【食】若者のだし離れ　３０代以下の約４割が「だしを取った経験がない」 ★4

304 ：名無しさん＠１周年：2017/11/27(月) 08:46:02.20 ID:9Qt6c8RA0.net

>>59
つまり、何百年か前には、最近の若者は「鰹節」などという出来合いの旨味調味料を使ってばかりで、カツオを干す事をしなくなった。嘆かわしい！若者のカツオ干し離れだ！などともっともらしく言われてた訳だ。