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【食】若者の和菓子離れ 「求肥」「落雁」を知らない若者たち ★6
- 572 :名無しさん@1周年:2017/05/21(日) 23:29:49.36 ID:iB7GV+7W0.net
- >>549
生菓子の定義知ってる?
水分量が多いものを生菓子という
ケーキだと中に挟んである果物が乳製品と触れることで発酵しやすくなる
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