【北海道】味噌ラーメン減少中？　独自の進化を続ける札幌ラーメン業界

315 ：名無しさん＠１周年：2017/11/18(土) 13:26:11.68 ID:it53S91c0.net

しかし味噌にバターを最初に入れた奴は偉いね。当時は和の味噌に洋のバターとは発想
しにくかったと思う。だいたい混ぜ合わせると中途半端になって失敗する例が多いが、
味噌バターは単なる混合ではなく、新たな味を創る化合のようだった。