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【外食】かっぱ寿司の食べ放題、客が殺到し大混雑。待ち時間660分★6
- 327 :名無しさん@1周年:2017/06/17(土) 02:13:12.52 ID:XpaF1KUe0.net
- >>162>>165
かっぱ寿司に限らず回転寿司のメニューで
利益率が一番低い(儲けにならない)のが生魚の寿司類。
サイドメニューは軒並み利益率が高く7〜9割前後。
つまり食い放題で寿司をあまり食わずにサイドメニューばかり頼む客は
かっぱ寿司にとっては上客ということ。
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