:bh/h0Fhs0.net
>>114
正月に一人でコンビニ飯なんて切なすぎて泣けるわ
結婚はしないのか?

121 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 05:03:12.64 ID:MRY69bvW0.net
おせちの話題にはかかせないなぜか出てくる伝説の6Pチーズ

122 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 08:05:59.47 ID:Kc2UcLr90.net
パクチーとカメムシは同じ成分

123 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 08:07:02.19 ID:i7jG+ss40.net
おせちといえばバードカフェ

124 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 08:07:17.50 ID:Kc2UcLr90.net
グルーポンとは一体なんだったのか

125 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 08:20:41.24 ID:15+QAbnq0.net
おせちて要らなくね?
美味くもなんともねえじゃん

126 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 08:22:08.59 ID:WALX+SCn0.net
作らないな。バアちゃんがいたころは、バアちゃんが作ってたけどな。コンビニやスーパーがあるのに、
何で作る必要があるんだ? 普通に正月でも、パンやカレーを食ってるよ。

127 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 08:23:03.84 ID:WALX+SCn0.net
>>120
気楽でいいじゃん。何でそんなに結婚したいんだ?

128 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 08:27:04.31 ID:TGY4mcbUO.net
おせちセットの料理に入っている砂糖の量を想像するだに恐ろしい

129 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 08:28:39.68 ID:QZptiuhI0.net
正月早々キッチンに立ちたくないがために、毎年おせちを作る。
買ったおせちじゃ、家族分足りないし、嫌いなものも多いので、
やっぱり作るのが一番。
日頃の常備菜作りで慣れてるから、おせちは手間と感じないしね。

おせちに2、3万も払うなんてあり得ない。
そのお金で何回外食できるかな。

130 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 08:36:53.86 ID:tQ1k1hVG0.net
>>129
おせちは気に入ったものを作るのが正解
たくさん食べたいものもあるしね

131 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 09:06:23.97 ID:PnEjg3j30.net
>>130
ほんこれ
うちはうま煮ばっかり山のように作ってるわ

132 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 10:02:37.49 ID:4bmKhlbw0.net
パクチー売れてないらしいけどな

133 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:03:58.85 ID:6gYrBpZj0.net
味噌味の雑煮に入れた餅を、きな粉たっぷりつけて食べる
奈良県民はみんなする

134 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:17:35.97 ID:C2pMmLpN0.net
まあ手間はかかるし美味くないし、スーパーも元旦からやってるところ多いからね。

135 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:29:55.00 ID:WALX+SCn0.net
>>133
奈良県民だけど、そんな変態的な食い方、聞いた事がないぞ。まあ、ウチのバアチャンは、
スマシ汁の雑煮にアン餅を入れる、キチガイだったが。

136 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:30:39.00 ID:Qm3XWYEa0.net
>>133
まずそう!

137 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:33:02.40 ID:6HvZiBIz0.net
ウルトラマンおせち と言うから キャラおせち と思った。

138 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:35:18.24 ID:2gpL9ghc0.net
今日スーパーでおせちの予約をしてきた 和風で一人前1000円、3人分で3000円
作ることを考えると安いものだ

139 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:36:44.22 ID:Qm3XWYEa0.net
>>138
安いなあ。自分もそうしよう。

140 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:38:05.01 ID:VT75Soyd0.net
今のおせちって買ってきたの出して重箱に詰め替えてるだけだろ
伊達巻とか蒲鉾とか一から作ってる母親とかいるのかよ

141 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:46:44.64 ID:81mw/2pK0.net
基本的な具材はスーパーで買ってきて切って並べるだけ
あとは好きな物を入れたらいい
照り焼きチキンとか厚焼き卵とか

142 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 11:50:54.53 ID:25um0W310.net
店が開いてなかったから保存食作り置く必要があっただけで主婦休ませるため説は大嘘
醤油みりん砂糖ベースの味ばかりで飽きるし初詣ぐらいしか出歩かないからそんな食欲湧かないしね
雑煮の汁作っとけば食べたい人が勝手に餅焼いて食べるから十分

143 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 13:04:51.89 ID:tQ1k1hVG0.net
>>140
蒲鉾はさすがに作らないが、伊達巻は作るよ
白身魚でも良いし、はんぺんでも出来る

144 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 13:10:16.77 ID:1PRh01Is0.net
かまぼこだけのかまぼこおせちとかあるぞ

145 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 14:00:54.00 ID:Fo8JtfA+0.net
うちのおせちは鳥の唐揚げとベーコン巻きが入ってる
美味しいけど何かが違う気がする

146 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 16:13:50.09 ID:2QbAj8ze0.net
おせち多目に作っておけば正月は楽できんじゃんか

147 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 16:22:29.80 ID:Sh7ZAWLR0.net
おせちになるのは和風

148 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 18:41:24.67 ID:GY8hTcPU0.net
>>146
「おせち料理は主婦が正月楽をするためにある」
は主婦を叩きたい奴が広めた嘘
おせちを作ること自体が大変なんだよ。

149 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 20:50:45.62 ID:/CS7TmJ50.net
ここ数年は、コンビニおせち予約してる
16000円で味もまあまあ、2〜3日でなくなる量だからちょうどいい

150 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 20:53:24.42 ID:CuZmRoxy0.net
家の正月は伊達巻きと蒲鉾と焼豚と餅とみかん買っておわり

151 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 21:25:27.71 ID:cKmSw8Uf0.net
パクチーは大好きだけど…
バカなの?

152 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 23:12:22.55 ID:AZA8LFC50.net
紀文 おせち詰合せ/ディズニー【12月30日お届け】
¥ 11,880 & 関東への配送料 無料
https://www.amazon.co.jp/dp/B008XDR1QM

153 :名無しさん@1周年:2017/12/19(火) 23:17:38.31 ID:AZA8LFC50.net
紀文 はろうきてぃのおせち詰合せ 二段重【12月30日お届け】
¥ 10,800 & 関東への配送料 無料
https://www.amazon.co.jp/dp/B01L6XYC4Y

154 :名無しさん@1周年:2017/12/20(水) 19:53:18.01 ID:IGcZAj0G0.net
解凍してベチャベチャだったりパサパサだったり、あんなもんに二万も三万もよく払えるな。寿司食ったほうが全然いいわ

155 :名無しさん@1周年:2017/12/20(水) 20:01:10.89 ID:6qT8EFEb0.net
カマボコバカ高くするのやめろ

156 :名無しさん@1周年:2017/12/20(水) 21:44:57.84 ID:J7mEdC7x0.net
おせちとつくだけで値段が2倍、3倍
庶民向けの1、2万のおせちなんかB級素材がせいぜいB+になる程度なのに

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