【グルメ】プーチン大統領の故郷にたこ焼き店＝アニメ世代の若者が開業－ロシア (時事通信)

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　【サンクトペテルブルク時事】ロシアのプーチン大統領の故郷サンクトペテルブルクにたこ焼き店がオープンした。
オーナーは「日本旅行中に毎日食べた」というほど、たこ焼きにほれ込んだセバスチャン・ダニーロフさん（２３）。
まだ試行錯誤中だが、地元若者の評判は上々だ。

　ダニーロフさんのたこ焼きとの出会いは、子供時代に見た日本のアニメ。
「食べてみたい」。好奇心を胸に抱き続け、工学部の学生時代に貯金して日本に旅行し、小さな夢を実現させた。
故郷に帰ると、「なぜロシアにたこ焼き店がないのか」という思いに駆られ、自分で作ればいいと一念発起した。

　２０１４年末、文豪ドストエフスキーの「罪と罰」にも登場するセンナヤ広場に屋台を試験的に出店。
「失敗して、大損した」という。
調理法は実は自己流。
「インターネットにレシピはあったが、何かが違う。自分の舌で覚えた味だけが頼り」と信じ、今年１月、複合商業施設内にコンテナの店舗を開けた。（2016/05/17-14:43）

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引用元：時事ドットコム http://www.jiji.com/jc/article?k=2016051700528&g=soc

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