■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【食/国際】安く美味チリ産サーモン食べられない? 赤潮で養殖2300万匹が死ぬ、京大など対策調査へ
- 1 :ばーど ★:2017/05/26(金) 21:31:08.06 ID:CAP_USER9.net
- 日本のスーパーで売られているチリ産サーモンの養殖業が、現地で深刻な赤潮被害を受けていることから、京都大、岡山大、中央水産研究所(横浜市)などが26日、原因究明と、発生を予測するプロジェクトを立ち上げたと発表した。
京大によると、昨年3月ごろ、チリの沿岸部で大規模な赤潮が発生。養殖場で約2300万匹のサケが大量死し、約1千億円の損害が出たという。
赤潮は植物性プランクトンが大量増殖して起こるとされるが、詳しいメカニズムは分かっていない。
プロジェクトではチリで海水を採取し、バクテリアやウイルスなどのゲノムを解析、赤潮発生の予測の指標となるものを特定する。調査は2022年度まで約5億円規模の予定。
京大の丸山史人准教授(環境微生物学)は「世界で魚の消費量が増えている中で、養殖業の拡大につなげたい」と話した。
配信 2017.5.26 19:00更新
産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/170526/wst1705260073-n1.html
- 32 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 21:57:17.54 ID:NS1CS7cD0.net
- ノルウェー産争奪戦?
回転寿司チェーンはどうするんだろ
怪しいサーモンですら貧乏人は食えなくなるとか笑
- 33 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 21:57:59.77 ID:l6jhNOT50.net
- >>24
ソ連・ロシア時代の原潜が投棄されている海域のイメージ
- 34 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 21:59:50.50 ID:wsq9MIo60.net
- 養殖物まで食べたくないわ
廃棄ロスを減らしてから養殖しろ
- 35 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:00:25.45 ID:t9nH5E3S0.net
- 速攻で鮭缶にすればセーフ
- 36 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:00:28.19 ID:uVLWfdT9O.net
- 遺伝子組み換えで巨大化するサケなんか食わんほうがええで
- 37 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:04:29.43 ID:l6jhNOT50.net
- 商売敵のチリ産サーモンに対する新しいネガティブキャンペーンを考える会議を週一で行っていそう
- 38 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:09:28.42 ID:2YIfCHT40.net
- >>4
ノルウェー産に較べて
抗生物質とか殺虫剤の類いの使用量がヤバいんだっけ。
コストコがさんざん叩かれたんで、チリ産サーモンを減らす計画がある、
って記事を読んだ気がする。
あぶれた生産分は、スシローとかの日本外食に流れてきてる予感がするw
- 39 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:10:18.25 ID:eOjiFK0RO.net
- こないだ逗子でも赤潮凄かったけど
やっぱ海流とか気温とかおかしくなってんのかね
- 40 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:12:37.98 ID:R3pH+7ks0.net
- 白鮭だけでええんとちゃう?
- 41 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:17:11.03 ID:rgbFmR6O0.net
- 抗生物質も効かなかったか?
- 42 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:26:45.56 ID:uf6XUlU00.net
- 北海道のお姉ちゃんが
着色した安いサーモンは食べないって言ってた
- 43 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:30:55.98 ID:zSp6+fiR0.net
- 養殖マスに薬品入りの餌くわせたら、身がサーモン色になるよ
- 44 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:32:32.59 ID:Y8e/xuQi0.net
- チリ$
- 45 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 22:41:05.11 ID:aGgXPd6E0.net
- 南半球にはサケ科の魚は棲息してなかった。
そこで約50年前に丸紅飯田(丸紅の前身)が北米のサーモンをリアス式海岸状のチリへ
移植・養殖を初めて苦労の末に産業として軌道に乗せた。
パアナマ運河開通以来100年寂れていたチリ沿岸漁港に活気が戻りチリの主産業になり
評価は高い。チリ以外にサンパウロ等南米のレストランでもサーモンは評判の
メニューとして広まった。
サンパウロでは日本並みに寿司として食べることが多いけど旨いよ。
難癖つけるより果敢に北半球の魚を南半球へ移植・養殖し一大産業に育て上げた
日本人達を称える方が気持ちが良いと思うよ。
- 46 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 23:08:06.28 ID:YLA+T6+90.net
- 最近 肉類 魚
値段 高いね
栄養は 豆腐で
- 47 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 23:09:45.83 ID:xsDyLuh20.net
- よかった
- 48 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 23:10:47.67 ID:gK/z8lOX0.net
- >>1
お前ふざけんなよ!
殺しすぎだろ!
- 49 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 23:13:53.40 ID:sz2KESQc0.net
- >>38
安い回転寿司は食材色々危険。
韓国産の海苔とかね
- 50 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 23:29:41.35 ID:zE/jeJNI0.net
- 最近、サーモンの脂しつこすぎない?
中トロのほうが軽いんだけど
- 51 :名無しさん@1周年:2017/05/26(金) 23:43:33.80 ID:QrzcbmPw0.net
- アラスカしかたべないけどそれでいいんだよね?
- 52 :名無しさん@1周年:2017/05/27(土) 00:09:04.21 ID:vqeoiepK0.net
- 物価上昇2%を達成できますよ
日銀総裁
- 53 :名無しさん@1周年:2017/05/27(土) 00:12:54.95 ID:7ZhV/CkO0.net
- 安くてうまい?はあああ???
ノルウェーサーモン食べたら、チリ産なんてブタの餌だろ?
- 54 :名無しさん@1周年:2017/05/27(土) 00:17:20.91 ID:RxIg1ONv0.net
- もともとは寿司のネタにサーモンなんてなかったし、なくなって
もいいよ
コハダとかシャコとか江戸前からの伝統的なネタを食え
- 55 :名無しさん@1周年:2017/05/27(土) 00:33:25.86 ID:CzIhvjYF0.net
- 日本の技術ならイクラ一個ずつ水槽に入れて
受精させたうえで確実に成魚にすることくらいできるんじゃないか?
筋子やたらこの卵が全部成魚になったら食糧問題は解決だ
- 56 :名無しさん@1周年:2017/05/27(土) 00:53:17.88 ID:/MwR4D8u0.net
- シャケナベイベナーウ
- 57 :名無しさん@1周年:2017/05/27(土) 01:17:44.50 ID:tpreY94K0.net
- 安いけど美味しくないよ
- 58 :名無しさん@1周年:2017/05/27(土) 01:50:47.94 ID:/d6TYYSD0.net
- 塩じゃけを一切れ丸ごと食うと健康によい。
- 59 :名無しさん@1周年:2017/05/27(土) 06:22:38.10 ID:nhuD2Zgy0.net
- チリ産は危ないって報道されてたのに、京大がそんなのを知らないと?
- 60 :名無しさん@1周年:2017/05/27(土) 08:11:17.96 ID:CULO+xUF0.net
- チリで養殖してたのか
サケって勝手に北半球の寒いとこの魚だと思ってたわ
- 61 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 12:55:48.09 ID:T6qZAQFK0.net
- サーモン豊作
- 62 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 17:25:00.40 ID:NBuyje2j0.net
- 正直チリ産はおいしくないよな
ノルウェー産と食べ比べれば違いは歴然
- 63 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 17:25:38.73 ID:43mV3LcE0.net
- チリ産はどのみち買わない
- 64 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 17:29:07.27 ID:tbepRIrUQ.net
- >>14 うっ
- 65 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 17:39:37.38 ID:ZerRrO/40.net
- アニータの国チリ
- 66 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 17:40:48.36 ID:KdDQW8sk0.net
- 養殖サーモンの油半端ない。
https://m.youtube.com/watch?v=k8as7tNrnLA
- 67 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 17:43:46.76 ID:LtCmEKEC0.net
- >>36
三倍体は遺伝子組み換えなんて高度なことはしてないぞ。
- 68 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 18:22:51.24 ID:4oc7WEGB0.net
- >>45
いや、それ以上前から南半球に鮭類はいる
イギリス人が入植した先々に釣りやりたさに放流した
南米、オーストラリア、ニュージーランド、アフリカ
- 69 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 20:58:56.15 ID:3/GsW/BI0.net
- >>68
釣り用は鱒ね
鱒の降海型(アトランティックサーモンとかスティールヘッド)は別として鮭は日本の水産試験場がかなり頑張って移植したはず。
おかげで混じっちゃったヤマメも川にいたりするらしい。
自分でパタゴニアに釣りに行ったときに調べたから多分正しい。ヤマメは釣れなかったけどね。
- 70 :名無しさん@1周年:2017/05/28(日) 21:33:11.28 ID:LtCmEKEC0.net
- >>69
チリで養殖されてるのもマスだよ。
ニジマスの三倍体そのもの。
- 71 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 12:23:23.29 ID:Qor87JCg0.net
- サーモン?
マスだろ
日本でサーモンは鮭じゃね。
- 72 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 12:26:57.73 ID:YIy4WsgL0.net
- お薬いっぱいのチリ産よりノルウェー産で良いでござるよ
- 73 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 12:40:24.71 ID:YvAHi/xh0.net
- チリ産もノルウェー産もどっちもヤバいって聞いたことある
- 74 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 12:41:53.13 ID:oPOOHbUY0.net
- ノルウェーのは脂にダイオキシンがとかいう話だっけ
- 75 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 12:44:38.17 ID:MpzhkZms0.net
- ダイオキシンで死んだ人いないけどね
- 76 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 12:50:45.42 ID:8ApevN2z0.net
- >>13
牛乳飲め
- 77 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 13:59:52.05 ID:ixLaQXCr0.net
- 圧倒的にノルウェー産の方が美味しい。
チリのはトラウト(マス)サーモンって言って売ってるし…。
- 78 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 14:45:34.71 ID:6Q8Urjnk0.net
- 肉骨粉鱒が入って来なくなるのかあれで抗生物質効かなくなるからな
- 79 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 21:51:33.84 ID:LdpobAgh0.net
- >>69
何をどう調べたの?
- 80 :名無しさん@1周年:2017/05/29(月) 23:25:10.29 ID:vr9pw1+y0.net
- >>45
商売敵に対するネガティブキャンペーンだよ。
- 81 :名無しさん@1周年:2017/05/31(水) 11:30:54.89 ID:uMWgscq20.net
- おいおいw
サーモンも鮭も寄生虫だらけだから薬漬けの養殖だけが生で食えるんだよw
総レス数 81
14 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★