【食】ミシュラン掲載の奇跡の寿司店　職人は修行経験1年未満

446 ：名無しさん＠１周年：2016/02/18(木) 18:29:39.79 ID:shu1GGHh0.net

日本人と同じ東アジア人の

韓国人と中国人

彼らには、修行という概念すらない

そうだから目先の銭ばかり追い求めて、

潰しては、また別の流行りそうなもの見つけてきては
新装開店する。　特に韓国などはそれが顕著である。

すなわち歴史ある食文化もなければ、老舗もない。

韓国人旅行客は、そんな日本の老舗を行くことが旅行の目的でもある…という現実。