【大阪】ラーメン店「熊五郎」、違法残業疑いで書類送検　「飲食業界の長時間労働は仕方ない」運営会社認める

1 ：のっぺらー ★：2017/04/20(木) 19:16:18.62 ID:CAP_USER9.net

天満労働基準監督署（大阪市）は２０日、従業員に違法な長時間労働をさせたとして、
労働基準法違反容疑で、飲食店運営会社「熊五郎」（同市北区）と専務取締役の男性を書類送検した。

送検容疑は平成２８年４月、大阪市内のラーメン店４店舗で、
労使協定を締結せずに従業員４人に最長で週約４２時間の残業をさせた疑い。
同社は「飲食業界での長時間労働は仕方がない」と認めているという。

関係者によると、最長で月２００時間以上の残業をしていた人もいた。
同社は兵庫や京都、滋賀、東京でラーメン店やお好み焼き店などを展開している。

以下ソース：産経west　2017.4.20 18:54
http://www.sankei.com/west/news/170420/wst1704200075-n1.html

2 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:17:06.08 ID:9KrfjQvA0.net

　. ∩＿＿＿∩ ;
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3 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:17:10.87 ID:mbliRkEJ0.net

（・(ｪ)・）

4 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:17:24.47 ID:cqarhENw0.net

人件費けちっただけですよね？

5 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:17:38.62 ID:z5pLrHZH0.net

ミスター味っ子で出てたあそこか

6 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:18:25.68 ID:CKNFzn2s0.net

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1223482.jpg

7 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:18:51.03 ID:VBChP2Eg0.net

好きなときに好きなだけ雇って働かせる、で好きなときに首にできる

8 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:18:52.97 ID:uMqwY8hS0.net

金は払ってたのか？

9 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:19:08.53 ID:ZbysIzBu0.net

>>1
できないならやるなよw

10 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:19:17.94 ID:2GvVtaXJO.net

人手なくて運営できないなら廃業するしかないじゃん

11 ：ぴーす ◆u0zbHIV8zs ：2017/04/20(木) 19:19:22.47 ID:pKAjVqOeO.net

おれとお前と

12 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:19:43.41 ID:hSbDXBo10.net

スープの仕込って時間かかるんでしょ？

13 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:19:54.06 ID:pqsW/1qO0.net

月じゃなくて週かよ
ドイヒー

14 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:21:38.46 ID:mkhk2XdG0.net

200とかやる奴は多分喜んでやってると思う。

15 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:21:46.48 ID:wOQWsUlt0.net

クリエイティブな商売なら少数精鋭で長時間労働も致し方ないが、なんで飲食店で長時間労働が避けられないんだよ。
ただ単に人件費惜しんでるだけじゃねーか。

16 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:22:24.29 ID:UlDBqIiv0.net

飲食店は繁盛してるから不景気とは思えんわな
消費税上げて客減らそう

17 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:22:30.18 ID:8TvQFFd/0.net

>「飲食業界での長時間労働は仕方がない」

反省も改善も全くする気なし
死刑でおｋ

18 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:22:48.25 ID:M8awBZOM0.net

最悪しょうがないとしても残業代はきっちり出せや
なんの言い訳にもならんぞ

19 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:23:28.52 ID:L7UDpm2q0.net

犯罪だからな、仕方ないってなんだろな。
認識がおかしいんじゃないの？
営業の免許取り消しとかしないからダメなんだよ。

20 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:23:42.76 ID:cSf7OCW70.net

馬鹿が勝手に残業してるだけだろ

21 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:24:01.63 ID:aIBKfT//0.net

給料は払えよ

22 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:24:07.39 ID:37SmfCdr0.net

大阪では当たり前やろ
根性で仕事やるんや

23 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:25:09.54 ID:3Rt6WYOC0.net

このケースは残業代払っていたけど長時間残業で摘発されたケースだよ

24 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:25:20.16 ID:TgVhh1Z20.net

>>6
ロックだなー

25 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:25:54.84 ID:5WnH/SG5O.net

ｱｶﾝよ ｷﾘがよくないと ﾀﾞﾗけた店にもなるし 長時間労働など不許可だよ

26 ：ぴーす ◆u0zbHIV8zs ：2017/04/20(木) 19:26:18.04 ID:pKAjVqOeO.net

人に厳しい奴は自分には甘いの典型

27 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:26:28.61 ID:50luNymI0.net

仕方ないで済んだら労基いらねんだよ

28 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:26:34.24 ID:S+1B0gNf0.net

働きすぎると鬱病発症して自殺すると偉そうに講釈たれるアホ、はよでてこいよ
あと、まつりの母ちゃんも

29 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:26:56.09 ID:tZTvTNnm0.net

>>23
36協定が未締結だったのかな

30 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:26:58.54 ID:BHboXcU90.net

大阪なら時給４８０円とかだろ

31 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:27:40.62 ID:I5U8XBEm0.net

>>6
発達系だな。
働くが「働らく」とか。

32 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:27:50.54 ID:3Z3Xo6gC0.net

飲食店って、基本、馬鹿ばっかり。
衛生、感染等々、知識のない人間の世界。

料金は、適当、味も適当。

人間感覚という、一番曖昧な世界。

33 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:28:09.99 ID:a+rSh1FR0.net

まともに残業代出すと個人経営の店に勝てないもんな

34 ：熊五郎 ◆KQuXvLdrz2 ：2017/04/20(木) 19:28:10.24 ID:6nE7liJo0.net

ｼｬｰ

35 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:29:08.07 ID:RN02E3600.net

>>10
まさに俺の勤める会社だね
運送関係だけどそろそろヤバイ

36 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:29:45.97 ID:DKSk6WVF0.net

＞週約４２時間の残業をさせた疑い。

＞飲食業界での長時間労働は仕方がない

酷過ぎる
鬼畜の所業って、こういう事を言うんだろうな
人が集まらないのは解るけど、それを押し付けて使い潰すなよ

37 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:30:07.07 ID:5wfLbX8P0.net

週六日として毎日7時間の残業
一日当たり15時間（拘束時間17時間くらい？）働いてたのか

移動や風呂、家事の時間考えると寝る時間4時間くらいしかないな
残業代貰ったとしてもこれはきついわ

38 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:30:10.39 ID:s5e7qY6T0.net

金持ち社長が好き放題できる日本はIT投資するより
社員にサービス残業させた方がすぐ結果出る

39 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:30:26.18 ID:iLIi9OPE0.net

熊好きだなあ蝦夷は

40 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:30:36.95 ID:2+Cs0ROI0.net

ここのラーメン好きだったな

メンマ入れ放題だった
今でもそうなのかな

41 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:30:45.01 ID:THDYUVBU0.net

まぁ飲食はどこもきっついよな。
餃子の王将の店長になった奴は16時間立ち仕事だって言ってた。
あれはまるで現代の奴隷だと思うね。
カイジのイメージ。

42 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:30:59.67 ID:lXAb61C50.net

仕方なくねえよｗ

43 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:31:04.39 ID:3Rt6WYOC0.net

>>29
そういうこと。
まあ中小、特に飲食なんてほとんどがそうだと思うけどね。
人手足りなくて残業させるしかねえ。

どのみち週４２時間残業ではアウトだがｗ

44 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:31:05.01 ID:9QSIm7x+0.net

昔、三ノ宮店通ってたけど
メンマとキムチが入れ放題なので重宝してたな。
あ、ラーメンは普通でした。

45 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:31:16.23 ID:kL+T1Xq10.net

つか人増やせよ
残業代は割増賃金だからバイト雇って穴埋めすればいいだけだろ

46 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:31:44.79 ID:m8QmkB7S0.net

飲食業界の長時間労働は普通だろ
知らずに入った奴が悪い

47 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:31:45.84 ID:+k0zIyze0.net

>>12
交代制でいいやん

48 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:32:04.63 ID:w4Y9H0nH0.net

残業分分給料あげればチクられなかっただろうに

49 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:32:10.91 ID:q+tcZTIp0.net

>36
人が集まらないというか、シフト交代なしが当たり前で営業時間が長すぎなのが根本かと

50 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:32:20.15 ID:iLIi9OPE0.net

根性ひんまがったやつ多いから嫌い
蝦夷

51 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:32:24.64 ID:G9Rfh7Rm0.net

昔地元にも熊五郎ってラーメンや昔あったなぁ
全部チェーンだったのか？

52 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:32:34.29 ID:wOLwTIM00.net

飲食は普通だよ　５年頑張って
自分の店もって流行れば月収２００万とか普通で行くもの

53 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:33:15.54 ID:H0Bp9rhP0.net

残業代支払っていればまぁいいんじゃない？
法律違反ではあるけどな

54 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:33:28.19 ID:NsvpnIZF0.net

仕方なくねぇよ！
まず原価率45%にもってけや！

んでまともに働かないオーナーの給与は一店あたり10万にしろ


これで充分

値上げしなくてもやってける

55 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:33:33.82 ID:wAusqXYo0.net

>>40
他人の生き血を吸ったメンマか

56 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:33:42.43 ID:ZbysIzBu0.net

>>1
せめて親族だけで営業やれやw

57 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:33:45.85 ID:kL+T1Xq10.net

俺が調理師見習いで入った店は初日１８時間勤務だったよ
すぐに辞めたけど

58 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:34:01.66 ID:ewYuG5eH0.net

>>36
９時就業１１時開店
２時間休憩して
夜の部はいって１０時３０分までとかあったな

59 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:34:03.74 ID:q+tcZTIp0.net

>46
仕込みで午前10時頃に入って閉店の11時＋後片付けまでという店長なら当たり前シフト(>41)をアルバイトにもやってもらって感謝的な位置付けでしかないからなぁ

60 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:34:57.59 ID:NsvpnIZF0.net

>>6
まぁ労働者が出来る精一杯かな

とは言え働いた分は払うのが法律だからこれは普通

61 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:34:58.40 ID:7st/27SG0.net

どすこい熊五郎

62 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:35:04.63 ID:olo1//Et0.net

値付け微妙に高めだけどね

63 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:35:33.99 ID:isVhHhny0.net

布施にもあるけど、くそ不味かった。

64 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:35:38.30 ID:NsvpnIZF0.net

>>11
それ大五郎

65 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:35:45.12 ID:NkHstTpB0.net

＠おどろく

66 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:35:45.46 ID:OlY/lXYh0.net

飲食業界にいて毎日14時間勤務だった。
飲食店には珍しい土日休みだったから
まぁ、8年位いて綺麗に足を洗ったよ

67 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:36:08.87 ID:xzV3FisG0.net

サービス残業かどうか気になるけど

68 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:37:06.21 ID:CDSXoK/I0.net

飲食は確かに人の確保が難しい

営業時間短縮しか方法はないよ

人を探してる企業は沢山あるんだからな

69 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:37:41.72 ID:sjQ8vAgd0.net

ほんと自分たちには甘いなあ

70 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:38:11.94 ID:iLIi9OPE0.net

なんばにあるよな　くそショボいんだけど

71 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:39:10.99 ID:2y39a3+q0.net

拘束時間は長いけど実質的な労働時間は短いのが飲食業

72 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:39:22.38 ID:R0mLus8X0.net

こええよ

73 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:40:01.42 ID:6ZXOa8dm0.net

>>1
長時間労働は仕方ないのわかる
そこじゃなくて残業代出せよ

74 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:40:11.90 ID:Dc21TmqD0.net

違法行為をする飲食店を潰していけば人手不足も減っていくやん
営業禁止3ヶ月ぐらいすればよろしい

75 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:40:12.27 ID:wOLwTIM00.net

アルバイトの子にはそんなことしないだろ
従業員だからいずれみんな店長だろ

76 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:40:27.89 ID:UukaPWEu0.net

>>1
>週約４２時間の残業を

週7日勤務として1日6時間か

77 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:40:30.50 ID:39ei9HNO0.net

サービス残業の未払いは、単なる未払いじゃなくて、　「　賃　金　の　横　領　」　ですよ
すぐに刑事事件にしないといけない

それくらい重罪だと認識すべきだ

78 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:41:07.31 ID:Stb4gITB0.net

>>1
8時間営業でもラーメンには仕込みがいるし
店の後片付けもあり、8時間で終わるはずないのだ
他の飲食業も似たり寄ったりで残業だらけ
残業業界なのだ

79 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:41:13.56 ID:q+tcZTIp0.net

>71
完璧を目指さず常に平均70点以上でよいという求められる成果に対して妥協できるかどうかで精神的な疲労が大きく変わるね

80 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:41:48.48 ID:WqFUFc1Q0.net

仕方ないで済めば、警察も裁判所も要らんよ

81 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:42:29.30 ID:xMfi1dHq0.net

無能が言いそうな事

82 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:42:36.37 ID:v1S8iTqK0.net

>労使協定を締結せずに

このニュースはここがポイントだぞ

83 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:42:55.29 ID:koxhQGh40.net

無料でいいから１年教えてくれって世界なんだよ
そんな奴たくさんいるんだよ。飲食は

84 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:42:55.66 ID:q+sxytz60.net

で、残業代は払ってたのか？

85 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:43:14.71 ID:lByEPElSO.net

ホモホモしい名前だなあ

86 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:43:37.88 ID:DyvN3f8T0.net

熊五郎懐かしいな
半チャーハンとラーメンセットよく喰ったわ

87 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:43:56.41 ID:KQBFCcio0.net

処罰されるのも仕方ないよね

88 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:43:59.42 ID:1bKL/sp30.net

運送業界も仕方ない
製造業も仕方ない
サービス業も仕方ない
放送業界も仕方ない

多分こう考えてる

89 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:44:00.33 ID:q+tcZTIp0.net

>82
ラーメン屋のバイトでわざわざ複数書類の労働契約かわしたりせんからなぁ・・・

そもそも契約書すらないところが９９割

90 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:44:33.15 ID:WcEODUFk0.net

週42時間残業って7日しかないのにどういうことなの

91 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:44:39.08 ID:39ei9HNO0.net

従業員に金を払いたくなければ、複数店舗運営するな
自分だけで営業刷ればいい

どう考えても自分の利益のために従業員雇ってるだろ
こういうクズが日本から消えて欲しい

92 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:45:34.72 ID:EcDWR4eI0.net

店の名前がゲイっぽい

93 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:45:38.56 ID:bBHrFA1O0.net

>>35
運送も辛いよな。
体を壊さず頑張ってほしい

94 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:45:40.84 ID:Zj6u0mqL0.net

飲食業界はヤクザも逃げ出す

95 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:45:58.52 ID:MSfhIBjr0.net

捕まってくれｗ

96 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:46:50.05 ID:gLvKVzG90.net

熊五郎って神戸じゃなかったっけ？
三宮の店は30年くらい前によく行ったが

97 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:46:53.75 ID:q+tcZTIp0.net

>90
開店から閉店まで店長と一緒にお仕事しただけの話。

給料自体は時給単価安いかもだけど金額自体は結構もらえてるはず。　というかそういう業界

98 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:48:04.07 ID:2onmC1Il0.net

懲役3年＋サービス懲役3年の刑に書す。

99 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:48:57.87 ID:2y39a3+q0.net

そもそも36協定は免罰効果があるだけたし法定の週40時間が社会から乖離しすぎ
公務員基準をどの業種でも適用とかクソすぎる

100 ：名無しさん＠１周年：2017/04/20(木) 19:49:01.46 ID:hSbDXBo10.net

公務員や大企業に合わせた労働基準法なんだから零細企業か個人企業が守れるわけない