【旬の味覚】天然ものの秋鮭…高確率で寄生虫アニサキスがいるが、一度凍らせて解凍すれば刺身で食べられる

名無しさん＠１周年

アニサキスは割りと簡単に死ぬ生物なので寄生虫病は容易に防げる
ただしアニサキスの死体を食べるとアレルギーを起こしやすいので
死体であっても頻繁に食べるのは避けたほうが無難だ