【社会】パンばかり食べる人がひそかに陥る不調★2

290 ：名無しさん＠１周年 (ﾜｯﾁｮｲ 4f05-FQoa)：2016/11/16(水) 01:27:02.10 ID:QidXOOin0.net

タンパク質はアレルギー原因物質。


アトピーの本当の原因
米に注意
アジアの食事で問題となるのは米です。米には意外にも、かなりの脂肪やタンパク質が含まれているのです。
普通、日本の食卓に上がる精白米には、１００グラム中に、タンパク質が６グラム以上、脂肪が１グラム近く含まれています。
しかも、主食ですので、朝、昼、晩と三食摂る場合、相当な量になります。
これは先ほど述べたように、かゆみの原因になり、またアレルゲンにもなるのです。

何をやっても、どうしても痒みが軽減しない場合、１ヶ月は米を断って様子をみてください。
それで、少しでも楽になれば、米のタンパク質が災いしていたのかもしれません。

また、以上に述べた理屈で、特に玄米はアトピーには敵です。
１００グラム中、タンパク質が７グラム近く、脂肪が３グラム近くも含まれています。

玄米食は健康食だともてはやされているほど万人に健康だというわけではありません。
また、玄米にはフィチン酸が多く含まれており、そのフィチン酸がマグネシウムと結合して、非常に大切なマグネシウムの吸収が邪魔されることもあります。
アトピーを含め、喘息、花粉症などのアレルギー性疾患をもっている人は避けた方が無難でしょう。

なまじ自然派を標榜し、しかもアトピーを実際に数多く診ていない特に内科系の医師は、アトピーにも玄米食をすすめることがあります。
これがモチ米、ヒエ、アワ、キビともなると、もっとタンパク質を含んでいますので、さらによくないのです。

小麦にも注意
小麦も５大アレルゲンに入るくらいですから注意が必要です。
含有されているグルテンの量によって、薄力粉、中力粉、強力粉と三つに分類できます。それによって、細かい注意が必要です。
強力粉にはグルテンが重量比で１１．５〜１３．５％含まれ、パン、ピザ、餃子の皮、マカロニ、ラーメンなどの原料になっています。
アトピー症状がひどい人ほど、当然、グルテンが多い強力粉からできたパン、ピザ、スパゲッティー、マカロニ、ラーメンなどは避けるべきです。
その代わりに、ウドンやソウメンにしてください。
また、ソバは小麦粉を材料としていませんが、麺類の中でも最も多くタンパク質（アルブミンとグロブリン）を含んでいますので、これも避けたほうがいいでしょう。
https://www.drmakise.com/atopy/atopy8-2.cfm