【日本料理】 虫を調理して食べる「昆虫食」、飲食店では定番メニューとして定着　見た目は…でも「おいしい」

1 ：擬古牛φ ★：2017/04/22(土) 13:56:32.61 ID:???

★ 虫グルメ、じわり増殖　見た目は…でも「おいしい」

　虫を調理して食べる「昆虫食」が広がりつつある。飲食店では定番メニューとして定着。
販売業者の販路も拡大し、国内生産に乗り出す企業もある。
人口増加で食糧難に苦しむ国での貴重な栄養源として国連も昆虫食に注目しており、
一部地域や愛好家だけの限られたグルメではなくなっている。

　21日夜、学生やサラリーマンでにぎわうエスニック料理店「ノングインレイ」（東京・新宿）。
埼玉県蕨市の団体職員、大橋みづえさん（49…（以下略）

2017/4/22 10:41 日本経済新聞　電子版　http://www.nikkei.com/article/DGXLASDG21HE3_S7A420C1CC0000/

2 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 13:58:06.41 ID:NGQh7ej4g

ゴキブリ養殖して倒産夜逃げするんじゃねえぞ

3 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 15:17:54.78 ID:mkP1G5KvK

 虫の佃煮、食べてみたけど、別にどうってことはなかった。
　ただ、見た目が悪いだけ。

4 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 16:01:09.90 ID:69KLpDiYX

次世代、それも子供のうちから食べさせないと根付かない
きっとそう。そうにちがいない。いや間違いない。次世紀でもいい。

5 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 16:01:17.09 ID:hAF6muK0I

普通に豆食えよ

6 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 16:55:52.24 ID:5huoIEo9o

この人たちは虫を食べなくなった理由を知っているのだろうか？

7 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 18:46:25.56 ID:MaxK/U3Ys

佐々木孫悟空を思い出したｗ

8 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 19:10:48.78 ID:xlUJotROe

虫の美味しさを知らなくてもいい

9 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 20:15:34.12 ID:MaxK/U3Ys

イナゴの佃煮は意外に美味しいらしいよ。

10 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 20:49:47.90 ID:nPk1zI8jU

蜂の子なら一度食ってみたいが、成虫は無理

11 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 20:58:16.01 ID:AfWfg/6lZ

小エビを殻つきで素揚げしたやつの延長線上というか
ほぼキチン質しかないからなイナゴ

12 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 21:10:24.67 ID:TTFGxJaX+

ゴキブリ養殖は中国で大儲けしているとか、いないとかー

13 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/22(土) 22:45:54.32 ID:srpW6ESxG

昆虫の幼虫であるウジとかイモムシはフライパンで炒るとこりこりしてうまい。

14 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/23(日) 02:05:31.71 ID:yNqh9W0iL

要はタンパク質で、

佃煮にしちゃうと、なんでも一緒だからな。

15 ：名無しさん＠１３周年：2017/04/23(日) 07:53:07.06 ID:dAvcdCVao

ウンコに湧いてくるウジを食用にすればいい。食糧問題解決します。