【社会】「カフェオレ」と「カフェラテ」いったい何が違うの？

102 ：名無しさん＠１周年：2016/05/07(土) 12:21:46.28 ID:mZH54LNO0.net

>>17
コーヒー　→　日本ではペーパーフィルターを使ったドリップ式がほとんど。
　　　　　　　　さらっと濾過してコーヒーの旨味だけ抽出する。
エスプレッソ　→　細かく挽いたコーヒー粉を押し固め、そこへ加圧した水蒸気を一気に通し
　　　　　　　　　　コーヒーの全成分を抽出する。ヨーロッパでは主流。
　　　　　　　　　　決してコーヒーを煮詰めたもではない。
　　　　　　　　　　ミルクで割ったり、アイスコーヒーにするのに合っている。