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【食】「パイナップルピザ禁止法案を作りたい」 アイスランド大統領の発言が物議
- 506 :名無しさん@1周年:2017/02/23(木) 10:41:32.75 ID:8fBYJBkZ0.net
- アイヤー、酢豚にパイナップル入れるのはちゃんと意味があるアルよ。
酢豚は別名「古老肉」と言って、古くて老いた肉を食べる調理法アルね。
古い肉は傷んでるかもしれないアルからまず高温の油で揚げて殺菌するアルね。
それをさらに炒めて再度加熱殺菌した上に殺菌作用のある酢も入れるアルから腐敗菌もイチコロにできるアルよ。
でもこれだと火が通り過ぎて肉が固いアルからパイナップル入れて酵素で肉を柔らかくしてるアルね。
中国四千年の歴史は偉大アルね。
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