【食/国際】安く美味チリ産サーモン食べられない？　赤潮で養殖2300万匹が死ぬ、京大など対策調査へ

1 ：ばーど ★：2017/05/26(金) 21:31:08.06 ID:CAP_USER9.net

日本のスーパーで売られているチリ産サーモンの養殖業が、現地で深刻な赤潮被害を受けていることから、京都大、岡山大、中央水産研究所（横浜市）などが２６日、原因究明と、発生を予測するプロジェクトを立ち上げたと発表した。

京大によると、昨年３月ごろ、チリの沿岸部で大規模な赤潮が発生。養殖場で約２３００万匹のサケが大量死し、約１千億円の損害が出たという。

赤潮は植物性プランクトンが大量増殖して起こるとされるが、詳しいメカニズムは分かっていない。
プロジェクトではチリで海水を採取し、バクテリアやウイルスなどのゲノムを解析、赤潮発生の予測の指標となるものを特定する。調査は２０２２年度まで約５億円規模の予定。

京大の丸山史人准教授（環境微生物学）は「世界で魚の消費量が増えている中で、養殖業の拡大につなげたい」と話した。

配信 2017.5.26 19:00更新
産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/170526/wst1705260073-n1.html

32 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 21:57:17.54 ID:NS1CS7cD0.net

ノルウェー産争奪戦？
回転寿司チェーンはどうするんだろ
怪しいサーモンですら貧乏人は食えなくなるとか笑

33 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 21:57:59.77 ID:l6jhNOT50.net

>>24
ソ連・ロシア時代の原潜が投棄されている海域のイメージ

34 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 21:59:50.50 ID:wsq9MIo60.net

養殖物まで食べたくないわ
廃棄ロスを減らしてから養殖しろ

35 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:00:25.45 ID:t9nH5E3S0.net

速攻で鮭缶にすればセーフ

36 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:00:28.19 ID:uVLWfdT9O.net

遺伝子組み換えで巨大化するサケなんか食わんほうがええで

37 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:04:29.43 ID:l6jhNOT50.net

商売敵のチリ産サーモンに対する新しいネガティブキャンペーンを考える会議を週一で行っていそう

38 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:09:28.42 ID:2YIfCHT40.net

>>4
ノルウェー産に較べて
抗生物質とか殺虫剤の類いの使用量がヤバいんだっけ。

コストコがさんざん叩かれたんで、チリ産サーモンを減らす計画がある、
って記事を読んだ気がする。
あぶれた生産分は、スシローとかの日本外食に流れてきてる予感がするw

39 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:10:18.25 ID:eOjiFK0RO.net

こないだ逗子でも赤潮凄かったけど
やっぱ海流とか気温とかおかしくなってんのかね

40 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:12:37.98 ID:R3pH+7ks0.net

白鮭だけでええんとちゃう？

41 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:17:11.03 ID:rgbFmR6O0.net

抗生物質も効かなかったか？

42 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:26:45.56 ID:uf6XUlU00.net

北海道のお姉ちゃんが

着色した安いサーモンは食べないって言ってた

43 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:30:55.98 ID:zSp6+fiR0.net

養殖マスに薬品入りの餌くわせたら、身がサーモン色になるよ

44 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:32:32.59 ID:Y8e/xuQi0.net

チリ＄

45 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 22:41:05.11 ID:aGgXPd6E0.net

南半球にはサケ科の魚は棲息してなかった。
そこで約50年前に丸紅飯田（丸紅の前身）が北米のサーモンをリアス式海岸状のチリへ
移植・養殖を初めて苦労の末に産業として軌道に乗せた。
パアナマ運河開通以来100年寂れていたチリ沿岸漁港に活気が戻りチリの主産業になり
評価は高い。チリ以外にサンパウロ等南米のレストランでもサーモンは評判の
メニューとして広まった。
サンパウロでは日本並みに寿司として食べることが多いけど旨いよ。
難癖つけるより果敢に北半球の魚を南半球へ移植・養殖し一大産業に育て上げた
日本人達を称える方が気持ちが良いと思うよ。

46 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 23:08:06.28 ID:YLA+T6+90.net

最近　肉類　魚
値段　高いね
栄養は　豆腐で　

47 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 23:09:45.83 ID:xsDyLuh20.net

よかった

48 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 23:10:47.67 ID:gK/z8lOX0.net

>>1
お前ふざけんなよ！
殺しすぎだろ！

49 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 23:13:53.40 ID:sz2KESQc0.net

>>38
安い回転寿司は食材色々危険。

韓国産の海苔とかね

50 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 23:29:41.35 ID:zE/jeJNI0.net

最近、サーモンの脂しつこすぎない？
中トロのほうが軽いんだけど

51 ：名無しさん＠１周年：2017/05/26(金) 23:43:33.80 ID:QrzcbmPw0.net

アラスカしかたべないけどそれでいいんだよね？

52 ：名無しさん＠１周年：2017/05/27(土) 00:09:04.21 ID:vqeoiepK0.net

物価上昇２％を達成できますよ
日銀総裁

53 ：名無しさん＠１周年：2017/05/27(土) 00:12:54.95 ID:7ZhV/CkO0.net

安くてうまい？はあああ？？？
ノルウェーサーモン食べたら、チリ産なんてブタの餌だろ？

54 ：名無しさん＠１周年：2017/05/27(土) 00:17:20.91 ID:RxIg1ONv0.net

もともとは寿司のネタにサーモンなんてなかったし、なくなって
もいいよ

コハダとかシャコとか江戸前からの伝統的なネタを食え

55 ：名無しさん＠１周年：2017/05/27(土) 00:33:25.86 ID:CzIhvjYF0.net

日本の技術ならイクラ一個ずつ水槽に入れて
受精させたうえで確実に成魚にすることくらいできるんじゃないか？
筋子やたらこの卵が全部成魚になったら食糧問題は解決だ

56 ：名無しさん＠１周年：2017/05/27(土) 00:53:17.88 ID:/MwR4D8u0.net

シャケナベイベナーウ

57 ：名無しさん＠１周年：2017/05/27(土) 01:17:44.50 ID:tpreY94K0.net

安いけど美味しくないよ

58 ：名無しさん＠１周年：2017/05/27(土) 01:50:47.94 ID:/d6TYYSD0.net

塩じゃけを一切れ丸ごと食うと健康によい。

59 ：名無しさん＠１周年：2017/05/27(土) 06:22:38.10 ID:nhuD2Zgy0.net

チリ産は危ないって報道されてたのに、京大がそんなのを知らないと？

60 ：名無しさん＠１周年：2017/05/27(土) 08:11:17.96 ID:CULO+xUF0.net

チリで養殖してたのか
サケって勝手に北半球の寒いとこの魚だと思ってたわ

61 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 12:55:48.09 ID:T6qZAQFK0.net

サーモン豊作

62 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 17:25:00.40 ID:NBuyje2j0.net

正直チリ産はおいしくないよな
ノルウェー産と食べ比べれば違いは歴然

63 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 17:25:38.73 ID:43mV3LcE0.net

チリ産はどのみち買わない

64 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 17:29:07.27 ID:tbepRIrUQ.net

>>14 うっ

65 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 17:39:37.38 ID:ZerRrO/40.net

アニータの国チリ

66 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 17:40:48.36 ID:KdDQW8sk0.net

養殖サーモンの油半端ない。
https://m.youtube.com/watch?v=k8as7tNrnLA

67 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 17:43:46.76 ID:LtCmEKEC0.net

>>36
三倍体は遺伝子組み換えなんて高度なことはしてないぞ。

68 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 18:22:51.24 ID:4oc7WEGB0.net

>>45
いや、それ以上前から南半球に鮭類はいる
イギリス人が入植した先々に釣りやりたさに放流した
南米、オーストラリア、ニュージーランド、アフリカ

69 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 20:58:56.15 ID:3/GsW/BI0.net

>>68
釣り用は鱒ね
鱒の降海型(アトランティックサーモンとかスティールヘッド)は別として鮭は日本の水産試験場がかなり頑張って移植したはず。
おかげで混じっちゃったヤマメも川にいたりするらしい。
自分でパタゴニアに釣りに行ったときに調べたから多分正しい。ヤマメは釣れなかったけどね。

70 ：名無しさん＠１周年：2017/05/28(日) 21:33:11.28 ID:LtCmEKEC0.net

>>69
チリで養殖されてるのもマスだよ。
ニジマスの三倍体そのもの。

71 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 12:23:23.29 ID:Qor87JCg0.net

サーモン？
マスだろ
日本でサーモンは鮭じゃね。

72 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 12:26:57.73 ID:YIy4WsgL0.net

お薬いっぱいのチリ産よりノルウェー産で良いでござるよ

73 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 12:40:24.71 ID:YvAHi/xh0.net

チリ産もノルウェー産もどっちもヤバいって聞いたことある

74 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 12:41:53.13 ID:oPOOHbUY0.net

ノルウェーのは脂にダイオキシンがとかいう話だっけ

75 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 12:44:38.17 ID:MpzhkZms0.net

ダイオキシンで死んだ人いないけどね

76 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 12:50:45.42 ID:8ApevN2z0.net

>>13
牛乳飲め

77 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 13:59:52.05 ID:ixLaQXCr0.net

圧倒的にノルウェー産の方が美味しい。
チリのはトラウト（マス）サーモンって言って売ってるし…。

78 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 14:45:34.71 ID:6Q8Urjnk0.net

肉骨粉鱒が入って来なくなるのかあれで抗生物質効かなくなるからな

79 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 21:51:33.84 ID:LdpobAgh0.net

>>69
何をどう調べたの？

80 ：名無しさん＠１周年：2017/05/29(月) 23:25:10.29 ID:vr9pw1+y0.net

>>45
商売敵に対するネガティブキャンペーンだよ。

81 ：名無しさん＠１周年：2017/05/31(水) 11:30:54.89 ID:uMWgscq20.net

おいおいｗ
サーモンも鮭も寄生虫だらけだから薬漬けの養殖だけが生で食えるんだよｗ