【社会】野菜不足、大人の３割以上が実感　過半数が改善に意欲

1 ：新規スレッド作成依頼1037-366＠チンしたモヤシ ★：2016/09/06(火) 23:27:46.12 ID:CAP_USER9.net

野菜不足、大人の３割以上が実感　過半数が改善に意欲
zakzak 2016.09.02
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20160902/dms1609021201015-n1.htm

　タキイ種苗のアンケートで大人の３割以上が野菜不足を感じている実態が明らかになった。８８・８％が「野菜摂取を重視する」と答える一方で、３１・７％が野菜不足の現状を認識。過半数が改善の必要性を感じながら、野菜を取りづらい食生活の問題点が浮かんだ。

　調査は７月下旬にインターネットで実施。農業関連事業に関わりがない全国の２０歳以上の男女６００人から回答を得た。

　野菜の摂取状況に関し、７％が「かなり不足している」、２４・７％が「やや不足している」と答えた。５２・２％は「ある程度は食べている」、１６・２％は「十分に食べている」とした。

　野菜不足を感じる１９０人に野菜が十分に取れていない理由を複数回答で尋ねたところ「量をたくさん食べられないから」が３６・８％で最多。「野菜を使った料理を食べる機会が少ないから」（２６・８％）、「料理方法がよくわからないから」（２１・１％）が続いた。１９・５％は「野菜を好きではないから」とした。

　改善に向けては、５３・１％が「食生活を変えたい」と回答し、過半数が問題意識を示した。

　タキイ種苗は「野菜の摂取不足が常態化している。栄養価の高い野菜の品種開発を積極的に進めたい」と説明している。