【食】若者のだし離れ　３０代以下の約４割が「だしを取った経験がない」 ★4

954 ：名無しさん＠１周年：2017/11/27(月) 11:14:55.19 ID:hytwjTvp0.net

>>911 問題ないよ、自然な出汁分量になるので、最初は薄く不味く感じると思うけど
慣れてくると、出汁以外の調味料のさしすせそ の最適な量が判り
食材の本来の味が判って旬を意識するようになる
全体的に薄味になれて健康にも良いし薬味の適量も判ってくる

そうすると、外食したときに「まじめにやってる店」の美味しさが判るようになり
楽しくなってくる
地元の舐めていた蕎麦屋さんとかがまじめにやっていた事に気が付いて自分が恥ずかしくなってくる

逆に、いい加減な店のダメさが判り 騙されていたのに気が付くようになる
インスタント系の食事や安さばかりを優先し食塩多量の食品も避けるようになる