【酒】新見のワイン ４日催しで先行販売　ブドウ栽培・野波さん収穫、完成

1 ：植物人間 ★：2017/06/03(土) 20:23:41.31 ID:CAP_USER9.net

新見市でワイン用ブドウを栽培する野波晶也さん（４０）＝同市＝が昨秋に収穫したブドウを使ったワインを完成させた。赤、白、スパークリングの計４種類。今月下旬の販売開始を前に、白とスパークリングの２種類を４日に地元で開かれるイベント会場で先行発売する。

　野波さんは同市の地域おこし協力隊員だった昨年、東京のワイナリーに依頼して最初のワインとなるシャルドネ種の白「ＨＡＫＵＢＩ」を醸造。同市が国の「ワイン特区」に認定されていることから、１月の隊員任期満了後もブドウを育てながら、特区を生かした小規模醸造施設を整備する計画を進めている。

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山陽新聞
2017年06月03日 12時35分 更新
http://www.sanyonews.jp/article/541604/1/