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【社会】乳児ボツリヌス症で初の死亡例 6カ月男児、ハチミツ与える [04/07]

1 :◆CHURa/Os2M@ちゅら猫φ ★:2017/04/07(金) 19:18:12.35 ID:???
★乳児ボツリヌス症で初の死亡例 6カ月男児、ハチミツ与える
2017/4/7 19:09

東京都は7日、ハチミツを食べたことが原因で乳児ボツリヌス症になった
足立区の生後6カ月の男児が死亡したと発表した。男児の家族が約1カ月間に
わたってハチミツが入った離乳食を与え続けていたという。

都によると、統計が残る1986年以降、乳児ボツリヌス症による死亡例は全国で初めて。

1歳未満の乳児がハチミツを摂取すると、腸管内でボツリヌス菌が増殖し、
毒素で呼吸困難、便秘などの症状を引き起こす危険がある。

都は「1歳未満の乳児にハチミツを与えてはいけない」と注意喚起しているが、
離乳食を食べさせた家族はハチミツが乳児ボツリヌス症を引き起こすことを知らなかったという。

男児は1月中旬から約1カ月間、ジュースにハチミツを混ぜた離乳食を食べていた。
都の調べでは、1日当たり約10グラムのハチミツを摂取していた可能性があるという。

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDG07HFV_X00C17A4CC1000/

2 :名無しさん@13周年:2017/04/07(金) 19:26:43.44 ID:gg/5jKJ+2
わりと有名な話だし容器の注意書きで幼児に与えるなと書いてあるだろうに
親の無知と不注意に殺された子供が本当に可哀想

3 :名無しさん@13周年:2017/04/07(金) 20:04:10.01 ID:3ytixcRMQ
こういう親がこんにゃくゼリーで窒息死させるんだろうな

4 :名無しさん@13周年:2017/04/07(金) 20:17:47.35 ID:evspVsHr4
たぶん、子供に蜂蜜が危険だという事を知らない人が多いのかも?
まぁ、知る努力をしない人って多いから、仕方ないのかも

5 :名無しさん@13周年:2017/04/07(金) 21:56:47.55 ID:akl9mzgfX
知らなかった

6 :名無しさん@13周年:2017/04/07(金) 22:03:26.43 ID:3O+wlp/9n
足立区じゃしょうがない

7 :名無しさん@13周年:2017/04/07(金) 22:22:27.55 ID:pnyrT02wW
え?「美味しんぼ」に、ハチミツと半熟卵は離乳食に最適だって書いてあったよ。

8 :名無しさん@13周年:2017/04/07(金) 22:47:26.23 ID:KXyapHA4d
>>7
え?「美味しんぼ」に、ハチミツと半熟卵は離乳食に最適だって書いてあったよ。
確かに加熱温度が100度以上で10分程度加熱すれば安全かも知れない

問題なのは生はちみつと言うことだ。
細菌は70度でほぼ死滅するとされて居るが死なない細菌もある。
特に蜂蜜は品質の劣化や風味を損なうので70度には満たない温度で加熱
遠心分離器で取り出し それを大きなタンクで沈殿精製を行い上澄みを入れものに
詰めて居るそのため細菌は糖類の脱水による封殺により増殖させない状況を創りだして
居るに過ぎない、
さらに乳幼児にはその細菌に対する耐性菌が腸内に存在しないつまり
蜂蜜のボツリヌスの増殖停止していた菌が腸内で活性化すると急激に増殖毒素を
出すということになるそのため中毒死が起こる、
大人の場合は腸内に耐性菌が多数居るために増殖しないということになる。

蜂蜜もナマのままにで砂糖の代わりとかでジュース等に溶かして使うことは危険、
このような事が起こることとなる。

確か「美味しんぼ」には赤ん坊には生ジュースは極力避けるべきとしている。
生ジュースにも状況によれば生細菌を取り込む事になるかねない危険性が有ると
言うことだ。

9 :名無しさん@13周年:2017/04/07(金) 23:45:15.87 ID:4WvWmn4Hx
ボツリヌス菌は芽胞となって高温に耐えることができるが、ボツリヌス毒素自体は加熱することで不活化する。
A、B型菌を不活化させるには100℃で6時間、芽胞で120℃で4分間の加熱が必要であるが、
ボツリヌス毒素自体は100℃で1-2分の加熱で失活される。このため、ボツリヌス菌による食中毒を防ぐには、食べる直前に食品を加熱することが効果的である。

芽胞で120℃で4分間の加熱が必要

10 :名無しさん@13周年:2017/04/08(土) 16:57:46.82 ID:68nZ4oGqD
乳児ボツリヌス症で初の死亡例=世界初?・・・・
世界遺産に記録される出来事かも知れない。

非常に珍しい事例、近所の幼児も同じように食べて居たのになんとも無かった?
そんな事例が多発しそうだ!!

11 :名無しさん@13周年:2017/04/08(土) 17:00:14.84 ID:UZeHDAtm1
正直、初めて知った
無知は罪とは良く言ったもんだ

12 :名無しさん@13周年:2017/04/08(土) 17:39:40.71 ID:Fvd1TPi6q
知らなかった

13 :名無しさん@13周年:2017/04/08(土) 17:47:14.01 ID:68nZ4oGqD
>>11
無知であることは他人から裁かれない!!
裁かれるのは、無作為の罪である、事例としては、良くないが
あの金正男の事件で殺人罪で死刑になるだろう2人の女性は、正にこれに当たる。」

14 :名無しさん@13周年:2017/04/08(土) 18:41:13.84 ID:+7Fq/j6yH
腸管内で菌が増殖しって書いてあるだろが
ハチミツにしか入ってない必須栄養素があるわけでなし離乳食では普通に避けとけよ

15 :名無しさん@13周年:2017/04/09(日) 17:41:14.98 ID:L5W0bZZD4
> 離乳食を食べさせた家族はハチミツが乳児ボツリヌス症を引き起こすことを知らなかったという。

これマジですかね
計画殺人疑うぞ

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