【研究】「しらたきがすき焼きの肉を硬くする」は誤解だった　こんにゃく協会、実験で確認

314 ：名無しさん＠１周年：2017/02/27(月) 15:44:48.14 ID:ud1OvRmf0.net

>>290
もともとは魚介類を使う料理だったらしいな
まあそこまで遡るとまったく違う料理になっちまうが
個人的には鳥すき、というか東京風の鶏鍋はありのような気がする