【のみもの】夏こそ甘酒。各社売り出し市場活気づく。江戸時代定番の夏バテ対策、俳句では夏の季語

記憶たどり。 ★

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170630-00000060-asahi-soci

食品メーカー各社が夏向けの「甘酒」を売り出し、市場が活気づいている。
江戸時代には夏バテ対策の定番だったという甘酒。近年は水分や糖分、
塩分がバランスよく入った熱中症対策の飲料として注目される。

森永製菓は今月、花火を缶のデザインにあしらった夏限定「冷やし甘酒」を売り出した。
通常品よりもすっきりした味わいに仕上げたもので、２０１２年から全国で
冷やし甘酒シリーズを限定販売。猛暑による熱中症対策が注目されたことで
「夏の需要も冬場に近づいてきた」（広報）。

白鶴酒造（神戸市）は３年前から季節限定で「冷やしあまざけ」を販売。
「甘酒は冬というイメージがあったが、夏にもよく飲まれるようになっている」（広報）。
月桂冠（京都市）は「冷やし甘酒」、大関（兵庫県西宮市）は「冷涼甘酒」、ヤマク食品
（徳島県藍住町）は「冷し甘酒」を季節限定商品として売る。メーカーの商品開発が進み、
消費者の関心が出てきたこともあり、夏場でも甘酒の特設コーナーを設けるスーパーも
増えている。

甘酒は江戸時代、夏バテ対策の定番飲料で、俳句の世界では夏の季語としても知られる。
市場調査会社インテージによると、甘酒の市場規模は１６年が１４１億円。
夏場の盛り上がりに支えられ、１１年の約３・６倍に伸びた。