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【旬の味覚】天然ものの秋鮭…高確率で寄生虫アニサキスがいるが、一度凍らせて解凍すれば刺身で食べられる

493 :名無しさん@1周年:2016/10/05(水) 16:10:57.44 ID:XOyBdCp40.net
>>490 市販はよくされてるんだけどね。鮭トバ。
一匹丸ごとってのもあったりするそうだ。酒のアテには最高。
寒冷地などでは生鮭から自作もできるそうだが、
そういう寄生虫問題もあるかもしれないし、寒冷地でもないので、あきらめている。

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