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【国際】この世の至福だ!「日本のラーメンは愛さずにはいられない」「天にも昇るほどおいしい」―中国メディア
- 140 :名無しさん@1周年:2016/05/31(火) 22:39:43.35 ID:fmAKRwh30.net
- >>102
いや違うぜ
スープに麺を沈める方式が編み出されたのは江戸時代
蕎麦をツユに浸してから食べる方式が主流だったのに、
ガテン系のおっさんが丼に麺を入れてツユをかけて食うようになったのが始まり
これがかけそばの起源。
ラーメンは当初支那蕎麦と呼ばれてた。
かけそばを中華風の味付けにした、なんちゃって中華料理が日式ラーメンだよ
中華料理の認定なんて全くされてない、中華風和食だよ。
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