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【のみもの】夏こそ甘酒。各社売り出し市場活気づく。江戸時代定番の夏バテ対策、俳句では夏の季語

1 :記憶たどり。 ★:2017/06/30(金) 14:37:17.82 ID:CAP_USER9.net
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170630-00000060-asahi-soci

食品メーカー各社が夏向けの「甘酒」を売り出し、市場が活気づいている。
江戸時代には夏バテ対策の定番だったという甘酒。近年は水分や糖分、
塩分がバランスよく入った熱中症対策の飲料として注目される。

森永製菓は今月、花火を缶のデザインにあしらった夏限定「冷やし甘酒」を売り出した。
通常品よりもすっきりした味わいに仕上げたもので、2012年から全国で
冷やし甘酒シリーズを限定販売。猛暑による熱中症対策が注目されたことで
「夏の需要も冬場に近づいてきた」(広報)。

白鶴酒造(神戸市)は3年前から季節限定で「冷やしあまざけ」を販売。
「甘酒は冬というイメージがあったが、夏にもよく飲まれるようになっている」(広報)。
月桂冠(京都市)は「冷やし甘酒」、大関(兵庫県西宮市)は「冷涼甘酒」、ヤマク食品
(徳島県藍住町)は「冷し甘酒」を季節限定商品として売る。メーカーの商品開発が進み、
消費者の関心が出てきたこともあり、夏場でも甘酒の特設コーナーを設けるスーパーも
増えている。

甘酒は江戸時代、夏バテ対策の定番飲料で、俳句の世界では夏の季語としても知られる。
市場調査会社インテージによると、甘酒の市場規模は16年が141億円。
夏場の盛り上がりに支えられ、11年の約3・6倍に伸びた。

2 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:37:40.07 ID:7V+6EXXT0.net
甘夏食いたい

3 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:37:47.14 ID:oR3cn0vi0.net
甘くない甘酒作れよ

4 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:39:03.94 ID:hSSnEXt80.net
マッコリをゴリ押すニダ

5 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:39:26.40 ID:72X/gG+f0.net
麹から作るか、酒粕から作るか

6 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:39:35.02 ID:VnZONim70.net
あれはいいものだ

7 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:40:33.49 ID:ESS9+Gnr0.net
>>3
甘酒じゃねぇじゃん

8 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:43:07.99 ID:UBrbqL0j0.net
お頭、夏に甘酒というのもいいものでございますな。

9 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:43:40.11 ID:h/69/uF20.net
アルコールが8%ぐらい入った酒として売って欲しい

10 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:44:35.15 ID:EKK+Qud10.net
おじさんのおちんちんから白くてとろっとした甘酒を出そう
みんなどんどん飲んでくれ、女子限定じゃ

11 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:47:16.38 ID:T36gsYrA0.net
昔から飲んでる者としては、タダの迷惑。
ジャニーズ番組で取り上げられてから、入手困難

12 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:49:26.33 ID:P5SxGWi70.net
あまじゃけうまいか。

13 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:49:52.63 ID:rvyJvdjc0.net
スタバで「アマザケフラペチーノ」売れば、意識高い系が勝手に宣伝してくれるよ。
インスタ映えする見た目にすれば完璧w

14 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:50:21.45 ID:ecuu8ENbO.net
サンガリアの缶の冷やし甘酒最強

15 :発毛たけし ◆ayiO.z1dnU :2017/06/30(金) 14:50:37.74 ID:rDvQch1k0.net
米こうじの甘酒な



ハゲには甘酒


美容にも甘酒な



自分でも簡単に作れるぞ

16 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:51:47.39 ID:7nn6gOBI0.net
若い時は自販機の甘酒 汁粉 ポタージュが何故売っているのか不思議だった
今はまず最初にそれらを探す

17 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:52:03.75 ID:72X/gG+f0.net
アルコールが増える作り方は法律違反なので

18 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:52:15.38 ID:aZiAqiJ10.net
俳句で夏の季語なのはわかるけど今は冬の飲み物だろ
無理やりだなー
この間麹で作ったけどね

19 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:52:41.42 ID:Z69P5I6j0.net
甘酒苦手なんだよな
美味しいと思えない
日本酒は好きなんだがな
何でだろ?

20 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:53:25.32 ID:aZiAqiJ10.net
今度はイーストとか入れてやってみたい

21 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:53:30.70 ID:k+/P4kns0.net
米と麹で作ったのより酒粕で作った甘酒が好きなの( ´=ω=)

22 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:53:41.19 ID:UGH78fv/0.net
酒粕な季節

って、いつ?

23 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:54:06.85 ID:X4U8PdeW0.net
>>19 量が飲めないから中途半端だからだろw

24 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:54:53.19 ID:io84daaC0.net
臭いがダメだ。奈良漬なら食えるのに。

25 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:55:29.08 ID:UGH78fv/0.net
わざわざ別途麹から起こすと

どれくらい美味しくなるの?

26 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:56:45.34 ID:IEQYTgOW0.net
>>1
甘酒は正月に神社が配るのを飲むか、あとはひな祭りにだろう。

夏は普通にすっきりとするものを飲みたいしな。
夏バテ対策なら、酒ではなく別の方法を選択するだろ。

27 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:57:15.39 ID:72X/gG+f0.net
>>25 雑菌も繁殖させて舌がしびれる味に

28 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 14:58:22.63 ID:ovP5Kxgs0.net
>>26
ひな祭りは白酒じゃね。

29 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:02:10.22 ID:KAODYqG40.net
「飲む点滴」、アミノ酸飲料、それが、甘酒。

30 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:02:42.54 ID:YUHZuw6E0.net
>>22
秋に新米が出来てそれからお酒を仕込んでその残りカスだから正月前後じゃね
俺は数年前から夜は一日おきに甘酒だけにしているよ
酒粕煮詰めただけの甘くない甘酒。

31 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:02:55.83 ID:OpP6EPpH0.net
森永のカンのやつくそマズイじゃん、自家製のが全然旨い

32 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:02:58.93 ID:ySVi9QIK0.net
江戸の夏なら白玉を入れた砂糖水の方が好き

33 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:03:35.57 ID:IEQYTgOW0.net
>>28
白酒は法律上の酒なので、ひな祭りに子供が飲んだら駄目だぞw

34 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:04:56.22 ID:gH4LVPnN0.net
昔は子供でも飲んでいいアルコールとして認知されていたな
おとそとか

35 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:07:52.31 ID:/XZyofsE0.net
甘酒も当たりはずれがあるな。妙に甘いのは気持ち悪くなる。
俺は酒粕の方が好きだけど。

36 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:08:19.53 ID:BgneBLOb0.net
粕汁いいね

37 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:08:49.69 ID:y2M0Tz5+O.net
夏の季語ったって昔の夏は4、5、6月じゃねえかよwww
人はそれを詐欺商法と言う

38 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:09:37.93 ID:cRWfsutO0.net
あんなの夏の清涼飲料水になるか?
やっぱポカリだろ

39 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:09:42.67 ID:6T2HpR1U0.net
白濁した飲み物に米粒が沈殿してる
見た目でパスしたい飲み物だわ
夏場は冷たいものより温かい飲み物を
飲む方がいんだってさ

40 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:10:00.88 ID:FUg56QWu0.net
ひやしあめもだまっちゃいない

41 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:10:07.54 ID:mZqO0r0D0.net
江戸時代は夏に熱い甘酒を飲んでたんだが

42 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:10:27.38 ID:RBCNUZ6T0.net
やっぱひやしあめよなー

43 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:13:24.75 ID:6ln116di0.net
>>3
酢でも飲むと良いよ

44 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:14:03.16 ID:RBCNUZ6T0.net
最近暖かいひやしあめをあめゆと呼ぶと知った
しかも冬の飲み物かと思ったら季語は夏なんだってな

45 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:15:11.14 ID:n3IakeF1O.net
スポーツドリンクみたいに水分補給で飲むのじゃ無くて、夏バテで食が細くなった人が栄養を補う為に飲む物だと思うんだけど

46 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:16:51.49 ID:bC/XfYZm0.net
>>44
甘酒もあめゆも冷たく出来るようになったの戦後だからね

47 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:18:51.54 ID:BgneBLOb0.net
飲む点滴こと甘酒

48 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:19:36.21 ID:cq8x71Rg0.net
冷たいの飲んだことないなあ 生姜入れるんだろうか?

49 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:21:23.16 ID:3/PxPf5P0.net
炊飯器で作ればいいよ。

50 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:22:05.66 ID:rQ0soKfS0.net
市販の甘酒って、みんな不味いんだが・・・

51 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:22:10.46 ID:mq0a/COy0.net
俺は、米麹で作った甘酒より、酒粕を溶かした甘酒の方が好きなんだよなー。

52 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:23:30.03 ID:dE0KZGHs0.net
夏は酒粕冬は麹派

53 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:24:07.10 ID:hY32txQ00.net
夏場の甘酒の効用はアミノ酸補給よりも健胃効果だよ
ちゃんとこってりした料理への食欲が維持できる事がでかい

54 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:24:41.54 ID:4Y5vJP1d0.net
>>10
受けると思ったんだろうな

55 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:26:20.14 ID:hCVqOUUF0.net
大関のカップ酒みたいな甘酒美味しいけど夏は見かけないな

56 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:26:44.39 ID:wOSP4Kt60.net
火が入ってるのは効果半減してるだろ
火入れないと癖がのこるけど

57 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:27:31.63 ID:vB4Z3DCr0.net
・・・冬用が余っちゃったんだね?www

58 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:27:42.51 ID:/VAdVI/Z0.net
みんな生姜入れるの?
うちはいれない@神奈川

59 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:32:15.77 ID:wB3dr/ypO.net
甘酒か。ま、お菓子みたいなもんだからお子さんに飲んで貰ってもいいでしょう

60 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:32:40.00 ID:rl83AcSn0.net
みのもんた関係ないじゃん

61 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:33:37.71 ID:n3IakeF1O.net
>>55
蓋が水色のを見たような、缶だったかも

62 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:34:16.47 ID:0a8BUHOa0.net
森永は桃味の甘酒も出したよね

63 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:34:53.68 ID:CNLQkURC0.net
甘酒を毎日1杯1ヵ月すると5キロ太る
オヌヌメ

64 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:35:46.19 ID:qpC6uizQ0.net
夏場はミキを作ってるわ
簡単で甘酒作るより安い
ペットボトル密閉で炭酸発酵する
美味いぞ

65 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:37:54.18 ID:fFSaNf7L0.net
炊いた米に麹とぬるま湯適量混ぜて
炊飯器の保温モードで蓋が完全に閉まらないよう割り箸挟んで
10時間位そのままにすると甘酒出来上がるんだよね。甘くておいしい。

66 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:39:34.83 ID:vCD7O/Z30.net
大塚がポカリ甘酒とか出しそうな気がす

67 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:42:10.74 ID:lT/sjFvU0.net
カロリーメイトの液体の奴よりは飲みやすいしな甘酒
夏バテで胃が弱って飯が食えない時の栄養補給にはいいかもしれない

68 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:43:57.00 ID:aq7Sewlr0.net
食欲がない時にはいいよね
風邪ひいて熱がある時にもいい

69 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:44:33.05 ID:hCVqOUUF0.net
>>61
ありがとう、あるんだな。
そういえば、森永も夏バージョンは青だったな

70 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:46:09.04 ID:9FVJkqUf0.net
夏こそ甘酒というか
そもそも甘酒は夏の季語なのだが

71 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:50:28.27 ID:weJxSiz40.net
おまえらみりん梅酒は作らないの?

72 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:52:31.97 ID:My0tAGhu0.net
端麗辛口甘酒

73 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:53:16.93 ID:eiP+qsq30.net
現在は敢えて夏バテ防止で摂取する必要もないしな
甘いものは嫌いだから何を言われようと飲むことはないな

74 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:54:01.43 ID:QBE1hksn0.net
>>37
今年の旧暦の6月は
新暦だと7月23日から8月21日まで

75 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:54:47.23 ID:XxCZkXOm0.net
精力あがる

76 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:57:51.56 ID:IEQYTgOW0.net
>>71
NHKじゃあるまいに、法律違反を語るな

77 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 15:58:35.72 ID:ikFsOAAZ0.net
>>11
ちょっと前までは夏には買えなかったんだから、その点は良かったのでは?
美味いから飲んでる側からすると、美容だの健康だのはどうでもいいが。

78 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:01:01.00 ID:AbtN1DV+O.net
>>64
奄美大島に行ったとき、ミキというものを初めて飲んだ。
お粥で作ったカルピスみたいな感じで美味かった。
昔の人の知恵で作った清涼飲料だね。

79 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:02:10.65 ID:ikFsOAAZ0.net
>>19
甘酒にも大きく分けて2種類あってな。こうじと酒粕。だいぶ違うがどちらも甘酒。
酒好きなら酒粕の方が合うんじゃないか?

80 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:04:37.16 ID:mq0a/COy0.net
>>76
梅酒って違法なの?

81 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:05:24.47 ID:AXI7uzjL0.net
>>4
その布石ニダね

82 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:05:25.31 ID:o+z9DySw0.net
お酒のめないけど甘酒はおいしくいただけます

83 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:06:27.06 ID:RBCNUZ6T0.net
>>80
梅酒は合法だけどミリンで作ったらアウト
ぐぐったら理由出てくるよ

84 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:07:44.88 ID:84tD+p0D0.net
甘酒は水で溶かして飲むよりもスプーンで掬って舐めた方がずっと美味しい。

85 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:08:44.52 ID:FF1Xgizc0.net
>>37

旧正月って何月でしたっけ?

86 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:08:57.16 ID:9FVJkqUf0.net
米と麹を使って酒を自作したら酒税法違反でアウトだが
酒税支払い済みの酒を使って梅と漬け込むだけの工程なら別に違法でもないしなぁ

87 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:17:11.03 ID:EnW/y1p40.net
>>55
生姜がほんのり効いてて好きだわ
冷やし用の青い缶が近くのマイバスケットに売ってる
冷蔵コーナーの豆乳や牛乳のそばに陳列してる

88 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:17:44.56 ID:x1Vzi39Y0.net
>>1

高いんだよ馬鹿。

89 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:19:18.45 ID:IEQYTgOW0.net
>>80
わざわざ、「みりん梅酒」と書いているからな。

普通の梅酒なら問題は無い。

90 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:27:24.80 ID:z0IcGIFp0.net
>>3
うちのおかんが鍋一杯に作ってくれる甘酒は砂糖を大量に入れる激甘甘酒だぜwww
俺は猫舌だから出来立てはすぐには飲めないが翌朝には鍋が空っぽになる位大好物だぜwww

91 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:28:36.39 ID:z0IcGIFp0.net
>>72
アサヒィィィスウィィィトゥドゥルァァァァァイ

92 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:35:41.15 ID:PCe8LfBO0.net
お酒は飲めるけど、甘酒は苦手だった
最近になって明○の夏用の甘酒だけは飲める様になった
甘い飲み物だけど、体調悪い時のアミノ酸補給には良いかもね

93 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:38:38.47 ID:4RMKdTIX0.net
糀甘酒をヨーグルトメーカーで作って朝食がわりに毎日飲んでる。
リンゴやバナナを入れてハンドブレンダーでスムージーにしてもいいね。
腹持ちよくて胃に優しいのでジジイのオラにピッタリです。

94 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:44:09.03 ID:E9H/HhPp0.net
>>38
ポカリはグビグビ飲むと糖尿病が気になる…(´・ω・`)

95 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:46:39.03 ID:ODDi2T2n0.net
柳陰にしとけ

青いものから雫が落ちてそこを通してくる風などは
涼しいなあ・・・

96 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:53:05.20 ID:npnyanuD0.net
>11
ヨーグルティアで甘酒作れるだろ

97 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 16:55:45.09 ID:2rnPSSVv0.net
>>3
砂糖を添加しない麹だけの甘酒でもダメ?

98 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 17:04:44.09 ID:5auvK3Xs0.net
甘酒を焼酎で割るとものすご酔うよ
すぐクラクラする

99 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 17:06:41.76 ID:QKD8H5xQ0.net
甘酒とか夏に飲むってもうバテてね?
雑炊食べたいと同じ感じがする

100 :名無しさん@1周年:2017/06/30(金) 17:12:00.29 ID:pB3UYzFj0.net
>>93
か…椛

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