【医学】タマネギに大腸がんの細胞を「自殺」に追い込む力　色が濃いほどパワーアップ　カナダの大学の研究グループ

141 ：名無しさん＠１周年：2017/06/11(日) 01:53:48.76 ID:Fw5JkEYB0.net

■食べるのなら「赤タマネギ」がいい理由
「赤タマネギ」はオンタリオ州では「ルビーリング」（ルビー色の輪）といわれる品種で、5種類の中では最も色が濃い。
タマネギには「アントシアニン」という色素があり、色が濃いタマネギほど多く含まれている。
このアントシアニンにも強い抗酸化力があり、血液をサラサラにしたり、コレステロール値を下げたりする働きがある。
ニーシラジャン教授は、アントシアニンにはケルセチンを活性化する働きがあるため、色が濃いタマネギ（つまり赤タマネギ）ほどケルセチンのがん殺傷能力が高くなると説明する。


たまねぎである必要なくサプリでいいじゃん