【食品】植物性たんぱくに脚光　三井物産、エンドウ豆で食肉風 人口増による食肉不足に備えて

67 ：名無しさん＠１周年：2017/10/30(月) 19:55:13.00 ID:PV+2X3cd0.net

【石油たんぱくとは？】
1960年代、人口爆発で本気で食糧が無くなると懸念されていた時代
に開発された技術で、当時は無尽蔵にあると考えられていた石油に
含まれるノルマルパラフィンで酵母を培養し、タンパク質を生産する
と言うものだ。
魚粉に匹敵する高栄養価で、技術的には確立されており食糧生産計画
があんまり上手く行っていなかった東欧は欧州有数の油田を有するル
ーマニアに大日本インキがプラントを輸出するなど成功しつつあった。

ところが、昇進できない東大の万年助手と、朝日新聞が結託して
石油たんぱくはベンツピレンと言う発がん性物質が含まれる毒物だと
言う記事を発表(昭和44年8月25日夕刊『石油蛋白に待った厚生労働省』）
し、大々的な潰しキャンペーンが始まった。
厚生労働省は毒性試験の結果をもとに安全である旨を発表したが、国民
の間で石油タンパク質への懸念が広まり、国会審議でも取り上げられる
などの風評被害により、この技術は結局潰れてしまった。売れないもの
を作っても仕方ないからな。