【東京】築地市場移転を延期、小池都知事が表明へ

名無しさん＠１周年

流通の形態が大きく変わってて卸だ仲卸だと不要になってるのに
市場が一か所に集まって必要なのかという問題はあるよね。
俺の住む地方では魚屋さんというのがほとんど閉店して、
大手スーパーの鮮魚売り場が頼みの綱ｗ
大手のスーパーだと市場通さない産直仕入れができるでしょ。
東京はまだ小売りがたくさんあるかもしれないし、飲食店の需要も
大きいだろうから必要なんだろうな。
でも飲食店によってはすでに漁船と直契約で仕入れたりしてるでしょ。
マグロとかは無理だろうけど近海の魚なら漁民も飲食店も得するし。