【畜産】お肉といえば西は「牛」、東は「豚」 東西で農耕用の動物が違った…東の馬、量少なく普及せず

94 ：名無しさん＠１周年：2017/02/19(日) 23:36:29.87 ID:4nyJFjlJ0.net

>>85
ラーメンついでで言うと
チャーシューも牛肉じゃ無理
牛肉は焼くのはいいけど煮込めば煮込むほど固くなって
最後は靴底やベルト食うはめになる大デメリットがあるからな
豚肉のほうが調理の幅が広い