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【歴史】織田信長の茶会記が新たに発見される。知られざる料理も記載

1 :記憶たどり。 ★:2017/06/05(月) 14:50:59.91 ID:CAP_USER9.net
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170605-00000047-asahi-soci

織田信長(1534〜82)が開いた茶会を記録した茶会記が新たに見つかった。
道具の取り合わせや料理の献立も記されていた。調査した古田織部美術館
(京都市)によると、信長の茶会記が確認されるのは1935年以来、
82年ぶりという。

広島藩士・三好家に伝わる記録で、宮下玄覇(はるまさ)・同館館長が
数年前に入手した書状などの中から発見。堺の豪商・天王寺屋の主人で、
千利休や今井宗久(そうきゅう)とともに茶の湯の天下三宗匠と呼ばれた
津田宗及(そうぎゅう)が記したとみられる。「津田宗及御会席付
(おんかいせきつけ)」と題され、軸装されていた。同館は筆跡などから
真筆とみている。

天正2(1574)年5月2日の日付と「於 御殿様(=信長)御会」の記述があり、
場所は記されていないが、当時の信長の動静から京で開かれたと推定される。
京の茶の湯者・不住庵梅雪(ふじゅうあんばいせつ)が点前し、宗及の叔父や
京の有力町衆らを客にしたらしい。イカやかまぼこなどのほか、これまで
知られていない「餡(あん)つけ鱒(ます)」という料理もあった。


新たに見つかった織田信長の茶会記
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20170605-00000047-asahi-000-view.jpg

2 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:51:32.59 ID:NJloZcnx0.net
菅(直)が搗き 野田(佳)が丸めし 天下餅
座りしままに喰らう安倍(チョン)

3 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:52:25.64 ID:oRoByZIpO.net
三好と言えば例の曜変天目どうなったんや…

4 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:53:12.21 ID:Xyi7B/Lm0.net
家康の焼き味噌

5 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:53:27.11 ID:nAba69CS0.net
へうげもの禁止

6 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:54:16.76 ID:qPhmoCH50.net
戦国時代に茶会っていいな。現代よりよっぽど知的だ。

7 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:55:41.03 ID:K2isOteu0.net
レインボートラウトのクランベリーソース添みたいな料理かな

8 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:56:14.29 ID:7wHocYP40.net
写真の中で「イカ」だけ読めた。なんかワロス

9 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:58:02.34 ID:pSqaIWbt0.net
ホモ茶会

10 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:58:26.27 ID:aC8Bfsjw0.net
お茶漬けでくったら切腹だろうな

11 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:58:49.73 ID:NDufh2ht0.net
甘党で下戸だったんだっけ

12 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 14:59:41.06 ID:jCWWlYL50.net
ケンの料理はうまいのぅ

13 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:00:13.97 ID:jatSpYSu0.net
餡つけ鱒
あんかけスパみてえなものか?

14 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:00:43.30 ID:3JVxS4fF0.net
この時代の料理に美味いものがあるとは思えない、素材は色々あるだろうが

15 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:03:11.04 ID:FBrAoRfd0.net
カタカナ下手か

16 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:03:21.65 ID:YFrD9AQ8O.net
>>2
毒饅頭だけどな

17 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:03:47.28 ID:jatSpYSu0.net
>>8
「タイ」も読めるな

18 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:05:34.98 ID:trXIoy7T0.net
信長のシェフって今どこら辺まで行った?本能寺見えてきた?

19 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:06:21.19 ID:zXnf06660.net
安土盛りか

20 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:06:47.37 ID:H/ZAlR4v0.net
大量の古文書が空襲で焼けました
日本の歴史が焼けました

21 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:06:49.41 ID:3JVxS4fF0.net
>>15
信長の書記にしては字が下手過ぎ

22 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:06:51.84 ID:DrBx490x0.net
>>12
これがあって安心した(´・ω・`)

23 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:08:05.54 ID:hXh8lWOb0.net
>>17
右から3行目はタイホ?

24 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:08:10.00 ID:XfC7XVpt0.net
なめこ!って書いてあるのかこれ?

25 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:08:28.99 ID:X/XTvquX0.net
>>2
素人が作った残飯をスタッフが美味しく頂いてる状況じゃねえか

26 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:08:59.95 ID:qsk4g8r70.net
安土盛りが載ってない…

27 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:09:19.86 ID:PAHGsvGA0.net
男色の記録を発見しろ

28 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:09:24.23 ID:dSvvwdyl0.net
知られざる料理ってどんなのだ?

29 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:11:13.08 ID:S2tSD5I20.net
光秀はこういう事には詳しかった、細かい内部の事などは
一番知ってた

30 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:11:49.66 ID:ORn+CtGK0.net
カタカナってもうあったのか

31 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:12:44.57 ID:MYJh5obO0.net
>>8
アンカケニスがすぐそばにあるやん

32 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:16:56.31 ID:UBsaP9SM0.net
こんなにカタカナ使いまくってたの?

33 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:18:42.39 ID:3LMrEyqh0.net
カレー味カールだけ読めた

34 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:18:46.04 ID:Gd0qF3zn0.net
ホントに当時のこと記したものなのか?
昭和、大正、明治あたりに作られた捏造の書状なんじゃないのか?

35 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:18:50.35 ID:wmFSZa+h0.net
信長のシェフ

36 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:19:41.56 ID:6nqseFUG0.net
田舎で茶会とかやっても微妙じゃね?

37 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:20:09.06 ID:jatSpYSu0.net
>>23
タイホぢ
に見えなくもないw

38 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:25:31.52 ID:UMEE+so20.net
二行目上 茄子か?

39 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:26:02.48 ID:vguFaBgX0.net
信長の茶房

40 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:26:49.13 ID:TWBE3hld0.net
信長が生きていたら凄い国になってたろうなあ

41 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:34:05.98 ID:c6v8yMfl0.net
>>2
素人が鰻を捌こうとして掴みきれず、客からの苦情で交替させられたが正解。

42 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:35:49.11 ID:B+XQHFc40.net
ケン

43 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:37:39.13 ID:Bocw/6FN0.net
餡つけ鱒
って知られていないにしても容易に想像がつくなあ

44 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:39:26.32 ID:qPhmoCH50.net
>>40
安国寺恵瓊が言ったように「高ころびに、あおのけに転ばれ候ずると見え申候」が的確。
本能寺でなくとも、いづれどこかで破綻したろう。

国民を道連れにしなかったのはさいわいだった。

45 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:42:16.47 ID:qPhmoCH50.net
>>41
レシピを出したのに料理人(官僚)にサボタージュされたが正解。

46 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:42:22.60 ID:ZAs2Rh1a0.net
やっぱり未来からきた料理人だったのか

47 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:43:33.06 ID:9HiIXcWN0.net
食事の記録か
食事をSNSでアップする感覚かな

48 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:43:33.46 ID:/zim+Uu50.net
現代語訳すると、ハッテン場日記だったりしてw

49 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:44:12.30 ID:/vfICn7h0.net
>>8
一瞬ノーカってなんだ?っておもた

50 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:46:16.42 ID:XigYemm00.net
ゆう指にきり
タイ松本
キサゝリ
ア?シクチ
アエノスシ
ツクモ
メシ

飯しかわからん

51 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:47:02.66 ID:QXmxHDx90.net
あめがしたしるさつきかな

52 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:49:19.16 ID:4fvcIVwk0.net
>>40
信長は凄かったけどその血を引いた後継者にロクなのがおらんからなあ。
ただ生きてたら征夷大将軍になったかどうかは興味がある。
日本全国楽市楽座、関所なし、海外の西洋文化取り入れまくり。
どんな日本になっていたろうか?

53 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:56:23.62 ID:vKCjiOWW0.net
信長の野望に異議あり 天下統一を目指していなかった?
http://digital.asahi.com/articles/ASK505DW0K50ULZU00H.html

楽市楽座などの斬新な政策を打ち出し、守旧勢力と戦って、近世へと続く新たな時代を切り開いた
とされる改革者・織田信長。だが、近年の研究で、信長はむしろ室町幕府の継承者で、全国統一も
目指していなかったとの説が浮上している。

54 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 15:59:49.39 ID:zWeluEXC0.net
殿の気まぐれ筑前煮かな?

55 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:01:12.48 ID:mQ3bz8uE0.net
>>53

マジかよ…
魔王になってたり、空飛んだり、巨大化したり、目からビーム出したり
女体化してエロゲに出てたりするんだけどどうすんだよ…

56 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:06:36.96 ID:kd7Knb+K0.net
>>53
あそこまでやっといて天下目指してない?
貴様は優しさを何か勘違いしているのではないか?
この政治屋め!!

57 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:16:37.21 ID:qXME4a3n0.net
伝統を愛するネトウヨはこれぜんぶ読めんの?

58 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:23:16.23 ID:qPhmoCH50.net
信長が歴史上の超英雄と受け取られたのは昭和になってからとも言われる。
徳川時代は家康で、明治は海外進出やった秀吉がヒーロー。
日本人離れした信長のキャラは、「強い日本人」を信長に仮託したフィクションかも。

59 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:24:30.12 ID:HQ2YKzaz0.net
ぜんぜん読めねえw
どこに鱒とか書いてんだ

60 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:26:10.88 ID:sq0Btqzz0.net
なんで昔の人ってこんな字がヘタクソなの?
小学生が書いた字みたいだ

61 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:28:32.97 ID:/zim+Uu50.net
ネトウヨ、源氏物語を読め
あれは性愛白書だぞ
学校で教えてるのがオカシイくらいのエロ本だぞ

62 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:29:35.42 ID:MYJh5obO0.net
>>58
津本陽以来やで

63 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:32:46.17 ID:73yPOcVA0.net
>>61
あさきゆめみし読んだよ

64 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:33:23.18 ID:hSfH7YPd0.net
>>18
今はケンが人質のよう子を返却する代わりに封じられてる南蛮料理を返せと
本願寺顕如と交渉してるとこ
もうすぐ石山本願寺が堕ちるんじゃない

65 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:33:24.11 ID:gQ8juzcR0.net
字が汚くて読めない。戦国時代もカタカナ使ってるんだな。

66 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:33:50.11 ID:VJAqbocw0.net
>>1
後ろから3行目に ネコ アヱノスシ?
猫和え寿司?

67 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:34:06.54 ID:B24Fq3yC0.net
>>61
ヤングジャンプでげんくん物語読んでるから大丈夫

68 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:34:41.69 ID:LXRFOR4k0.net
>>1
日本ってなんでも記録して取ってあるんだなw

69 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:36:41.23 ID:J2pT0DIf0.net
>>14
塩があるなら、塩焼きは今と変わらぬ美味しさ

70 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:37:07.83 ID:6VC8PTD50.net
出て来たか

71 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:39:36.87 ID:luswYGdt0.net
>>61
古典好きのブスが、アソコを濡らしながら
教室の天井をうっとりと見つめてキュンとする
あの源氏物語かww

72 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:44:21.54 ID:HJJzxVSL0.net
>>61  >>71
源氏物語って確かに男女が結ばれる話自体はあるし、
父親の妻と息子が、とか状況や関係自体は特殊なものも多いけど
の文章は性描写というには程遠いぞ…
あれを読んで興奮できるのはかなりの上級者だろ
男女の結ばれたことを描写しているのかどうかすら分かりにくいことも多い
平安時代の王朝文学は、今のラノベとかと違って
性描写を直接的に書くものではない

73 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:44:45.16 ID:3IxaD3D20.net
>>64
天王寺の戦いが終わったとこだから1576年
石山戦争の終結は1580年
本願寺との戦いが終わるのはまだまだ先

74 :(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT :2017/06/05(月) 16:45:09.63 ID:NPcIqBG80.net
1574年だと、まだ本拠地は岐阜城の時だね
金華山の麓の館でいろいろ美味しい料理食べてたのかな

75 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:45:40.27 ID:PwV4LDhP0.net
美少年を食べてたんだろ

76 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:46:23.82 ID:KUWC1rTR0.net
 映 画 化 決 定 

77 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:49:00.12 ID:PQW3m1i00.net
そういえば信長はタイムスリップした学生というドラマ
映画でオチはどうなったんだろ

78 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:52:04.64 ID:lKKhwTj80.net
>>2
不粋な年寄りだねぇw

79 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:52:33.76 ID:USajemmB0.net
名古屋だからコメダでお茶してたとかかな

80 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:52:50.76 ID:RRBkssGG0.net
>>77
現代に戻ってしばらくしたらキチョウからビデオメッセージが届いて終わり

81 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:53:29.15 ID:J2pT0DIf0.net
>>72
腐女子を分かってないw
アイツ等は妄想力があるから腐女子なんだ
あとラノベも性描写はキツくない

82 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:57:32.19 ID:xLukzfTP0.net
>>72
 昔どきどきしながら図書館でデカメロンを借り読んでがっかりした

83 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 16:58:11.60 ID:HJJzxVSL0.net
>>81
腐女子って男同士のものを好む女なことだろ?
源氏物語で男同士って、源氏が空蝉に振られた後に
空蝉の弟と一緒に寝たことくらいだったと思うが
しかもそういう意味か、添い寝かは解釈が分かれる
まあ平安貴族ならそういう意味の可能性も十分あるにはあるが…

84 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 17:33:04.15 ID:RBVyRDEC0.net
>>53
説が浮上w も何も、
たった1匹のキチガイの妄想であってもヘンテコな説を喚きやがれば、

 「〇〇な説もあるニダ <丶`∀´> ホルホルホルホル」

ってなるだけだ。

わざわざ取り上げる価値もない。
 

85 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 17:48:31.02 ID:v2ONU5Jd0.net
>>84
論文発表のノルマがあんじゃね?

86 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 17:51:46.25 ID:OGEhMIkm0.net
これは末裔の信成のものになるんだろ?

87 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 17:52:19.99 ID:XmNf14G/0.net
室町〜安土の人が、「イカ」とか書いてるの面白いなw
で、餡付け鱒ってどんなのか分かったの?
まぁ何となく想像はできるけど

88 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 17:54:44.97 ID:MazG3+W70.net
>>23
松茸
>>50
アエノスシはアユノスシでおそらく鮎の熟鮨ではなかろうかと
>>66
ネコじゃなくてカマホコでつまり蒲鉾

89 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 17:57:24.15 ID:7xLity3R0.net
>>43
たい焼き?

90 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 17:58:35.53 ID:qsfgC/DB0.net
>>1
>「餡(あん)つけ鱒(ます)」

小倉トーストとか甘口抹茶小倉スパとか、
なんで名古屋人は後先考えずに餡を乗せるんだ?

91 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:00:57.76 ID:eBRvWqlEO.net
>>1
戦国自衛隊を筆頭にタイムスリップしたり並行世界とか異世界転生とか、そんな小説の新たなネタがw

92 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:03:46.18 ID:p/2fsbv40.net
ノブ「オレが飲むんかいっ!」

93 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:08:07.63 ID:iAsNW8rY0.net
昔ウィスキーのCMで信長の好物は焼き鳥だったとかやってたが。

94 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:08:24.43 ID:3gq/29tB0.net
>>90
ここで言ってる餡は葛餡のことだろ。

95 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:09:38.86 ID:uAHROlim0.net
>>12
誰だよケンて

96 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:10:02.89 ID:dSvvwdyl0.net
>>91
角川は異世界NGらしいから
角川以外だろうなw

97 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:10:37.69 ID:KvdChsts0.net
なんだかよく分からないが、その料理は韓国起源ニダ

98 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:15:27.05 ID:snMBC5wj0.net
信長「そち何を出した。腐っているであろう」
明智「鮒ずしでございます」
信長「虚けめ」
明智「・・・」

99 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:16:54.30 ID:eBRvWqlEO.net
>>95
信長のシェフに出てくる主人公で現代からタイムスリップしたフランス料理人



とマジレス

100 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:17:15.68 ID:FjmgztNu0.net
キンカンの蹴転がし

101 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:18:47.17 ID:eWMQp/Vc0.net
織田信長は女

102 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:19:09.66 ID:SVJD+kws0.net
>>2
鳩山由紀夫も忘れないで

103 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:21:16.23 ID:p7ALfAxa0.net
>>84
信長には、
朝廷に領地を寄進したり、近衛前久と足利義昭の仲違いを仲裁したりと
保守的な面が結構ある

104 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:24:17.75 ID:le6X6gJu0.net
カタカナ表記ってこの時代にもあったのかw
読めるぞ!www

105 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:26:51.06 ID:le6X6gJu0.net
>>101
まだまだ時間が足りない。謙信は女の子に成ってしまったが…w

106 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:27:09.55 ID:Q2BUw6z/0.net
殺し合いばかりやってたわけでなく、
趣味も楽しんでたなんて親しみが湧くね。

107 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:30:18.59 ID:w4+951yQ0.net
平蜘蛛で反逆許すよって言ったほど
茶器の価値がわかってたんだよな

108 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:38:21.49 ID:eBRvWqlEO.net
>>107
逆に言えば、そうやって茶器の価値を上げていった。

109 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:38:53.62 ID:J0t+jtLX0.net
公式な書状でもカタカナやひらがなを現代より多用するし
難しい漢字、パッと思いつかない字は平気でひらがな当てたり同音の当て字使う

後世の研究家にとって厄介なのは人名表記のいい加減さ
当て字なんか改名したんか別人なのか分からなくなる

110 :反パージ・新防衛派 ◆h5lreaXr8Y :2017/06/05(月) 18:39:17.66 ID:gGI87gYa0.net
良スレ3

111 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:43:43.55 ID:MI+F1Q1j0.net
ようへんてんもくの茶器かと思ったら茶怪奇か

112 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:44:53.19 ID:pIcDSjey0.net
>>106
ただの遊びじゃないぞ
安倍が経団連とゴルフやるのと同じ

113 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:46:06.67 ID:2QW/yK2d0.net
>>1
>宮下玄覇

こいつ胡散臭いやつじゃなかったっけ

114 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:46:45.24 ID:ulrfVVCa0.net
織田信成はいんちき

115 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:50:07.83 ID:r9uW5weZ0.net
信成は自称末裔だもの

116 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:53:00.95 ID:TGcBna5A0.net
後ろ3行目に
アンツケマス と書いてあるっぽいな
その下がカマボコ アユノスシか

117 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:53:01.38 ID:uaFcUlP00.net
>>69
最高だな。
ビールが欲しいねぇ

118 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:55:34.19 ID:xA5VuK0R0.net
>>114
ま、どうでもいーんだけどね

119 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 18:58:53.38 ID:culPbe210.net
アユノスシは酢締めなら食べたい

>>59
後から三行目 鱒じゃなくて、マス
二 アンワケニス に読めるところだと思う

>>61
本気で言ってる?男性の言い訳白書ならともかく
匂宮が回りにワイワイ言われて浮舟レイプ出来なかったのは楽しいけど

120 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:03:48.89 ID:hbdLsTBy0.net
>>107
優しい人だなw

121 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:04:47.28 ID:UlerVOUl0.net
信長はフランス料理食ってたんだろ?

122 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:08:36.32 ID:NDufh2ht0.net
>>83
単なるオタクの女を「腐女子」と思ってる人いるけどそれなんじゃね

123 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:08:52.67 ID:le6X6gJu0.net
>>119
アンワケニスのところが、あんかけニス?
ニジマスなんかの焼き魚にあんかけたのかな?

124 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:09:46.06 ID:+5XoD5c10.net
出た料理を書きなぐったような記録だな

125 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:10:15.55 ID:CHShKmSo0.net
安土盛りは実在したのか?

126 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:12:04.55 ID:gm8/Lhgt0.net
あんぱぉん、美味し!

127 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:14:27.99 ID:0ijxKHtU0.net
こういったスレは最初は面白く読めても
いつしか、一人で40レス50レス書き込む慇懃無礼な衒学キッズが無惨な状態にするお約束

128 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:15:24.85 ID:iTmF2hY40.net
アニサキスで苦しんだ人もおるんやろな

129 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:17:09.39 ID:2EZyp2F20.net
この時代には醤油はあったんだっけ?

130 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:17:24.39 ID:uAHROlim0.net
>>101
それドラマで見た
天海祐希が信長のやつね
本能寺の変で記憶を失っていたが
家康に救出され後に家康のブレーンとなった
南光坊天海その人

131 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:18:02.26 ID:S6hJ3Mta0.net
KOEI 信長の野望 〜茶会記〜

132 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:26:43.17 ID:bTbmTi7o0.net
なんでも女にするのだけは勘弁して。
夢が壊れる。

133 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:27:17.77 ID:TfFJHiIL0.net
>>123
一見カタカナのニに見えるけどそのすぐ下がおそらくカマホコなのでこれもマと書いてるつもりなんだと思う
よく見ると上の棒線の右端がハネになってる

後オレに判読できたのは1行目下がおそらく
タ 山
イ ノ
  イ
  モ

茸 ?
   ?
    葱

134 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:30:14.34 ID:Djif2nBR0.net
調査したのが民間のちっさい美術館ってどうなん?

135 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:36:41.22 ID:MazG3+W70.net
>>134
こんなのは大小関係無いよ
古文書を一山いくらで買いつけてその中に発表するに足るネタになる資料があるかどうかは運次第

136 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:40:06.47 ID:4ErTAF8D0.net
子孫は元気にやってるよ
一流スケート選手を卒業して一流の解説者で一流のお父さんで万人に愛されてる

137 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:42:34.19 ID:JC3NuJv40.net
>>98
安土献立なあ・・・
光秀ってそうとうプライド高かったんだろうなあ…

138 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:44:49.31 ID:eBRvWqlEO.net
>>129
なかったはず

139 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:49:13.12 ID:CHShKmSo0.net
織田信長(1534〜82)が開いた茶会を記録した茶会記が新たに見つかった。
道具の取り合わせや料理の献立も記されていた。調査した古田織部美術館(京都市)によると、信長の茶会記が確認されるのは1935年以来、82年ぶりという。

信長 茶会 料理 古織

ここまで揃っておいて何故安土盛りがない!!

って、津田宗及が主催だったんかな?うん、なら安土盛りはないな。うん、そういうことにしておこう。しかしお点前の不住庵梅雪って凄い名前だな。

140 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:54:21.27 ID:tJ+Noxxz0.net
>>139
キミは武田信玄や穴山梅雪の通り名を知らんな。

141 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:56:08.33 ID:Dn4rz56W0.net
鮒寿司も出たのかな

142 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:56:29.57 ID:92quGDAN0.net
江戸なんか影も形もない時代やろw

143 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 19:56:31.10 ID:uzz0wkGg0.net
日本の歴史に嫉妬したチョンが必死にネガキャンするスレニダ!

144 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:14:54.13 ID:ojyqRMzt0.net
餡つけ鱒という料理は 餡付けます付けます というように鱒の焼いた切り身に昆布だしに酒、砂糖、醤油を入れ一煮立ちさせて火を止め水溶き葛を入れまた加熱して作った熱々の餡をかけたものである。

145 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:19:26.05 ID:gt5vgsFN0.net
料理気になるな〜

146 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:27:55.72 ID:VUAUdXtTO.net
パイナップルにブチ切れた家康
パイナップルを評価した光秀

147 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:35:10.47 ID:SHlZWl0r0.net
>>142
吾妻鏡に「江戸」という地名は出ている。

148 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:44:22.23 ID:Yv4rU67C0.net
>>134
うさんくさいなw

149 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:45:39.62 ID:eBRvWqlEO.net
太田道潅以前に江戸なんたらとか言う侍か豪族が居たような…

150 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:48:23.01 ID:yBtraWTL0.net
>古田織部美術館 宮下玄覇館長

いかにも胡散臭げだけど結構しっかりしたとこだった
古美術店?の地下でやってる小さな美術館だけどね

151 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:53:06.25 ID:Wf70UQby0.net
やっぱり「信長のシェフ」の話題があったw

152 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:55:38.95 ID:uomOu4TO0.net
>>21
書記じゃなくて、宗及筆。

153 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 20:57:32.67 ID:JrRQoQ7E0.net
カタカナってもうあったのかよ

154 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 21:01:15.52 ID:s0E7imiI0.net
イカスシ、朝寝坊。

155 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 21:02:15.47 ID:PekaD8wM0.net
>>3
ニセモノだった。

156 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 21:06:32.33 ID:YfrZntvJ0.net
>>142
江戸城は名将太田道灌が作った城跡に建てられたものなんだよ。

157 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 21:07:00.34 ID:G5um/z/z0.net
津田宗及か
太閤立志伝でよく出てきた人だな

158 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 21:34:56.39 ID:uomOu4TO0.net
>>11
そう。だけど、最近のドラマや映画ではいつもワイン飲んでる。本当は金平糖食べてたはずなのにw
細川ガラシャがワイン好きだったり、家康の食べた天ぷらがオリーブ油使ってたりは事実。オシャレだよね。

159 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 22:01:28.31 ID:p12hiK+R0.net
アンパンならぬアンマスですか・・・

160 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 22:15:50.10 ID:HPw1gY5d0.net
ふじゅうううううううううううううううううううううううううううう

161 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 22:19:54.24 ID:eM2LFJvV0.net
戦国時代って楽しそう

162 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 22:20:36.84 ID:QaWEkBHX0.net
喫茶信長

163 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 22:43:47.92 ID:iAsNW8rY0.net
>>162
学祭で森蘭丸がウェイトレスやってるみたいで何か嫌だ。

164 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 22:45:01.95 ID:x2WW9wes0.net
今週のNHK歴史秘話ヒストリアで出るかな?

165 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 22:48:11.07 ID:u/Vh9GcUO.net
あれケンは何で記憶喪失なの?

166 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 22:50:55.72 ID:7ACbRxUg0.net
>>165
知らんけど山岡士郎が旨いもん食わせたら思い出すんちゃうん?

167 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 22:56:26.51 ID:sq0CUv2Y0.net
イカとかよく食べようと思ったもんだな…。

168 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 23:01:07.08 ID:xH660TVu0.net
>>141
「アユノスシ」が読みとれる。おそらく「鮎のなれずし」だろう。

169 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 23:21:59.79 ID:dspuKua80.net
なんでカタカナ使ってることに驚く人が多いの

170 :名無しさん@1周年:2017/06/05(月) 23:27:18.13 ID:zjnhQMWCO.net
海原雄山と味皇さまのどちらのイメージで信長を想像すべきか脳内会議中…

171 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 00:27:01.03 ID:iNf4QlzYO.net
>>163
美少年メイドカフェ

172 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 09:42:12.92 ID:7focHVos0.net
>>114
本物の本家の奴: 「いわゆる親戚の中には入っていません」とのこと
(江戸時代にちゃんと分家した家系図の中には含まれていない)

173 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 14:10:29.91 ID:InEaYzYp0.net
>>163
日本三大美少年か

森蘭丸
天草四郎
沖田総司

ちなみに美輪さんは天草四郎の転生

174 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 14:15:09.71 ID:pvLqh9iE0.net
>>20
いや、文献の大半が焼けたのは関東大震災だよ

175 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 14:28:25.63 ID:GlUU4kvq0.net
鮒寿司が不味すぎて明智光秀ボコったら本能寺の変おこされたでござる

176 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 14:42:22.70 ID:wxAXHSpm0.net
>>165
頭打ったか撃たれたんじゃなかった?
額に傷あるし、あれたしか戦国に行ってから付いたはず。最初の方忘れたな

原作者いなくなったのに上手く行ってる珍しい漫画だよな

177 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 15:17:42.69 ID:ddR475JM0.net
海側では西日本は青背の魚でお祭りとかに作るけど
鮎のすしとか琵琶湖界隈や京都内陸でなんか古来のご馳走そう
信長はそれまで食べた事無かったんかな
岐阜では鮎焼くだけか?

178 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 15:27:52.74 ID:ddR475JM0.net
>>136
それ軟派な茶会記録ばっかりみる
ふわふわとか

179 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 15:32:10.65 ID:/syg3rIW0.net
>>177
信長は鮒鮨だいすき
宴会でよく食べている
信長公記に、メニューが掲載されている

180 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 18:23:33.22 ID:InEaYzYp0.net
>>161
何が楽しそうだよ?
常にどこかで大量殺戮が繰り返される時代だぞ。
親兄弟、そして妻子も目の前で頃される。
その復習のために新たな殺戮が繰り返される。
それに引き換え今がどれだけ平和なことか!

181 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 18:26:56.61 ID:S9P/pfUB0.net
>>173
うーん、蘭丸は美少年じゃなくてごっつい人だし、
沖田も美少年じゃなかったし、(どっちかというと武市のほうが)
天草……は可能性があるのか。

182 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 18:42:09.76 ID:InEaYzYp0.net
>>181
森蘭丸
https://iwiz-chie.c.yimg.jp/im_siggHr727n.Vbk5xfFBfEGoAzQ---x320-y320-exp5m-n1/d/iwiz-chie/que-11143135576
天草四郎
https://rr.img.naver.jp/mig?src=http%3A%2F%2Fimgcc.naver.jp%2Fkaze%2Fmission%2FUSER%2F20140821%2F29%2F2091899%2F28%2F247x347xda806a4976376f148817f14f.jpg%2F300%2F600&twidth=300&theight=600&qlt=80&res_format=jpg&op=r
沖田総司
https://pbs.twimg.com/profile_images/413683017526173697/57peNR5J.jpeg

183 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 19:16:53.47 ID:1BF2F55sO.net
>>176
この前天王寺の戦場で撃たれた

184 :名無しさん@1周年:2017/06/06(火) 19:21:22.30 ID:X0BvqpY+0.net
>>144
昆布出汁は江戸期からちゃうかな

185 :名無しさん@1周年:2017/06/07(水) 01:47:25.06 ID:dPl0/1q20.net
>>123
ニジマスは外来魚

186 :名無しさん@1周年:2017/06/07(水) 22:48:20.90 ID:midq8qK20.net
愛よ
http://www.cinra.net/uploads/img/interview/in_1304_hyougemono_image5_l.jpg

187 :名無しさん@1周年:2017/06/07(水) 22:53:11.14 ID:jYu0NalQ0.net
ラーメン天目茶碗も三好家だったよね?
なんかこういうの沢山作って金策してたんじゃねえのかw

188 :名無しさん@1周年:2017/06/08(木) 12:03:07.16 ID:vDWrnGq40.net
>>173
女装男子

ヤマトタケル
源義経

189 :名無しさん@1周年:2017/06/08(木) 18:24:16.05 ID:lvLOfCB/0.net
>>179
じゃあ何故光秀が家康饗応の席で鮒寿司出そうとしたら叱責したんだ…。

190 :名無しさん@1周年:2017/06/08(木) 18:40:59.74 ID:BDANqY3r0.net
>>189
鮒鮨で叱られた話なんて無いぞ
大河ドラマ徳川家康で、そのような設定になってた事はあったが

191 :名無しさん@1周年:2017/06/09(金) 14:04:24.48 ID:m9cIQVELO.net
広島藩士・三好家に伝わる記録で、宮下玄覇(はるまさ)・同館館長が

コイツが広島藩士じゃないのか 名前の漢字、読みともすごすぎるわ

192 :名無しさん@1周年:2017/06/09(金) 21:39:10.53 ID:HKV5jChG0.net
菅官房長官
「出所や入手経路が明らかにされない文書は、その存否や内容などの確認の調査を行う必要がないんです」

193 :名無しさん@1周年:2017/06/09(金) 21:40:48.31 ID:RGfExnW40.net
蘭丸が勃てた茶なら飲みたいのう

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